Универсален среднозрели сорт зеле Надежда

Сортът зеле Надежда се появява в края на 20 век. Той бързо спечели популярност сред градинарите и все още я запазва днес поради редица предимства, включително висок добив, устойчивост на напукване, суша и замръзване. Ще ви разкажем за предимствата и недостатъците на сорта, характеристиките на неговото отглеждане и изискванията, които поставя при засаждането и грижите.

Описание на сорта зеле Надежда

Сортът е разработен от местни животновъди. Главите на зелето са плътни, кръгли или плоскокръгли, основното предназначение е мариноване, мариноване, мариноване.

Възникване и развитие

Зелето "Надежда" е отгледано през 1969 г. от специалисти на Западносибирската опитна станция за развъждане на зеленчуци и картофи в резултат на кръстосването на сортовете Слава Енхуйзена и Гъста Кочанная.

Сортът е включен в Държавния регистър на Русия през 1975 г. Инициаторът е ученият от NIIOH Н. М. Насрулаев.

Химичен състав и полезни свойства

100 г зеленчук съдържа:

• захар - 4,4–6,7%;
• витамин С - 24–39 mg;
• B5 - 0,2 mg;
• Е - 0,1 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B2 - 0,04 mg;
• B1 - 0,03 mg;
• фосфор - 31 mg;
• калций - 48 mg;
• хлор - 37 mg.

Химическият състав варира в зависимост от района на отглеждане: в южните райони зелето съдържа по-малко захари и повече витамин С.

Зеленчукът помага за нормализиране на метаболитните процеси, има противовъзпалителни и аналгетични свойства, полезен е при атеросклероза, подагра, сърдечни и бъбречни патологии.

Характеристики на приложението

Зелето "Надежда" е подходящо за мариноване, туршия и мариноване.Консумира се прясно, задушено, добавя се към салати и първи ястия.

Време на зреене и добив

Това е средносезонен сорт зеле - реколтата е готова за прибиране на реколтата 120–125 дни след покълването или 95 дни след засаждането на разсад на постоянно място.

Продаваемият добив е 696–1128 c/ha, максимален – 1450 c/ha.

Устойчивост на болести, вредители и студ

Сортът е устойчив на черно краче и сиво гниене, но е податлив на клубен корен, бактериоза, гъсеници, мушици и листни въшки.

Зелето Надежда понася студове до -5°C. Оптималната температура за растежа му е +15…+20°C. Горещото (над +25°C) време допринася за натрупването на нитрати в главите зеле.

Характеристики

Растение високо 40–60 cm с полуразперена листна розетка. Кочаните са плътни, с кръгла или закръглено-плоска форма, достигат 60–80 cm в диаметър и тежат 2,4–3,4 kg.

Външните листа са средно големи, кръгли, набръчкани, леко вълнисти по краищата, оцветени в светло зелено и покрити с тънък слой восъчен налеп. В разрез вилиците са бели, външната дръжка е средно дълга, вътрешната е къса.

Кочаните са сочни и нежни, характеризиращи се с балансиран вкус, съчетаващ сладост, киселинност и лека горчивина.

За какви региони е подходящ?

Благодарение на своята устойчивост на замръзване и способността да се адаптира към нестабилни климатични условия, сортът се отглежда успешно в Сибир, Урал, Далечния Изток, Централна Русия и други региони.

Предимства и недостатъци

Основните предимства на сорта:

• стабилна и висока производителност;
• универсална употреба на глави зеле;
• липса на склонност към напукване и обезцветяване;
• добра съхраняемост и транспортируемост;
• устойчивост на суша и замръзване;
• високи търговски качества;
• имунитет към черен крак и сиво гниене.

Недостатъците на Надежда включват склонност да бъдат засегнати от клубен корен и бактериоза.

Разлики от други сортове и хибриди

Сравнението на Надежда с други сортове зеле в средата на сезона е представено в таблицата:

Характеристики на засаждане и отглеждане

Зелето Надежда се отглежда чрез разсад или без разсад. Основното нещо е да се спазва времето за засяване на семена, да се избере правилното място на сайта и да се вземе предвид климатът на региона.

Подготовка за засаждане на семена и разсад

Семената за разсад се засяват в началото на април. Почвата, състояща се от равни части градинска пръст, пясък и торф, се изсипва в подготвените контейнери, които се разливат със слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция. Посадъчният материал се калибрира предварително, накисва се в разтвор на калиев перманганат за половин час, след което се потапя в гореща (+50°C) вода за половин час и в студена вода за 2-3 минути.

Подготвените семена се заравят на 1–1,5 cm във влажна почва, поливат се, контейнерите с посевите се покриват с полиетилен и се поставят на топло (+20…+22°C) място. След покълването температурата в помещението с разсад се поддържа на +12...+15°C през деня и +8...+10°C през нощта.

справка. Светлият ден за растенията трябва да продължи 12-15 часа. Ако е необходимо, за допълнително осветление се използват флуоресцентни лампи или специални фитолампи.

Поливайте разсада умерено, като внимавате почвата да не изсъхне или да стане прекалено влажна. Когато разсадът има 1-2 истински листа, вземете ги, засадете растенията в отделни контейнери и се отървете от слабите екземпляри.

След бране разсадът се подхранва със сложни минерални торове и 10 дни преди трансплантацията в открита земя започва да се втвърдява: те се изнасят на чист въздух и времето, прекарано там, постепенно се увеличава от 15 минути до един ден.

По време на втвърдяването се извършва листно подхранване: листата се напръскват с разтвор на калиев сулфат и урея в размер на 250 ml на 1 храст.

Как да засадите без разсад

В южните райони е допустимо семената да се засяват директно в открита земя.

В този случай семената се засаждат в края на април - началото на май. Лехите се оформят на разстояние 75-80 см едно от друго, с разстояние между дупките 50-70 см. Във всяка посадъчна яма се поставят по 2-3 зърна и се покриват с филм или стъкло. Когато разсадът достигне височина 10–15 см, отстранете слабите кълнове, оставяйки само големи и силни.

Вегетационният период при отглеждане без разсад се намалява с 15–18 дни.

Изисквания към почвата и предшественици

Зелето се засажда на добре осветено място, защитено от пориви на вятъра и течение. Поради липсата на светлина културата узрява по-дълго, главите натрупват повече нитрати, губят плътност и се съхраняват по-малко.

Надежда предпочита лека, рохкава и плодородна почва с достатъчно съдържание на азот, калций и калий и неутрална или средна киселинност (pH 6,4–7,5). Най-добрият вариант е леко глинеста и глинеста почва.

справка. Киселата почва първо се варува или към нея се добавя доломитово брашно.

Най-добрите предшественици - пъпеши и нощенки.

Дати, схема и правила за засаждане

Разсадът се трансплантира в открита земя на възраст 30-45 дни. До този момент растенията ще достигнат височина 20 см и ще образуват 5-6 листа.

В централна Русия презасаждането се извършва в средата на май, като се обръща внимание на метеорологичните условия и температурата на почвата (тя трябва да се затопли до +4...+12°C).

Правила за кацане:

1. На подготвено и наторено през есента място се оформят лехи на разстояние 70–80 cm едно от друго.
2. На всеки 50-60 cm в тях се правят дупки с дълбочина 25 cm.
3. Добавете смес от хумус, дървесна пепел и калий-съдържащи торове към всяка шепа, налейте 2 литра вода.
4. Разсадът се изважда от контейнерите и се поставя в центъра на подготвените дупки.
5. Покрийте растенията с пръст, така че да са заровени до първите листа, и уплътнете почвата.

След пресаждането растенията се поливат обилно.

Нюанси на грижите

За получаване на висококачествена и изобилна реколта, на зелето се осигуряват оптимални условия за растеж и се спазват агротехническите изисквания на културата: насажденията се поливат и наторяват своевременно, почвата се плеви и разрохква, зелето се нахълмява и защитени от болести и неприятели.

Режим на поливане

Честотата на поливане зависи от температурата на въздуха и количеството на валежите. Средно, в продължение на 2 седмици след разсаждането на разсад, поливането се извършва на всеки 3 дни, като се използват 8-10 литра утаена вода при улична температура на 1 m². След това зелето се полива веднъж седмично в размер на 15 литра вода на 1 m².

важно! Прекомерното поливане и преовлажняване на почвата провокират развитието на бактериоза.

Въпреки устойчивостта на напукване на главите на зелето, напояването се спира 2 седмици преди прибиране на реколтата.

Разхлабване и огъване

След всяко поливане или дъжд почвата се разрохква, за да се подобри достъпът на кислород и влага до корените. В същото време те се отърват от плевелите.

Зелето се хълмира три пъти на сезон: 2 седмици след разсаждането на разсада, след това още два пъти с интервал от 15-20 дни.

Топ дресинг

Торовете се прилагат по следната схема:

• 14 дни след разсаждането на разсад - азотсъдържащи торове;
• в началото на образуването на зелеви глави - торове, съдържащи азот, фосфор и калий;
• след 2 седмици - суперфосфат.

Органичните торове включват инфузия на лопен или пилешки тор, разредена във вода и суха дървесна пепел. Минералните торове се разтварят във вода и се прилагат в корена.

Мерки за увеличаване на добива

Качеството и количеството на реколтата пряко зависят от спазването на правилата за грижа за зелето. Важно е редовно да се полива, предотвратявайки изсушаването или преовлажняването на почвата, своевременно да се прилагат торове, които насърчават растежа и развитието на културата, и да не се пренебрегва превантивното третиране на насажденията срещу болести и вредители.

Прочетете също:

Декоративно зеле: културни характеристики

Засяване и характеристики на отглеждане на японско зеле

Как да подготвим корейски карфиол за зимата: класическа рецепта и нейните вариации

Борба с болести и вредители

Болести и вредители, опасни за Надежда:

Трудности при отглеждането

Проблеми, с които се сблъскват производителите на зеленчуци при отглеждането на Надежда:

1. Кочаните се оформят малки и рехави. Зелето вероятно расте на частична сянка и липсва слънчева светлина.
2. Пожълтяване на листата, загуба на тургор. Основните симптоми на clubroot, които при липса на други причини се развиват в резултат на засаждане на култура в почва с висока киселинност.

Реколта и съхранение

Реколтата се прибира през август - септември. По-точните дати се определят от състоянието на главите на зелето: те ще станат плътни, празнините няма да се усещат, а долните листа ще увиснат.

Зелето се изкопава с корен, кочаните се отрязват, като се оставят 3-4 покривни листа и дръжка с дължина 3-4 см. Реколтата се преглежда и оставя за ранна консумация или екземпляри, които имат механични повреди или признаци на заболяване. се изхвърлят.

Главите зеле, подходящи за съхранение, се отвеждат в изба или сутерен, където при подходящи условия (температура на въздуха - -1...+1 ° C, ниво на влажност - 90-98%) се съхраняват в продължение на 5-6 месеца.

Съвети и отзиви от опитни градинари

Опитните производители на зеленчуци препоръчват:

• засадете зеле на едно и също място не повече от веднъж на всеки 3-4 години;
• За да прогоните вредителите, засадете мащерка, кориандър, салвия, целина или анасон близо до лехите със зеле.

Градинарите говорят положително за сорта Надежда.

Мария, Брянска област: „Отглеждам този сорт повече от 10 години.Харесва ми, че не изисква специфични и трудоемки грижи. Ако изберете добре осветено място за зеле и внимателно наблюдавате честотата на поливане, ще бъде осигурена обилна реколта. Кочаните са плътни, съхраняват се добре и са много вкусни.”

Максим, Владивосток: „Аз съм фермер с богат опит, от дълго време отглеждам различни култури, включително зеле, не само за себе си, но и за продажба. Харесвам Надежда, защото дава постоянно богата и качествена реколта, рядко боледува и е идеална не само за прясна консумация, но и за преработка.“

Прочетете също:

Най-добрите холандски сортове и хибриди бяло зеле

Най-добрите сортове зеле за ецване и съхранение за зимата

Заключение

Сред предимствата на сорта Надежда са приятелското узряване на зелевите глави, постоянно високите добиви, възможността за универсално използване на зелето, устойчивостта на напукване, цъфтеж, суша и замръзване, добри търговски качества и дълъг срок на съхранение. Сред минусите на Надежда те споменават склонността да бъдат засегнати от бактериоза и клубен корен.