Начини за използване на мандариновите кори за максимална полза

Зимата е времето на мандарините. Цитрусовият им аромат и сладък вкус създават атмосферата на предстоящите празници. Много хора смятат, че само пулпата на този плод е годна за консумация. Има приятен вкус, съдържа голямо количество полезни вещества и укрепва имунната система. Именно това свойство обяснява популярността на цитрусовите плодове през студения сезон. В същото време малко хора знаят, че кората на мандарина е не по-малко полезна от пулпата.

Кората, която обикновено всички изхвърлят, съдържа витамини, минерали, етерични масла и други полезни вещества. В същото време концентрацията на много вещества е по-голяма, отколкото в пулпата. Мандариновите кори са намерили приложение в медицината, козметологията, кулинарията, градинарството и бита.

Състав и свойства на мандариновите кори

Мандариновите кори са здравословен и ароматен продукт. Ако не изхвърляте кората от мандарина, а я съхранявате за бъдеща употреба, тя определено ще намери своето приложение в домакинството.

Кожи мандарини полезни за организма, използвани в ежедневието. Важно е да знаете как да използвате правилно този продукт и кога е опасно да го ядете.

Биологична и хранителна стойност

Мандариновите кори имат богат биохимичен състав. Той включва следните вещества:

• витамини: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
• минерали: фосфор, калий, селен, цинк, магнезий, калций, натрий;
• хранителни фибри;
• дизахариди;
• органични киселини;
• монозахариди;
• пектин;
• бета каротин;
• етерични масла;
• флавоноиди.

Кората на мандарината съдържа лимонен, който има изразен антибактериален и противогъбичен ефект.

Калоричното съдържание на продукта е 97 kcal на 100 г. Същото количество представлява 1,2 g протеин, 0,2 g мазнини и 25 g въглехидрати.

Забележка! Концентрация полезни вещества има повече в кората, отколкото в пулпата.

Вреда и полза

Кората от мандарина е лекарствен продукт. Има редица полезни свойства:

• намалява възпалението;
• унищожава бактериите;
• укрепва имунната система;
• нормализира работата на червата;
• премахва свободните радикали от тялото;
• намалява нивото на холестерола в кръвта;
• тонизира тялото;
• подобрява настроението;
• подобрява състоянието на кожата и косата;
• активира черния дроб;
• понижава нивото на кръвната захар;
• понижава кръвното налягане;
• премахва плаката от зъбите;
• нормализира хормоналните нива;
• противогъбичен ефект;
• разгражда липидите;
• ускорява метаболизма.

Мандариновите кори могат да донесат не само ползи, но и вреда. При някои хора те предизвикват алергична реакция, включително анафилактичен шок.

Основната опасност от корите на мандарините се крие в средствата, с които се обработват, за да се удължи срокът им на годност и да се подобри представянето им. Тези вещества са вредни за здравето и има вероятност да причинят симптоми на отравяне. За да се предотвратят нежелани последствия, преди обелването портокалите се потапят във вряща вода и след това се измиват в разтвор на сода.

Забележка! Именно атрактивните мандарини с лъскава кора най-често се оказват третирани с вредни лекарства.

Възможно ли е да ги ядете

Ползите от мандариновите кори са огромни. Но не всеки харесва техния вкус. Продуктът има тръпчив, горчиво-сладък вкус и подчертан цитрусов аромат.

Дори тези, които обичат тръпчивите вкусове, няма да могат да консумират повече от няколко грама сурова кора. Въпреки това, когато се приготви правилно, горчивината от цитрусовите обелки изчезва, но богатият аромат и стипчивостта остават. В тази форма продуктът ще се превърне в истински деликатес.

Терапевтични ефекти върху тялото

Мандариновите кори помагат за справяне с редица заболявания. Между тях:

1. Студ, възпалено гърло. При настинки цитрусова кора помага да се справи благодарение на антибактериалните и противовъзпалителни свойства, както и способността да активира имунните процеси.
2. захар диабет. Мандариновите кори понижават нивата на кръвната захар.
3. Женски болести. Продуктът помага за справяне с този проблем чрез нормализиране на хормоналния баланс.
4. кашлица Мандариновите кори помагат за изтъняване и премахване на слузта, облекчават възпалението, борят се с бактериите,
5. Подуване на корема, запек. Продуктът подобрява работата на червата.
6. атеросклероза. Ефективността на цитруса се обяснява със способността му да премахва холестерола от тялото.
7. затлъстяване. Цитрусовата кора ускорява метаболизма и разгражда липидите. Подходящ за външна и вътрешна употреба.
8. целулит. Продуктът разгражда мастните капсули, подобрява кръвообращението и облекчава възпалението на подкожната тъкан, което причинява целулит.
9. Депресия и стрес. Етеричните масла от мандарина подобряват настроението и укрепват нервната система.
10. Лечение на кожни заболявания с гъбична етиология. Когато се прилага външно, продуктът на основата на цитрусова кора унищожава патогенните гъбички.

Това е интересно:

Какво е нар, цитрус ли е или не?

Възможно ли е да се пие сок от моркови по време на бременност?

Как да използвате мандариновите кори

Мандариновите кори имат подчертан цитрусов аромат. Тяхната жар е намерила приложение в готвенето.

Има рецепти на традиционната медицина, в които продуктът е неразделна съставка.

В народната медицина

Мандариновите кори се използват в народната медицина. Те се използват за приготвяне на лекарства за решаване на голямо разнообразие от здравословни проблеми.

Списъкът показва най-популярните продукти на на цитрусова основа:

1. Срещу кашлица. За приготвяне на лекарството корите от 3 мандарини (пресни и сушени) се вливат в продължение на 2 седмици на тъмно място. Приемайте 3 пъти на ден, като разреждате 30 капки в чаша вода.
2. При безсъние и стрес. 0,5 кг мандаринови кори се варят в 5 литра вода за 5 минути и сместа се оставя да вари един час. Полученият продукт се прецежда и се излива във вана, която се приема за 15 минути един час преди лягане.
3. Гъбички по ноктите. За да се отървете от проблема, избършете оранжевата страна на ноктите си с прясна портокалова кора два пъти на ден.
4. От метеоризъм. Добавете 1 чаена лъжичка настъргана кора или прах от изсушена мандарина към сутрешната си каша или извара. Чаят с добавка на мандаринови кори също ще помогне да се справите с този проблем.
5. За вашия апетит. 1 чаена лъжичка смляна кора от мандарина се залива с чаша вряща вода и се оставя на тъмно място за един месец. Приемат се по 15 капки, разредени в 1 с.л. л вода 15 минути преди хранене.
6. При настинка. Вдишването на пара ще помогне за справяне с болестта. 2 с.л. л. сушени цитрусови кори се варят 5 минути. Когато течността се охлади малко, наведете се над нея, покрийте главата си с кърпа и вдишвайте изпаренията.
7. За мастит. 100 г мандаринови кори и 20 г корен от женско биле се заливат с 0,5 л вода и се варят 10 минути.Марлята се накисва в топла отвара и се налага върху предварително омесените проблемни места. Отгоре марлята е покрита с филм и закрепена с лейкопласт.

важно! Народните средства могат да се използват като допълнение към основното лечение само след консултация със специалист.

В кулинарията

Цитрусовите кори също са намерили своето приложение в кулинарията. Те се използват за различни цели:

1. Подправки. Кората на мандарина на прах или цитрусовата кора върви добре с птиче месо и риба. Включват се в подправки (например смесени с розмарин, мащерка, бял пипер, чесън на гранули, червен пипер).
2. чай. Портокаловите кори се добавят към черен или зелен чай (1 чаена лъжичка кора на 1 супена лъжица чай). Понякога се приготвя чай от портокалови кори, канела и звездовиден анасон.
3. Напитки. Мандариновите кори се добавят към компоти, греяно вино и алкохолни коктейли.
4. Захаросани плодове. От цитрусови кори се приготвят вкусни захаросани плодове. Използват се за украса на десерти или се използват като сладкиши.
5. сладко. Продуктът се добавя към сладко, приготвено от други плодове и горски плодове, комбинирани с цитрусови плодове или варени заедно с мандаринова каша.
6. сосове. Мандарините и кората им правят вкусни сосове за месо и риба.

В козметологията

Домашната козметика се приготвя от портокалови кори, които не отстъпват по качество на професионалните продукти.

Някои от рецептите са особено ефективни:

1. Антицелулитно обвиване. Кората се смила в месомелачка или на ситно ренде. Към получената каша добавете 3 с.л. л мед. Сместа се нанася върху проблемните зони, увива се с филм и отгоре се поставят топли дрехи. Продължителността на обвивката е 40-60 минути.
2. Маска против суха кожа. 1 с.л. л. кора на прах, 1 суров жълтък и 1 ч. л. пълномаслена заквасена сметана.Маската се нанася върху лицето за 20 минути. След това измийте с топла вода.
3. Тоник за проблемна и мазна кожа. Кората на половин лимон и 3 мандарини се смесват с 2 с.л. л. суха мента. Сместа се залива с чаша водка и се оставя за 2 седмици. След това, ако е необходимо, се разрежда с вода в съотношение 4:1. Избършете кожата с тоник след измиване и не изплаквайте.
4. Изплакване против пърхот. Кората на 6 мандарини се задушава на тих огън в 1л. вода. След това се оставя да изстине напълно и се прецежда. Изплакнете косата си с отварата след измиване на косата.
5. Скраб маска от възрастови петна и лунички. Кората на 1 мандарина и 1 лимон се настъргва. Към цитрусовите плодове добавете 1 с.л. л. смляно кафе и 1 с.л. л. зехтин. Масата се нанася върху лицето и се оставя за 5-10 минути. След това продуктът се масажира в кожата и след това се отмива. На лицето се нанася овлажнител.
6. Компрес за стягане на кожата. Кората на две мандарини се залива с вряща вода и се оставя в термос за 4 ч. В запарката се накисва кърпа и се налага върху лицето и шията за 15 минути. След процедурата върху кожата се нанася овлажнител.
7. Начин за укрепване на ноктите. За целта всяка вечер натривайте нокътната плочка с кора от мандарина.

Вкъщи

Цитрусовите кори помагат при почистването и се използват за различни битови нужди. Най-полезните начини за използването му са представени в списъка:

1. Мандариновите кори ще ви помогнат да се отървете от молци. За да направите това, изсушените пилинг се поставят в торбички от плат, които се поставят в шкафове, джобове на палта от овча кожа и кожени палта.
2. Освежител за въздух. Поставете корите на 4 мандарини, 3 пъпки карамфил (подправки), 1 пръчка канела в тигана. Сместа се вари 10 минути, след което се залива с чаша оцет. Бульонът се филтрира и се изсипва в съд със спрей бутилка.
3. Ароматичен декор. Прозрачните вази се пълнят със смес от сушени портокалови кори и листенца от цветя. Такава декорация не само ще направи интериора по-интересен и ще ароматизира стаята, но и ще направи въздуха по-чист.
4. Продукт за премахване на втвърдена мазнина и почистване на хладилник. За приготвянето му 10 мандаринови кори се заливат с 0,5 литра оцет и се оставят за 3 седмици. След това тинктурата се прецежда и се изсипва в удобен съд.
5. Крусти за почистване на плака от водопроводни инсталации и премахване на гъбички. Нанесете малко сода за хляб върху оранжевата страна на кожата. С получената „кърпа“ се натриват проблемните зони (кранове, шевове на плочки, засегнати от гъбички) и се оставят за 10 минути. Остатъкът от продукта се отмива с топла вода.
6. Репелент за животни. Ако котките „маркират“ ъглите или отиват до тоалетната там, портокаловите кори ще изплашат животните от района.
7. Отвара за лечение на бълхи при домашни любимци. Чаша мандаринови кори се заливат с литър вода и се варят 20 минути. Продуктът се използва за изплакване на животните след къпане.

В градината

Мандариновите кори се използват в градината и градината. Продуктите на тяхна основа са не по-малко ефективни за стайни растения:

1. От листни въшки и паякообразни акари. 300 г цитрусови кори се заливат с 1 л гореща вода. Продуктът се влива в продължение на една седмица на топло място. След това добавете към него 2 литра вода и 0,5 парчета настърган сапун за пране. Инфузията се пръска върху растенията в сухо време два пъти седмично.
2. За прогонване на мравки. Обелките на 8 мандарини се смилат в месомелачка и се разреждат с литър вода. Сместа се изсипва върху мравуняка.
3. За компост. Ако добавите натрошени мандаринови кори към компоста, количеството на азот в тора ще се увеличи.
4. Да изплаши животните. За да предпазите растенията от котки, зайци и гризачи, корите от мандарини се поставят в градината.

Как се приготвят и съхраняват корите

За да изсушите мандариновите кори, те се нареждат на един слой върху радиатори или се поставят във фурна, настроена на 60°C. Някои домакини използват специални сушилни.

Съхранявайте продукта в херметически затворени контейнери или платнени торбички на сухо и тъмно място. Важно е влагата да не попадне върху детайлите.

съвет! За някои рецепти е по-удобно да използвате прах. За приготвянето му вече изсушените цитрусови кори се смилат в кафемелачка.

Противопоказания

Портокаловите кори имат не само полезни свойства, но и противопоказания. Те включват:

• индивидуална непоносимост;
• възраст до 3 години;
• обостряне на стомашни заболявания.

Заключение

Мандариновите кори често се изхвърлят, без да се замислят колко необходим и полезен е този продукт. Те са намерили приложение в кулинарията, народната медицина, градинарството и козметологията. Те се използват за приготвяне на продукти за почистване на дома, сашета против молци и други състави, които улесняват живота.