Как да приемате картофен сок при панкреатит и холецистит

Панкреатитът и холециститът са често срещани заболявания, които могат да бъдат както хронични, така и остри. Често тези заболявания се появяват, макар и в различни органи, но по едно и също време, така че те се лекуват заедно. За терапевтични цели се използват не само лекарства, но и народни средства, един от които е картофен сок, който съдържа много полезни компоненти.

Химичен състав, микроелементи и характеристики на картофения сок

Благодарение на своя комплекс от витамини и минерали, суровите картофи помагат в борбата с различни заболявания, включително възпаление на жлъчния мехур и панкреаса. Сок от картофи има минимум противопоказания и не причинява сериозна вреда на тялото.

Зеленчукът съдържа витамини A, C, D, E, H, K, PP и група B, както и макро- и микроелементи с маса полезни свойства:

• рубидий – нормализира храносмилателния процес;
• никел – отговорен за регулирането на ензимните реакции;
• алуминий – стимулира регенерацията на кожата, участва в процесите на образуване и храносмилане на костната тъкан;
• литий – укрепва нервната система;
• ванадий - участва в метаболизма на въглехидратите;
• кобалт – нормализира функционирането на храносмилателната, кръвоносната и нервната система;
• бор – стимулира растежа на клетките;
• молибден - активира усвояването на витамин С от организма;
• флуорид - помага за укрепване на костната тъкан, както и ноктите и косата;
• селен – има антиоксидантно действие;
• хром – укрепва костите, нормализира кръвното налягане;
• мед – стимулира образуването на тъкани, осигурява имунна защита, нормализира храносмилането и хемопоезата;
• сяра – подобрява имунитета;
• йод – има положителен ефект върху функционирането на всички органи на тялото;
• цинк - насърчава заздравяването на рани, подобрява състоянието на кожата;
• желязо – регулира нивото на хемоглобина в кръвта и процеса на усвояване на кислород;
• хлор – стимулира храносмилателните и метаболитните процеси;
• фосфор – подпомага изграждането на костите и метаболизма;
• калий – регулира работата на бъбреците и черния дроб, укрепва сърдечния мускул;
• натрий – стимулира метаболитните процеси;
• магнезий – активира образуването на тъкани;
• калций – укрепва нервната система и костната тъкан.

Калорично съдържание, BJU и хранителна стойност на картофения сок

Енергийната стойност на 100 g продукт е 77 kcal, съдържа:

• протеини - 2 g;
• мазнини - 0,3 g;
• въглехидрати - 20 g.

Какви витамини и полезни свойства има в картофения сок?

Сок от картофи обогатен с протеини, фибри, органични киселини. Освен това съдържа малко количество мазнини.

За цялото тяло

Консумацията на картофен сок помага за нормализиране на водно-солевия баланс, метаболитните процеси и елиминирането на токсините от тялото.

Продуктът има следните свойства:

• антисептик;
• болкоуспокояващи;
• почистване;
• лаксативи и диуретици;
• противовъзпалително;
• общо укрепване.

За стомашно-чревния тракт

Сокът от картофи стимулира перисталтиката, подобрявайки чревната функция. В допълнение, продуктът поддържа нормално ниво на стомашна киселинност, премахва киселини и предотвратява запек.

Как сокът от картофи влияе на стомашно-чревния тракт и панкреаса?

Сокът от клубените има благоприятен ефект върху храносмилателните органи, като потиска активното възпроизвеждане на ензими и киселина.

важно! Недопустимо е да се консумира остарял сок, както и сок, получен от зелени картофи. И в двата случая съществува висок риск от отравяне с токсични вещества.

В допълнение, продуктът има аналгетичен ефект при панкреатит и холецистит, лекува рани при гастрит и язва с висока киселинност. Напитката регулира нивата на кръвната захар и премахва излишната течност, което помага за намаляване на подуването на панкреаса. Той също така облекчава възпалението и обгръща панкреаса, като спира производството на ензими, които имат отрицателен ефект върху лигавицата и увеличават болката.

При патологии на жлъчната система (панкреатит, холелитиаза, холецистит) сокът премахва спазмите и нормализира изтичането на секрети.

Как правилно да се подготви и използва като помощно средство при лечение на панкреатит и холецистит

За постигане на максимален ефект е важно напитката да се изпие веднага след приготвянето (в рамките на 5 минути), като се предпазва от окисляване при контакт с въздуха. Картофеният сок се получава с помощта на едно от следните устройства:

• едро ренде;
• сокоизстисквачка;
• месомелачка

Нарязаният зеленчук се изстисква с марля.

Как и кога да приемате

При лечението е важно да се спазват основните принципи:

• пийте напитката не по-късно от 2 часа преди хранене;
• честота на употреба - 2 пъти на ден по 150 ml;
• не добавяйте захар и сол.

важно! Идеалното време за курс на лечение е от август до ноември, по това време зеленчукът все още не е имал време да натрупа токсични вещества.

По време на терапията от диетата се изключват рибни и месни ястия и в същото време се увеличава консумацията на ферментирали млечни продукти. Схемата на лечение с картофен сок е следната:

• при панкреатит, гастрит, холецистит и стомашни киселини – всяка сутрин по 1 чаша;
• за язви стомаха – 3 пъти на ден преди хранене, започнете с 1 ч.л., като постепенно увеличавате дозата, но не повече от 1 чаша;
• високо кръвно налягане - 2 пъти на ден по ½ чаша.

Има няколко варианта за приемане на картофен сок с продължителност на курса от 3 седмици:

• 4 пъти на ден по 50 мл;
• 2 пъти на ден по 100 ml;
• ½ чаша сутрин, като едновременно с това приемате топла отвара от билки: шипка, риган, жълт кантарион, мента и др.;
• 100 ml с интервал от 2 часа.

Сок от картофи и моркови за панкреас

За засилване на ефекта напитките: морков и картоф се смесват в равни пропорции и се приемат преди хранене. След това заемете хоризонтално положение за 30 минути.

други

Сокът от картофи върви добре с кефир. В този случай първо вземете готовия сок и след 5 минути го измийте с кефир. Лечението с такъв коктейл е допустимо за не повече от 2 седмици, след което е необходима почивка от поне 10 дни.

важно! Максимално допустимият брой курсове на лечение със сок от картофи и моркови е 4.

Приемлива ли е сокотерапията при усложнения?

Пиенето на сок в острата фаза на заболяването е неприемливо, тъй като ще предизвика диария, придружена от гадене и подуване на корема.

Препоръки за правилен прием на сок от картофи

При лечението е важно да се спазват няколко правила:

• не приемайте сока по-късно от 15 минути след приготвянето, тъй като елементите, включени в неговия състав през това време, имат време да се окислят и да придобият вредни свойства;
• За готвене е най-добре да използвате млади картофени клубени;
• не се опитвайте да разнообразите специфичния вкус на напитката чрез добавяне на различни подправки и билки, в противен случай ще бъде причинена сериозна вреда на жлъчния мехур и панкреаса;
• Ако по време на лечението имате лошо храносмилане, струва си да преразгледате диетата си, като временно изключите храни с високо съдържание на протеини и въглехидрати.

Възможна вреда от картофен сок и противопоказания

Картофите практически нямат противопоказания, с изключение на следните:

• наднормено тегло;
• индивидуална непоносимост.

В какви случаи не трябва да се използва?

Лечението с напитката е неприемливо за пациенти, страдащи от диабет, по време на обостряне, както и в първите етапи на периода на възстановяване.

Отзиви от лекари

Проучване, проведено сред специалисти, показва, че пиенето на картофен сок при холецистит и панкреатит дава положителни резултати и спомага за подобряване на състоянието на пациентите. Единственото условие е комбинацията от лечение с народни средства и употребата на лекарства, както и стриктно спазване на режима на прием на сок.

Вероника Ивановна, 56 години: „Вече около 15 години периодично се лекувам с картофен сок, който помага при обостряне на гастрит и панкреатит. Основното в случая е да консумирате сока пресен, в противен случай само ще навредите.

Владимир, 28 години: „Имаше много лечения за панкреатит, но най-добрият начин за облекчаване на състоянието беше обикновеният сок от картофи. Хубавото на този инструмент е, че винаги е под ръка.Вярно е, че картофите трябва да са натурални и качествени.”

Резултати

Облекчаване на симптомите се наблюдава в рамките на 4-5 дни след началото на лечението. Пациентите, които редовно пият картофен сок, имат по-малко тежки екзацербации и по-ниска честота на хоспитализация.

Преди да използвате продукта, препоръчваме да се консултирате с Вашия лекар и да изключите всички противопоказания.