Лечебните свойства на картофения сок

Сокът от сурови картофи има редица лечебни свойства. Той не само почиства тялото, но и го насища с минерали и витамини. Напитка от грудки се използва в народната медицина за профилактика и лечение на много заболявания, включително системни, свързани с най-важните функции на тялото.

Въпреки богатия химичен състав, пийте картофен сок с повишено внимание, като не забравяте за нормите и съвместимостта с други продукти.

За какво е сок от картофи и как да го направите правилно

Напитката се приготвя от пресни грудки, обелени и очи с кълнове, в които се натрупва голямо количество соланин. Ако зеленчукът не е узрял или има зеленикави участъци, не го използвайте или го почистете старателно.

Най-благоприятното време за предене е периодът от юли до февруари. В края на лятото клубените узряват напълно, съдържат малко соланин. До есента-зимата концентрацията на гликоалкалоида намалява значително, но при дългосрочно съхранение се увеличава. В малки дози соланинът е полезен за организма: неутрализира действието на други токсини и помага за възстановяване на имунната система. Веществото е опасно в големи количества.

здрав! Най-голямо количество микроелементи се съдържат в розово и червеникаво оцветените грудки.

Сокът от картофи е ценен източник на витамини В, С, калий, магнезий, фосфор и желязо. Използва се в народната медицина за лечение на редица заболявания, включително и дерматологични.

След 10 минути престой във въздуха такъв продукт става безполезен. Затова те го пият в първите минути след преденето. Гурметите харесват сортовете Linzer Blaue и Franzosische Truffel-kartoffel, които са синьо-черни на цвят и имат аромат на маслен орех, който е далеч от техния нишестен аналог.

Някои хора практикуват картофени диети, допълнени със салати, сок от грудки и протеинови храни. В тази комбинация тялото напълно възстановява работата си и ускорява метаболизма. За шест месеца можете да загубите до 50 кг наднормено тегло, без да прибягвате до интензивна физическа активност.

Картофената преса се пие за попълване на калий и магнезий, които играят важна роля за функционирането на сърдечния мускул и кръвоносните съдове. Напитката е богата на фосфор, който в комбинация с калций осигурява здравина на скелета. Поради съдържанието на желязо, продуктът се използва за профилактика на анемия.

В тези случаи сокът се изцежда, без да се отрязва кората - именно тя съдържа основната част от минералите.

Използването на закупени от магазина картофи за лечение не е напълно оправдано. Генетично модифицираният зеленчук с пестициди е подходящ само за термична обработка.

важно! Напитката разрушава зъбния емайл заедно с плодовите киселини, така че след всяка употреба на продукта трябва да изплакнете обилно устата си.

Въпреки специфичния вкус на напитката, тя не се разрежда с други сокове, тъй като вкусът ще остане и единичният обем ще се увеличи. Продуктът се изпива бързо на гладно, понякога с лъжица заквасена сметана и сол. Разрешена е консумацията на 500 ml дневно, обикновено три пъти на ден, 30 минути преди хранене.

Хранителната стойност

Сокът от картофи, в сравнение с други зеленчукови сокове, е доста калоричен - 82 kcal на 100 ml. Такава висока хранителна стойност (2-3% от дневната стойност) се дължи на съдържанието на нишесте, трудно смилаем въглехидрат.

Продуктът има висок гликемичен индекс (65–70). Ако тялото има достатъчно ензими за разграждане на нишестето, то бързо се разпада на прости захари. Ето защо, когато пиете напитка ежедневно, теглото често се наддава поради лоша диета: нишестето се отлага по стените на червата и отравя тялото чрез кръвта, събирайки токсини, мазнини и други отпадъчни продукти. Ако често включвате картофи в диетата си, не забравяйте да пиете много вода с лимонов сок.

В допълнение към въглехидратите (88%), сокът съдържа растителни протеини (10%), мазнини (1%) и фибри (1%). Съотношението BJU е 8,8:1:01. По-голямата част от напитката е вода (4/5 от общия състав). Хранителната стойност се дължи на наличието на редица витамини и минерали, които не се синтезират в организма.

Полезни свойства

По съдържание картофената напитка е богата на витамин С (21% от дневната норма), В6 (23%), В1, В2, В3, В4, В5, В9 (по около 5%).

Минералният състав е представен от калий (23%), хром (20%), магнезий (5,8%), фосфор (7,2%), желязо (5%), манган (8,5%), йод (3,3%), цинк ( 3%).

Напитката има комплексен ефект върху тялото. Основните полезни свойства на картофения сок:

• подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите;
• укрепва имунната система;
• повишава устойчивостта на стрес, нормализира емоционалния фон;
• има антиоксидантни свойства;
• лекува панкреатит, язва, гастрит, нормализира храносмилането;
• почиства от замърсявания и токсини;
• укрепва кръвоносните съдове и сърцето;
• отпуска мускулите;
• бори се с подуването, премахва възрастовите петна, подобрява тена;
• намалява теглото;
• бори се с киселини, оригване и вътрешно кървене;
• облекчава възпалението на лигавиците;
• възстановява увредените тъкани;
• има антибактериални свойства;
• облекчава главоболието;
• нормализира кръвното налягане;
• помага при измръзване и изгаряния.

Продуктът има благоприятен ефект върху женското и мъжкото здраве. Пие се при заболявания на репродуктивната и половата система. Въпреки това, нишестето, поради своите стягащи и обгръщащи свойства, предотвратява свободното движение на женския хормон естроген.

Методи за готвене

Зеленчуците се почистват старателно предварително. Ако са отглеждани на собствен парцел, кората не се отрязва. За една порция са достатъчни 2-3 големи картофа. Те се изпращат в сокоизстисквачка или се натрошават в блендер, а получената каша се изстисква през тензух. Напитката се оставя да престои 1 минута, така че нишестето да се утаи.

важно! По желание сокът се изцежда с помощта на ренде. Това ще отнеме повече време, така че продуктът ще стане кафеникав.

С какво помага?

Резултатът се постига чрез редовност и дълъг курс на употреба, въпреки че има изключения. Само в една чаша сок тялото получава значителна доза витамини, които осигуряват работоспособност и добро настроение.

Напитката се използва за:

• хипертония;
• чести и хронични мигрени;
• нарушен водно-солев баланс;
• чести стомашни разстройства;
• гастрит и пептична язва на стомаха, червата;
• проблеми с уринирането;
• намален хемоглобин;
• нарушения на нервната система;
• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• нарушен метаболизъм.

Употребата на лекарството за целите на лечението се обсъжда с лекар въз основа на тестове и клинична история на заболяването.

Характеристики на употреба в народната медицина

Те пият сока, разтриват го върху кожата или правят лосиони.

Списъкът с болести, които преди са се борили с помощта на картофена напитка, е разнообразен. Използва се при лечение на запек, хемороиди, болки в гърлото, стоматит, акне, мускулни болки, отравяния, отоци.

Основно правило при работа с продукта е изборът на подходящи грудки. Те трябва да са гладки, без видими повреди, зелени или лилави очи и процеси.

Как да готвите и използвате за лечение

Лечението със сок у дома без специална диета е строго противопоказано. От диетата се изключват подправки, пържени и пушени храни. Дългосрочната консумация на напитката на празен стомах причинява дисфункция на панкреаса, който е отговорен за храносмилането и усвояването на храната.

Схеми на лечение:

1. При киселини се приема 100 мл сок при дискомфорт в областта на гърдите.
2. При миома на матката жените пият по 200 мл от продукта на гладно всяка сутрин в продължение на 4-5 месеца. В същото време спазват плодово-зеленчукова диета.
3. При холецистит се пият по 2 с.л. на ден преди хранене.
4. Хроничният запек се елиминира след приемане на 1 супена лъжица. пийте през нощта.
5. За намаляване на стомашната киселинност приемайте продукта 4 пъти на ден по 100 мл.
6. При гастрит и язва се пие по 3-4 с.л. преди всяко хранене. л. сок за 1 месец. Освен това пийте сокове от моркови и домати без консерванти.
7. При панкреатит лекарството се допълва с кефир. Преди хранене, три пъти на ден, пийте половин чаша джибри на малки глътки, след това пийте топъл кефир в същия обем. Курсът на лечение е 1 месец с почивка от 2 седмици.
8. При затлъстяване лекарството се използва като допълнение към здравословна диета и физическа активност. Интензивната консумация на напитката силно натоварва отделителната система и черния дроб.За нормализиране на метаболизма е достатъчна 1 с.л. сок на ден.

Лечението се провежда на курсове. Най-добрият вариант е 10 дни с подобна почивка. Първо се консултирайте с лекар.

Рецепти за подобряване на здравето

За да укрепите имунната система без последствия, променете диетата си. При липса на противопоказания следвайте растителна диета в продължение на 3-4 дни, за да привикнете тялото към глад и да премахнете токсините, които пречат на усвояването на активните вещества.

важно! Сокът се пие отделно, ако диетата съдържа животински протеини.

За седмица на гладно

Следобед, преди обяд, изпийте смес от сокове от моркови, цвекло, целина и картофи в равни пропорции (общ обем - 100 ml). Действието се повтаря вечер и преди лягане.

За възстановяване на микрофлората на стомашно-чревния тракт

Преди всяко хранене се пият по 50 мл сок и кефир или кисело мляко. 2 часа преди лягане дозата се увеличава до 100 ml. Курсът отнема от 2 седмици до 1 месец. При дисбактериоза се повтаря след 30 дни.

Противопоказания

Противопоказанията за употребата на продукта са разнообразни. Това се дължи на високото съдържание на активни вещества, които включват повечето реакции в организма.

Напитката се изключва от диетата, ако:

• гастрит с ниска киселинност;
• венерически заболявания;
• повишени нива на захар;
• захарен диабет;
• обостряне на панкреатит;
• кариес, крехък емайл.

Ако злоупотребявате със сок, рискът от излишни витамини се увеличава. Излишъкът от нишесте, въпреки абсорбиращите и лечебни свойства, влияе негативно не само на червата, но и на черния дроб като основен орган, който филтрира кръвта.

Мнения на лекарите

Експертите имат различни мнения относно народните средства. Мненията за сока от картофи са разделени.Ефективността на това лекарство до голяма степен зависи от съществуващия проблем и индивидуалните характеристики на тялото.

Олег Игоревич, диетолог: „Картофеният сок е полезен само при липса на нишесте, което практически не се усвоява от тялото поради системни нарушения и липса на витамини. Тялото се нуждае от огромни количества енергия, за да извлече ползите от нишестето. Не го препоръчвам за лечение на сериозни заболявания поради съмнителното качество на картофите. Сокът му е полезен само когато се изцеди с кората, където се събират повечето пестициди.“

Ирина Олеговна, гастроентеролог: „Картофеният сок е ефективен при лечението на заболявания, свързани с храносмилането. Не може да възстанови ензимните функции, но влияе върху киселинността, улеснявайки работата на стомашно-чревния тракт. В допълнение, това е бърз начин за насищане на тялото с витамини B и C, които участват във всички клетъчни процеси, включително метаболитните.”

Онил Оскарович, дерматолог: „Напитката наистина помага при екземи, псориазис, старчески петна, акне. Активните компоненти бързо действат върху епитела, подобряват тена, изравняват текстурата на кожата, извличайки продуктите на гниене от клетките. Препоръчвам го като средство за поддържане на младостта на кожата.”

Това е интересно:

Как правилно да използвате сок от моркови при хрема: рецепти и препоръки.

Защо тиквеният сок е добър: приготвяме здравословна напитка по най-добрите рецепти.

Заключение

Мненията на лекарите и традиционните лечители относно картофения сок са двусмислени. Дозировките за лечебни цели се избират експериментално и строго индивидуално. Най-често напитката се консумира на празен стомах за предотвратяване на заболявания или в дни на гладуване.

Соковата диета е популярна сред хора с метаболитни и стомашно-чревни нарушения, което не винаги е препоръчително при неточна диагноза. Продължителното лечение се провежда след преглед от специалист.