Ползите от яденето на елда с кефир на празен стомах сутрин

Кефирът с елда сутрин е отличен вариант за здравословна и вкусна закуска. Тази проста рецепта има различни положителни ефекти върху тялото - от поддържане на фигурата и премахване на излишните килограми до лечение на стомашно-чревни заболявания.

Какви са ползите от елда с кефир?

Популярният ферментирал млечен продукт съдържа около 22 вида различни бактерии и гъбички. Кефирът подобрява храносмилането и нормализира чревната микрофлора поради съдържанието на дрожди, млечнокисели стрептококи и бацили и оцетнокисели бактерии.

Елдата се счита за 100% екопродукт. За отглеждането му не се използват пестициди и торове, тъй като елдата се вкоренява във всяка почва и сама се бори с плевелите и вредителите.

Не съдържа глутен (глутен), а съдържанието на микроелементи е по-високо, отколкото в други зърнени култури:

• витамини от група В, включително фолиева киселина;
• витамини Е, К, РР;
• калий и магнезий;
• калций и желязо;
• цинк, мед и фосфор;
• целулоза;
• аминокиселини.

Комбинацията от тези диетични продукти има благоприятен ефект върху благосъстоянието и здравето. А благодарение на двойно богатия състав, тялото се насища с основни витамини и микроелементи.

Защо да го използвате сутрин на празен стомах?

Елдата с кефир има най-изразен ефект върху тялото, ако се приема на празен стомах:

• ястието има нежен ефект върху стомашно-чревния тракт, като стартира процеса на храносмилане;
• почиства червата;
• премахва токсичните вещества от кръвта;
• насища тялото, което ви позволява да се отървете от глада за дълго време;
• подобрява цялостното благосъстояние през целия ден.

Най-доброто време за консумация е преди 8-10 часа сутринта, тъй като въглехидратите и протеините в ястието трябва да имат време да се усвоят напълно преди следващото хранене.

Възможно ли е да се използва така всеки ден?

Ползите и вредите от елда с кефир сутрин на празен стомах се определят от честата консумация на тези продукти. Експертите не препоръчват да ядете елда, напоена с кефир всеки ден за дълго време.

важно! Диетата трябва да бъде разнообразна - ако в тялото постоянно се доставят едни и същи микроелементи и витамини, това може да се отрази негативно на здравето.

Най-добре е продуктите да се консумират на порции. За начинаещи е подходящ двудневен или тридневен курс от закуски с кефир и елда. Ако човек не изпитва дискомфорт или проблеми с храносмилателната система, курсът може да бъде удължен. За да почистите тялото и да се отървете от излишните килограми, се препоръчва да вземете седемдневен курс, след което трябва да си вземете почивка за същия период. Достатъчно е да се провеждат 3-4 курса годишно.

За какво лекува и помага елдата, залята с кефир?

Тази закуска трябва да се консумира за:

• почистване на стомашно-чревния тракт и предотвратяване на заболявания на храносмилателния тракт;
• повишаване на имунитета;
• отстраняване на отпадъци и токсини;
• загуба на излишни килограми.

В допълнение към общото подобряване на състоянието, елда, напоена с кефир:

• подобрява чревната микрофлора;
• служи като превенция на хелминтни инвазии;
• възстановява чернодробните клетки и подобрява филтриращите му функции;
• премахва излишната течност от тялото, облекчава подуването;
• подобрява функционирането на бъбреците и панкреаса;
• намалява високото кръвно налягане;
• насища тялото с хемоглобин и повишава нивото на желязо в кръвта, предотвратявайки развитието на анемия;
• премахва соли, токсини и отрови;
• засилва разграждането на мастната тъкан;
• нормализира водно-солевия баланс;
• намалява количеството захар;
• попълва дефицита на витамини от група В;
• нормализира функционирането на централната нервна система.

Как правилно да се подготви и използва за медицински цели

Ферментиралият млечен продукт и елдата често се използват за медицински цели. Диета или закуска, приготвена от тези продукти, се предписва за различни видове патологии - Панкреатит, язва, диабет.

За панкреатит

Отличен вариант би било ястие от нискомаслен кефир и елда при възпаление на панкреаса. Това ще облекчи състоянието на пациента и ще предотврати неприятни последици.

Рецепта:

1. Измийте 1 чаша сурова елда и я поставете в дълбока купа.
2. Изсипете кефир, така че да покрие напълно зърнените култури.
3. Оставете сместа за 9 часа.

Препоръчва се ястието да се приготви от вечерта и да се вземе на следващия ден - 1 половина за закуска, втората за вечеря.

Продължителността на диетата е не повече от 12 дни.

Прочетете също:

Възможно ли е да се ядат моркови с панкреатит и под каква форма?

Как правилно да използвате овесени ядки при панкреатит и как са полезни.

За диабет

Експертите препоръчват да включите това ястие във вашата диета. пациенти със захарен диабет Тип 2, тъй като такива пациенти трябва да намалят приема на въглехидрати.

Елда с кефир за диабет:

• повишава нивото на глюкозата благодарение на фибрите, което увеличава времето за усвояване на хранителните вещества;
• повишава имунната защита, отслабена при пациенти с диабет;
• нормализира въглехидратния метаболизъм поради съдържанието на магнезий и калций;
• подпомага работата на сърцето и кръвоносните съдове и стабилизира кръвното налягане;
• предпазва черния дроб от затлъстяване.

Диабетици Трябва да внимавате, когато включвате елда в диетата си, поради способността й да повишава нивата на глюкозата. По-добре е да ограничите приема на ястието и да го консумирате под наблюдението на лекар.

За укрепване на черния дроб

С помощта на елда, пълна с ферментирал млечен продукт, отпадъците и токсините се отстраняват от черния дроб. За да направите това, изсипете половин чаша зърнени храни с кефир и оставете за една нощ. Ястието ще донесе максимална полза, ако следвате препоръките:

• приемайте сутрин на празен стомах;
• не яжте и не пийте през следващите 4 часа;
• направете почивка след 10 дни;
• Извършвайте не повече от 4 почиствания годишно.

За да засилите ефекта, пийте повече течности. Например, инфузия на жълт кантарион или мента.

За намаляване на налягането

Ястие с кефир има антихипертензивен ефект. Закуска с елда:

• почиства кръвоносните съдове и ги разширява;
• подобрява кръвообращението;
• стимулира функцията на миокарда.

Елдата с ферментирал млечен продукт не само намалява кръвното налягане, но и го поддържа в нормални граници.

За прочистване на червата и кръвоносните съдове

Диетичните продукти в комбинация помежду си са подходящи за прочистване на червата и кръвоносните съдове от токсини.

Има 2 рецепти:

1. Кефир със сурова зърнена култура е класическа рецепта за закуска.
2. Варена каша (за тези, които не могат да ядат сурови зърнени култури). Залейте 1 чаша елда с вода и оставете да заври на слаб огън. Отцедете водата и добавете ферментиралия млечен продукт към кашата.

Всяко от тези ястия се консумира сутрин. След час се препоръчва да изпиете 1 чаша топла минерална вода без газове. След още 60 минути можете да ядете други храни.

Системата за почистване продължава 10 – 12 дни.

За язва

Елдата е отлично средство за лечение на стомашни и чревни язви:

1. Вземете 3 с.л. л. елда (натрошени зърнени култури).
2. Залейте с 10 с.л. л. вряща вода
3. Покрийте напитката плътно с капак и я оставете да вари на топло място за една нощ (можете да я излеете в термос).

При запек

За предотвратяване на запек е подходяща класическа рецепта - накиснете зърнените култури във вода за една нощ, отцедете я сутрин и смесете зърнените култури с кефир. Пие се на празен стомах не повече от 10 дни подред.

При гастрит

На пациенти с увреждане на стомашната лигавица се препоръчва да включат елда в диетата си за всяка форма на заболяването. Чрез добавяне на кефир към зърнените храни, което повишава киселинността, диетата:

• подобрява потока на жлъчката;
• нормализира храносмилането;
• премахва токсините и предотвратява процеса на гниене в червата.

Здравословна закуска се приготвя по познатия начин:

1. Изсипете 0,5 чаши елда в 1,5 чаши кефир.
2. Оставете сместа да набъбне цяла нощ.

Консумирайте за закуска на празен стомах.

С цел отслабване

Диетата с елда и кефир е ефективен начин за загуба на излишни килограми. И двата продукта са достъпни, лесно се усвояват от организма, засищат за дълго време и не предизвикват дискомфорт в стомашно-чревния тракт.

важно! Когато приемате елда с кефир за отслабване, напълнете зърнените храни само с нискомаслен или нискомаслен кефир.

Средната продължителност на диетата е 5-6 дни. След това направете почивка за 4-5 дни. Възобновете приема на елда с кефир за 1 седмица. По този начин можете да се отървете от 5-6 кг, да прочистите червата и да премахнете токсините от кръвта.

Класически начин

Основното в този прост и популярен вариант е да подготвите правилно елдата. Готвенето му по класически методи не се препоръчва.

Какво се случва, ако задушите елда в кефир? Той просто ще загуби своите полезни свойства. Затова процедираме по следния начин:

1. Напълнете суровата зърнена култура изключително с вода и я оставете да набъбне за една нощ.
2. Отцедете останалата вода и залейте зърнените храни с кефир.

Някои диетолози обаче ви позволяват да опростите процеса на готвене - незабавно залейте елдата с ферментирал млечен продукт.

важно! Не можете да добавяте масло, сол или захар към ястие с тази рецепта.

Рецепта с канела

Канелата подобрява свойствата на елдата и кефира за изгаряне на мазнини. В допълнение, пикантни подправки:

• намалява апетита;
• ускорява метаболизма;
• намалява нивата на холестерол и глюкоза;
• насърчава разграждането на мастните клетки.

За да получите здравословно и ароматно ястие, елдата се приготвя по класическия начин. На сутринта към готовата смес добавете 1 ч.л. канела на прах.

С банан и ябълка

Смляната елда е също толкова желан гост в здравословната диета, колкото и пълнозърнестите храни. В същото време ползите от него за тялото са не по-малко. Счукана от елдата може да се приготви вкусна и диетична напитка.

съставки:

• 200-250 мл кефир;
• 2 с.л. л. смляна елда;
• 1 банан;
• 1 обелена ябълка, без кора и семки.

Всички компоненти на напитката се поставят в блендер и се пасират до гладкост. Сместа се консумира за закуска като смути или се яде с лъжица като кисело мляко. Вкусната напитка има същите полезни свойства като елдата и кефира.

Възможна вреда и противопоказания

Комбинирането на два диетични продукта носи само ползи за повечето хора. Вредата от елда с кефир сутрин на празен стомах е възможна, ако се консумират прекомерно.

Симптоми на "предозиране":

• чувство на дискомфорт в стомаха;
• повишено образуване на газ;
• диария.

Имайте предвид, че подобни закуски и диети не са подходящи за всеки. Основни противопоказания:

• хепатит;
• съдови заболявания;
• хипотония, тъй като тези продукти допринасят за още по-голямо понижаване на кръвното налягане;
• тежко бъбречно заболяване, особено бъбречна недостатъчност - в този случай прекомерното натоварване на бъбреците под формата на екскреция на течности може да влоши състоянието на пациента;
• хронични заболявания на стомашно-чревния тракт;
• поднормено тегло.

Заключение

Елда с кефир е отлична диетична закуска. Богатият състав на тези два продукта прочиства стомашно-чревния тракт, подобрява храносмилането, работата на кръвоносните съдове, черния дроб и бъбреците. Освен това с тяхна помощ можете да загубите няколко излишни килограма.

Диетолозите препоръчват ястието да се консумира сутрин на празен стомах. Здравословната закуска обаче има и противопоказания. Особено важно е да се консумират умерени зърна, съдържащи се в кефира.