Как да определите, че китайското зеле се готви да цъфти и какво да направите, ако това се случи
Китайското зеле е вкусно и здравословно растение, идеално за салати. Той не може да се нарече придирчив. При спазване на правилата за отглеждане реколтата се получава 2 пъти на сезон. Въпреки това, поради определени фактори, главите на зелето могат да изстрелят стрели и да цъфтят, което води до загуба на вкус и цялата реколта. За да предотвратите това да се случи, е важно да разберете причините за цъфтежа и да разберете как да избегнете такъв проблем.
Защо китайското зеле цъфти: причини
китайско зеле се появи в руските градини сравнително наскоро, но това не ни попречи да установим най-честите причини за неговия цъфтеж:
- По време на засаждането почвата не се нагрява до необходимата температура. Китайското зеле е топлолюбиво растение, така че в студена почва изпитва стрес, образуването на плодове започва по-рано и се втурва да завърши цикъла възможно най-скоро.
- Дълга дневна светлина. Това растение обича сянка, така че, когато е под слънчевите лъчи за дълго време, главите на зелето изстрелват и цъфтят.
- Ако растението е засадено като разсад, съществува риск от увреждане на корените. Това може да се случи и при разрохкване на почвата. След като загуби част от кореновата система, растението изпитва липса на хранене и скъсява жизнения си цикъл, опитвайки се да остави потомство.
- Неподходящите климатични условия също провокират цъфтежа.Ето защо трябва да засадите сортове, адаптирани за руското време на вашия сайт - Билко, Маноко, Таранко. За висококачествен посевен материал се свържете със специализирани магазини. Проверете семената преди засаждане за стерилност, повреди и признаци на заболяване.
- Китайското зеле обича водата, така че липсата на влага провокира цъфтежа. Уверете се, че почвата винаги е леко влажна.
- Цъфтежът настъпва, ако по време на образуването на главата температурата на въздуха падне под +22°C. Оптималните стойности са +23…+27°C. Ако навън стане рязко студено, използвайте агрофибър.
- Ако сте засадили китайско зеле след кръстоцветни зеленчуци, то ще се оцвети. Най-добрите предшественици на пекинка са бобови растения, лук, краставици и домати.
- Проблемът ще се прояви, ако при засаждането на зеленчука в почвата няма достатъчно хранителни вещества. Китайското зеле реагира особено остро на липсата на калций, калий и фосфор. Затова преди сеитба на семена или разсад в почвата се добавят органични и/или минерални торове. Например 30 г яйчени черупки се запарват в 5 л гореща вода.
- Когато избирате сорт, имайте предвид, че най-често цъфтят хибриди с ниска устойчивост на студ.
- Китайското зеле трябва да се бере незабавно. В противен случай плътните глави зеле неизбежно ще избледнеят в цвят, развалят вкуса.
Препоръчително е да засадите китайско зеле два пъти на сезон. Първото кацане е 15-20 април. Вторият е от 20 юли до 10 август.
Какво да направите, ако китайското зеле е започнало да цъфти
Ако растението изстреля стрела, главата на зелето не може да бъде спасена. В този случай той се отстранява и на празното място се засажда нов кълн.
За да защитите съседните растения, установете причината за цъфтежа и се опитайте да я отстраните, преди останалите зелки в градината да цъфнат. Това ще спаси реколтата и ще предотврати повторната поява на проблема.
Как да разберете кога зелето ще цъфти
Основните признаци на това явление:
- спиране на развитието и растежа на растението;
- изсъхване и пожълтяване на листата;
- нови листа не се образуват, зеленчукът спира да расте на ширина и рязко се простира нагоре.
Предотвратяване на цъфтежа
За да предотвратите увреждане на реколтата, следвайте следните препоръки:
- Засадете растението близо до сгради или ограда, които ще му осигурят сянка. Китайското зеле се нуждае от кратък светъл ден. Ако е трудно да се намери сянка на мястото, засадете зеле на открито, но следобед използвайте покривен материал или създайте конструкция от дъги над леглото, върху която се простира светлопропускащ материал. Китайското зеле расте добре в оранжерии до домати и краставици.
- Спазвайте посочените по-горе срокове за засаждане. Първоначално зелето може да бъде покрито с агрофибър, което ще гарантира поддържането на оптимална температура.
- За засаждане е по-добре да използвате устойчиви на замръзване холандски сортове. Сред тях са Маноко, Оптико, Мирако, Старко, Билко и Таранко. Домашният хибрид Khibinskaya 5 и японският сорт Kyustar рядко цъфтят.
- Посадъчният материал се засява директно в открита земя или торфени чаши. Когато разрохквате почвата, докосвайте не повече от 2-3 см, за да не повредите деликатната коренова система.
- Един месец преди засаждането на семена или разсад в почвата се добавя минерален тор под формата на суперфосфат или калиев сулфат.През вегетационния период се използват минерални комплекси за зеле, които могат да бъдат закупени в специализирани магазини.
- Преди засаждането на китайско зеле леглата се поръсват с дървесна пепел, която предотвратява появата на издънки и предпазва растенията от вредители и служи за хранене.
Възможно ли е да се ядат зелеви листа, които са се оцветили?
Листата по време и след цъфтежа придобиват горчив вкус и стават груби. Следователно такъв продукт не се яде нито пресен, нито след топлинна обработка.
Осоляването или накисването в подсолена вода няма да помогне за коригиране на вкуса на зелето. В този случай зелето губи всичките си полезни вещества. Но може да се използва като храна за домашни любимци, ако има такива във фермата, или да се компостира.
Това е интересно:
Диета за отслабване с китайско зеле: принципи, приблизителна диета, прегледи и резултати
Заключение
Китайското зеле цъфти поради смущения правила за отглеждане.
Поради ниски температури, липса на торове и влага, дълга дневна светлина и механично увреждане на кореновата система, главите на зелето стрелят и започват да цъфтят, а листата стават горчиви.