Оранжево-червен сорт тиква Хокайдо с орехов аромат и високо съдържание на витамини и фибри.

По целия свят се провеждат ежегодни фестивали в чест на този зеленчук, а съставът му не отстъпва на най-здравословните продукти. Тиквата е уникална култура, която е особено разпространена сред тези, които се грижат за своето хранене и здраве.

Разнообразие от сортове Изненадващо, всеки сорт има уникални качества. Тази статия ще говори за прекрасен сорт тиква Хокайдо, който има оригинален външен вид и изискан вкус.

Описание на сорта тиква Хокайдо

Ранно узряващ сорт, първата реколта се получава 3-3,5 месеца след засаждането. Зеленчуците се съхраняват перфектно, което ви позволява да се насладите на вкусни и сочни тикви дори 6-12 месеца след прибиране на реколтата. В същото време има тънка кожа, често се яде заедно с пулпата.

интересно! В Япония името на сорта Хокайдо е Хокайдо тиква, във Франция е Кестенява тиква, а в Англия сортът се нарича Зимен. Във всички страни пъпешите привличат вниманието на фермерите с интересния си вид.

Отличителни черти

Сортът се чувства страхотно и в централна Русия, където се отглежда в открити земни условия. Храстите са компактни, средни по размер и имат тъмнозелена зеленина. Хокайдо е много непретенциозен сорт, което е още една причина, поради която фермерите го обичат толкова много. Има силен имунитет към атмосферни влияния и болести.

Характеристики на зеленчуците и добива

Теглото на тиквата варира от 1 до 3 кг.Формата варира от кръгла до крушовидна. Хокайдо се предлага както в яркочервен, така и в сиво-зелен цвят. Най-често срещаните тикви са жълти или наситено оранжеви. Трябва да се отбележи, че зелените зеленчуци по никакъв начин не отстъпват по вкус на своите по-„красиви“ колеги.

Зеленчуковата каша е нежна, с лек орехов или кестенов вкус. Използва се активно при приготвянето на много ястия.

Структурата е плътна, не водниста. В зависимост от района на отглеждане фермерите получават от 10 до 18 кг зрели зеленчуци на 1 кв.м.

Как да растем

Хокайдо предпочита метода на разсад. Това улеснява зеленчука да пусне корени в земята и да се покаже от най-добрата си страна, давайки на градинарите богата реколта. Въпреки това, ако живеете в южната част на страната, където има плодородни почви и благоприятен климат, тогава опитайте да засадите културата на открито.

Засаждане чрез семена

Засаждането със семена включва засаждане директно в земята, без подготовка на разсад. Това обаче не означава, че семената не се нуждаят от предварителна обработка.

За да може методът без семена да даде резултати, ние препоръчваме:

1. Дезинфекцирайте семенния материал. Поставете семената на отворена веранда или перваза на прозореца за 5-7 дни. През това време ги обърнете. Този прост метод е надежден, защото слънчевите лъчи не само дезинфекцират материала от опасни микроби, но и стимулират по-нататъшното им развитие.
2. Втвърдете семената. За да направите това, поставете ги в платнена торбичка и ги поставете във фризера за една нощ. След това извадете и оставете на стайна температура за един ден. След това го поставете отново във фризера, като повторите тези стъпки няколко пъти подред.Внезапните промени в температурните условия ще помогнат на растението по-лесно да издържи промените във времето в бъдеще.

След като семената са дезинфекцирани и втвърдени, започнете засаждането. Отделете светло и просторно място на сайта за Хокайдо. Препоръчително е бобовите растения или лукът да растат в тези легла по-рано. Препоръчително е да засадите тиква в края на май-началото на юни. Разстоянието между семената трябва да бъде най-малко 1 м. След сеитбата не забравяйте да поливате разсада с топла вода.

Засаждане на разсад

За разсад ще ви трябва подготвена почва и контейнер. Можете да засадите тикви както в обикновени саксии, така и в специални контейнери.

Преди засаждане контейнерът трябва да се дезинфекцира с разтвор на калиев перманганат и да се изсуши. За почвата за разсад използвайте универсални съединения, например почвата „Крепиш“. Вече е дезинфекциран предварително, така че подготовката на разсад ще отнеме по-малко време.

Препоръчва се разсадът да се отглежда на светло и топло място. Ако тиквата няма достатъчно светлина, организирайте допълнително осветление с помощта на флуоресцентни лампи.

Най-добре е разсадът да се напоява точково, като се опитва да избегне попадането на влага върху стъблата и листата. Седмица преди засаждането изнесете разсада на балкона за няколко часа, след което увеличете това време с час.

важно! Най-добре е да засадите растението рано сутрин в сух и безветрен ден. Опитайте се да се уверите, че по време на засаждането върху кълновете са останали бучки пръст от разсад. Препоръчва се презасаждане с голи ръце, за да не се повредят все още крехките и слаби храсти.

грижа

Правилната грижа е ключът към добрата реколта. На първо място, следете количеството въведена влага. Тиквата има мощна и развита коренова система, така че не забравяйте да я поливате навреме.Въпреки това, не трябва да има излишък от вода, тъй като високата влажност води до различни заболявания. Особено ако времето навън е горещо и сухо.

Тиквите обичат органичните торове. Говорим за оборски тор, компост, хумус, хумус или пилешки изпражнения. В допълнение към органичните вещества, не забравяйте за минералните добавки. Отличен вариант би бил урея, калиева сол или амониев нитрат. Също така от време на време поръсете храстите с дървесна пепел. Това универсално средство не само подхранва, но и предпазва от болести.

важно! Най-добре е да прилагате торове на 2 етапа. Първият е, когато на храста се появят първите 3-4 пълни листа. Вторият етап е периодът на плододаване.

Също така грижата за тиквите включва навременно плевене на леглата и премахване на плевелите. Това е особено вярно след проливни дъждове. Препоръчително е да комбинирате плевене с разрохкване на почвата. Разхлабването премахва твърдата горна кора, което затруднява достъпа на кислород до растението. По-добре е процедурата да се извършва на всеки 7-10 дни.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Хокайдо трябва да се оформи. При формиране в 1 стъбло всички странични издънки се отстраняват веднага след формирането. Всичките 3-4 яйчника и няколко листа остават на една камшичка. По-добре е да прищипвате върха, за да забавите растежа на растението. С оформянето на 1 стрък ще получите по-качествени зеленчуци, като същевременно ще са с малки размери.

Ако оформите зеленчук на 2 стъбла, тогава ще има по-малко тикви, но те ще бъдат по-тежки и по-масивни. За да направите това, оставете само 2 зеленчука на основната мигла и 1 отстрани.И не забравяйте да защипете върховете.

важно! Внимавайте големите тикви да не започнат да се развалят на дъното.За да не се случи това, изградете малка опора под формата на тухли или дъски.

Съвети за отглеждане от опитни градинари

За да направите Хокайдо вкусен и красив, градинарите препоръчват

1. Подгответе леглата си през есента. Изкопайте земята, изгорете всички боклуци и стара трева. Изкопайте отново почвата през пролетта.
2. Преди засаждане не забравяйте да третирате почвата с разтвор на калиев перманганат. Може да съдържа патогени и други микроорганизми.
3. В периоди на суша поливайте тиквата предимно вечер с топла вода. Не използвайте студена вода от кладенци, нейният състав е вреден за културата.
4. Добавете разреден оборски тор или инфузия на плевели към водата.
5. При разхлабване дълбочината не трябва да надвишава 12 см, а около корените - 6 см.
6. Контролирайте броя на зеленчуците на една лоза, не трябва да са повече от 8.
7. Следете количеството минерални добавки, излишъкът им ще доведе до изсъхване на растението. Напишете с какво и кога сте хранили Хокайдо.

Болести и неприятели

Пъпешовата листна въшка напада Хокайдо. Макар и рядко, понякога насекомото унищожава по-голямата част от реколтата. Листните въшки изглеждат като зелени буболечки, които атакуват тиквите в колонии.

Засегнатата тиква окапва цветовете си, а листата се извиват и изсъхват. За превантивни цели напръскайте културата с 10% карбофос или сапунен разтвор. По-добре е да предотвратите появата на вредител, отколкото да се борите с него по-късно.

Зеленчукът също е изложен на кълнове. Той прониква в стъблото, като по този начин нарушава метаболизма. Третирането на семената преди засаждане ще помогне да се предотврати появата на мухи.

Градинарите определят кореновото гниене като болест. От името става ясно, че засяга корените, в резултат на което те придобиват кафяв оттенък.С течение на времето растежът на тиквата спира и листата пожълтяват.

Причината за гниене на корените са внезапни промени във времето и поливане със студена вода. Лекарството "Previkur" помага в борбата с гниенето на корените. Добавя се във вода и се нанася върху лехите.

Беритба и приложение

Хокайдо узрява добре при стайна температура, така че можете да извадите зеленчука от градината на етапа на непълна зрялост. Тиквите узряват през септември. Те бавно се изпълват с желания цвят, като вървят в крак една с друга. След събирането се препоръчва Хокайдо да се съхранява в суха изба или сутерен.

Месото на сорта е плътно, така че се използва не само за приготвяне на супи и гювечи, но и като пълнеж за пайове и каши. Тиквата е подходяща и като гарнитура към тлъсто месо или птици, тъй като нейните полезни свойства спомагат за избягване на тежестта в стомаха и насърчават по-бързото храносмилане. Зеленчукът понася добре замразяването, запазвайки стойността и вкуса си.

Хокайдо прави отлична супа-пюре. За това са подходящи както печена, така и прясна тиква. Чесън, джинджифил, сусам и сметана вървят добре с това ястие. Освен това тази супа често се сервира със сьомга или скариди.

интересно! В Япония Хокайдо е особено ценен заради малкия си размер. Зеленчуците са удобни за използване като основа за японски пълнени ястия. Стените на тиквата са не по-малко вкусни от пулпата.

Предимства и недостатъци на сорта

Хокайдо е истинско съкровище за любителите на тиква. Сортът се цени по много причини:

1. Непретенциозност на културата. Селскостопанската технология се състои от редица конвенционални процедури: плевене, поливане, разрохкване на почвата и торене. Хокайдо е идеален за тези, които предпочитат да отделят минимум време за грижи.
2. Оригинален вкус. Хокайдо е умерено сочен и пикантен, с интересни нюанси на кестен и ядки.
3. Универсалност в употреба. Тиквата върви хармонично с други зеленчуци, плодове, месо и морски дарове.
4. Дълъг срок на годност. Хокайдо не губи стойността си дори след замразяване, което означава, че можете да се наслаждавате на зеленчука дълго време.
5. Предимства на продукта. Тиквата съдържа голямо количество витамини, аминокиселини и макроелементи. Освен това не само пулпата, но и семената имат полезни свойства.
6. Подходяща диетична храна. Особено популярна е рецептата за тиквен сок, който освен витаминозната си стойност има и успокояващ ефект.

Сред недостатъците градинарите отбелязват необходимостта от формиране и рядкото въздействие на насекоми вредители. Образуването на храст обаче не отнема много време и за да предотвратите вредители, просто извършете превантивни мерки навреме. Хокайдо има много повече предимства, отколкото недостатъци.

Прочетете също:

Ароматна индийска тиква сорт „Перла“.

Екзотичен зеленчук с необичаен вкус и име - розова бананова тиква.

Вкусно и здравословно лечение с натурални съставки - тиква и мед за черния дроб.

Отзиви на фермери

Следните отзиви могат да бъдат намерени на различни тематични форуми за сорта Хокайдо.

Ирина, Ставропол: „Миналата година засадих сорта Хокайдо за първи път. Оранжевите тикви се появиха след 87 дни. Засадени в открит терен. В резултат на това събрах 9 красиви зеленчуци от един храст. Част замразих и използвах за готвене. Доволен съм от разнообразието.”

Мария, Татарстан: „Много обичам мускатните сортове, затова засаждам само тях. Хокайдо е доста добър, отговаря на описанието си.Реколтата не е боледувала, реколтата е узряла навреме.”

Олга, Воронежска област: „Оформи се в едно стъбло, но по някаква причина по-късно се образуваха много допълнителни издънки и доведени деца. Не ми хареса този сорт, трябваше да отделя много време, за да ги премахна. Вкусът беше лек воднисти, надявах се да е по-добре.

Заключение

Хокайдо е истинска „звезда“ сред градинарите. Не само, че изисква минимално време за грижи, но и получената реколта е известна с отличния си вкус. Хокайдо има атрактивен външен вид, добра плътна текстура и може да се съхранява дълго време.

Расте в оранжерии или на открито. Зеленчукът е пълен с полезни елементи и е ценен от любителите на здравословното хранене. Перфектен за месо, сладки пайове и сладолед.