Определяме теглото на реколтата на око: колко картофи са в 1 кг и как приблизително да оценим теглото
Според най-скромните оценки картофите се използват в повече от 3000 рецепти. И често количеството на съставките се посочва чрез тегло: в грамове или килограми. И много рядко – на парчета. Но какво да направите, ако нямате под ръка кухненска везна и трябва да измерите поне приблизително количеството? В този случай най-доброто решение е да измерите картофите на парчета и просто да запомните тези стойности.
1 кг картофи - колко е?
Измерването на килограм картофи на парчета не е най-точният начин за измерване, но резултатът е близък до истината. Съгласете се, по-добре е да преброите тази съставка на парчета и да разберете, че е близо до рецептата, отколкото да готвите напълно на сляпо.
Малка грешка при такова измерване не е опасна за приготвянето на ястие.. Но има очевиден плюс - домакинята, отивайки на пазара или магазина за хранителни стоки, ще може да определи на око колко трябва да купи и дали ще донесе толкова у дома с всички останали продукти.
Тъй като е трудно да се намерят картофи с еднакъв размер, общият им брой в един килограм може да е различен. Но Ще има около 7-8 средни грудки.
важно! Картофите с еднакъв размер, но не от един и същи сорт, се различават по тегло поради различна плътност, водно съдържание и нишесте.
Брой картофи в 1 кг
И така, колко картофи има в килограм? Зависи от размера им:
- Има откровена дреболия - картофи, които се наричат „като грах“. Теглото на едно парче е около 20 г. Този „грах“ обикновено се използва като храна за добитък и засаждане, няма да го намерите в магазините.Тъй като размерът на картофите е по-малък, празнините между тях в торбата ще бъдат по-малки, което означава, че торбата ще се побере повече по тегло от големите зеленчуци - около 50-60.
- В магазините и пазарите малките картофи се считат за размер на пилешко яйце или малко по-малък. Средното тегло е приблизително 80 г. Около 15 такива нодули се побират в килограм.
- Гладки, чисти картофи с размер на детски юмрук ще поберат 10-12 парчета в един килограм. Теглото на всяка грудка ще бъде около 100 g - можете да го измерите веднъж за себе си, за да запомните ясно. Купената от магазина опаковъчна торба побира приблизително 2 кг малки грудки - съответно 20-24 броя.
- В една и съща целофанова торба ще има 13-15 средни грудки. Следователно в един килограм – 6-8.
- В един килограм има поне 5 големи картофа. Но има моменти, когато са достатъчни четири особено големи грудки. Средното тегло на едър екземпляр е 230-250 g.
важно! За удобство е по-добре да вземете картофи малко по-малки от средни. Те се побират удобно в дланта ви, по-лесно се почистват и режат, което означава, че процесът на готвене ще бъде по-бърз, лесен и по-приятен.
Как да определите приблизителното тегло
Има интересна схема за изчисляване на приблизителното тегло на една грудка. За тези цели изберете картофи без израстъци, гладки и чисти.
Интересни неща в сайта:
Ползите и вредите от картофения бульон
За по-голяма яснота, нека вземем овална грудка с дължина 12 см (като от началото на дланта до средата на показалеца) и ширина около 7,2 см. При тези параметри теглото му ще бъде 192 гр.
Освен това, както в урок по математика, Взимаме цифрата за необходимото тегло “x” в грамове и я разделяме на 192 g, получавайки количеството в части – “y”:
x: 192 = y
Например: 500 : 192 = 2,6. Тоест 500 г картофи са 2,6 грудки.
За бележка! Ако броят на картофите не е цял, например 8,2, вземете 9 броя. Не забравяйте: при почистването отрязвате излишното и грамовете ще си отидат.
Обща сума:
- 0,5 кг (500 г) картофи – 2,6 бр., закръглени до 3;
- 1 кг (1000 г) – 5,2 такива картофа, закръглено на 6;
- 1,5 кг (1500 г) – приблизително 8 броя картофи;
- 2 кг (2000 гр.) – заоблени 11 бр.
Много прилича на задача от училищен урок по математика, но тези изчисления наистина са верни. Остава само да преброите правилния брой картофи за вашето ястие - сега можете да го направите без кантар!
Прочетете също:
Заключение
Изберете средни картофи, защото те се броят по-лесно за готвене и се побират по-компактно в торба. Освен това средните грудки са по-удобни за обелване и нарязване.
Можете да вземете буркан от 1 литър, да го напълните с вода, да го затворите с капак и да го поставите в торба и друга торба с картофи по тегло в ръцете си, ще разберете приблизително))