Как да зазимите аспержите: Ръководство стъпка по стъпка за подготовка за есенна градинска леха

Градинарите често отглеждат обикновени аспержи заради красивите им буйни клони, които допълват всеки цветен букет. Не всеки знае, че аспержите са ядлив ранен зеленчук.

За храна се използват млади месести издънки, които излизат от земята след топенето на снега. Съдържат комплекс от витамини и полезни съединения: витамини В1, В2, В9, С, Е, А, РР, желязо, фосфор, магнезий, калций, протеини и въглехидрати, аспарагин. За да може аспержите, растящи в градината, не само да украсяват цветната градина, но и да произвеждат витаминна реколта, растението трябва да се грижи правилно през есента и зимата.

Значението и характеристиките на правилната грижа за аспержи през есента

Неслучайно аспержите не са евтини по рафтовете на магазините. За да осигурите подходяща грижа за растението, е важно да знаете неговите биологични характеристики.

Аспержите са двудомно растение. – има мъжки и женски цветя на различни индивиди. Издънките на женските растения са по-вкусни и по-питателни.

Как презимуват аспержите?

Зимата е изпитателен период за всяка многогодишна култура. През зимата аспержите развиват вегетативни пъпки., от които впоследствие се развиват зеленчукови издънки. В Московска област и региони с по-сурови зими растението изисква подслон под формата на повдигнати лехи от мулч.

Как да подготвим аспержи за зимата

Първогодишната култура, получена от семена, вече има добре развита коренова система до есента. Есенната подготовка на растенията за зимуване е набор от мерки, включително подготовка на почвата и самите растения.

Проверка и контрол на вредителите

Много вредители и болести се виждат по растенията с просто око. Болните растения се различават от здравите по потиснат растеж, наличие на петна или петна по стъблото и увиснали върхове на издънки.

Културата е засегната от такива гъбични заболявания:

1. Ръжда. Причинява се от ръждива гъба, която зимува върху растението и в почвата. На растението се появяват жълтеникави кръгли петна с черни точки в центъра. Растенията, засадени на почви с високо ниво на подпочвените води и лош дренаж, са по-податливи на болестта.
2. Гниене на корените. Гъбично заболяване, на което нито един сорт аспержи все още не е устойчив. В началото на заболяването се наблюдава покафеняване на кореновата шийка. Появата на болестта възниква поради подрязване на корените при пресаждане на млади растения.
3. Церкоспороза. Листата са покрити с бели или мръсни сиви петна с тъмно покритие от спорулация. Заболяването прогресира при студено и влажно време.

Културата има много по-малко вредители:

1. Аспержи муха. Причинява щети на млади растения и стари насаждения. Не възрастните са опасни за растенията, а неговите ларви, които ядат млади, сочни издънки. В резултат на това растенията се забавят, стъблата им се деформират, пожълтяват и стават негодни за консумация. На всеки 5 дни в периода на активност на насекомите растенията се пръскат с Methylparathion WP и Folition 50 EC.
2. Аспержов листен бръмбар. Бръмбарите и техните ларви причиняват вреда. В началото на пролетта възрастните насекоми ядат издънки и листа. Ларвите унищожават върховете на издънките, листата, цветята и плодовете. За да се унищожат какавидите, леглата се копаят дълбоко.След отрязване на издънките напръскайте с Карбофос.

След като се уверят, че аспержите са здрави, те започват да подготвят растенията за зимата. Засегнатите растения се отстраняват и изгарят.

Интересни неща в сайта:

Как растат аспержите: отглеждане и грижи на открито

Кога и как да презасадите аспержи през есента

Ползите и вредите от аспержите за човешкото тяло

Разхлабване, хълм

Разрохкването прави почвата по-дишаща и абсорбираща влагата. Добрата аерация на почвата активира бързия растеж на кореновата система и нормалното дишане на растителните кълнове, разположени под земята.

Процедурата се извършва за първи път в началото на пролетта, веднага щом почвата се размрази.. Последващото разрохкване се извършва редовно, след всяко поливане или дъжд, за да не се образува почвена кора. Разхлабете почвата под растенията за последен път през есента, след отрязване на издънките.

Всички плевели се изрязват между редовете с мотика, а плевенето в лехите се извършва на ръка.

За по-нежни, избелени стъбла огъването е задължителна процедура. Те започват да засаждат аспержи през пролетта на третата година. До този момент растенията ще пораснат, ще станат по-силни и ще са готови да приберат реколтата.

На сезон се извършват няколко огъвания:

1. След като снегът се стопи върху лехите с аспержи, е лесно да се разграничат местата за засаждане на растенията, спящи под земята, от миналогодишните издънки. Могила с височина 30 см се прави от смес от торф и хумус близо до основното стъбло на културата.
2. Ако след дълъг период на дъжд или неправилно поливане могилата е ерозирала и се е утаила, процедурата се повтаря и се надига до необходимата височина.
3. Тъй като издънките се появяват и растат, плодородният субстрат периодично се добавя.

Ако предпочитате зелени издънки на зеленчука, не е нужно да правите окапане.

Приложение на торове

Аспержите са взискателни към нивото на почвеното плодородие. Липсата на необходимото хранене е една от основните грешки при отглеждането му. По тази причина културата не произвежда желаното количество и качество на продукцията.

Подхранвайте аспержите през целия вегетационен период:

1. Когато засаждате нова плантация, през есента прекопайте площта на дълбочина 30 см (байонетна лопата) и внесете органични торове: угнил оборски тор (кравешки или конски) - 6 кг на м2² върху дерново-подзолисти почви (Московска област). На пясъчна глинеста почва нормата на органичното вещество се увеличава до 12 kg на m².
2. През пролетта, след топенето на снега и размразяването на почвата, растенията се торят с хумус в размер на 10 kg на m². Освен това за зрели храсти (на възраст от три години) се прилага сложен минерален тор („Нитроамофоска“) - 30 g на m² земя.
3. През пролетно-летния период растенията се поливат с органичен разтвор (една част тор на 6 части вода). Ако се използват птичи изпражнения, тогава за приготвяне на разтвора една част от изпражненията се разтваря в десет части вода. Честотата на торене е веднъж на всеки 3 седмици.
4. През есента към почвата се добавя суперфосфат (300-500 g на 10 m²) и 40% калиева сол. Това ще помогне на аспержите да се възстановят и да получат сила преди зимуване.

Сухите минерални торове се разпръскват по повърхността на почвата и запечатани по време на разхлабване. Предпочитат минералните торови смески под формата на гранули.

важно! Всяко течно торене се извършва след поливане, за да не се изгорят корените на растенията.

Поливане

Аспержите растат диви в сухите степи на Азия и Южна Америка. и се счита за устойчиво на суша растение. Трябва ли да го поливам в градината си? Правилото за поливане на аспержите гласи: по-добре не поливайте, отколкото преполивайте.

Опитните градинари смятат, че 7-10 поливания през лятото са достатъчни за реколтата. Най-добре е да се ориентирате по състоянието на почвата в градинското легло: ако горният му слой е сух 2-3 см, можете да го напоявате.

Разсадът от аспержи има голяма нужда от водаотколкото възрастни екземпляри. Докато разсадът стане по-силен и развие мощна коренова система, те се поливат веднага щом горният слой на почвата леко изсъхне. Същият режим се спазва две седмици след засаждането на аспержи в открита земя.

справка. За да предпазите почвата от изпарение в жегата и да предотвратите растежа на плевелите, покрийте леглото със слой мулч (10 см). Като мулч се използват стърготини от широколистни дървета, торф, хумус или смес от тях.

Подстригване

В безлистно състояние растението ще презимува по-лесно и ще посвети всичките си сили на засаждане на бъдещи кълнове. Кога да режем многогодишните аспержи преди зимата? Подрязването се извършва преди настъпването на слана, когато есенното време е все още топло. В района на Москва най-доброто време е началото на октомври.

За работа ще ви трябва чиста и остра ножица за подрязване.. Всички издънки се отрязват. Болните се отстраняват напълно, а здравите се отрязват на ниво 3-5 см от земята.

В допълнение към есенното изрязване на издънки, През сезона растенията се подрязват в случай на:

1. Използване на млади разсад за храна. Зреещите издънки се нуждаят от рязане на всеки 3-4 дни. За да определите дали разсадът е узрял, достатъчно е да погледнете почвата в основата им: при узрелите тя се издига на „пързалка“ и се напуква.
2. Санитарно изрязване на болни или сухи леторасти.

Болните издънки се изгарят след резитба., а насаждението се третира от болести.

внимание! Не прекалявайте с рязането на клони за букети.Силното подрязване отслабва растението, което го прави неспособно да образува дебели издънки. За красотата е по-добре да имате 2-3 отделни екземпляра в лехата.

Подслон за зимата

Аспержите са студоустойчива култура. Издържа на студове до –25°C при достатъчно снежна покривка. В района на Москва и северните райони на Русия се случва да ударят студове, но все още няма сняг. В такива случаи повърхностните корени на аспержите ще умрат без подслон.

Покрийте растенията, ръководени от метеорологичната прогноза, средата на октомври-началото на ноември. Като изолация е подходящо мулчиране на насажденията с хумус и покриване отгоре с борови смърчови клони или тънък спанбонд.

Прочетете също:

Как бързо и вкусно да приготвите консервирани аспержи

Какво е полезно за замразените аспержи и как да ги приготвите

Правила за успешна подготовка

Ето няколко съвета за приготвяне на аспержи през есента. Така, трябва да се извърши:

1. Подрязване и проверка на растенията за болести.
2. Превантивно третиране с комплексен фунгицид - "Фитоспорин", "Топаз", "Топсин".
3. Последното подхранване е под формата на суперфосфат и калиева сол.
4. Подхранване и мулчиране на плантацията с хумус.
5. Преди очакваната мразовита нощ покрийте плантацията с покривен материал.

Как да се грижим за аспержи през зимата

През зимата насажденията спят под снега. Но това не спира някои гризачи да ловуват и да пируват с кората на овощните дървета и вкусните коренища на спящите многогодишни растения.

Редовно проверявайте снежната покривка. В близост до насажденията с аспержи утъпчете снега и поставете стръв за къртици и мишки. Ако има малко снежна покривка или времето е ветровито и мразовито, хвърлете сняг от пътеките върху леглата.

Съвети и трикове

опитен препоръчват градинари:

1. Когато подхранвате култури, дайте предпочитание на органичната материя. Не засолява почвата.
2. Подхранвайте растенията след всяко рязане, за да насърчите по-нататъшния растеж.
3. Аспержите не обичат трансплантацията, така че вземете сериозно избора на място.
4. Едно- и двугодишните разсад могат да умрат, ако младите им издънки се отрежат твърде много. За максимален добив изчакайте 3-4 години.

Заключение

Аспержите изискват много внимание и грижи. Но като се грижите за него според правилата, можете да получите стабилна реколта от зеленчуци в продължение на 15 години. И ако през зимата искате да приготвите ястие с витаминозно растение, можете отделно да изберете 3-4 екземпляра и да ги използвате само за зимно форсиране.