Преглед на сорта касис Черна перла (перла): плюсове и минуси, характеристики, тайни на отглеждане

Черната перла е хибрид, отгледан на базата на сортовете Бредторп и Минай Шмирев. Културата се характеризира с висок добив, устойчивост на замръзване и суша, поради което се отглежда успешно в много региони на Русия. Плодовете са едри, подбрани, с перлен блясък. Вкусът е отличен, а високото съдържание на пектин ви позволява да приготвяте „живо“ сладко, мармалад и конфитюр от касис.

История на развитието на френското грозде Black Pearl

Касис хибрид Черна перла е резултат от селекционната работа на Т. Звягин и К. Сергеев. Сортът е отгледан във Всеруския изследователски институт на името на И. В. Мичурин в резултат на кръстосването на сортовете Бредторп и Минай Шмирев.

През 1992 г. хибридът е включен в Държавния регистър и е препоръчан за отглеждане в района на Централна Черна земя, Средна Волга, Западен и Източен Сибир, Урал и Северен Кавказ.

Касис Черна перла: характеристики и описание

Характеристиките на Black Pearl са подобни на тези на Gooseberry. Хибридът също се отнася до златния тип касис. Приликите се крият в клоните, растящи надолу, и листата, които се огъват надолу. Външният вид на плодовете прилича на боровинки.

Храсти със средна височина - 1-1,3 м. Разперени клони, средно листни. Младите издънки са яркозелени и имат извита форма. Лигнифицираните клони стават сиво-жълти.

Удължените розови пъпки растат на къси стъбла.Цветовете са стъклени, а чашелистчетата са червеникави. На всеки грозд се образуват гроздове от 6-8 зрънца, които стоят здраво на дръжките.

Листата са яркозелени и имат остроъгълна форма с пет дяла. Повърхността на листовата плоча е гладка и матова, а ръбовете са огънати. Зъбите са големи, назъбени с бели върхове.

Продължителността на зреене е средна. Тегло на плодовете - 1,2-1,5 g. Големите плодове достигат 3 г. Формата е кръгла, размерът е същият. Вкусът е приятен, сладко-кисел. Вкусови характеристики - 4,2 точки. Кожата е плътна, черна, лъскава, блести на слънце, наподобяваща перли. Плодовете на касиса са черни на цвят, които блестят на слънце и приличат на перли. Ментата е зеленикава, сочна с голям брой семки.

Състав на горските плодове: 133,3 mg витамин С, 1,6% пектин, 3,6% органични киселини, 9% захар, 18% сухо вещество.

Зрелите плодове не падат дълго време и се откъсват сухи, което позволява транспортирането на касис на дълги разстояния. Издръжливите дръжки правят възможно механизирането на прибирането на реколтата.

справка. Храстът касис Black Pearl започва да цъфти през май, а плодовете узряват през юли.

Устойчивост на условията на околната среда

Растението е зимоустойчиво и устойчиво на суша. В северните райони се нуждае от подслон за зимата, на юг се отглежда като непокрита култура.

Производителност

Хибрид Черна перла плододава обилно и редовно. В периода на плододаване влиза след 1-2 години. При засаждане през есента, първото реколтата се отстранява още през лятото - 1,5-2 кг.

Максималната реколта се събира след 5-6 години. От един храст се събират до 5 кг плодове. Средният добив е 3-4 кг.

Област на приложение

Плодовете се консумират пресни и преработени под формата на конфитюри, конфитюри, компоти, сосове. Студената консервация с голямо количество захар ви позволява да запазите максималните витамини, но дори и след топлинна обработка плодовете запазват своите ползи.

Касисът се добавя към блатовете за торти и се използва като пълнеж за отворени и затворени пайове. Високото съдържание на пектин в плодовете ви позволява да приготвяте желе, мармалад и маршмелоу. Освен това от касиса се произвеждат ароматни домашни ликьори и вино.

Предимства и недостатъци

Предимства на хибрида Черна перла:

• зимна издръжливост - храстите не замръзват при температури до -35 ° C;
• устойчивост на атаки от антракноза и бъбречни акари;
• устойчивост на резки промени в температурата на въздуха;
• устойчивост на суша;
• преждевременно развитие;
• постоянно висок добив;
• възможност за транспортиране и замразяване.

недостатъци:

• предразположение към брашнеста мана;
• слаб аромат;
• вкусът има повече киселинност, отколкото сладост;
• хибридът се счита за малко остарял, тъй като животновъдите вече са разработили много сортове и хибриди с по-добри характеристики.

Технология на отглеждане

Касисът с черна перла е непретенциозен, но при отглеждането му се препоръчва да се спазват редица агротехнически правила и да се вземат предвид характеристиките на културата. Това се отразява на добива и устойчивостта на растението към неблагоприятни фактори. Условията за отглеждане са еднакви за всички региони, с изключение на това, че в райони със сурови зими храстите трябва да бъдат покрити.

Дати за кацане

Храстите от касис се засаждат през целия вегетационен период. През есента - края на септември - началото на октомври. Растението ще има време да се вкорени и да придобие сила преди пристигането на първата слана. Оптималната температура за есенно засаждане е +10 °C.

През пролетта храстът се засажда до набъбване на пъпките. Първата година ще бъде изразходвана за отглеждане и укрепване на растението.Първите плодове се берат година след засаждането. Средният добив е 2 кг плодове от храст.

съвет. Когато купувате разсад, обърнете внимание на кореновата система. Трябва да е здрав, без признаци на повреда. Издънката трябва да има поне четири зелени пъпки.

Оптимални условия

Най-подходящото място за засаждане на касис е слънчево и открито място, защитено от пориви на вятъра. Културата не обича струпването, така че храстите трябва да се засаждат на разстояние най-малко 1,5 м един от друг. Почвата трябва да е рохкава и питателна, с леко кисело рН=6-6,5 единици. Мястото трябва да се намира на хълм.

справка. Касисът, растящ на сянка, получава недостатъчно хранене. Плодовете са малки и кисели.

2-3 месеца преди засаждането площта се почиства от плевели и корени, почвата се изорава на дълбочина половин метър и се разрохква. Ако е необходимо, добавете 1 литър компост или хумус на храст. Също така някои градинари препоръчват прилагането на суперфосфатни и поташни торове. При засаждане през пролетта цялата работа се извършва през есента.

Правила за кацане

Преди засаждане корените на разсада се проверяват, ако са сухи, те се потапят в чиста вода при стайна температура за 3-4 часа. Можете да добавите стимулатор за образуване на корени към водата.

В подготвената зона изкопайте дупка с дълбочина и ширина 50 см. На този етап можете да добавите тор (ако не сте имали време да го направите по време на подготвителната работа) и да го смесите с почвата. Твърде плътната, запушена почва ще помогне за разхлабването на едрия пясък. Дупката се напоява и разсадът се спуска в нея под леко наклонен ъгъл. Ъгълът между стъблото и почвата е 45°. Дупката е покрита със земя, корените са леко разклатени, така че почвата да е равномерно разпределена.Кореновата шийка се оставя на 5-7 см над земната повърхност. Почвата около ствола на дървото се уплътнява и се полива с чиста вода - 10 литра на храст. Разстоянието между храстите е 1,5-2 m.

Издънките се отрязват на 10-15 см от нивото на земята, като се следи на всяка да останат по 5-6 зелени пъпки.

Торф, клони, сено или дървени стърготини се поставят върху земята. Мулчирането ще намали честотата на плевене и ще запази влагата.

Допълнителни грижи

Хибридната черна перла ще дава плодове последователно с подходяща грижа:

1. По време на периода на цъфтеж и плододаване на културата се осигурява обилно поливане. Под всеки храст се наливат 20-30 литра вода. Особено важно е да се извърши поливане с влага преди зимуване.
2. Плевелите се отстраняват своевременно. Плевенето се извършва след всяко поливане, за да се осигури допълнителен приток на въздух към корените.
3. След засаждането първото торене се извършва след 3-4 години, при условие че преди това е добавено останалото количество хранителни вещества. През пролетта почвата се наторява с урея, а през есента с фосфор и калий.
4. Първата резитба се извършва по време на засаждането, на издънките се оставят 5-6 пъпки. След това се отрязват повредени, болни и замръзнали клони и младият растеж се съкращава. Издънките на възраст над 3 години се подрязват ежегодно. На 4-5-та година завършва формирането на храста и се внимава върху него да останат разклонения с различна възраст.

справка. Мулчирането на почвата с хумус премахва необходимостта от плевене, разхлабване и торене с органична материя.

Възможни проблеми, болести, вредители

Касис Черна перла е предразположен към брашнеста мана. Особено засегнати са младите храсти. Клоните, листата и издънките са покрити с бяло покритие, което след това става кафяво. С напредването на болестта листата падат и храстът се изкривява.Без лечение растението умира.

За борба с брашнестата мана използвайте просто, но надеждно лекарство - меден сулфат. Храстите се третират преди цъфтежа или след прибиране на плодовете. Инфузиите на лопен и сенен прах са ефективни. Сместа се разрежда с вода 1:3. Оставя се три дни и се долива отново същото количество вода. Инфузията се филтрира и храстите се напояват със спрей. Третирането се повтаря след 2 седмици и през втората десетдневка на юни.

Черните перлени плодове стават обект на атаки насекоми вредители, но ако правилата за грижа не се спазват, паякообразен акар, трион или листна въшка. За да унищожите вредителите, използвайте "Fitoferm", "Aktelik" или "Dichlorvos".

Зазимяване

За зимата храстите са покрити с чул, смърчови клони или спанбонд. В райони с тежки метеорологични условия снегът се хвърля върху покриващия материал.

Сортове опрашители

Сортът Черна перла е самоопрашващ се, така че не изисква допълнително опрашване.

Възпроизвеждане

Хибридни породи Черна перла резници и наслояване. Слоевете се получават през пролетта: долните издънки се огъват и се поръсват с плодородна почва, оставяйки върховете на повърхността. След това се поливат и наторяват, а през есента се отделят от майчиния храст и се трансплантират на постоянно място. След това почвата се мулчира със сухи листа, дървени стърготини или торф.

Резниците се изрязват в началото на лятото. Младите и вдървесени резници са подходящи за размножаване. Дъното на резника се отрязва под ъгъл, горната част се оставя права. Дължината на резника е 15 см. След това се поставя в буркан с разтвор на „Корневин“, „Хетероауксин“, „Епин“. Преди засаждането се потапят в глинена каша или се държат във вода 2-3 дни. Тогава резници засадени в земята, покрити с полиетилен, поливани от време на време и мулчирани през зимата. През пролетта се преместват на постоянно място.

Отзиви от летни жители

Отзивите за касиса Black Pearl са положителни. Въпреки факта, че сортът се счита за остарял, хибридът е популярен сред градинарите:

Иван, Лиски: „Засадих Черни перли в страната преди 5 години. На втората година вече прибирах реколтата. Плодовете са избрани, големи, всички с еднакъв размер. Кожата е плътна, месото е малко кисело, не е за всеки, но нашето семейство го харесва. Приготвяме студено сладко и го замразяваме за зимата.”

Людмила, Иваново: „Отглеждаме няколко сорта касис в градината, но Черната перла се е вкоренила най-добре. Вече 7 години ни радва с изобилна реколта и лекота на грижи. В дъждовно лято той страда от брашнеста мана, но аз бързо се справям с него с помощта на меден сулфат, а също така допълнително пръскам храстите през пролетта за превенция.

Василий, Белгород: „Черното френско грозде е любимото ни зрънце. Предишната година закупих няколко храста от хибрида Черна перла, за да опитам и не бях разочарован. През първата година събрах малка реколта, само 1 кг на храст, но всички плодове бяха големи. Вкусът е сладък и кисел, пулпата е сочна, кожата е доста плътна, но благодарение на това касисът може да се транспортира на дълги разстояния.

Заключение

Касис Черна перла е отлична комбинация от висок добив, непретенциозност и вкус. Културата се отглежда в почти всички региони на страната, с изключение на райони със сурови зими. Растението издържа на студове до -35°C, издържа на суша, има силен имунитет, но е предразположено към брашнеста мана.

Грижата за културата не е тежка и се състои от навременно поливане, торене, резитба и профилактика на болести.