Високодобивен средно късен зелев хибрид Мегатон f1 с добро качество на запазване

Мегатон F1 е един от най-добрите хибриди от холандската селекция. Зелето има имунитет към основните болести по културите, слаба чувствителност към вредители и устойчивост на замръзване до -8 ° C. Високият добив, годността за мариноване и отличните вкусови качества на пресни и преработени зелеви глави правят културата особено популярна.

Описание на зеле Мегатон F1

Мегатон е средно късен хибрид от холандска селекция на компанията Bejo Zaden. През 1996 г. е включен в Държавния регистър на Централния регион и е препоръчан за отглеждане в цяла Русия.

Химичен състав и полезни свойства

Съдържание на витамини в 100 г бяло зеле:

• C - 39,3–43,6 mg;
• E - 0,02–0,1 mg;
• K - 0,08 mg;
• RR - 0,2–0,56 mg;
• U - 16–21 mg;
• бета-каротин - 0,02–0,07 mg;
• B1 - 0,03–0,08 mg;
• B2 - 0,03–0,06 mg;
• B4 - 10,7 mg;
• B5 - 0,21 mg;
• B6 - 0,1-0,2 mg;
• B9 - 0,04–0,13 mg.

Макро- и микроелементи на 100 g:

• калий - 175–320 mg;
• силиций - 53 mg;
• калций - 43–57 mg;
• натрий - 4-13 mg;
• магнезий - 16 mg;
• фосфор - 23–41 mg;
• хлор - 37 mg;
• сяра - 77 mg;
• алуминий - 0,57 mg;
• бор - 0,2 mg;
• йод - 0,003–0,015 mg;
• желязо - 0,2–0,6 mg;
• кобалт - 0,003 mg;
• молибден - 0,01 mg;
• мед - 0,035–0,08 mg;
• манган - 0,11–0,36 mg;
• никел - 0,01–0,015 mg;
• селен - 0,8 mg;
• флуорид - 0,01 mg;
• хром - 0,005 mg;
• цинк - 0,23–0,4 mg.

Хранителна и енергийна стойност на 100 g пресен продукт:

• съдържание на калории - 28 kcal;
• въглехидрати - 4,7 g;
• протеини - 1,8 g;
• мазнини - 0,2 g;
• органични киселини - 0,3 g;
• фибри - 2 g;
• вода - 90,4 g;
• пепел - 0,7 g.

Благодарение на диетичните фибри, калиеви соли и метилметионин, зелето е включено в редица терапевтични диети за атеросклероза, заболявания на стомаха и дванадесетопръстника. Почиства кръвоносните съдове, нормализира метаболизма и премахва излишната вода от тялото. Тартроновата киселина предотвратява образуването на мастни натрупвания.

Полезни свойства на зеленчука:

• нормализира нивата на кръвната захар, намалява холестерола;
• укрепва венците и зъбите;
• подобрява работата на сърцето и бъбреците;
• има противовъзпалителен, антибактериален и антисептичен ефект;
• повишава киселинността на стомашния сок, подпомага заздравяването на язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• подобрява апетита, ускорява чревната подвижност;
• има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система.

Не се препоръчва употребата на зеле при гастрит с висока киселинност, обостряне на пептична язва, чревни спазми, проблеми с бъбреците, наличие на камъни в жлъчката и хипертония. Не е желателно добавянето на зеленчуци към диетата по време на кърмене.

Характеристики на приложението

Зелето Мегатон е подходящо за прясна консумация, мариноване и мариноване поради следните характеристики:

• ярко бяла вътрешна структура;
• сочни, плътни глави зеле;
• съдържание на захар - до 5% на 100 g;
• Страхотен вкус.

Време на зреене и добив

Узрява за 135–170 дни от засаждането. Производителност - 13–15 kg/m² или 670–950 c/ha. Максималната стойност (1053 c/ha) е получена в района на Москва.

Устойчивост на студ и болести

Хибридът е устойчив на сиво гниене, фузариозно увяхване, клубен корен и напукване на главите на зелето.

Понася есенни студове до -8°C. Разсадът издържа на повратни студове до -5°C.

Характеристики

Зелето Мегатон е хибрид, а не сорт, с мощна и разперена листна розетка с диаметър от 0,5 до 1 m. Листата са големи, кръгли, сиво-зелени, с восъчен налеп, вълнообразни ръбове и набръчкана повърхност.

Главата е твърда, здрава и тежка, заоблено-плоска и ярко бяла при разрязване. Външните листа са леко извити. 2-3 изправени розетъчни листа прилягат плътно към главата. Пулпът е сочен, хрупкав, с приятен лек аромат. Вкусът е сладък, без горчивина.

Дължината на стъблото е около 15 см. Вътрешната дръжка е къса (8–10 см), не достига до средата на дръжката, независимо от обема си. Средното тегло на глава зеле е 3,2–4,1 кг, максималното е до 15 кг. Отпадъци след обработка - не повече от 7%.

Региони и климат

Културата показва висока производителност в условия на дълга дневна светлина, достатъчна влажност на почвата и умерена топлина, поради което е най-подходяща за средната зона и северните райони на Русия.

справка. Оптималните условия за растеж и формиране на кочани са +15...+25°C. При температури под +13°C и продължителна топлина над +30°C продуктивността намалява.

Препоръчителни райони за отглеждане: Северен, Северозападен, Централен, Волго-Вятка, Централен Чернозем, Северен Кавказ, Долна Волга, Урал, Западен и Източен Сибир, Далечния Изток.

Някои градинари смятат, че хибридът не се препоръчва за промишлено отглеждане в районите на средната делта на Волга поради сухия климат, но в частните стопанства, в напояваните райони на тази област, той дава пълна реколта.

Предимства и недостатъци

Предимства на Megaton:

• висока производителност;
• устойчивост на замръзване;
• устойчивост на зелеви глави на напукване;
• имунитет към основните болести по културите;
• отличен вкус без горчивина;
• запазване на представянето по време на транспортиране на реколтата.

недостатъци:

• не е подходящ за дългосрочно съхранение;
• зелевите глави изискват две седмици зреене;
• По време на съхранение няма видими признаци на гниене - вилиците се развалят отвътре.

Разлики от други сортове и хибриди:

• ниска чувствителност към вредители по културите;
• устойчивост на температурни промени;
• няма проблеми с образуването на глави зеле;
• повсеместност на култивирането.

Характеристики на засаждане и отглеждане

В райони с умерен и топъл климат зелето се засява на открито, в студените райони се приготвят разсад.

Семената за разсад се засяват от първото десетдневие на март до третото десетдневие на април. Състав на почвата: добавете 10 супени лъжици към кофа със смес от градинска пръст и пясък (1: 1). л. дървесна пепел.

важно! Семената на хибридното бяло зеле Мегатон F1 се обработват от производителя, така че не се накисват допълнително в стимулатор на растежа и не се дезинфекцират.

В кутии и саксии за разсад се пробиват големи дренажни отвори. За да избегнете междинно бране, използвайте пластмасови касети и чаши или големи торфени таблетки.

Подготовка на разсад

В деня преди сеитбата почвата се изсипва в контейнери за засаждане и се разлива с горещ разтвор на светло розов калиев перманганат.

В кутиите се правят жлебове с дълбочина 1 см на стъпки от 3 см. Семената се поставят на всеки 2 см и се поръсват със земя. Засадете 2 семена в чаши и 1 в торфени таблетки.Навлажнете почвата с топла вода от бутилка със спрей. Насажденията се покриват и поставят на топло място. Температурата в оранжерията е +18…+20°C.

След 5 дни ще се появят издънки. Кутиите се пренасят на светло, хладно място с температура от +8...+10°C. В продължение на 3 дни филмът се отстранява за 2 часа сутрин и вечер, а на четвъртия ден се отстранява напълно.

Разсадът се осигурява с 12 часа дневна светлина. Поливайте с топла вода, докато горният слой на почвата изсъхне. В чашките слабият кълн се прищипва, а силният се оставя.

С появата на първия истински лист температурата се повишава до +15...+18°C и се прилага торене: 12 g амониева селитра, 20 g суперфосфат и 5 g калиева сол се разреждат в 5 литра вода.

Във фазата на 2 истински листа, разсадът от кутии се гмурка в отделни чаши с диаметър 6-7 cm. Добавете второ подхранване: разтвор на лопен или 15 g амониев нитрат на 5 литра вода.

Седмица преди прехвърлянето им на открито, растенията се изнасят навън всеки ден за 3-4 часа. 2 дни преди трансплантацията наторете (15 g амониева селитра, 10 g калиева сол, 40 g суперфосфат на 5 литра вода).

Прочетете също:

Най-добрите холандски сортове и хибриди бяло зеле

Най-добрите сортове зеле за ецване и съхранение за зимата

Засаждане без разсад

Зелето се засява в началото на май на дълги и високи лехи при постоянна температура на въздуха +10...+15°C.

С помощта на дъното на стъклена бутилка се притискат равни дупки на дълбочина 3-4 см на стъпки от 60 см. Ширината между редовете е 70 см. В дупката се излива чаша вода, 3-4 семена поставени и поръсени с пръст. Леглата се покриват с филм или върху всяка дупка се поставя пластмасова бутилка без дъно.

В горещите дни оранжерията се проветрява. Навлажнете само със спрей, когато горната част на почвата изсъхне.

Седмица след покълването филмът се отстранява. Прорежда се два пъти: във фаза 2 и 3 същински листа. След втория път в дупката остава само 1 силен кълн.

Изисквания към почвата

Почвата за хибрида трябва да е неутрална или леко кисела, с високо органично съдържание. Преди зимата мястото се изкопава до дълбочина на байонет и се наторява с тор, хумус или компост (5 kg / m²).Киселата почва се неутрализира с креда или вар. През пролетта те отново копаят и разхлабват.

Предшественици

Благоприятни предшественици:

• краставици;
• тиквички;
• картофи;
• зелено торене;
• варива

Допустими: лук, чесън, царевица.

Лоши предшественици:

• репичка;
• морков;
• зеле;
• тиква;
• домати;
• пипер;
• патладжани.

Дати, схема и правила за засаждане

Разсадът се прехвърля на открито в края на май, на възраст 45 дни. Растенията трябва да имат 6 листа с дължина 10-12 см.

важно! За да се предотврати увяхването на зелевите храсти, те се презасаждат в облачен ден.

Работен ред:

1. Поливайте зелето 2 часа преди засаждането.
2. Дупките се правят 1,5 пъти по-големи от саксиите за засаждане. Във всяка се налива по 2 с.л. смес от хумус и дървесна пепел (2: 1). Разстоянието между дупките е 60 см, между редовете - 70 см.
3. Трансплантиран по метода на трансбордиране. Саксиите (чашите) се отстраняват и растенията се поставят в дупките заедно с буца пръст.
4. Дупките за засаждане се поливат обилно и се изчаква водата да спадне. След това се покриват с пръст до долните листа. Кореновата зона се уплътнява и напрашава с дървесна пепел или се мулчира.

Характеристики на отглеждането

За да расте зелена маса, зелето се нуждае от азот, а от момента, в който се образуват главите, се нуждае от калий и фосфор.

Културата се полива често и малко по малко, за да се поддържа умерена и постоянна влажност на почвата. В преовлажнена или суха почва растението не получава достатъчно хранене и започва да боледува.

съвет. Хибридът понася студа по-добре от топлината и сушата, така че в топли и сухи райони се избират ниски площи за легла и растенията се поливат не сутрин, а вечер.

Мегатон има големи и тежки зелеви кочани, така че по време на зреене те се подпират с тухла или камък, за да не паднат растенията на една страна.

Топ дресинг

Зелето се тори 2 пъти на сезон:

• 2 седмици след засаждането в открита земя - 1 литър течен лопен на 10 литра вода, консумация - 0,5 литра за всеки храст;
• във фазата на образуване на главата - 8 g калиев сулфат, 5 g суперфосфат и 4 g карбамид на 10 литра вода, същата консумация.

Торовете се прилагат само върху влажна почва, за да не причинят химически изгаряния на растенията.

Режим на поливане

Поливайте зелето сутрин или вечер с топла, загрята на слънце вода. Първите 2 седмици след засаждане на разсад - 8 l/m² веднъж на всеки 3 дни. След това на всеки 5 дни. Метеорологичните условия са различни навсякъде, така че те се фокусират върху постоянната лека влажност на почвата.

На равни площи е по-удобно да се налива вода в браздите на редовете с дълбочина 10–12 см. За релефни зони е подходящо пръскане. Оптималният метод е капково напояване.

Разхлабване и огъване

Лехите се разрохкват през ден след всяко поливане или дъжд.

На 20-25-ия ден след засаждането зелето се натрупва за първи път (почвата се разгребва до стъблото, до долните листа) и отново след 20 дни. Това стимулира растежа на корените, в резултат на което растенията се хранят по-добре и вилиците стават по-големи.

Мерки за увеличаване на добива

За да могат главите на зелето да получат максимално тегло, през пролетта в почвата се добавя Mag-Bor (1 супена лъжица на 1 m²). При торене към минералните смески се добавят препаратите “Гумат+7” или “Калимаг”.

В интервалите между торенето зелето се напръсква 2-3 пъти с комплекс от микроелементи (например "Цитовит").

Прочетете също:

Декоративно зеле: културни характеристики

Засяване и характеристики на отглеждане на японско зеле

Борба с болести и вредители

Със съдова бактериоза Зелевите листа пожълтяват по краищата. За третиране на насажденията те се третират с Planriz (10 ml на 1 кофа вода) 2 пъти с интервал от 10 дни.

За борба с листните въшки растенията се напръскват с инфузия на пелин, коприва или лайка. В случай на сериозно увреждане, третирайте с Intavir. Поливането в корена се заменя с пръскане.

От кръстоцветна бълха зелето се поръсва с пепел, напръсква се с разтвор на чесън и сапун (100 g сапун и 300 g инфузия на кофа с вода) или „Aktellik“.

Срещу зелеви белтъци Fitoverm или Intavir помагат. Извършете 2 третирания с интервал от 10 дни.

Възможни трудности по време на отглеждането

Често срещана грешка на начинаещите градинари е поливането на растенията с ледена вода. Намалява способността на корените да абсорбират влага, което означава, че листата не получават достатъчно от нея. Оказва се, че поливането е навременно, но растенията отслабват и се развиват зле.

Ако насажденията са удебелени, зелето ще расте, бавно ще образува глави и те ще се окажат много по-малки. Положението ще се подобри чрез разреждане и допълнително торене с фосфорно-калиев тор.

Реколта и съхранение

Реколтата се прибира при температура -2°C. Първо се откъсват листата на розетката. Главите зеле се изкопават заедно с корените и се оставят за един ден на чист въздух. След това стъблата се отрязват, излишните покривни листа се отстраняват и зеленчуците се прехвърлят в мазето. Поставете ги в кутии или върху дървен под и ги оставете да починат. След 2 седмици хибридът е готов за обработка.

Ако е необходимо, реколтата се оставя за съхранение. Съхранявайте при температура -1...+5°C и влажност на въздуха 90–98% за около 3-4 месеца.

Съвети и отзиви от опитни градинари

Производителите на зеленчуци признават, че Мегатон оправдава името си, отбелязвайки високата кълняемост на семената и отличния вкус на зеленчуците.

Александра Петровна, Арзамас: „От няколко години отглеждам този хибрид и никога не се е разболявал. Основното е да приберете реколтата навреме.Ако закъснеете с разсада, сейте в края на април веднага на открито, под филм.

Константин, Зарайск: „Прочетох рецензиите и описанията, разгледах снимки на различни сортове - избрах зеле Megaton. Засадих го миналата година. В опаковката имаше 5 семена, всичките покълнаха. Глави зеле - по 11 кг. Имаше достатъчно за мариноване за целия сезон. Вкусът е наистина невероятен."

Заключение

Мегатон F1 е високодобивен хибрид с плътни и вкусни кочани. Културата е нечувствителна към промените във времето и температурните промени. Това зеле се отглежда в цяла Русия, но най-големите реколти се получават в райони с умерен климат. Производителите на зеленчуци подчертават хибрида като един от най-добрите за ецване и ферментация.