Преглед на картофобелачката MOK 150M Torgmash

Всяка домакиня знае колко време отнема обелването на зеленчуците за готвене. Прогресът обаче не стои неподвижен - новите изобретения заменят ножа. За бързо белене на картофени клубени създаде помощник - картофобелачката MOK-150M Torgmash. Устройството автоматизира кухненската работа, бързо обработва големи количества зеленчуци.

Що за единица е това

Картофобелачка е уред за бързо белене на картофи и други зеленчуци. Използва се в заведения за обществено хранене и зеленчукопреработвателна промишленост, замествайки ръчния труд.

Как изглежда

На пода се поставя контейнер с височина около 80 см. Резервоарът е изработен от неръждаема стомана. Резервоарът се затваря с пластмасов капак. От водопровода се подава маркуч с вода за измиване на зеленчуци. На дъното има дупка с втулка, от която се отстраняват замърсяванията и настърганите кори.

Отстрани се отваря вратичка за изваждане на обработените продукти. грудки. Панелът съдържа бутони за управление: “Старт” и “Стоп”. Таймерът ви позволява да зададете избраното време.

Принцип на действие

Зеленчуците се сортират предварително по размер, измиват се и се поставят в работната камера през фуния. Покрийте отгоре с капак (метален или прозрачен). Бутонът за захранване стартира устройството. В този момент водата започва да тече в резервоара. Под въздействието на центробежната сила зеленчуците се въртят по дъното на съда. При високи скорости на въртене дисковете, покрити с абразивен материал (корунд, силиций), откъсват кожата.

справка. Устройствата се предлагат в подово и настолно разположение.Някои белачки за картофи имат филтър, за да поддържат канализацията чиста. Има дискове с остриета за по-добро почистване.

След приключване на почистването подаването на вода спира. Когато двигателят работи, през отворената отстрани врата чистите зеленчуци изскачат в предвидения контейнер. Мръсната вода заедно с целулозата се изхвърля през долния отвор в канализацията или друг контейнер.

След работа изплакнете купата на празен ход и избършете външните стени на кутията с чиста кърпа.

Спецификации

Машината прилича на танк на 2 стойки. Външната страна на кутията е изработена от неръждаема стомана. Устройството работи от електрическата мрежа. Въртенето на купата се извършва от двигател, монтиран на дъното. Капакът на резервоара е с гумена лента за плътно прилепване. Отстрани има отвор за вдлъбнатина картофи.

Описание

Картофобелачка MOK-150M Torgmash е функционално оборудване за автоматизиране на работата в кухнята. Включени абразивни дискове и цилиндър. Устройството се поставя на пода в специално оборудвано място. За работа на машината е необходима връзка към водопроводната и канализационната система. Маркучите не са включени в комплекта, а се продават отделно.

От ноември 2016 г. устройството се предлага с нови дискове и люкова врата за разтоварване на зеленчуци.

Настроики:

• производителност - 150 kg/h;
• натоварване - 7 кг;
• свързване към водопровод;
• скорост на въртене - 1500 об/мин;
• напрежение - 380 V;
• механично управление;
• мощност - 750 W.

Страна на произход: Беларус.

Правила за работа

Условия на работа на устройството:

• използване при температури +1…+40°С;
• не забравяйте да направите заземяване;
• първо извършете външна проверка;
• проверете зеленчуците за камъни и парчета пръст;
• изключете машината от контакта след работа;
• Отстранете подвижните части и ги измийте в топла вода.

Оборудването може да се управлява от обучен служител. Не се допуска извършването на работа от хора без предварително обучение. Почти всички повреди възникват поради неспазване на условията за употреба.

Къде да купя и колко струва

Картофобелачката MOK-150M Torgmash се продава в магазините за електроника и може да се поръча онлайн. Цена - 37-42 хиляди рубли. Доставката в рамките на Русия обикновено се извършва до вратата или до точката на получаване.

Предимства и недостатъци

Предимства на устройството:

• скорост на почистване;
• качество на изходните зеленчуци;
• якост на елементите;
• достъпно управление;
• лекота на грижа.

Основни недостатъци:

• строг технически контрол по време на работа;
• наличие на водоснабдяване и канализация;
• изискване за високо мрежово напрежение;
• повишен шум по време на работа;
• слабо закрепване на капака на резервоара;
• несъвършена система за оттичане на вода.

След работа с устройството зеленчуци трябва да проверите и ръчно да премахнете очите и корите от вдлъбнатините на картофите. Няма нито една картофобелачка, която да дава абсолютно чисти клубени.

Отзиви

Устройството стана търсено в областта на домакинските уреди. Купувачите споделят мненията си относно използването на белачка за картофи MOK-150M.

Милано, Москва: “Машината работи безупречно вече 5 години и е незаменим помощник в кухнята на заведение за обществено хранене. Захранването с вода става чрез подвижен маркуч. Трябва често да купувате абразивни дискове, което не е изненадващо: устройството работи всеки ден при интензивни условия. Сменяме резервни части сами, няма особени затруднения.”.

Антонина, Чита: „Това е прекрасно нещо! Улеснява живота на работниците в кухнята, почиства големи обеми зеленчуци почти самостоятелно, така че можете да обслужвате повече посетители, разширявайки вашия ресторантьорски бизнес.Разпределихме малко сервизно помещение за устройството и оборудвахме водоснабдяването. Работниците бързо усвоиха всички нюанси на работа. Дребни ремонти извършваме сами.”.

Оксана, Пенза: „Уредът освобождава допълнително време за други кухненски задачи. Ако се направи правилно, крайният резултат е почти идеално обелени картофи. Много съм благодарен на производителите за чудодейната технология. Напрежението не позволи на устройството да стартира, така че трябваше да купя стабилизатор. Всички разходи са несравними с ползите от използването на този комбайн. Недостатъците включват шум по време на работа и зеленчуци, които не са напълно обелени - трябва да свършите малко работа.

Заключение

Белачка за картофи MOK-150M Torgmash намалява ръчната работа, като бели до 150 кг зеленчуци на час. Максималният капацитет на резервоара е 7 кг. Устройството спомага за рационалното използване на труда на работниците и увеличаване на броя на посетителите на общественото хранене, но изисква доставка и отводняване на вода и високо напрежение.