Екзотичен плод с необичаен външен вид и интересен вкус - виетнамски пъпеш

Ранното узряване на виетнамския пъпеш се отглежда в райони с нестабилен климат и прохладно лято - в Урал или Сибир. Компактните плодове узряват няколко месеца, летните жители берат през август.

Виетнамският показва стабилни добиви в открити легла, оранжерии или оранжерии. Нека разгледаме по-подробно процеса на отглеждане на малък раиран пъпеш.

Описание на сорта пъпеш

Топлолюбивата култура узрява в рамките на 80-90 дни от момента на появата на първите издънки. Засажда се на разсад.

Отличителни черти

Плодовете узряват в сбити лехи. Пъпешите са малки, така че няма нужда да завързвате растението. Виетнамката е подходяща за отглеждане в малки лехи. Основното е, че земята е плодородна. Растението е имунизирано срещу болести и вредители от насекоми.

Състав и свойства

100 g съдържат само 34 kcal, така че пъпешът се използва за приготвяне на диетични сладкиши. Месото на плода се използва и за козметични цели - от него се приготвят маски, тоници и лосиони за лице.

Сокът от пъпеш изглажда фините бръчки, прави кожата сияйна и еластична.

Продуктът съдържа:

• витамини група В, които са необходими за здравето на очите;
• витамин С, който укрепва имунната система и има антивирусен ефект;
• диетични фибри, които активират храносмилането и метаболитните процеси.

Продуктът съдържа още калций, фосфор и желязо.

Характеристики на плода и добив

Кръглите пъпеши имат гладка кора на ивици. Цветът им е жълто-кафяв. Теглото на плода варира от 100 до 200 г. Пулпът е оранжев, с млечен оттенък, сладък и подобен на мед. Летните жители премахват до 15 плода от един храст.

Как да изберем плодове при покупка

Виетнамският рядко се среща на рафтовете на магазините, най-често се купува от градинари на пазара. Зрелите пъпеши имат приятен аромат, еластична плътна кора и суха дръжка.

По повърхността на семената не трябва да има драскотини или пукнатини. Ако пъпешът е мек, това означава, че е презрял.

важно! Не се препоръчва да купувате пъпеш близо до пътя или на магистралата. Изгорелите газове от автомобилите влияят негативно на вкуса и качеството на плодовете.

Как сами да отглеждате сорт

Отглеждането на пъпеши изисква основни познания и умения. Виетнамският пъпеш се отглежда чрез разсад. Разсадът се приготвя в края на март. Нека да разгледаме по-отблизо какво е необходимо за това.

Засаждане и отглеждане на разсад

Разсадът изисква семена, контейнер за разсад и почва. Те купуват всичко това в специализирани магазини или използват импровизирани средства.

Когато отглеждате разсад, следвайте следните препоръки:

1. За засаждане изберете големи семена: те трябва да бъдат дезинфекцирани с разтвор на смес от Бордо.
2. Накиснете семената за един ден в топла вода с добавяне на стимулатор на растежа. Семената ще набъбнат, стимулантът ще засили имунитета им.
3. Втвърдете материала във фризера, като поставите семената в него за 10 часа.

Като контейнери се използват торфени таблетки или саксии, картонени кутии и саксии за цветя. Контейнерът се измива със сода и се пълни със земя. Дълбочината на дупките за засаждане е най-малко 1 см.

Поставете по 2 семена във всяко, покрийте с пръст и забийте.Веднага след това полейте обилно с топла вода. Следващият път, когато разсадът се полива само след 6 дни.

важно! За пъпешите използвайте смес от пръст от градината и пръст от магазина. Вземете равни части и добавете торф, хумус и речен пясък като естествен набухвател. Почвата се поставя във фризера за един ден - ниските температури унищожават ларвите и микробите.

Засаждане в градината и грижи за пъпеш

Разсадът се засажда през май след последните пролетни слани. Най-добрите предшественици за виетнамците са зеле, бобови растения, лук, билки, картофи или чушки. Не се препоръчва засаждането на пъпеш след пъпеши - дини, тикви или други сортове пъпеши.

Лехите се изкопават до пълния размер на лопатата, почистват се от листа и отпадъци и се раздробяват големи буци пръст. Виетнамска схема за засаждане - 70x70. Разсадът се премества внимателно в дупките и се поръсва със земя. Храстите са покрити с филм, докато се появят първите три листа.

Поливайте пъпеша, когато почвата изсъхне. Използвайте вода, която е предварително загрята на слънце. Веднъж на две седмици вместо вода използвайте запарка от коприва или бордолезов разтвор – подобряват вкуса на плодовете и укрепват имунитета.

Две седмици след засаждането се организира първото хранене. В лехите се добавят селитра, суперфосфат и минерален комплекс „Вълшебна лейка” или „Здравен”. Интервалът между храненията трябва да бъде най-малко 15 дни.

важно! Като органични торове се използват оборски тор, хумус, компост и птичи тор. Благодарение на органичната материя, издънките и листата стават здрави и силни. Добавете храна след поливане.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Преди всяко поливане почвата се разрохква.Процедурата насища земята с кислород, което има положителен ефект върху развитието на кореновата система.

След разхлабване храстите се надигат и се поръсват с торфени стърготини. Веднага след като на едно стъбло се образуват 5 яйчника, върхът на растението се прищипва. Прищипването ще ускори времето за узряване, плодовете ще станат големи и сладки.

Обърнете специално внимание на количеството минерални торове. Храненето трябва да е балансирано. Липсата или излишъкът от елементи води до заболяване и изсъхване.

Виетнамският пъпеш се нуждае от:

1. Азот — стимулира растежа и развитието на растенията. При недостиг растението изсъхва.
2. калий – предпазва пъпеша от болести и неприятели, укрепва имунната система, участва в залагането и образуването на плодовете. Излишъкът от калий води до пожълтяване на листата.
3. Фосфор — укрепва корените и ги насища с хранителни вещества. Поради липса на фосфор пъпешът развива кореново гниене.

Болести и неприятели, характерни за сорта

Сред болестите се отбелязва тютюневата мозайка. Появява се като жълт шарка върху листата. Вирусът нарушава метаболитните процеси, забавя развитието на яйчниците и плодовете. Появява се както на млади разсад, така и на възрастни растения по време на периода на плод.

Причината за заболяването е замърсена почва, резки температурни промени и неправилно поливане. Като превантивна мярка храстите се напръскват с разтвор на йод или люспи от лук. За лечение се използва лекарството "Quadris" или "Maxim".

Друго заболяване е фузариумът. Причини за появата: излишък от минерални торове или неспазване на правилата за сеитбообращение. Растението се покрива със сиво покритие, плодовете губят вкуса си и се деформират. За профилактика се използва пръскане с бордолезов разтвор или HOM.

важно! Пъпешовата муха и пъпешовата листна въшка обичат да ядат пъпеш. Малките мушици изсмукват питателен сок от листата и храстите нямат достатъчно сила за развитие. Те се отърват от вредителите с помощта на лекарствата "Искра" или "Максим".

Беритба и приложение

Зрелостта на виетнамците се определя от медения аромат и твърдата кора. Плодовете трябва да са еластични, дръжката да е суха. При лек удар зрелият пъпеш издава тъп звук. Сортът с ранно узряване не е подходящ за съхранение, плодовете се консумират веднага след прибиране на реколтата.

Смутита се правят от пъпеш, конфитюр, желе. Вкусът му върви хармонично с други плодове и плодове - диня, круша, банани, ябълки.

Виетнамският се използва и за приготвяне на салати и гарнитури. Домакините приготвят салата с пилешко филе, каша от пъпеш и авокадо или правят известното италианско предястие от пъпеш и пармска шунка.

интересно. Печените семки от пъпеш са обичайна закуска в африканската кухня.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимствата включват оригиналния външен вид на плодовете - кръглите раирани топки изглеждат красиви както в градинските легла, така и на масата за хранене. Компактните пъпеши са удобни за носене със себе си - например на гости или на пикник.

Месото е сочно и сладко, подходящо за индивидуална консумация и за приготвяне на плодови салати, печива и закуски. Сортът е студоустойчив и непретенциозен в грижите. Успешно се отглежда както в южните, така и в северните райони.

Сред недостатъците се отбелязва краткият срок на годност на плодовете. Реколтата се консумира или преработва веднага след прибиране на реколтата. Максималният период е не повече от една седмица.

Отзиви

Някои летни жители обичат виетнамците заради малките му плодове, други заради непретенциозността му в отглеждането. Някои градинари обаче бяха разочаровани от този сорт.

Мария, Перм: „Препоръчвам виетнамски на всички за качване! Красивите и вкусни плодове растат бързо и не страдат от никакви заболявания. Ядем пъпеши с цялото семейство - вкусът е мек и сладък.

Павел, Московска област: „Засаждам виетнамци за втори пореден сезон. Използвам метода на разсад и го подхранвам с оборски тор през вегетационния период. Сортът не е лош, плододава постоянно. Вкусът е приятен, ароматът е меден.

Анастасия, Уфа: „Засадих виетнамци за първи път. Засадих семена на открито, което може би е причината растенията да не се засадят добре. Имаше и студове, така че реколтата се оказа оскъдна. Ще отглеждам по-устойчиви сортове.”

Прочетете също:

Ревю на сладкия и сочен пъпеш сорт Славия.

Методи за приготвяне на сушен пъпеш у дома.

Възможно ли е да замразите пъпеш и как да го направите по различни начини.

Заключение

Плодовете на пъпеш със зелени и жълти ивици са обичани от градинари от цялата страна. Имат атрактивен декоративен външен вид, деликатесът се използва при приготвянето на различни ястия.

Развъждането започва с подготовката на разсад. След засаждане в градината поливайте пъпешите с топла вода, докато почвата изсъхне. Органичните и минералните торове, навременното формиране на храсти и разхлабването на леглата помагат за получаване на реколта.