градина

Всичко за ориза: какво е оризът и как се е появил, интересни факти за растение от далечни страни
505

Оризът е най-ценният хранителен продукт за голяма част от населението на света. Консумира се ежедневно като основна храна в азиатските, арабските и африканските страни. Сега има повече от 10 000 разновидности на това растение...

Как да сеете зеле правилно преди зимата
2975

Засяването на зеле преди зимата е напълно ефективна процедура, която гарантира добра реколта. Важно е да се спазват всички правила на селскостопанската технология и датите на засаждане. Зеленчуците, засети през есента, се сервират много по-рано от обикновено. ...

Как и с какво да ядем ряпа и какъв е вкусът и миризмата й?
1308

Отглеждането на ряпа започва преди около 40 века. В Древна Гърция и Египет се е консумирало само от нисшите класи, а висшите класи са го смятали за груба храна. Културата е храна на обикновените хора от доста дълго време, но...

От какво се срамуват картофите: защо стават розови, когато се обелят?
354

Картофите са една от основните храни в нашата диета. Този зеленчук е достъпен и универсален. Картофите са сърдечен продукт, който може да се използва за приготвяне на много ястия. Дори и сега обаче някои...

Какво е пшеничен глутен, как се определя и какво влияе?
550

Глутенът или глутенът е сложно протеиново вещество, което е неразтворимо във вода. Освен в пшеницата, той се намира в ечемик, овес, ръж и всички продукти, получени от тези зърнени култури. Нивото на глутен е едно...

Прости и вкусни рецепти за мариноване на карфиол за зимата
1045

Днес зимните ястия от карфиол не са толкова разпространени, колкото тези от бяло зеле.Въпреки това, поради насищането си с полезни вещества, през студения сезон този зеленчук напълно зарежда ...

Защо бялото зеле се напуква?
1990

Градинарите полагат много усилия, за да отглеждат богата и висококачествена реколта от зеле. Понякога обаче те се сблъскват с факта, че горната част на главата на зелето силно се напуква до самата сърцевина. Възможните причини за това са неверни...

Как се ядат броколи и могат ли да се консумират сурови?
423

Броколите се появиха на вътрешния пазар сравнително наскоро. Но за кратко време този вид зеле придоби голяма популярност: готви се на пара, пържи се, пече се и т.н. И в същото време...

Инструкции стъпка по стъпка за ферментация на тютюн на батерия у дома
324

Поради нарастващите цени на тютюневите изделия и значителното влошаване на тяхното качество, все повече хора преминават към отглеждане на тютюн на собствения си парцел. Но отглеждането и сушенето на растение...

Възможно ли е да се яде карфиол суров и за кого е противопоказано?
373

Не всички хора знаят за ползите от карфиола. Въпреки това, този зеленчук, в допълнение към необичайния си вкус, има много положителни качества. Може да се консумира както след термична обработка, така и...

градина

Цветя