Как цъфти елда: описание, нейните ползи и приложения

Растението получава името „елда“, защото е донесено в Русия от Гърция. И зърното му беше наречено „гръцка зърнена култура“. Ценната зърнена и медоносна култура е придобила популярност благодарение на вкусните и питателни зърнени култури.

Растението не изисква специални условия за отглеждане. На бедни почви адекватното хранене се осигурява от мощния корен. По-долу ще намерите описание на растението и ще научите защо се ценят цветята и листата на елдата, как изглежда на снимката и къде расте, кога цъфти и по кое време се бере, както и ползите и употребата му.

Ботаническо описание и характеристики на елдата

Високо и разклонено растение с добре развита коренова система - така можете да характеризирате елдата. Височината на стъблото достига 1 м. Коренът има формата на пръчка, кореновата система се състои от три нива и може да проникне дълбоко в почвата.

Как изглежда и къде расте

Стъблото на елдата е зелено, но когато семената узреят, става ярко червено.

Зелено листата са с триъгълна форма. Горните листа са разположени директно върху стъблото, а долните са прикрепени с дръжки.

Елдата има кафяви плодове, външно наподобяващи ядки с остри ребра и филмова обвивка.

Местата, където се отглежда елда, са разположени по-близо до горитекоито защитават нивите от ветрове. В близост до гората почвата е лека и има достъп до въздух. След като се установи топло време, се засажда елда.Културата се отглежда повече в южната част на Русия. Там реколтата се прибира два пъти на сезон. Елдата расте добре в районите на Далечния изток и Забайкалия. Тези места имат висока влажност и плодородна почва. Културата не расте в дивата природа.

За предпочитане е семената да се засяват в почва, която съдържа хранителни вещества. Прекомерната киселинност и повишената алкалност на почвата са неприемливи. Културата расте добре в полета, където преди това са отглеждани зимни култури, боб и грах.

Елдата е единствената селскостопанска култура, която не се страхува от плевели. Там, където е засято, плевелите изобщо не растат. Растението напълно ги измества и потиска. Човек автоматично се освобождава от плевене.

Как расте и цъфти елда

Когато почвата се затопли до +8°C, се засяват зърна. Първите издънки се появяват при температура на въздуха най-малко +15°C. Цъфтежът започва около двадесетия ден, при условие че въздухът се затопли до +25 ° C, около юни. Трудно е да се определи по-точно началото на цъфтежа.

Невероятно красиво е цъфналото поле с елда. Прилича на светлорозово одеяло, над което жужат и кръжат пчели. Всеки, който веднъж е гледал как цъфти елда, оставя тази картина в паметта си за дълго време.

Как изглеждат цветята и какъв цвят?

Културата започва да цъфти в средата на юни и продължава през цялото лято.. Растението има малки цветя, които са събрани в съцветия. Съдържат женски и мъжки цветове в количества от 700 до 1500 броя. Всяко цвете има пет венчелистчета с различни нюанси от бяло до розово. Не всяко цвете дава зърно.

Подробно описание на цъфтежа

По време на периода на цъфтеж хиляди пчели летят до полето с елда.Те бързат да събират нектар и през този период е по-добре да не се приближават до полето.

Началото на цъфтежа на елдата започва отдолу нагоре по основното стъбло. Всяко цвете цъфти само за един ден. Повторното отваряне може да се случи само при облачно време, но в прашниците вече няма прашец. Ежедневно цъфтят нови цветя, създавайки усещането за дълготраен цъфтеж.

Елдата е ремонтантна едногодишна. На неговия храст можете едновременно да намерите както зреещи зърна, така и просто цъфтящи цветя и дори пъпки.

Кога е жътвата

Беритбата започва в края на септември. На първо място се жънат ниви, в които зърното е узряло над 75%.

Така че в горещо и сухо време зърното пада по-малко и стъблата не се чупят, косенето се извършва рано сутрин или вечер, след залез слънце. По това време влажността на въздуха се повишава, което има благоприятен ефект върху прибирането на реколтата.

Съвременната технология е в състояние да обработва зърно по време на прибиране на реколтата от елда. Зърното се сортира и изпраща в склада. Там се извършва сортирането. Една част се изпраща на потребителите, другата се използва за сеитба.

Неузрялата елда има зелени ядки и вкус на лешник. Събира се суров и след това се изсушава добре. Това увеличава срока на годност на зърната, но полезните свойства се губят частично. По време на промишлената обработка зърнените култури придобиват кафяв цвят - цвета, който са свикнали да виждат в магазините.

Полезни свойства на елдата

В повечето региони на Русия елдата е основното медоносно растение.

Защо се ценят цветята и листата на елдата?

При влажно и топло време можете да наблюдавате обилно отделяне на нектар и прашец от цветята. Медът от елда е тъмен на цвят с пикантен аромат.Използва се широко при кожни заболявания, атеросклероза и анемия.

Листата от елда имат отлични антисептични свойства. Прилагат се при абсцеси и гнойни рани. Възпалителният процес преминава бързо, раната зараства.

Как се използва

По състав елдата е полезна билка. Добива се за производство на фармакологични лекарства. Най-често използваните семена и билки са растения. От елда се произвежда брашно, което носи големи ползи и затова се използва в диетичното хранене.

Съдържанието на рутин в елдата намалява крехкостта на кръвоносните съдове и повишава капилярната пропускливост. В резултат на употребата на растението кръвоносните съдове се подобряват значително.

справка. Билката има отхрачващо действие и премахва храчките.

Благодарение на лецитина, Елдата се препоръчва за употреба при заболявания на черния дроб, сърцето и нервната система..

След като ядете елда, въглехидратите, включени в нейния състав, ви оставят да се чувствате сити за дълго време.

Елдата е богата на витамини и микроелементи, които засилват метаболизма, облекчават отока, нормализират притока на кръв и имат благоприятен ефект при съдови спазми. Лекарствата от тази билка помагат при безсъние.

Това не са всички предимства на елдата. В това растение Ценят се дори цветята, от които се вари вкусен и здравословен чай от елда. За медицински цели върховете на растенията се сушат на тъмно място. Основното е, че слънцето не удря суровините.

Възглавници с пълнеж кора от елда. Можете да ги направите сами или да ги купите в магазин.

Рецепти от традиционната медицина, използващи цветя от елда

Отвари и настойки от цветя на зърнастец широко използвани в народната медицина:

1. При кашлица много добре помага цветна инфузия от това растение. За да го приготвите, ще ви трябват 0,5 литра вода и 1 десертна лъжица цветове от елда. Оставете за два часа, покрити с капак. Вземете половин чаша три пъти на ден.
2. При артрит се пият до четири чаши на ден охладена запарка от сухи цветове, приготвена от 1 л вряща вода и 6 с.л. л. цветя от елда. Същата инфузия, само половин чаша четири пъти на ден, може да се пие при ниско кръвно налягане, което е придружено от обща слабост на тялото.
3. При престъпник и абсцес е много ефективно да се правят компреси и лосиони от инфузии. Две супени лъжици смес от сухи цветове и листа от зърнастец се заливат с една чаша вряща вода. Със същия разтвор е добре да се измиват язви и рани.
4. Пресни цели или счукани листа се налагат върху гнойни рани и абсцеси. Смлените зърна от елда се пресяват на фино сито и се използват като бебешка пудра. Брашното от елда се използва активно в козметологията - от него се правят ексфолианти за лице и тяло. Кожата е не само почистена, но и овлажнена и подхранена.

Вреди и противопоказания

Елдата, като всеки продукт, може да донесе не само ползи, но и вреда.

Пресните цветя и трева от зърнастец са отровни. Те не могат да се консумират в големи количества, тъй като съдържат токсични вещества. Имат антибактериален ефект. В прясно състояние билката може да се използва в неограничени количества само като антисептично или кръвоспиращо средство.

Необходимо е щателно изсушаване на суровините преди употреба.. Продуктите от елда не трябва да се използват, ако има повишено съсирване на кръвта.

Елдата няма противопоказания. Може да се използва от всеки, но определени категории хора трябва да го използват с повишено внимание.

важно! Не се препоръчва да се дава елда на деца в големи количества.

Хора, страдащи от бъбречна недостатъчност и диабетици Елдата трябва да се яде в ограничени количества.

Студено сварената каша от елда, когато се усвои, стимулира образуване на газове и може да причини запек.

Не се увличайте диета с елда повече от пет дни. Това може да навреди на тялото чрез изчерпване на диетата.

Ядейки елда, тялото получава много енергия. Следователно, когато се приемат в големи количества, особено през нощта, зърнените култури могат да причинят безсъние и превъзбуда.

Ако има тенденция към повишено образуване на кръвни съсиреци, яденето на елда е нежелателно.

Заключение

Елдата е идеална за диети за отслабване. Кашата от елда се счита за национално руско ястие. Този продукт се характеризира с високо съдържание на протеини, сложни въглехидрати и пепелни вещества. Неговите полезни свойства значително надвишават възможната вреда.