Ползите от бразилския орех за жените

Бразилският орех или кестенът Пара е зърното на дървото Бертолет, произхождащо от Южна Америка. Пулпът им лесно се отделя от сърцевината, а черупката се разделя на половинки. Годишното производство на плода достига 80 хиляди тона, а полезните свойства на ядката са легендарни. Междувременно полезните ефекти на продукта отдавна са доказани от учените.

От статията ще научите за химичния състав, енергийната стойност, ползите и вредите от бразилските орехи за жените.

Химичен състав и калорично съдържание

Според биологичната класификация бразилският орех изобщо не е орех. Това са семената на Bertholetia, която расте на южноамериканския континент. Растението е родом от Венецуела, Гвиана, Бразилия, източна Колумбия, Боливия и Перу.

Дърветата растат в големи гори, близо до реките Амазонка и Рио Негро. Плодовете се събират изключително от диви дървета. Зърната са скрити в своеобразни кутии с капаци.

Структурата на плода е ясно видима на снимката на бразилски орех.

Ядките имат земен вкус и лек флорален аромат. Енергийната стойност на продукта е висока, за което е наречена "растително месо".

Таблицата показва химичния състав на 100 g продукт:

Хранителна стойност на 100 г ядки:

• съдържание на калории - 659 kcal;
• белтъци - 14,32 g;
• мазнини - 67,1 g;
• въглехидрати - 4,24 g;
• фибри - 7,5 g;
• вода - 3,42 g;
• пепел - 3,43 g.

Само две ядки от 5 г на ден покриват дневната нужда от селен. Оптималната дневна порция е 30 г (или шест ядки).

Интересно! Мощната коренова система на дървото „извлича” селен от почвата и синтезира антиоксидантния елемент.

Продуктът съдържа минерали в органична форма, така че тялото ги усвоява на 100%.

Полезни свойства за жените

Бразилските орехи се препоръчват за употреба от жени, които имат проблеми със зачеването и раждането на дете. Плодовете на бертолетовото дърво нормализират хормоналните нива и удължават репродуктивната възраст.

Бразилските орехи помагат:

• поддържат младостта, привлекателността и качеството на кожата;
• попълване на минерали и витамини, укрепване на косата и ноктите;
• намаляване на нивото на "лошия" холестерол;
• предотвратява ранното стареене на клетките;
• намаляване на наднорменото тегло.

Цената на дребно на 1 кг ядки варира от 600 до 900 рубли. в зависимост от доставчика.

Обща полза

Бразилският орех регулира сърдечната дейност, намалява риска от инфаркт, инсулт и атеросклероза поради високото си съдържание на ненаситени мастни киселини. Антиоксидантните свойства на паракестена минимизират риска от развитие на болестите на Алцхаймер и Паркинсон, тромбофлебит и анемия.

Плодовете се препоръчват да бъдат включени в менюто на професионални спортисти и хора, отслабени от болест или упорита работа.

Витамините С и Е имат благоприятен ефект върху кожата и запазват младостта. Селенът поддържа еластичността и здравия цвят на кожата, спира процесите на преждевременно стареене, което е важно за жените над 40 години.

Справка! Селенът засилва ефектите на глутатиона, мощен антиоксидант. Отслабва действието на свободните радикали и предпазва клетките от оксидативен стрес.

Бразилските орехи съдържат 35% от дневната норма на цинк. Хранителното вещество активно се бори с акнето и ускорява заздравяването на акне. За профилактика намазвайте кожата с ядково масло или консумирайте 3-4 ядки на ден.

Високата енергийна стойност и голямото количество фибри (до 29% от дневната стойност) ви позволяват да намалите количеството консумирана храна и да наситете тялото за дълго време. Високото съдържание на калории налага някои ограничения на тези, които се опитват да отслабнат. Основното в този въпрос е умереността и спазването на дневния прием на калории. Стойността на една порция ядки (30 g) е 197 kcal - тя е много подходяща като лека закуска.

Грубите диетични фибри подобряват работата на храносмилателната система, подобряват контрактилната функция на червата и помагат на тялото да усвои максимално хранителни вещества. Бразилските орехи намаляват газовете, предотвратяват риска от стомашни язви, запек, спазми и рак на дебелото черво.

Селенът е отговорен не само за привлекателния външен вид, но и за функционирането на щитовидната жлеза и хормоналните нива. Микроелементът регулира работата на ендокринната система, което има положителен ефект върху метаболизма и подобрява общото състояние.

Бразилският орех се счита за мощен имуностимулатор: витамин С и цинкът активират синтеза на антиоксиданти и бели кръвни клетки.

Плодовете на дървото Bertholet са отличен заместител на животинския протеин за вегетарианци и привърженици на строги диети. Дефицитът на този "строителен материал" води до мускулна слабост, подуване, влошаване на качеството на косата и кожата, намален имунитет, причинява постоянен глад и апатия. Препоръчителният прием на протеини е 1–1,5 g на kg телесно тегло.

Бразилските орехи са полезни за хора, претърпели тежки инфекциозни заболявания, операции и фрактури на кости. В комбинация с аскорбинова киселина, плодовете имат положителен ефект върху опорно-двигателния апарат, ускоряват регенерацията му, укрепват малките и големите кръвоносни съдове.

Справка! Бертолетия живее около 500 години. Това е едно от най-високите растения на планетата, диаметърът му достига 2 м и височина 50 м.

По време на бременност и кърмене

Бременността и кърменето не налагат ограничения върху консумацията на кестени от Пара, но е важно да се поддържа умереност в количеството. По време на кърмене се наблюдава реакцията на бебето и продуктът се въвежда в диетата постепенно, като се започне с 1 плод.

Ако детето получи алергична реакция, спрете употребата на продукта.

Противопоказания и възможна вреда

Ползите и вредите от бразилските орехи са взаимосвързани. Имат приятен вкус - понякога е трудно да устоиш да не изядеш повече от нормалното. Порция от 100 г ще замени половината от дневния калориен прием, а прекомерната консумация заплашва с натрупване на излишни килограми. На хората с ниска физическа активност се препоръчва да ядат не повече от 6 ядки на ден. Това е достатъчно, за да осигури на тялото ценни хранителни вещества.

Лекарите съветват пациентите с хипертония да се отнасят към ядките с повишено внимание: излишната мазнина повишава кръвното налягане и влошава общото им състояние.

Директни противопоказания за употребата на продукта са индивидуалната непоносимост и алергиите.

100 г бразилски орех съдържат 7 дневни норми селен. Излишъкът му причинява обща интоксикация на тялото, усещане за пълнота в областта на слънчевия сплит, гадене и киселини.

Това е интересно:

Полезни свойства на магданоз за жени.

Пъпешът е най-добрият приятел за женското тяло: какви са ползите от него.

Защо жените трябва да ядат лук и с какво е полезен.

Заключение

Сърдечен, вкусен и здравословен бразилски орех облекчава глада за дълго време, зарежда с витамини и минерали, поддържа красотата, младостта и запазва здравето на жените.

Само 5-6 ядки на ден ще нормализират хормоналните нива, ще ускорят метаболитните процеси в организма, ще намалят риска от рак и ще подпомогнат работата на сърдечно-съдовата система.