Как да различим фуражните картофи от трапезните сортове и какви са техните характеристики

В зависимост от приложението, съдържанието на нишесте, протеини, витамини и други полезни вещества картофите се делят на трапезни, универсални, фуражни и индустриални. Днес ще говорим за кърмата. Какво е?

Това са картофи, които се отглеждат за домашни любимци. Сортовете фуражи съдържат голямо количество протеин, което има благоприятен ефект върху тялото на животните и значително повишава тяхната продуктивност.

Какво представляват фуражните картофи?

Сортовете фуражни картофи се отглеждат за домашен едър и дребен добитък. Такива картофи съдържат много протеини, нишесте и сухи вещества, необходими за растежа и наддаването на тегло на животните. Това е добър заместител и допълнение към основната ви диета.

Фуражните сортове се характеризират с високи добиви, високо съдържание на хранителни вещества и бързо узряване.

Характеристики на грудките, описание на външния вид

Фуражните картофи обикновено са 2-3 пъти по-големи от обикновените клубени. За разлика от гладките трапезни сортове с правилна овална форма, фуражните картофи са с неправилна форма, с издувания и издатини на различни места, с дълбоки очи. Фуражните картофи имат мек и воднист вкус. При готвене става много меко.

Как да различим фуражните от трапезните картофи

Не е лесно да се разграничат фуражните картофи от трапезните сортове. Основните разлики между сортовете са размер, външен вид, вкус и химичен състав.

Трапезните картофи имат средни или големи клубени с правилна овална форма. Кожата им е тънка, а очите им малки. Трапезните картофи съдържат високо съдържание на витамин С и ниско съдържание на нишесте - до 18%. Фуражните картофи имат много големи клубени с високо съдържание на нишесте - повече от 18%.

Съдържанието на протеин в трапезните картофи не надвишава 2%, при фуражните сортове – 2-3,65%. Витамин С в трапезните сортове е от порядъка на 20-22%, в фуражните не надвишава 18%.

1 kg фуражни картофи съдържа 16 g смилаем протеин, хранителната стойност на фуража е в рамките на 0,31 фуражни единици.

Прочетете също:

Какво е фуражна царевица, как да я различим от хранителната и къде да я използваме.

Кой има нужда от кръмно цвекло и защо, как да го отглежда правилно и дали хората могат да го ядат.

Предимства и недостатъци на фуражните картофи

Предимства на сортовете фураж:

• съдържа необходимото количество смилаем протеин;
• много нишесте, което се усвоява добре от всички видове селскостопански животни;
• По отношение на хранителния състав картофите превъзхождат земеделските култури, отглеждани за храна на добитъка;
• имат високи добиви.

Недостатъците на такива картофи са:

• съдържанието на соланинов алкалоид в грудките (особено зелените), върховете, листата, цветята, което придава на млякото горчив вкус;
• намаляване на количеството хранителни вещества при дългосрочно съхранение;
• повишаване на киселинността на картофите по време на силажната технология, използвана за дългосрочно съхранение.

За какво са фуражните картофи?

Сортовете фуражни картофи са създадени специално за използване в животновъдството като основно и допълнително хранене за говеда, средни и малки домашни животни.

На кого можеш да го нахраниш?

Културата намира широко приложение в животновъдството. Картофите се усвояват от прасетата на 90-95%, което значително увеличава теглото им. За крави, коне, кози и овце суровите грудки се използват като добавка към основния фураж.

Препоръчително е да се дават варени зеленчуци на зайци, пилета, гъски и пуйки. Като фураж се използват и върхове, кори, обелки, грудки, механично повредени по време на прибиране на реколтата, и некачествен посадъчен материал.

Характеристики на засаждане и отглеждане на фуражни картофи

За засаждане на фуражни картофи се отделя слънчева зона върху висококачествена плодородна почва. Вирее добре в рохкава почва. Плътната, лошо изкопана почва ще забави растежа на храста и ще предотврати образуването на големи грудки.

За да се предотврати нашествието на насекоми вредители и различни заболявания, културата се засажда след бобови и зърнени култури, тиквички, зеле и тиква.

важно! Не се препоръчва да се засаждат картофи на едно и също място две години подред.

Подготовка за кацане

Картофите започват да се приготвят три седмици преди засаждането на открито. Първо се избират здрави грудки със среден размер без повреди.

внимание! Не е разрешено големите картофи да се нарязват на парчета за засаждане.

Зеленчуците се подреждат в просторен съд на 2-3 слоя. Съдът се поставя в топло светло помещение и се оставя за 15-20 дни, за да покълнат клубените. След появата на кълновете посадъчният материал се сортира отново и се избират грудки с няколко силни кълнове. За засаждане не се използват клубени без кълнове.

За предотвратяване на инвазия телени червеи семената се третират с розов разтвор на калиев перманганат. Непосредствено преди засаждането те се напръскват със слаб син разтвор на меден сулфат или лекарството „Фитоспорин“ за предотвратяване на гъбични инфекции.

Изисквания към почвата

Сортовете фуражни картофи се препоръчват да се засаждат на плодородни, тревни, черноземни, средно пясъчни, леки глинести почви с леко кисела или неутрална среда.

справка. Културата не трябва да се засажда във влажни зони или почви с излишна влага. В такива почви клубените ще започнат да гният.

През есента, след прибиране на реколтата, площта трябва да бъде добре почистена от растителни остатъци и дълбоко изкопана с добавяне на органични вещества и минерални торове.

През пролетта, 3-4 седмици преди засаждането, площта се наторява с кравешки тор, като се разпръсква на малък слой върху земята и се покрива със слой почва. Преди засаждането на клубените почвата се прекопава дълбоко.

Дати, схема и правила за засаждане

Засаждането на покълнали грудки се извършва в средата - края на май, в зависимост от района на засаждане. Подготвените картофи се засаждат само в почва, загрята до +9...+10°C на дълбочина 12-15 cm.

На площадката се правят бразди с дълбочина 10-12 см. Между браздите се оставя разстояние 65-70 см. Правят се посадъчни дупки на разстояние 30 см една от друга.

справка. Преди засаждането на клубените дупките за засаждане се навлажняват.

При засаждане първо изсипете във всяка дупка 200 g угнил компост или 10 g дървесна пепел. След това клубените се полагат внимателно, така че кълновете да не се повредят. Отгоре се поръсват с насипен субстрат.

За сортовете фуражни картофи с характерно високи върхове се препоръчва да се използва гребенна технология за засаждане на зеленчуци.При запълването на браздите се образуват хребети с височина 15-17 см. С нарастването на върховете почвата периодично се насипва върху билото, докато насипът достигне 30 см.

При хребетната технология картофените разсад се появяват 14-16 дни по-рано, отколкото при обичайния метод на засаждане. Благодарение на този метод почвата винаги ще бъде рохкава и почвената кора няма да има време да се образува. Хребетите помагат за поддържане на върховете в изправено положение.

Нюанси на грижите

При засаждането на фуражни сортове е важно да се вземе предвид нивото на киселинност на почвата. Повишената киселинност се нормализира чрез изкопаване на почвата с дървесна пепел или доломитово брашно.

Обръща се голямо внимание на аерирането на почвата, за да се обогати кореновата система с кислород. Това подобрява развитието на храста и образуването на грудки.

Когато засаждате, вземете предвид плътността на почвата. Колкото по-плътна и тежка е почвата, толкова по-малко се заравя посадъчният материал. При тежки почви дълбочината на дупката трябва да бъде 5-6 cm, при леки песъчливи глинести клубени се поставят на дълбочина 9-12 cm.

За да предотвратите бързото изсушаване на почвата през сухия период и да премахнете растежа на плевелите, покрийте картофените лехи със слой мулч. За тази цел се използват дървени стърготини, слама и окосена трева. С течение на времето мулчът се превръща в полезен хумус.

Режим на поливане

Фуражните сортове не изискват често и обилно поливане. По време на засаждането дупките се навлажняват с малко количество вода. Следващото поливане се извършва, когато зелената маса на храстите достигне височина 12-15 см. Поливането се извършва на всеки 7-9 дни с топла вода под всеки храст.

Водата се излива на малки порции, така че хребетите да не се разяждат. Пясъчните и песъчливо-глинестите почви се поливат по-често от тревните.По време на цъфтежа на културата се препоръчва методът на пръскане за равномерно напояване на храстите и предотвратяване на измиването на хребетите от силно водно налягане.

Цъфтежът на картофените храсти показва процеса на образуване на клубени. По това време насажденията изискват по-голям обем приложена течност - 9-10 литра вода се консумират за всеки храст.

внимание! След края на цъфтежа поливането се спира, тъй като по това време културата е податлива на късна болест.

Топ дресинг

По време на растежа картофите поемат значително количество хранителни вещества от почвата. Следователно почвата трябва да се обогати с минерали. торове.

Когато засаждате грудки, добавете 1 чаша компост или 10 g дървесна пепел към всяка дупка.

Когато зелената маса нарасне до 10-15 cm, използвайте карбамид в количество от 10-15 g на 10 литра вода. По време на цъфтежа и образуването на грудки се добавят фосфор и калий. Пригответе състава: 10 g калиев нитрат и 25 g суперфосфат на 10 литра вода. Полезно е да добавите 2-3 g борна киселина към разтвора.

внимание! След цъфтежа не се използват азотни торове, тъй като те водят до активен растеж на върховете в ущърб на образуването на грудки.

Препоръчително е да се редуват минерални торове с органични.

Плевене и огъване

След всяко поливане трябва да се извърши огъване. Подхранването поддържа височината на хребетите, полезно е за насищане на почвата с кислород. Подхранването се извършва до прибиране на реколтата.

През целия период на растеж насажденията редовно се плевят. Плевелите отнемат хранителни вещества от почвата и потискат растежа и развитието на картофите.

Борба с болести и вредители

Най-често срещаната болест по картофите е късната болест. По върховете се появяват тъмнокафяви петна, които постепенно увеличават размера си.Това води до увяхване и изсъхване на листата. След това болестта се разпространява в клубените.

За профилактика клубените се третират с разтвор на Fitosporin преди засаждане. Също така, за превантивни цели, когато картофените разсад достигнат 20-25 см, насажденията трябва да се третират с меден сулфат, като се добавят 1 g от веществото на 1 литър вода.

Фомоз - гъбично заболяване, който се развива през втората половина на лятото. В началния етап по листата се появяват тъмни замъглени петна, а по стъблата се образуват сферични израстъци. При клубените болестта се проявява по време на съхранение - образуват се тъмни петна със сухо гниене.

Те се борят с болестта само с превантивни методи. Засаждането на клубени се третира с лекарството "Максим".

Най-често срещаният вредител по картофите е колорадски бръмбар. Трудно се бори, трябва да прилагате инсектициди три пъти през сезона и да събирате ларвите на ръка. Лекарствата "Комадор", "Искра", "Актара" са ефективни в борбата с него.

внимание! При поява на яйчниците вече не се използват инсектициди.

Използват се и народни средства: картофените храсти се напръскват с настойки от вратига, жълтурчета и босилек.

Цикадите се хранят със соковете на върховете. Зелената маса на храста постепенно умира. През увредените зони проникват различни вируси. За защита на разсад от картофи се използват препаратите „Cruiser” и „Tabu” - те се използват за третиране на почвата преди засаждане на картофи. Когато вредителите се размножават, лекарството "Karate Zeon" се разпръсква около храстите.

Трудности при отглеждането

При отглеждане на фуражни картофи в тежка глинеста почва развитието и формирането на кореноплодите е затруднено поради много високата плътност на субстрата и недостатъчната му аерация. При копаене към такава почва се добавят торф и пясък.

Трябва да внимавате с поливането. При преовлажняване на почвата се образува гниене по клубените. Картофите, отглеждани, когато леглата са пренаситени с влага, гният по време на дългосрочно съхранение.

Съвети от опитни фермери

Опитните фермери съветват да оставите широки междуредия - повече от 65 см. Това е необходимо, за да има достатъчно земя за хълмиране.

Фермерите отбелязват, че колкото по-голямо е разстоянието между храстите, толкова по-големи са клубените, тъй като с увеличаване на площта за растеж те получават повече хранителни вещества от почвата.

Също така се препоръчва да не се чака върховете да изсъхнат напълно преди прибиране на реколтата. Пресните зелени върхове служат като добра храна за животните. Когато върховете пожълтяват, хранителната им стойност е намалена.

Заключение

Всеки сорт картофи с висок добив, който остава в излишък или е отхвърлен като нестандартен, се използва за храна на добитъка. Но сортовете фуражни картофи с високо съдържание на протеини, нишесте и сухо вещество са най-подходящи за животни.

Фуражните картофи са добре смилаеми от домашни любимци и служат като отлично допълнение към основната храна.