Отглеждане на кейл
Кейлът е растение от семейство Кръстоцветни, което се използва в кулинарията и озеленяването. Този сорт градинско зеле не образува глава, листата му са хавлиени, а стъблото е твърдо. За храна се използват всички части на зеленчука, с изключение на дръжката, тъй като е твърде твърда и горчива. За да получите богата реколта от зеле, е важно да изберете правилното място за засаждане, поливане и подхранване на културата навреме.
Отглеждане на кейл
Къдравото зеле или зеле се отглежда чрез семена и разсад. Какъвто и метод да се използва, важно е да се спазват правилата за отглеждане и грижи.
Как да отглеждаме разсад
За да не се повреди разсадът на зелето при бране и прехвърляне на постоянно място, семената веднага се засаждат в отделни саксии или касетни кутии. Датите на сеитба пряко зависят от региона. Започва 45-55 дни преди планираното засаждане на растенията в земята.
Подготовка на почвата и семената
Първо, подгответе семенния материал:
- Потопете семената във вода, загрята до +45...+50°C за 20 минути.
- Поставете в студена вода за 5 минути.
- Накисват се за 20 минути в 1% разтвор на калиев перманганат.
- Поставете семената във влажна кърпа за 2-3 дни за покълване и ги поставете на топло място.
- След появата на кълновете семената се засаждат в предварително подготвени контейнери с почва.
Правилна сеитба
За отглеждане на разсад от зеле използвайте готова биопочва или направете сместа сами. За да направите това, комбинирайте пясък, почва от мястото, хумус и торф в пропорции 0,5: 1: 1: 2.Като тор и за дезинфекция добавете 3 супени лъжици към 1 кофа почва. л. пепел.
Семената се заравят на 1,5 см в почвата, поръсват се с пръст и леко се потупват с ръце. Контейнерът се покрива с хранителен филм или стъкло и се поставя на топло място до поникване.
важно! За да се предотврати смъртта на културите, подслонът се отстранява ежедневно за 1-2 часа за вентилация.
За да получите здрави разсад, дневната му светлина трябва да бъде 10-12 часа. За да направите това, включете допълнително осветление. Температурата на въздуха се поддържа около +16°C.
Кацане в земята
Идеалното място за кале е леко засенчено, слънчево, равно място. Благоприятни съседи и предшественици за култура:
- грах;
- чесън;
- картофи;
- краставици;
- градински чай;
- боб;
- спанак;
- целина;
- копър.
Растението не трябва да се засажда след други кръстоцветни зеленчуци, цвекло и репички.
Прочетете също:
Най-доброто време за подготовка: кога да солите зеле през ноември и как да го направите правилно
Прости, бързи и много вкусни рецепти за мариноване на зеле за зимата
Подготовка на почвата
Зелените зеле, отглеждани в кисела почва, са горчиви и имат малки листа. За нормализиране на киселинността към почвата се добавят 500 g доломитово брашно на 1 m². Подходящото pH на почвата за културата е 5,5–6,8.
Мястото се изкопава, като се потапя лопата на пълен щик. През есента към почвата се добавят 3-4 kg хумус на 1 m², през пролетта - комплексни минерални торове (100 g на 1 m²). Най-често се използват “Фитоспорин”, “Гера за зеле”, “Калифос Н” и “Агрикола”. След това се правят малки дупки на разстояние 30-40 см една от друга. Оставете 50-60 см между редовете.
Кацане
Разсадът от кале е готов за трансплантация в открит терен 4-6 седмици след сеитбата. Растенията с височина 8–10 cm трябва да имат 4 пълни листа.
Разсадът се засажда след преминаване на заплахата от замръзване и въздухът се затопли до +5 ° C. Алгоритъм на действие:
- Направете дупка с такава дълбочина, че кореновата система, заедно с буца пръст от чашата, да се побере напълно в нея.
- Добавете смес от дървесна пепел и глина в съотношение 1:1.
- Потопете разсада в дупката заедно с листата на семето.
- Поръсете с пръст и леко уплътнете.
- Залива се с топла вода.
За да може зелето да се вкорени по-добре, леглата с него се покриват с парников филм или специален покривен материал. Отстранява се след 5-7 дни.
Грижа за зелето Кале
Грижата за тази култура не се различава много от отглеждането на други сортове зеле. Тя включва своевременно поливане, торене, третиране срещу болести и неприятели и мулчиране на почвата.
Поливане
Калето предпочита умерено влажна почва. В облачни дни се полива веднъж на 5 дни, в горещи дни - 2-3 пъти седмично. За да се предотврати втвърдяването на почвата, тя се разхлабва периодично (1-2 пъти седмично).
След като растенията достигнат 20 см височина, те се хълмират. Това помага за укрепване на кореновата система и запазване на влагата.
Мулчиране
Опитните градинари съветват веднага след засаждането почвата около разсада да се покрие със слама, сено или дървени стърготини. Мулчирането ще предпази почвата от изсушаване, кореново гниене и растеж на диви плевели.
Топ дресинг
Калето, подобно на други градински култури, се тори с органични и минерални смеси. Важно е да се спазва времето и дозировката на прилагане на съставите:
- за първи път хранете зеле 2 седмици след засаждането, използвайте разтвор на урея (1 супена лъжица на 10 литра вода);
- 2-3 седмици след първото хранене поливайте зелето с разтвор на лопен (1 кг на 10 литра вода);
- Торовете се прилагат за последен път след още 3-4 седмици, най-често се използва нитрофоска (1 супена лъжица на 10 литра вода).
Потреблението на всеки вид тор е еднакво - 1 литър на 1 храст. Торете след вечерно поливане.
Опитните производители на зеленчуци хранят зеле със смес от пилешки тор и трева. Този състав се използва вместо разтвор на лопен. Приготвя се по следния начин:
- Буре от 100 литра се пълни с вода.
- Поставете в него 10 кг прясна трева.
- Добавете 2-3 кг сух пилешки тор.
- Когато се появи пяна, разтворът се разбърква добре всеки ден. Това ще ускори ферментацията.
- След 1-3 седмици, когато съставът спре да се пени, той ще бъде напълно готов за употреба.
За хранене разтворът се разрежда с топла вода в съотношение 1:1. Поливайте зелето в корена: вземете 1 литър за 1 храст.
Премахване на увехнали листа
Повредени листа зеле има зеле - примамка за различни вредни насекоми. Ето защо, ако по тях се появят дори леки признаци на увяхване, те веднага се отстраняват.
Това е интересно:
Заключение
Кейлът е градинска култура, известна с високото си съдържание на протеини, желязо и витамини B, A, K и PP. Правилното местоположение на обекта, съставът на почвата, навременното поливане и торене с хранителни вещества ще ви помогнат да получите богата реколта.