Видове сортове Butternut скуош: защо са обичани и как да се постигне добра реколта

Трудно е да си представим, но някога тиквите са били използвани изключително като мебел. Хората нямаха представа колко вкусен и здравословен е този продукт. Мина време и прекрасните свойства на тиквата станаха известни на целия свят.

Мускатните сортове са особено популярни, тъй като имат нежна и сладка плът и мек вкус. Дори начинаещ градинар може да отгледа индийско орехче. Нека да разгледаме какви качества имат сладките тикви и как да се грижим за реколтата, за да получим добра реколта.

Полезни свойства на тиквата

Butternut скуош се различава от другите видове по форма и вкус. Зеленчукът е овален и удължен, а не кръгъл, както при повечето сортове. Кората му е тънка и се отстранява лесно дори без нож. Мускатовите сортове са най-сладки и имат вкус на пъпеш.

Освен това те имат голям брой полезни витамини и елементи:

1. Витамините А, Е, В6 и В12 имат положителен ефект върху човешкото зрение. Те помагат за предотвратяване на очни заболявания и имат отличен лечебен ефект.
2. Витамин Т ви позволява да се отървете от наднорменото тегло: нормализира метаболизма, разгражда мазнините и превръща мазнините в енергия.
3. Витамините С, В1 и В3 са полезни за здравето на мъжете. В6 подобрява усвояването на мастните киселини, а витамин С нормализира работата на простатната жлеза.
4. Витамините А и Е имат отличен подмладяващ ефект.Те овлажняват кожата, а редовната консумация на тиква помага за изглаждане на фините бръчки и предотвратява появата на нови.
5. Витамин РР подобрява протеиновия и мастния метаболизъм, намалява нивата на холестерола и има съдоразширяващ ефект.

В допълнение, тиквата се препоръчва за употреба от хора, които страдат от пептична язва на вътрешните органи. От пулпата се приготвят каши и супи: те имат лечебен ефект върху храносмилателните органи. Освен това зеленчукът възстановява киселинно-алкалния баланс в човешкия стомах, помагайки да се отървете от киселини и болка.

Продуктът съдържа голямо количество фибри, което облекчава подуването и силното образуване на газове. Достатъчно е да ядете само 50 г тиква всеки ден.

Интересно! Атрактивният оранжев цвят на сортовете индийско орехче се дължи на високото им съдържание на каротин. Колкото по-дълго се съхранява културата, толкова по-богат е цветът. Въпреки това, не трябва да съхранявате продукта твърде дълго, тъй като с времето количеството на витамините в него намалява.

Къде и кога е най-доброто време за отглеждане

Южните райони на страната са най-подходящи за получаване на добра реколта. Характеризират се с плодородна почва и дълго, топло лято. По правило на юг културата се отглежда на открито.

Що се отнася до Централна Русия и на север, в тези райони зеленчукът се засажда в оранжерия или оранжерия. Структурите помагат на сортовете мускат да оцелеят при внезапни климатични промени и да дадат добра реколта.

важно! Най-добрите предшественици за засаждане са чушки, картофи или бобови растения. Не се препоръчва да засаждате растението след краставици, тикви или тиквички.

Тиквите обичат топли, проветриви и добре осветени места.Моля, имайте предвид, че преди засаждането отстранете всички остатъци и плевели от леглата, изкопайте и наторете почвата. За 1 кв. м земя, се препоръчва да се засадят не повече от два храста. Разсадът се приготвя 20-25 дни преди планираното засаждане в земята. Самото засаждане се извършва в началото на май. Важно е температурата на почвата да е поне 12 градуса.

Как да растем

Тиквата е топлолюбива култура. Грижата за него е проста, въпреки че има някои особености. Нека помислим какво трябва да се направи, за да се получи вкусна и красива реколта.

Избор на място

Земята с дълбок обработваем слой и рохкава почва е идеална за мускатните сортове. Много градинари ги отглеждат в компост, защото е топъл и питателен. Ако няма компостна купчина, тогава подгответе леглата.

За да направите това, намерете топло и слънчево място. Първо леглото се изкопава през есента и целият боклук се изгаря. С настъпването на пролетта земята се изкопава отново и се дезинфекцира. За това е подходящ разтвор на меден сулфат. Течността ще унищожи опасните микроби и патогени.

Земеделските стопани също се съветват да прилагат органични торове. Преди засаждането отлична възможност би било да се натори почвата с инфузия на основата на пепел. Това ще направи почвата по-питателна и полезна за тиква, което ще има положителен ефект върху качеството на реколтата.

Подготовка на семена

Когато избирате семена, обърнете внимание на целостта и външния вид на опаковката. Препоръчваме да ги купувате в специализирани магазини. Моля, прегледайте след покупка семена и проверете за покълване. Изсипете ги в съд с вода и разбъркайте с кръгови движения. Оставете за 10 минути.

Семената, останали на повърхността, трябва да се изхвърлят, защото са празни. Отстранете тези екземпляри, които са потънали на дъното и внимателно суха. Подходящи са за посев.

По-добре е да дезинфекцирате дори закупения материал. Отлично средство е борната киселина. Достатъчно е да накиснете семената в разтвор в размер на 0,2 g на 1 литър вода за два часа. Разтворът предпазва тиквата от гъбични инфекции и увеличава добива.

важно! Не забравяйте за покълването на семена. За да направите това, поставете ги върху влажен памучен тампон и ги поставете на топло място. Земеделските производители се съветват да използват стимуланти на растежа: например янтарната киселина предпазва от болести, а натриевият хумат ускорява растежа.

Грижи и хранене

Поливайте тиквата умерено, с не повече от 2,5 литра вода на храст. Оптималната температура за поливане е около 18-22 градуса. Най-добре е леглата да се овлажняват рано сутрин или вечер, за да се избегнат слънчеви изгаряния.

При влажно и мъгливо лято намалете количеството вода, за да не преполите растението. Понякога към поливането се добавят течни коренови торове, като разтвор на коприва или пепел.

Леглата се разхлабват всяка седмица, най-добре е това да се прави преди поливане. Разхлабването премахва твърдата горна кора на земята: това затруднява достигането на хранителни вещества. Заедно с разхлабването се отстраняват плевелите, които забавят развитието на храстите.

Тиквата реагира положително на минерални сложни торове и органични вещества. Най-популярни сред градинарите са:

1. "Nutriflex S" - съдържа магнезий, цинк и калций, без които нормалното развитие на зеленчуците е невъзможно.
2. "Циркон" - увеличава добива с 10-15% и подобрява имунитета на растенията към болести и насекоми вредители.
3. "мицефит" - укрепва кореновата система, което я прави по-развита.
4. Пилешки изпражнения - съдържа азот, калий и фосфор, които укрепват стъблата и листата.
5. Разтвор на пепел - намалява киселинността на почвата и позволява на растението по-лесно да понася изменението на климата. Особено полезен е за отглеждане и грижа за тиква от индийско орехче. в открит терен.

Оформяне на мигли

Как да оформим маслена тиква? Миглите се образуват в средата на август, за да се ускори узряването на зеленчуците. Те винаги достигат до слънцето, така че растат в южна посока. На дълги лози се образуват 4-5 тикви наведнъж, които нямат време да узреят навреме.

Изберете най-големите зеленчуци и откъснете останалия яйчник. След това стиснете всяка мигла. С помощта на формирането растежът на храста спира и цялото хранене се изразходва за узряване на тиквата.

важно! Веднага след като дължината на една камшичка стане повече от 1 м, тя трябва да се изправи и да се постави на леглото, поръсено с пръст отгоре. Това е необходимо, така че дългите мигли да не нараняват листата и стъблата.

Най-добрите сортове Butternut скуош

Маслената тиква е незаменима за приготвянето на много ястия. Някои зеленчуци са страхотни за сладки, но здравословни печива, докато други правят отлични зеленчукови гарнитури. Нека помислим колко е сладко разновидности са по-популярни в кулинарията.

Перла

Зеленчукът се представя добре както в южната част на страната, така и в средната зона. Може да се отглежда разсадно и без разсад. Перла - Това е средно късен сорт, периодът на зреене е 115-120 дни от момента на засаждане. Храстите са мощни, образуват около пет дълги странични лози.

Формирането на растението е задължително. Самите тикви са ярко оранжеви на цвят и имат цилиндрична крушовидна форма. Кората е умерено плътна, но не твърда. Перлата е с леко оребрена и груба текстура. Пулпът е оранжев и влакнест, вкусът е деликатен.

Една тиква достига до 80 см дължина и тегло до 4-5 кг. Растението не понася течения, така че е по-добре да изберете суха и безветрена зона за засаждане.

Pearl реагира добре на минерални торове, които се прилагат веднъж на 2-3 седмици. Реколтата се прибира при слънчево време, зеленчукът се бере заедно със стъблото: така се съхранява по-дълго и не губи полезните си свойства.

витамин

Късно узрялата тиква радва градинарите с големи оранжеви плодове. Понякога на повърхността се появяват тъмнозелени петна и леки оребрения. Средно теглото на един зеленчук е около 6 кг. Пулпът е хрупкав, с подчертан орехов вкус.

Витаминната тиква се нуждае от своевременно поливане и прищипване на страничните лози. Често за него се изгражда допълнителна опора от камъни и дъски, което помага на стъблата да не се счупят под тежестта на зеленчука.

Витаминната тиква се съхранява перфектно и може да се транспортира на дълги разстояния. Поради високото съдържание на каротин се използва за бебешка храна и диетично хранене, например се приготвя сок от тиква.

Запазва висока концентрация на витамини и минерали. Една чаша тиквен сок с мед подобрява съня и облекчава безсънието. Напитката също така укрепва имунната система в периоди на настинки и грип.

Прикубанская

Този сорт тиква има деликатен оранжев цвят и удължена крушовидна форма. Теглото на зеленчука е само около 2-3 кг, храстите са малки.

Кубанската тиква има сладък вкус и ярко червено-оранжева плът. В него има малко семена. Узрява за 100-115 дни, добивът е стабилен: от 1 кв. m градинари получават около 4 кг.

Сортът има отличен имунитет към често срещани заболявания като кореново гниене и бактериоза. За подобряване на имунитета градинарите използват коренови и листни торове. За кореноплодни култури поливането с разтвор на дрожди или амониев нитрат показва добри резултати. Сред листните подхранвания фермерите предпочитат пръскане с пепел или суроватка.

Билинка

Един от най-ярките и вкусни сортове мускат. Въпреки сиво-зелената кожа, вътрешността на тиквата Bylinka е сладка и ярка. Не изисква специални умения за грижа: основното е да оформите лозите и да следвате режима на поливане. Стръкът трева се използва активно в готвенето, особено полезно е да се яде прясно.

Домакините обаче използват продукта и в консервирана форма. Например, те го правят сладко от тиква с портокал и лимон. За любителите на необичайни ястия препоръчваме да добавите карамфил, черен пипер или ябълка.

Този деликатес може да действа като диуретик и да помогне да се отървете от урологични проблеми. Освен това ще помогне за облекчаване на възпалението в червата и ще подобри функционирането на жлъчния мехур.

Отзиви

Градинарските онлайн форуми са пълни с възторжени отзиви за сортовете Butternut скуош. Градинарите отбелязват вкуса и сладостта на зеленчука, както и лесната му грижа. Някои летни жители обаче бяха разочаровани от реколтата.

Галина, Мурманск: „Засадих сорта Жемчужина в оранжерията в края на май. Нямаше студове, лятото се оказа отлично. Зеленчукът обаче стана малък и кората беше твърда. Вкусът не е лош, но очаквах повече, все пак индийското орехче е най-сладкото. Следващия сезон ще се опитам да засадя друг вид мускат.”

Олга, Чебоксари: „Не мога да си представя градината си без тикви. Винаги отделям на културата най-доброто място. Обичам както индийското орехче, така и обикновените сортове с твърда кора. При минимални грижи добивът е отличен.Особено съм доволен от сортовете Билинка и Ананасная.“

Павел, Казан: „Садя тикви и тиква единствено заради полезните им свойства. Предпочитам сортовете индийско орехче, тъй като те се комбинират добре с други продукти. Обичам тиквени супи и каши - лесно се усвояват от организма.”

Заключение

Сега знаете какво представлява индийската тиква и какви са нейните характеристики. Градинарите са доволни от лекотата на грижа за реколтата, а готвачите се наслаждават на пикантен вкус. Мускатните сортове с право се считат за най-ценните, тъй като основното им предимство се крие в тяхната универсалност на употреба и полезен състав.