Защо трябва да отглеждате боб „Червената шапчица“ на вашия парцел - описание на сорта и неговите предимства
Фасулът заема централно място в диетата на много народи по света. Използва се в кулинарията и лесно се консервира, тъй като запазва 70% от витамините и 80% от минералите в сравнение с пресните плодове. Не е труден за отглеждане, а броят на сортовете е приятно разнообразен.
Външният вид на сорта Червената шапчица привлича с веселия си цвят: сякаш са взели червен бъбрек и са го потопили в бял шоколад. Нека да разберем какво друго е привлекателно за този сорт и как трябва да се отглежда.
Описание на сорта
Сортът Червената шапчица е едногодишно растение от вида Phaséolus vulgáris. от голямото семейство бобови, принадлежи към храстови сортове.
Растението е разперено, средно разклонено. Компактен храст - височина от 24 до 48 см, диаметър 35-40 см. Листата са перести, тройни, жълто-зелени. Цветовете са бели, гроздовидни съцветия.
Сорт зърно, среден период на зреене, постоянно продуктивни.
Дължина на шушулката – 10-12 см, 8-12 зърна в шушулка. Зърната са средно големи - 9-11 mm, плоскоцилиндрични, леко извити, бели на цвят с червено петно, разположено в областта на очите.
Отличителни черти
Фасулът Червена шапчица получи името си поради оригиналния цвят на зърната.. Сортът е устойчив на полягане (накланяне на стъблото) и увреждане от антракноза (гъбички) и бактериоза.
Олющен боб, с лек пергаментов слой върху листата, което ви позволява да събирате остриетата и да го използвате като аспержи.
Характеристики на сорта
Надежден продуктивен сорт с добър вкус на зърното, устойчиви на болести.
Плодовете достигат техническа зрялост за 55-65 дни след поникване и напълно узряват за 100 дни.
Добивът на сорта е висок, може да достигне 3 тона на хектар, плодовете узряват заедно.
Ще бъде интересно:
Как да отглеждаме вкусен зелен фасул в страната
Как да отглеждаме боб
Бобът може да се отглежда в открита и затворена земя, осигурявайки комфортна за нея температура 23-25 градуса и поне 6 часа интензивна слънчева светлина. Расте на слънчеви места и на полусянка. Засажда се под короните на високи дървета и между храсти.
Също може да се отглежда на балкона, лоджията и перваза на прозореца.
Подготовка на семена
Преди засаждане семената трябва да бъдат сортирани. Всички зърна с ниско качество могат лесно да бъдат идентифицирани на око и отхвърлени въз основа на следните признаци: отпуснатост, наличие на тъмни петна и други видими повреди.
Зърната, предназначени за засаждане, са предварително накиснати във вода за 6-10 часа.
При съмнение за качеството на материала се извършва предсеитбена обработка. Вместо вода за накисване използвайте топъл разтвор на калиев перманганат или борна киселина, след което изсипете останалия разтвор в земята. В крайни случаи третирайте с разтвор на фунгициди и инсектициди.
Контейнер и почва
Изберете плодородна, добре дренирана почва за засаждане на боб. с неутрална киселинност. Глина е най-добра за боб.
Сортовете храстови аспержи се препоръчват за отглеждане в кутия., тъй като не винаги е възможно да се получи зърно у дома.Червената шапка също е добър избор, защото плодовете на този белещ се сорт се консумират под формата на зелени шушулки.
защото дължината на корените на храстовите сортове се развива на дълбочина от 25 до 60 см, засадете семената в обща кутия или отделни саксии с дълбочина 20 см с дренажни отвори. Дъното е покрито с експандирана глина, слой от 2-3 cm.
Достатъчни са 3–5 литра почва на растение. Почвата се купува в магазина, подходяща е за универсална почва за разсад на зеленчуци. Ако желаете, направете своя собствена смес: 1 част тревна почва, 1 част хумус, чаша дървесна пепел на кофа от сместа.
Сеитба
Фасулът е топлолюбив и не понася слана.. Растението се засажда на открито през май, когато температурата на въздуха остава над 16 градуса в продължение на няколко седмици, а почвата се затопля до 12 градуса.
Засадени в затоплени от слънцето и защитени от вятър лехи. В топъл климат знакът за правилното време за засаждане на боб в открита земя е периодът, когато кестените започват да цъфтят.
Корените на боба произвеждат собствен азот., но в началния период на растеж има малко от тях, така че преди засаждането се прилага малко количество азотсъдържащи торове, често използвайки почва от района, където бобът вече расте.
Сеят се във влажна почва, след сеитбата се полива обилно с престояла на слънце вода.. Засаждат се в подготвени дупки или бразди с дълбочина 3-5 см, като разстоянието между зърната е най-малко 10 см. Редовете се поставят на разстояние 30 см един от друг.
В градинската леха можете да засадите в редове, гнезда или шахматно.. Първият осигурява по-удобно прибиране на реколтата. При продължителни дъждове растенията изсъхват по-бързо, което предпазва от развитие на гниене.
Ще бъде интересно:
грижа
За фасула Червена шапчица се грижат като за други сортове без черупки..
За напояване използвайте утаена вода. След засаждане поливайте веднъж на 7-10 дни. Количеството вода се определя лесно: почвата трябва да е умерено влажна, но не мокра. Когато растенията достигнат 15 см височина, те се хълмират.
Спрете поливането, когато се появи петият лист.. С началото на цъфтежа поливайте както след засаждане, като постепенно увеличавате количеството течност и намалявате интервалите между поливанията.
Докато се образуват шушулките, влагата трябва да се удвои и по-често.. Няколко седмици преди прибирането на напълно узряла реколта поливането се спира отново.
Втвърдената повърхност на земята се разбива между поливанията.. Разрохкването се извършва с малко острие и плитко, за да не се наранят корените.
Първото торене се извършва във фаза първи лист — през този период растението се нуждае от торове с високо съдържание на фосфор.
Когато пъпките започнат да се появяват, полейте с разтвор на калиева сол, а по време на образуването на бобовете поръсете пепел под храстите.
внимание! Растенията абсорбират всички хранителни вещества в разтворена форма. След всяко торене лехата се полива.
Характеристики на отглеждането и възможни трудности
При ранно засаждане и при повратни студове Издънките на боба са покрити с филм или друг нетъкан материал.
В студените райони се препоръчва засаждането на боб като разсад. Можете да засадите този сорт в оранжерия, но имайте предвид, че храстовидният боб ще изисква много място.
Боб Червената шапчица не изисква връзване.
Болести и неприятели
Болестите могат да възникнат поради неправилна грижа, замърсяване на почвата или посадъчен материал. За да се избегне инфекция, не се препоръчва да се засаждат едни и същи култури в една зона по-често от веднъж на 3-4 години.
Едно от възможните заболявания е вирусната мозайка: При заразяване по листата се появяват мъртви участъци. Предсеитбената обработка помага да се избегне това заболяване.
Основни вредители:
- паякообразен акар - засяга растенията в оранжерия и листата стават по-леки, след това пожълтяват и изсъхват. За борба с този вредител се използва инсектицид;
- бобово зърно - този вредител се намира вътре в зърното. Преди засаждане трябва внимателно да проверите боба за повреди.
Беритба и приложение
Още 15 дни след цъфтежа могат да се събират млади плодове. По-добре е да отрежете шушулките с ножица сутрин. По това време те получават максимално количество влага и стават сочни.
Узрялата реколта се прибира, когато шушулките изсъхнат. Отрежете стъблата и ги закачете за долната част на сухо проветриво място. Когато шушулките започнат да се отварят лесно и зърната лесно се отделят от резниците, зърната се обелват (почистват).
Олющените зърна се сушат на слънце или във фурна, след което се съхраняват в добре затворени съдове или ленени торби.
Нискокалоричен боб Червена шапчица - 102 kcal на 100 g. При термична обработка не се преварява, консистенцията остава плътна. Кремообразният, орехов вкус на зърната се комбинира с домати, краставици и чушки. Подходящо за салати, супи и гарнитури.
Благодарение на хранителните си качества и висок добив широко използвани в консервната промишленост.
Предимства и недостатъци на сорта
Устойчивостта на болести и високият добив правят сорта Червената шапчица добър избор за засаждане на открито.
От минусите - в хладен климат е вероятно непълно узряване на зърната.
въпреки това способността да се ядат зелените шушулки от този сорт го прави не без интерес за подобни региони.
Отзиви на фермери
Преди да засадите определена култура, не забравяйте да прочетете мненията на други летни жители и градинари. Те не само ще дадат ценни съвети за отглеждането, но и ще характеризират сорта като цяло. Подбрахме за вас някои отзиви от онлайн форуми за градинарство.
Евелина: „Много интересен сорт. Засаждаме по 1-2 боба през 10-15 см в реда, като оставяме между редовете 20-25 см. Преди засаждане зърната могат да се държат във вода, така по-бързо ще поникнат. Фасулът се страхува от замръзване, затова го засаждаме през втората половина на май.
След появата на първите листа разредете растенията, оставяйки едно по едно. Червената шапчица е много красива, едната половина на боба е бяла, а другата е червена, с нея приготвяме първо и второ ястие. Отстраняваме го, след като шушулката е напълно узряла и пожълтяла.”
Елена: „На нашия пазар бабите често намират тези зърна - 10 рубли на чаша. Уверявам ви, че е много вкусно и се приготвя бързо. Обичаме я с цялото си семейство."
Заключение
Сортът Червена шапчица привлича интереса на много летни жители и градинари предимно с необичайното си оцветяване. Вкусовите му качества не са по-ниски от външните и затова този вид боб е толкова популярен сред градинарите.
Простите селскостопански техники за отглеждане, липсата на скъпи торове, устойчивостта на болести и високите добиви правят Червената шапчица един от любимите сред начинаещите летни жители. Основното е да се грижите правилно за него и тогава богатата и вкусна реколта няма да отнеме много време!