Възможно ли е да ядете кисело зеле през нощта и как да го направите правилно
Правилната диета играе важна роля, за да се гарантира, че човек не изпитва дискомфорт поради глад или преяждане. Един прост продукт като киселото зеле помага бързо да се наситите и да намалите апетита си. Нормализира чревната микрофлора и спомага за правилното храносмилане. За по-голяма полза е важно да знаете кога и в какво количество е по-добре да ядете лека закуска, дали може да се яде през нощта и с какво да се комбинира.
Възможно ли е да се яде кисело зеле през нощта?
Когато съставяте меню и разпределяте ястията, е важно да вземете предвид баланса на хранителните вещества, калоричното съдържание на храните, смилаемостта и тяхната комбинация помежду си. Киселото зеле е с ниско съдържание на калории (средно 27 kcal на 100 g), почти не съдържа мазнини (0,1 g), но бързо засища. Тялото изразходва много енергия за храносмилането му. Ако няма противопоказания, ястието е разрешено да се яде по всяко време без ограничения.
важно! По-добре е да организирате последното си хранене 1,5-2 часа преди лягане. По-късната вечеря или лека закуска е нежелателна, тъй като ще провокира неспокоен сън и други смущения във функционирането на физиологичните системи на тялото.
Ползи от кисело зеле през нощта
Една лека закуска, изядена през нощта, ще задоволи глада ви без риск от наддаване на тегло. Зелето съдържа много фибри и органични киселини. Диетичните фибри набъбват под въздействието на стомашния сок, запълват пространството и облекчават глада за дълго време. Диетолозите препоръчват да ядете кисело зеле преди всяка висококалорична храна.
Други свойства на фибрите:
- използва се от полезните чревни бактерии за жизнени функции;
- активира метаболизма;
- стимулира чревната подвижност, като по този начин осигурява редовно изхождане;
- има адсорбиращи свойства, почиства от отпадъци и токсини;
- намалява натоварването на храносмилателните органи;
- възстановява функциите на черния дроб.
Киселото зеле също съдържа витамини:
- А - антиоксидант, забавя процесите на стареене, повишава защитата на лигавиците, важен е за здравето на зъбите и костите;
- група В - действат благоприятно на нервната система, намаляват страха, тревожността и психическото напрежение, подобряват качеството на съня, подпомагат работата на надбъбречните жлези, участват в метаболизма на протеини, мазнини и въглехидрати;
- С - регулира окислително-редукционните процеси, стимулира производството на колаген и стероидни хормони, предпазва от инфекции, укрепва имунната система, ускорява регенерацията на тъканите, активира жлъчната секреция;
- Е - подпомага нормалната дейност на половите жлези, тонизира и подхранва кожата, намалява нивата на кръвната захар, което е особено важно за хора, страдащи от затлъстяване и диабет;
- N - нормализира работата на стомаха и червата, намалява нивото на лошия холестерол в кръвта, предотвратява чупливостта на косата и ноктите, важен е за здравето на сухожилията;
- PP - укрепва кръвоносните съдове, повишава пропускливостта на стените им, неутрализира отока, нормализира микроциркулацията и метаболизма.
Цинк и селен като част от продукта подпомагат нормалното функциониране на органите на репродуктивната система и отговарят за сексуалното здраве. Фосфорът осигурява минерализацията на зъбите и плътността на костите.
Магнезий и калий регулира кръвното налягане, което е особено важно за хората, страдащи от хипертония, подобрява нервно-мускулното предаване и предотвратява развитието на сърдечни и съдови заболявания.
Киселото зеле е допълнителен източник на желязо. При недостига му имунната система отслабва, развива се анемия и функционирането на храносмилателната система се нарушава.
Зеленчукът има антибактериални, противовъзпалителни, диуретични, холеретични свойства. Зелето се препоръчва на хора, заети с тежък физически, умствен или емоционален труд, тъй като повишава издръжливостта и работоспособността, бързо възстановява организма и укрепва нервната система.
Прочетете също:
Ограничения и възможни вреди
Въпреки всички предимства, този продукт не е подходящ за всеки. При честа и прекомерна употреба съществува риск от колики, повишено образуване на газове, подуване на корема и чувство на тежест в стомаха. Отрицателните симптоми се усещат предимно от хора, които са диагностицирани с пептична язва на стомаха или дванадесетопръстника, гастрит или колит.
Прекомерната консумация на продукта преди лягане може да причини подуване на тялото. За квасването на зелето се използва сол, която задържа вода в тялото, което води до намаляване на костната плътност, повишаване на кръвното налягане и сърдечно-съдови заболявания.
важно! Абсолютно противопоказание е алергия към продукта.
Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт, ниско кръвно налягане, тежка уролитиаза, тежка бъбречна или чернодробна недостатъчност трябва да ограничат количеството му в диетата.
Основни правила за употреба
Като такъв, няма стандарт за консумация на зеле. Тук те се фокусират върху личните чувства, ежедневната диета и наличието на противопоказания. Средно при балансирана диета за възрастен са достатъчни 200-400 г зеле на ден, а за деца - 2 пъти по-малко.
За по-големи ползи диетолозите препоръчват да ядете продукта пресен, без странични подправки и с минимално количество растително масло. Това се дължи на факта, че всяка топлинна обработка намалява полезните свойства на ястието, а солта и подправките повишават апетита, увеличавайки вероятността от появата на допълнителни сантиметри на талията и бедрата.
Зелето се включва във всяко ястие или се използва като лека закуска. Добавя се към борш и други супи, сервира се с месо, риба, птици и гарнитури.
За справка. Полезните свойства на ястието пряко зависят от качеството на зеленчука. В идеалния случай за мариноване използвайте бяло зеле от собствената си реколта или отгледано при безопасни условия без използване на пестициди.
За да влезете във форма след периоди на преяждане и да се отървете от дискомфорта в стомашно-чревния тракт, прекарайте гладен ден на кисело зеле. През деня яжте само леки закуски и пийте много течности (зелен чай, негазирана минерална вода, неподсладени билкови отвари).
Без вреда за здравето, разтоварването продължава 1-2 дни. Отървават се от 0,5–1 излишен килограм на ден. Загубата на тегло се дължи главно на отстраняването на излишната течност от тялото, елиминирането на отпадъците и токсините.
Прочетете също:
Използването на карфиол за отслабване
Как да си направим най-добрите заготовки от зеле
Ръководство стъпка по стъпка за правилното отглеждане на броколи у дома.
Заключение
Преди лягане е позволено да ядете малко кисело зеле. Фибрите засищат бързо и за дълго време, намалявайки апетита.Консумирането на нискокалорични закуски през целия ден повишава издръжливостта и ефективността и гарантира добро здраве. Благодарение на витамините, микро- и макроелементите, ястието се използва като превантивна мярка за различни заболявания.