Възможно ли е да се ядат аспержи по време на кърмене и как да се готвят правилно

Аспержи става все по-популярен у нас. Съвременната пропаганда на правилното хранене и здравословния начин на живот доведе до това. Само преди няколко години малко хора поръчваха ястия с аспержи в ресторант или ги приготвяха у дома.

Тъй като продуктът стана толкова популярен, все повече бъдещи или кърмещи майки си задават въпроса: възможно ли е да се ядат аспержи по време на кърмене? Нека да разгледаме предимствата и недостатъците на използването му по време на бременност и по време на кърмене.

Аспержи по време на кърмене и бременност

Част от диетата на здравия човек се състои от растителни храни. Бременните и кърмещите жени определено трябва да консумират фибри, които са богати на различни витамини и аспержите не са изключение. Съдържа много минерали.

Аспержите по време на кърмене са здравословен продукт, който ще осигури на майката и бебето фосфор, магнезий, цинк и желязо. Употребата му по време на бременност помага за укрепване на костната система на плода, влияе върху процеса на кръвообразуване и образуването на съединителната тъкан.

Почти всички бременни жени изпитват подуване в края на този прекрасен период. Аспержите помагат да се отървете от тях, защото имат диуретичен ефект. Благодарение на високото съдържание на киселина от аспержи и калиеви соли в състава си, помага при бъбречни и сърдечни заболявания.

Бори много добре умората, защото съдържа магнезий.Намалява кръвното налягане, облекчава възпалението и премахва токсините. Съдържащите се в него витамини от група В помагат за правилното формиране на плода и имат положителен ефект върху черния дроб.

Връщайки се към въпроса дали кърмачка или бременна жена може да яде аспержи, отговорът е ясен: да, можете и дори трябва! Друга полезна препоръка за майките: направете си отвара от корените му. Това лекарство има аналгетичен ефект. Това е много важно за кърмещи майки и бременни жени, тъй като употребата на повечето болкоуспокояващи в тези периоди е забранена.

Още няколко приятни момента за жените: аспержите подмладяват кожата и укрепват косата и ноктите. И разбира се помага запази фигурата си в страхотна форма дори по време на бременност.

Забележка. Отвара от корените на това растение се използва широко в медицината. Научно доказано е неговото болкоуспокояващо, противовъзпалително, седативно и диуретично действие.

По време на кърмене и бременност аспержите нормализират съня и апетита, подобряват настроението и паметта.

Полезни свойства и химичен състав

Освен фибри, калий, фосфор и магнезий, този зеленчук съдържа много витамини (A, B1, B2, B3, E), аскорбинова и фолиева киселини. Мощният химичен състав прави продукта незаменим за една млада майка.

Дневната нужда от калий по време на бременност е около 2 g, а по време на време за хранене – 2,5 гр. 100 g аспержи съдържат приблизително 200 mg калий. Липсата му в организма води до сърдечни проблеми, ниско кръвно налягане и световъртеж. Ето защо бременните жени и младите майки определено трябва да попълнят запасите на калий в организма.

Фолиевата киселина също е много важна за женския организъм. Възстановява хормоналните нива по време на бременност. Неговият дефицит може да доведе до нарушения в развитието на плода и други неприятни последици.

съвет. Не забравяйте да допълните приема на фолиева киселина и други лекарства с естествени витамини, открити в аспержи и други зеленчуци и плодове.

Аспержите са нискокалоричен зеленчук. 100 g суров продукт съдържа 21 kcal. Само си представете колко е полезно не само за здравето, но и за вашата фигура.

Забележка. Аспержите са естествен афродизиак. В Древна Гърция от него са правели венци и са закичвали младоженците с тях, а във Франция според традицията на младоженците са сервирали три ястия от този зеленчук.

Противопоказания и възможна вреда

Този зеленчук е толкова здравословен, че възниква логичен въпрос: възможно ли е бременните жени да ядат аспержи всеки ден в неограничени количества? Както при всеки продукт, всичко е добро в умерени количества.

Бременните жени не трябва да ядат твърде много от него, защото:

1. Може да предизвика алергична реакция. Преди да включите аспержите в диетата си, проверете дали нямате алергии.
2. Не трябва да го ядете, ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт. Това може да влоши ситуацията.
3. Захарният диабет е пряко противопоказание за употребата на продукта.

По време на бременност се уверете, че нямате подобни проблеми. Ако няма противопоказания, не се колебайте да включите този здравословен продукт в диетата си.

Младите майки също се чудят: Могат ли кърмещите жени да ядат аспержи всеки ден? На първо място, трябва да се уверите, че няма алергични реакции към този продукт или индивидуална непоносимост.

Друг много важен момент: Трябва да се използва много внимателно от жени, които имат гъста кръв.Калият, който е част от този продукт, има свойството да сгъстява кръвта, което може да доведе до образуване на кръвни съсиреци.

Докато кърмите, всички храни се въвеждат постепенно. Първо опитайте малко, за да сте сигурни, че вие ​​и вашето бебе нямате алергични реакции и няма стомашно-чревни проблеми. Ако забележите обрив, подуване на корема или лош сън при детето си след ядене на аспержи, извадете го от диетата за един месец и след това опитайте да го въведете отново.

Ефектът на аспержите върху тялото на майката и детето

Кърмещите майки трябва да вземат предвид още един важен момент: ако консумирате голямо количество аспержи, млякото може да промени вкуса. Това се улеснява от серния аналог на алкохола, който съдържа. Внимавайте това да не доведе до отказ на бебето от кърма.

Освен това честата консумация на аспержи може да доведе до промяна в цвета и миризмата на урината на бебето. Ако това се случи, намалете количеството продукт, който консумирате.

Кърмещата майка се препоръчва да яде този зеленчук не повече от 1-2 пъти седмично. Тогава няма да възникнат проблеми.

Рецепти за кърмачки

Първо, нека да разберем как да изберем правилните аспержи в магазина:

• стъблата трябва да са сочни и меки (ако срезът на стъблото е сух, това означава, че зеленчукът не е достатъчно пресен и не си струва да се купува);
• повърхността трябва да е лъскава и гладка;
• няма пукнатини, петна или неприятна миризма (стъблото с бели петна е сигурен знак за презрялост);
• Изберете средна дебелина на стъблото.

Зеленчукът се съхранява в хладилник. Увийте го в хартиена кърпа и го дръжте за не повече от 3-4 дни. Това е нетраен продукт, така че е по-добре кърмещите майки да го консумират веднага след покупката. Имайте предвид, че аспержите вече са на рафта в магазина от известно време.Проверете тази точка с продавача, за да се уверите в свежестта на продукта.

За дългосрочно съхранение аспержите се замразяват. Много хора препоръчват да го варите преди замразяване - по този начин ще запази по-добре полезните си свойства и няма да загуби цвета си по време на по-нататъшното приготвяне.

Преди готвене отстранете долния връх на аспержите. Използва се за храна само ако зеленчукът е млад. Същото е положението и с почистването: младите аспержи не трябва да се белят като картофи или моркови. След като се свари се залива с вряла вода – така ще запази яркия си цвят.

Това е интересно! Германците толкова обичат аспержите, че дори ги слагат в сладолед.

Представяме ви някои полезни рецепти използване на този зеленчук.

Супа от аспержи

Ще имаш нужда:

• 450 г аспержи;
• 400 мл зеленчуков бульон;
• 300 г зелен грах;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици оцет.

Приготвяне:

1. Сварете аспержите.
2. Нарежете го и го смелете в блендер.
3. Оставете зеленчуковия бульон да заври и добавете граха и чесъна. Гответе около 10 минути.
4. Добавете бульона в блендера с нарязаните аспержи и пасирайте до гладкост.
5. Сол и черен пипер на вкус.

Лека салата

Ще имаш нужда:

• 300 г пилешко филе;
• 200 г аспержи;
• 100 г консервиран ананас;
• 200 г натурално кисело мляко.
• Чери домати За украса.

Приготвяне:

1. Сварете пилешкото филе и аспержите до омекване.
2. Нарежете всички съставки на малки парченца.
3. Всичко се смесва, посолява се, черен пипер и се подправя с киселото мляко.

Аспержите са страхотни като гарнитура към всяко месно или рибно ястие. Просто го сварете и залейте с любимия си сос - ще се окаже много вкусно.

Друг съвет: запържете го с яйца и поръсете с любимото си сирене. Ще има отлична балансирана закуска.

Забележка. Ако продуктът е преварен, той не трябва да се яде, тъй като се разваля. Пресните аспержи се варят около 10 минути. Готовността се проверява просто: ако го пробиете с вилица, трябва да е меко. Колкото по-млад е зеленчукът, толкова по-малко време е необходимо за готвене.

Заключение

Аспержите са източник на полезни минерали и витамини. Правилното хранене по време на бременност и кърмене е много важно както за майката, така и за бебето. Този зеленчук е отличен заместител на познатите храни, които понякога омръзват. Основното е да запомните: колкото по-млади и пресни са аспержите, толкова повече ползи и вкусово удоволствие ще донесе.

Аспержите са много полезни за бременни жени и кърмачки. Но си струва да запомните: не трябва да го ядете често, 1-2 пъти седмично е достатъчно, за да могат полезните вещества да помогнат на тялото да работи правилно и да поддържат майката и бебето.