Средно сезонен сорт картофи "Mayak" с добра адаптация към условията на отглеждане

Сред многото сортове картофи Маяк се откроява. Това е трапезен сорт, характеризиращ се с адаптация към различни климатични условия и почви, продуктивност и лекота на грижи. Подходящ за отглеждане в домашни градини и в индустриален мащаб.

Нека разгледаме подробно описание на сорта и нюансите на неговото отглеждане.

Описание

Картоф Маяк е средно ранен сорт. Храстите са със средна височина, върховете са силни, полуизправени. Листата са тъмнозелени, средно големи, вълнообразни. Цветята са бледолилави. Храстът има добра коренова система, която позволява образуването на 12-18 грудки под всяко растение.

Сортът лесно се адаптира към различни почвени и климатични условия.

Възникване и развитие

Картофите Mayak се класифицират като трапезни сортове. Отгледан е от животновъди на Федералната държавна бюджетна научна институция „Уралски изследователски институт по земеделие“.

Препоръчва се за отглеждане в района на Волга-Вятка: Свердловска, Кировска, Нижни Новгородска област, Пермска територия, Република Марий Ел, Чувашка и Удмуртска република.

Химичен състав, микроелементи и витамини

Съдържанието на нишесте в клубените от сорта Маяк е в диапазона 13-17,5%.

Картофите съдържат много протеини, въглехидрати, витамини, микро- и макроелементи.

Съдържание на витамини в 100 г сурови картофи:

• А - 2,83 мкг;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• Е - 0,11 mg;
• RR - 1.32 mg;
• бета-каротин - 0,21 мкг.

Макронутриенти:

• калций - 11,2 mg;
• магнезий - 20 mg;
• натрий - 4,4 mg;
• калий - 572 mg;
• фосфор - 47 mg;
• сяра - 28 mg;
• хлор - 41 mg.

Микроелементи:

• желязо - 0,89 mg;
• цинк - 0,31 mg;
• йод - 5,1 mcg;
• мед - 136 mcg;
• манган - 0,15 mg;
• флуор - 0,28 mg;
• бор - 0,12 mg;
• алуминий - 0,85 mg.

Съдържание на калории - 74 kcal. Хранителна стойност на 100 g продукт:

• протеини - 2,4 g;
• мазнини - 0,4 g;
• въглехидрати - 18,1 g;
• нишесте - 17 g;
• пепел - 1 mg;
• вода - 76 g;
• диетични фибри - 1,52 g;
• органични киселини - 0,24 g.

Време на зреене и добив

Маяк е средно ранен сорт. От появата на разсад до прибиране на реколтата минават 75-85 дни.

Средните добиви са 115-395 ц/ха. Максималните добиви са постигнати в района на Перм и възлизат на 401 c/ha. Добивът, деклариран от разработчиците, е 450-500 c/ha.

Устойчивост на болести

Сортът е устойчив на картофена мана, сиво и бяло гниене, обикновена струпясване, набръчкана и ивична мозайка и увреждане от златни нематоди. Има средна устойчивост на късна болест.

Характеристики на грудките, описание на външния вид

Грудките на Маяк са гладки, равномерни, с овална форма, с малки очи на повърхността. Кората има червеникав оттенък, месото е светложълто, почти бяло и не потъмнява при обелване. Масата на клубените е 100-155 g.

Сортът се характеризира с мултитуберизъм - на един храст се образуват до 18. Картофите се характеризират с добър вкус. Клубените са леко сварени и са подходящи във варена форма за нарязване на салати, печене, пържене.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимствата на сорта включват:

• високи нива на добив;
• добра адаптация към различни климатични условия;
• непретенциозност в отглеждането;
• отлично качество на запазване.

Недостатъците на сорта са:

• взискателни към влагата и качеството на почвата (показва добри показатели за добив само на плодородни почви);
• средна устойчивост на късна болест.

Разлика от други сортове

В сравнение с други сортове Маяк дава голям брой грудки. За получаване на високи добиви се нуждае от добре подготвени, плодородни почви.

Характеристики на засаждане и отглеждане

За да отглеждате сорта, изберете добре осветени места с плодородна почва. Почвата трябва да е дишаща и рохкава. В уплътнена почва клубените ще се деформират.

Картофите растат добре в слабо кисела или неутрална почва. Ако киселинността на почвата е висока, при копаене към нея се добавя дървесна пепел.

Подготовка за кацане

За засаждане се избират здрави, гладки, еднакви грудки с еднакъв размер, без механични повреди. 20-30 дни преди кацане клубените покълват, поставянето им в чисти контейнери на два слоя и поставянето на контейнерите в топло помещение.

Преди покълването картофите се държат в разтвор на Fitosporin и слаб син разтвор на меден сулфат, за да се предотврати образуването на гъбични заболявания по време на вегетационния период. Картофите с образувани кълнове се сортират отново преди засаждане.

внимание! Клубените, върху които не са се появили кълнове, не са подходящи за засаждане.

Когато дължината на кълновете достигне 1-1,5 см, започва засаждането на открито. За да се стимулира растежа, преди засаждането, посадъчният материал се напръсква с разтвор на Epin или Zircon (4 капки от лекарството на 1 литър вода).

Изисквания към почвата

Сортът се отглежда на всякакъв вид почва, но най-добри резултати се постигат на добре подготвена, плодородна, рохкава почва. Добра реколта може да се получи при отглеждане в черна почва и тревна почва.

За да образува голям брой грудки, сортът изисква почва с необходимото количество хранителни вещества. Ето защо, когато изкопавате място, добавете органични вещества и минерали към сенника. торове.

Дати, схема и правила за засаждане

Засаждането на подготвените грудки започва в края на май, след като почвата се затопли до +10 ° C на дълбочина 12-15 см. Датите на засаждане варират в различните райони в зависимост от настъпването на топлина в региона.

За леглата с картофи изберете добре осветена зона. Три седмици преди засаждането почвата се изкопава с добавяне на урея и дървесна пепел. При засаждане е полезно да изсипете 100 g компост във всяка дупка.

внимание! По време и след засаждането не се използва кравешки тор, тъй като прясната органична материя ще причини изгаряния на младите издънки.

Дупките се поставят на разстояние 28-30 см една от друга. Между редовете се оставя разстояние от 60-70 см. Покълналите грудки се поставят внимателно на дълбочина 8-10 см, за да не се повредят кълновете.Отгоре се поръсват с рохкава почва.

Отначало, когато температурата падне през нощта, картофените легла се покриват с филм, ако е необходимо.

Характеристики на отглеждането

За да се предпазят от инвазия на телени червеи, картофите се засаждат след зърнени култури, бобови растения, едногодишни треви и лупина.

При засаждането се оставя широко разстояние между редовете (60-70 см) за улесняване на селскостопанската работа, за по-добро осветление и аерация на храстите.

важно! Дълбочината на засаждане на клубените зависи от състава на почвата.В тревна почва и чернозем грудките се засаждат на дълбочина 6-7 cm, в леки песъчливи глинести почви - на 10-12 cm.

Преди засаждане не забравяйте да проверите дълбочината на подземните води. Нивото на водата трябва да бъде най-малко 75-80 см от повърхността на почвата.

Почвата за засаждане на картофи започва да се подготвя през есента. Всички растителни остатъци и плевели се отстраняват внимателно, почвата се копае дълбоко и едновременно с това се внасят органични и минерални торове.

Основният нюанс при отглеждането на този сорт е необходимостта от добра почвена влага. При поливане трябва да се има предвид, че нуждата от влага се променя през вегетационния период.

Мулчирането на леглата дава добри резултати. Слой от 6-7 см ще предотврати растежа на плевелите и ще предпази почвата от изсушаване.

Режим на поливане

Преди поникване почвата не се навлажнява, тъй като поливането през този период ще доведе до повърхностен растеж на кореновата система.

Първото поливане се извършва, когато младите върхове достигнат 6-7 см височина. Поливайте разсада с малки порции топла вода под всеки храст. В този случай е необходимо да се гарантира, че водата не измива клубените на повърхността. Под всяко растение се наливат около 2 литра вода.

Преди цъфтежа картофите се поливат в зависимост от сухотата на почвата, средно - веднъж на всеки 8-9 дни.

справка. Ако мястото има песъчлива почва, поливайте по-често, тъй като такава почва изсъхва по-бързо от торфа и черната почва.

По време на периода на цъфтеж на културата растенията изискват повече влага, тъй като през този период се образуват грудки. Ако има липса на влага, ще има малко грудки и те няма да растат до правилния размер.

По време на образуването на грудки се изразходват 9-10 литра вода на всеки храст. Поливането се извършва на всеки три дни сутрин или вечер, за предпочитане чрез пръскане.След края на цъфтежа обемът на течността се увеличава до 15 литра.

Последното поливане се извършва, след като долните листа започнат да изсъхват.

Топ дресинг

Когато се появят разсад, културата се подхранва с торове, съдържащи азот. За да направите това, използвайте следния състав: 10 g амониев нитрат и 10 g амониев сулфат на 10 литра вода. Минералните торове се допълват с органични вещества.

внимание! Излишъкът от органична материя води до образуване на кухини в клубените, тъй като пулпата няма време да се образува след активния растеж на клубените.

По време на периода на цъфтеж и образуване на клубени се използва суперфосфат в количество от 30 g на 10 литра вода и калиев нитрат - 25 g на 10 литра вода. Редувайте с пепелни торове.

След края на цъфтежа културата се подхранва с разтвор, съдържащ 5 g борна киселина, което влияе върху качеството на плодовете. Торенето с азот се спира, тъй като предизвиква бърз растеж на върховете в ущърб на клубените.

Плевене и огъване

Обръща се голямо внимание на почистването на лехите от плевели. Плевелът расте по-бързо от културата и се храни от грудките. По време на плевене почвата се разхлабва едновременно, за да се предотврати образуването на кора и да се насити почвата с кислород.

При разхлабване храстите се надигат, създавайки могила, която държи върховете в изправено положение и прави храста по-малко разпръснат.

справка. Препоръчително е да възобновите огъването след поливане и дъжд.

Борба с болести и вредители

Фарът е устойчив на златна цистообразуваща нематода, рак на картофите, сиво и бяло гниене, обикновена краста, набръчкана и лентова мозайка.

Сортът има средна устойчивост на късна болест. Признак на заболяването е появата на тъмни петна по върховете. Ако не се лекува, болестта се разпространява в клубените, където започва процесът на гниене.

За лечение на заболяването в началния етап се използва разтвор, състоящ се от калиев перманганат, меден сулфат и борна киселина, взети по 5 g и разтворени в 10 литра вода. Продуктът се излива под корена. При разпространение на болестта посевът се третира с фунгицидите Оксихом и Ридомил. Препаратите се разреждат в размер на 15-20 ml на 10 литра вода и се напръскват по върховете.

За профилактика посадъчният материал се третира с Fitosporin M.

Фузариумът е гъбично заболяване по картофите. Първите признаци на фузариум се появяват по време на периода на цъфтеж. Върховете започват да пожълтяват и изсъхват, тъй като гъбичният мицел расте в стъблата, предотвратявайки движението на хранителни вещества. Засегнатите храсти не образуват грудки. Третирането се извършва с лекарството "Trichoderma Veride" в размер на 50 ml на 10 литра вода.

Картофената каша е любимата храна на теления червей. За унищожение вредител Между редовете се засаждат растения за зелено торене. Почвата се третира с лекарството "Топаз". В кофа с вода се разтваря 2 мл ампула фунгицид и лехите се поливат.

Колорадският бръмбар унищожава цялата зелена маса на храста. За борба с него се използват препаратите "Командир" и "Искра": 1 ml инсектицид се разтваря в 5 литра вода и се напръскват растенията.

Трудности при отглеждането

Тъй като картофите Mayak се изкопават през септември, когато започва периодът на есенните дъждове, не се препоръчва поливането на насажденията след цъфтежа поради риска от увреждане на клубените от късна болест.

Върховете на храстите са високи, така че те изискват периодично огъване.

Сортът произвежда достатъчен брой грудки само на плодородни почви, така че много внимание се обръща на навременното торене.

Реколта и съхранение

Картофите, засадени в края на май, узряват напълно през септември.За прибиране на реколтата изберете сухо време, така че да е удобно да извадите картофите с вила, тъй като е трудно да се копае във влажна почва.

Изкопани картофи изсушени, сортирани и съхранени. При подходящи условия реколтата запазва външния вид и вкуса си до следващия сезон.

Как и кога да събираме

Терминът се определя от появата на долните листа на върховете. Пожълтяването на листата показва, че картофите са напълно узрели. Когато всички върхове пожълтеят, започва беритбата.

За да избегнете повреда на клубените с лопата, за предпочитане е вила. Храстът се повдига от върховете, почвата се отърсва и се прехвърля в подготвената стая.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на сорта

Събраните картофи се поставят на суха повърхност в тъмна стая за 7-10 дни, за да изсъхнат. Температурата на въздуха в помещението се поддържа на +14…+17°C. Помещението се проветрява редовно.

След изсушаване картофите се сортират. Повредените от гниене и сухи клубени се изхвърлят. Първо се избират за консумация картофи с механични повреди по време на изкопаване. Мястото на добрите за дългосрочно съхранение.

В зеленчукохранилището се създава микроклимат с температура на въздуха +3...+5°C, влажност 85-90% и редовна циркулация на въздуха. При спазване на препоръчителните условия сортът Маяк може да се съхранява 7-8 месеца. Качеството на запазване достига 97%.

Съвети от опитни градинари и отзиви за сорта Mayak

Опитните градинари са забелязали, че сортът расте и дава плодове по-добре, ако първите торове се прилагат по време на засаждането, директно в дупката. За това е по-добре да използвате хумус или пепел.

По време на покълването на грудките се уверете, че светлината пада равномерно върху посадъчния материал. За да направите това, слоевете картофи периодично се сменят.

Отзивите на потребителите за сорта картофи Mayak са предимно положителни.

Светлана, Тамбов: «Миналия сезон купих този сорт картофи. Засажда се в края на май. Въпреки факта, че имам глинеста почва на моя парцел, картофите станаха големи и равномерни. Събрах 8-10 грудки под всеки храст.

Сергей, Саратов: „Сортът беше препоръчан от съсед. И аз като него харесах броя на грудките във всяка дупка. Вкусът е добър, особено при пържене, не се препича.”

Ирина, Твер: „Засадихме нов сорт картофи Маяк. През есента реколтата ме зарадва с количеството си. Кореноплодите са гладки, както на снимката, много удобни за почистване. Картофите не се разпадат при варене, използвам ги за салати и супи. Много добре запазен."

Заключение

Картофите Mayak са в голямо търсене сред купувачите поради тяхната непретенциозност и способността да растат във всеки климат. Сортът привлича със своята продуктивност, запазване на качеството и устойчивост на болести. Градинарите и фермерите отбелязват отличния вкус и отличното представяне на картофите Mayak.