Какви са ползите за здравето от ядките макадамия?

Макадамията е най-скъпата ядка в света. Високата му цена се дължи на взискателните условия на отглеждане на растението. Той расте само в топъл, влажен климат, често е засегнат от вредители и болести и дава плод едва на 10-та година от живота - градинарите трябва да положат много усилия, за да получат реколта.

Въпреки всички трудности в грижите, макадамията се радва на стабилна популярност по целия свят, тъй като е и един от най-здравословните ядки. Използва се в медицината, козметологията и готвенето.

Какво е макадамия и къде расте?

Макадамията е дърво с височина от 2 до 15 м. Има зелени, плътни, продълговати листа с гладки ръбове. Плодовете на растението са ядки. Едно дърво 10 години след засаждането дава средно 100 кг ядки и плододава всеки сезон.

Ядките макадамия имат почти идеално кръгла форма с удължен връх от едната страна. Неузрелите плодове имат тъмнозелена кожена обвивка, когато узреят, тя придобива светлокафяв оттенък и лъскав блясък и се втвърдява. Под дебелата черупка има кремаво ядро ​​с кафяв слой отгоре. Има ронлива структура и сладникав орехово-ванилов вкус.

Австралия се счита за историческа родина на ореха. Страната изнася от 400 до 700 хил. тона годишно.Дървото се отглежда и в Бразилия, САЩ, Южна Африка, Нова Зеландия, Хавай.

Растението се вкоренява във всяка страна с тропически и субтропичен климат.Изисква топлина, слънчева светлина и влажност.

Макадамията се счита за една от най-скъпите храни в света. Минималната цена за 1 кг е 30$.

Това е интересно! В нашата страна е възможно да се отглеждат дървета в оранжерии и зимни градини. През лятото в южните райони се изнася навън. Макадамията не е в състояние да оцелее през зимните студове.

Състав и калорично съдържание на ядки

Ядките макадамия имат висока хранителна стойност. На 100 g продукт има 720 kcal.

Въпреки високото съдържание на калории, яденето на ядки насърчава загубата на тегло, тъй като те съдържат мазнини, които лесно се отделят от тялото.

BJU макадамия:

• протеини – 7,9 g;
• въглехидрати – 5,2 g;
• мазнини – 75,8 g.

Ценната ядка съдържа много полезни за човешкия организъм вещества:

• витамини: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, Е;
• макро- и микроелементи: фосфор, калий, магнезий, калций, селен, натрий, цинк, желязо, мед, манган;
• растителни влакна;
• мастни киселини: омега-3 и омега-6.

Продуктът не съдържа вреден холестерол. Това го прави особено безопасно за хора с атеросклероза и други заболявания на сърдечно-съдовата система.

Полезни свойства за организма

Макадамията е най-здравословната ядка от всички. Има положителен ефект върху почти всички процеси, протичащи в организма. Подобрява състоянието на вътрешните органи, кожата и косата.

Ползи от ядките макадамия:

• укрепване на съдовите стени и отстраняване на холестерола от тялото - това намалява риска от инфаркти и инсулти, тромбофлебит, разширени вени, атеросклероза;
• намаляват кръвното налягане - при редовна употреба лекуват хипертония;
• имат аналгетичен ефект - премахват мигрена и главоболие;
• предотвратяват развитието и забавят прогресията на болестта на Алцхаймер;
• укрепване на опорно-двигателния апарат, подобряване на състоянието на зъбите, намаляване на риска от развитие на рахит;
• имат положителен ефект върху мозъчната дейност и подобряват състоянието на нервната система, премахват депресията, подобряват настроението, облекчават безсънието, подобряват паметта;
• прочистване на тялото от отпадъци, токсини, свободни радикали, тежки метали;
• подобряване на състоянието на черния дроб, предотвратяване на холелитиаза и уролитиаза;
• имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата и косата, забавят процесите на стареене;
• повишаване на издръжливостта и тонизиране на тялото;
• подпомагат възстановяването на витаминно-минералния баланс в организма, премахват анемията;
• повишават чувствителността на клетките към инсулин, намаляват нивата на кръвната захар;
• ускоряват метаболитните процеси;
• подобряване на състоянието на ендокринната система, нормализиране на хормоналните нива;
• укрепване на имунната система, активиране на имунните процеси.

При редовна консумация ядките имат благоприятен ефект върху всички системи и органи и здравето като цяло. Те са включени в много народни рецепти и някои фармацевтични продукти.

Какво е полезно за жените

Макадамията е особено полезна за жените. Продуктът помага за предотвратяване появата на проблеми, характерни за женския организъм.

Ползите и вредите от ядките макадамия за женското тяло:

• намалява тежестта на болката по време на менструация, облекчава спазмите и има аналгетичен ефект, намалява тежестта на ПМС;
• помага при менопауза, намалява честотата на горещите вълни и намалява тежестта на симптомите;
• нормализира хормоналните нива, помага при лечението на заболявания на щитовидната жлеза;
• облекчава възпалението, помага при лечението на цистит и заболявания на женските репродуктивни органи;
• забавя стареенето на организма, ако се консумира редовно.

Макадамията е незаменим продукт в индустрията за красота. Подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата, насърчава загубата на тегло и намалява тежестта на целулита.

Ползи за мъжете

Ядките макадамия са полезни и за мъжете. Продуктът помага в борбата с най-честите проблеми:

• предотвратява развитието на импотентност, подобрява потентността при редовна употреба;
• повишава либидото;
• подобрява състоянието на простатната жлеза;
• укрепва пикочно-половата система.

Препоръчва се за употреба от спортисти. Продуктът повишава издръжливостта и качеството на тренировката.

Използване на австралийски орех макадамия

Кралските ядки макадамия се използват в много области. Използва се в кулинарията, козметологията и медицината. Продуктът помага при отслабване.

Използват се не само ядки от ядки. Черупките и маслото от макадамия имат лечебен ефект.

В народната медицина

Ядките макадамия помагат в борбата със здравословните проблеми. Използването им се препоръчва при:

• заболявания на сърдечно-съдовата система;
• нарушения на черния дроб и панкреаса;
• менопауза;
• атеросклероза;
• хипертония;
• намалена костна плътност, повишен риск от фрактури;
• хормонален дисбаланс;
• заболявания на щитовидната жлеза;
• недостиг на витамини;
• депресия;
• влошаване на паметта и умствената дейност;
• хронична умора;
• намалена потентност;
• заболявания на простатата;
• метеоризъм;
• дисбактериоза;
• захарен диабет;
• заболявания на женските репродуктивни органи;
• безплодие;
• възстановяване след операции и инфекциозни заболявания.

Макадамията е допълнение към основното лечение, а не единственото лекарство. Използва се за лечение на описаните заболявания след консултация с лекар.

Народните лекарства се приготвят от продукта:

1. Тинктура за прочистване на организма: 20 ядки от ядки се счукват с нож, заливат се с вряща вода и се оставят за един ден. Вземете 100 ml преди хранене 3 пъти на ден в продължение на една седмица.
2. Пастет за укрепване на имунната система: 100 г макадамия, 1 лимон, 100 г сини сливи и сушени кайсии, усукани в месомелачка. Към сместа добавете 2 с.л. л. мед и поставете в хладилника. Яжте 2 с.л. л. 1 път на ден след хранене в продължение на месец.

В козметологията

Продуктът помага за решаване на козметични проблеми. Маслото и ядките имат следните ефекти:

• лице – изглажда фините бръчки, подхранва, заличава старчески петна и лунички, възстановява стегнатостта и еластичността, предотвратява появата на бръчки, предпазва от ултравиолетова радиация;
• коса – укрепва космените фоликули, спира косопада, намалява омазняването на скалпа, подобрява структурата на косъма, ускорява растежа;
• тяло – подобрява кръвообращението, изглажда текстурата на кожата, премахва възпалението на подкожната тъкан, премахва целулита;
• кожа - ускорява регенерацията, облекчава възпалението, прави белезите по-малко забележими.

В козметологията ядковото масло се използва за външна употреба. Предлагаме няколко рецепти.

За подхранване и блясък на косата

1 с.л. л. зелен чай се залива с чаша вряща вода. След 20 минути. вземете 4 с.л. л. получената напитка. Добавете към чая 2 с.л. л. масло от макадамия и 1 с.л. л. масла от авокадо. Съставът се смесва старателно, втрива се в скалпа и се разпределя по цялата коса.

Главата се увива във филм и се оставя в тази форма за един час. След това отмийте с шампоан. Процедурата се повтаря два пъти месечно.

Маска против суха кожа

4 с.л. л. масло от макадамия, смесено с 1 ч.л. пчелен мед Сместа се нанася върху кожата на лицето и ръцете и се оставя за 20 минути.След това измийте без сапун и избършете лицето си с хартиена салфетка. Ако към сместа добавите 1 ч.л. лимонов сок, ще получите маска за премахване на старчески петна.

За равномерен и красив тен втрийте чисто масло от макадамия в кожата.

Как да използвате за отслабване

За да се отървете от наднорменото тегло, ядките се консумират като част от диетата. Разбира се, ако ядете няколко ядки, тогава килограмите наднормено тегло няма да изчезнат за един ден. Продуктът помага в борбата с мастните натрупвания при правилно хранене и достатъчна физическа активност.

Макадамията има следните ефекти върху загубата на тегло:

• нормализира метаболизма, насърчава повишената консумация на калории в покой, ускорява резорбцията на мастните натрупвания;
• съдържа мастни киселини, чийто дефицит създава желание за ядене на мазни храни или бързи въглехидрати - когато се консумират ядки от макадамия, липсата на полезни киселини се компенсира, така че е по-лесно за някой, който отслабва, да следва диета;
• помага за премахване на хроничния възпалителен процес, който се счита за причина за целулита;
• подобрява настроението - това намалява нуждата на човек да консумира сладки храни;
• възстановява чревната микрофлора.

Ядките макадамия, както и другите ядки, се консумират за закуска или като лека закуска. Препоръчително е да ядете не повече от 50 г ядки на ден.

готвене

Ядката намира приложение и в кулинарията. Ястия, съдържащи този продукт, могат да бъдат намерени в ресторантите. Използва се в следните рецепти:

• Десерт – ядката се комбинира с шоколад и ванилия, поръсва се върху торти, бисквити и сладолед;
• салати – всяка салата ще стане по-вкусна и по-здравословна, ако я поръсите с нарязани ядки макадамия (една ядка е достатъчна на порция);
• ястия с месо – продуктът се използва за украса или пълнене на месо.

Ядките се консумират сурови или печени. Неварената макадамия съдържа повече хранителни вещества.

Противопоказания и възможна вреда

Австралийският орех макадамия има не само полезни свойства, но и противопоказания. Те включват:

• алергия към ядки;
• заболявания на черния дроб;
• стомашна язва.

Когато се консумират в разумни количества, ядките макадамия носят само ползи. Ще причини вреда само ако има противопоказания или ако се консумира в прекомерни количества. Процентът на мазнини в продукта е висок и ако ядете твърде много от него, ще възникнат проблеми с панкреаса и ще се появят излишни килограми.

Забележка! Ядките макадамия са полезни за хората, но опасни за кучетата.

Как да съхранявате и къде да купите макадамия

Ядките макадамия не се продават в обикновените супермаркети. Ядката се поръчва онлайн и се купува в магазините за здравословни и екзотични храни.

В черупката на сухо и тъмно място продуктът може да се съхранява до една година. Почистете го непосредствено преди употреба, като го разделите в областта на шева.

Обелената ядка може да се съхранява не повече от 3 месеца, при условие че е във вакуумна опаковка. Отворените опаковки се поставят в хладилник и се консумират в рамките на един месец.

Това е интересно:

Какви са ползите от кедровите ядки за жените?

Яденето на орехи за отслабване: можете ли да ги ядете и в какво количество?

Полезни свойства на бразилските орехи за жени.

Заключение

Макадамията е невероятно здравословна ядка. Смята се за един от най-скъпите продукти в света. Не навсякъде може да се купи у нас. Австралийският орех е богат на витамини, минерали и мастни киселини. Използва се в кулинарията, медицината и козметологията.