Сорт картофи "Илински", подходящ за всякакви почвени и климатични условия
Картофите Ilyinsky узряват рано (ние засаждаме през май и прибираме през юли), са непретенциозни в грижите и запазват представянето си добре дори след дългосрочно съхранение. Отличният му вкус позволява да се използва в кулинарията: този сорт е идеален за приготвяне на хрупкави пържени картофи.
Високият добив (10 или повече грудки на един храст и до 350 c/ha) спечели този сорт заслужена популярност както сред местните производители на зеленчуци, така и сред фермерите от съседните страни.
Описание на сорта
Ранното узряване и продуктивен сорт Илински има верни фенове сред летните жители и ферми. Нека опознаем по-добре тази култура.
Възникване и развитие
Авторството на новия сорт зеленчуци принадлежи на група селекционери от Московска област на Всеруския изследователски институт по картофено земеделие на името на A.G. Лорха. През 1999 г. този сорт получи „регистрация“ в Държавния регистър на Руската федерация.
Райони, където се препоръчва отглеждането му: Централна Черноземна област, Средна Волга.
Химичен състав, микроелементи и витамини
В картофи Илински количеството нишесте варира от 16-18%. 100 g грудки от този сорт съдържат около 2 g протеин, 0,5 g мазнини и повече от 2 g фибри. В този случай обемът на водата в зеленчука няма да надвишава 77,5 g.
Картофите съдържат: витамин С, витамини от група В, калий, необходим за работата на сърцето и бъбреците, цинк, мед, фосфор, хлор, магнезий, бор и много други микро- и макроелементи, полезни за организма.
Период на зреене
Периодът на зреене на зеленчука варира от 70 до 80 дни. От един храст се събират 10-15 средни грудки от една дупка след 3 месеца вегетационен период.
Производителност
При условие, че лятото не е твърде дъждовно, фермерът може лесно да постигне добив от зеленчуци от 290 c/ha. освен това с компетентно управление на селското стопанство и наличието на добра селскостопанска техника Добивът на Ильински ще бъде 350 ц/ха, или приблизително 5 кг картофи на квадратен метър. м хребети.
Устойчивост на болести
Този сорт е устойчив на болести като струпясване. Но стъблата и листата на растението могат да бъдат засегнати от късна болест, въпреки че клубените са по-малко податливи на късна болест.
Основният враг на картофите Илински - Това е златна нематода. Когато са засегнати от този вредител, растенията забавят растежа си, долните листа изсъхват и пожълтяват. Кореновата система прилича на гъба, клубените стават малки и безвкусни.
Характеристики на грудките, описание на външния вид на растението
Храстите са ниски, прави. Листата са светлозелени. Когато стъблата на храста се разпадат, той трябва да бъде заземен. Илинските картофени съцветия са малки и имат наситен червено-виолетов оттенък.
Грудките са кръгло-продълговати, розови, понякога червени. Тегло на картофите 60-150 g.
Основни отличителни характеристики на клубените:
- бяла нишестена каша;
- червени, малки очи се виждат на повърхността на кората;
- При варене формата се запазва, но картофите леко омекват;
- Грудките Ilyinsky се използват за приготвяне на хрупкави картофи в домашната кухня и в ресторантите за бързо хранене.
внимание! Можете да съхранявате тези картофи дълго време, ако ги нарежете сурови. Месото му не потъмнява в сурова форма и не губи първоначалната си белота дори след варене.
За кои региони е най-подходящ?
Най-обилни реколти се получават в Централна Черноземна област, Средна Волга. Сортът е намерил своите почитатели в Украйна и Република Молдова.
Каква е разликата от другите сортове
Зеленчукът има отлично запазване на грудките (93%) и висок добив. Ако го сравните с други сортове, ще забележите, че някои от тях са по-устойчиви на замръзване и могат да се съхраняват по-дълго от Илински (картофите Snegir се запазват до 95%). Въпреки това, добивът на Bullfinch е постоянно 180 c/ha. Илински се „похвали“ с резултата с реколта от 350 ц/ха.
Други ранни сортове картофи:
Картофи с висока степен на съхраняемост "Червена Соня"
Основните предимства и недостатъци на сорта
Основното предимство на сорта е, че в сравнение с подобни ранни сортове може да се съхранява дълго време при високи температури. Други предимства са универсална употреба, отличен вкус, непретенциозност.
Основен недостатък: Ако културата е неправилно нагъната, броят на клубените може да бъде значително намален.
Характеристики на засаждане и отглеждане
Да преминем към практиката. Предлагаме на вашето внимание подробни инструкции за отглеждане на сорта.
Подготовка за кацане
Преди засаждане в началото на пролетта, клубените се изваждат от мазето в топла плевня. Те могат да покълнат през зимата, така че е препоръчително първо да премахнете новия растеж.
Изберете удобен съд, в който да поставите грудките. Кутиите трябва да са ниски, с ниски страни. Непосредствено преди засяването на културата в открита земя е препоръчително клубените да се дезинфекцират в слаб разтвор на калиев перманганат и също да се третират със стимуланти на растежа, например Epin.
Изисквания към почвата
Сортът Илински предпочита почвата, върху която преди това са отглеждани лен или боб. Лупинът също може да бъде негов предшественик на билото, но в този случай е важно почвата да се разрохка добре. През есента е препоръчително да се оре, а в началото на пролетта, след топенето на снежните преспи, да се натрупа площта. Ако почвата е недостатъчно рохкава, добивът ще бъде нисък.
внимание! Картофите Ilyinsky се засаждат на дълбочина не повече от 10 см, когато почвата се затопли добре.
Дати, схема и правила за засаждане
В повечето региони картофите Ilyinsky се засаждат на открито през май. Спазвайте разстоянието между дупките приблизително 60 cm, а между редовете най-малко 35 cm.
За оформяне на равни редове градинарите използват обикновено въже - опъват го покрай редовете и после го използват, за да ги водят при засаждане. Имайте предвид, че при наклонени терени картофите се засаждат не покрай, а напречно на склона.
Има няколко начина за засаждане на картофи на парцел:
В едноредов (едноредов) ред. По този начин клубените се засаждат на плитки редове. Интервалът между тях е приблизително 60-70 см. Разстоянието между клубените в ред е 25 см, дълбочината на засаждане е 7-8 см.- Метод на лентата. Под формата на лента засаждането се извършва в два реда. Разстоянието между редовете е 30 см. След около 1 м се изкопават същите два гребена.
- Гребени на редове.При този метод на засаждане на картофи клубените се засаждат в редове на малка дълбочина. След поставяне в почвата се засипват с пръст под формата на било. В такива земни хълмове картофите се затоплят добре и фермерът прибира реколтата няколко седмици по-рано от обикновено.
важно! Експертите препоръчват стриктно спазване на датите на засаждане. Ако се засадят рано, клубените могат да изгният от влага. И ако срокът се забави, реколтата просто няма да има време да узрее.
Характеристики на отглеждането
Важен момент в отглеждането на картофи Илински - защитата му от пролетни мразове. През май едва появилите се кълнове се покриват със слой пръст (около 5 см). Разбира се, ако не направите това, храстите няма да умрат от замръзване. Въпреки това, броят на грудките на храста може да намалее значително.
Нюанси на грижите
защото вкусовите качества на описания по-горе сорт до голяма степен зависят от правилната грижа за него, струва си да се помни, че картофите Ilyinsky обичат рохкава почва и не понасят плевели. Подхранването се извършва дори преди цъфтежа на храстите. Препоръчително е да мулчирате леглата през същия период.
Режим на поливане
Първият път не се изисква поливане за зеленчука., тъй като засаждането се извършва във влажна почва. Ако не спазвате това правило и поливате картофите твърде много, можете да нарушите развитието на кореновата система на растението. В допълнение, излишната вода запушва земята и ще бъде трудно за Илински, с корените си, разположени на повърхността, впоследствие да насити растението с влага.
И само когато първите издънки се появят над повърхността на билото, можете да ги поливате за първи път. Препоръчително е да пуснете вода в браздите между редовете. В бъдеще ще е необходима повече течност за напояване. Това се дължи на началото на цъфтежа и образуването на пъпки.Ако поливането е недостатъчно, храстите ще изсъхнат.
справка. Най-добре е да се полива сутрин и вечер с топла, загрята на слънце вода.
Топ дресинг
За да получите изобилна реколта, се извършва своевременно торене на растенията.
Схемата за хранене изглежда така:
- За първи път азотните торове се прилагат в почвата през периода на растеж на зелена маса.
- Във втория случай се подхранват с калиеви торове. Това ще доведе до ускорена поява на пъпки и като цяло ще има добър ефект върху растежа и развитието на картофите Ilyinsky.
- За трети и последен път храстите се подхранват със суперфосфат, за да се ускори процесът на образуване на клубени.
Най-лесният начин да използвате торове във вашата градина е под формата на разтвори. Във фермите се използват сухи торове и прахове за всеки храст.
справка. Препоръчително е да поливате растенията с разтвор на торене, нанесен върху вече влажна почва. Това ще попречи на химикалите да изгорят корените.
Плевене и огъване
Сортът Ilyinsky обича честото плевене и огъване. По правило тези процедури се извършват преди появата на малки червено-виолетови съцветия на храстите.
Мулчирането се извършва, за да се отгледат издънки, които са израснали и паднали на земята.. След тази процедура картофените храсти на Илински се разпространяват и клубените се образуват по-бързо.
Борба с болести и вредители
Въпреки че клубените на Илински са устойчиви на късна болест, гъбата може да засегне надземната му част. Ако се появят тъмни петна по листата и стъблата на растението, което означава, че болестта е засегнала храстите. Такива лекарства като "Ridomil MC", "Oxychom", "Ridomil Gold MC" ще помогнат за спиране на хода на заболяването.
За да се справите с болестта, често срещана сред този сорт зеленчуци златна нематода, извършват превантивна работа. Препоръчва се храстите да се напръскат с разтвор на меден сулфат, меден сулфат или манган. Можете да добавите лекарства като „Medvedtox U“ или „Gromoboy 1“, „Gromoboy 2“.
внимание! Болестта по картофите златна цистообразуваща нематода е нелечима. Не пренебрегвайте профилактиката на растенията, за да не го унищожите напълно.
Реколта и съхранение
Най-приятният момент за всеки фермер е прибирането на реколтата. Нека да разберем как да събираме картофи Ilyinskaya без загуба и навреме.
Как и кога да събираме
Тъй като сортът е ранно узряващ, Реколтата се прибира в рамките на три месеца след кацане.
съвет. Погрижете се предварително за реколтата през следващата година. Важно е да се обърне внимание на броя на грудките на храста. Изберете само тези с поне 10 здрави грудки и използвайте този материал за засаждане през следващата година.
Две седмици преди копаене всички върхове са окосени. Препоръчително е картофите да се събират на ръка, за да не се повредят плодовете. Тези растения, чиито храсти имат по-малко запълнени „гнезда“, не са подходящи за сеитба през следващата година, дори ако върху тях се открият големи картофи.
внимание! Събирайте картофи само при сухо време!
Характеристики на съхранение на сорта
Клубените могат да лежат през цялата зима и се запазват с 93% за разлика от някои други средно ранни сортове, които се консумират веднага след прибиране на реколтата и не се съхраняват дълго време.
За да съхранявате сортовете зеленчуци за по-дълго време, следвайте тези правила::
- След изкопаване клубените могат да се сушат направо в градинското легло. В същото време ги дръжте на открито слънце не повече от няколко пъти;
- след изсушаване поставете Ilyinsky най-малко две седмици на сухо място с температура +12–16 ° C;
- Препоръчително е да прегледате всяка изсъхнала грудка, за да сортирате заразените и малките картофи. Препоръчва се посадъчният материал да се постави в контейнер, отделен от картофите за храна.
справка. За да запазите сорта Илински в подходяща форма, имайте предвид, че той е склонен към ранно поникване. За да избегнете бързото появяване на издънки, трябва да намалите температурата в хранилището до +3–4˚С към началото на пролетта.
Какви трудности може да има при отглеждането
При отглеждане на сорта Илински помислете за неговата чувствителност към късна болесткогато в корените на растението се натрупа твърде много влага.
За да предотвратите заразяването на растението с късна болест, се препоръчва да се изхвърлят заразените клубени преди засаждането и да се надигат храстите поне три пъти на сезон. Препоръчително е да напръскате насажденията няколко пъти със специални препарати (например Fitosporin-M) и да се уверите, че заразените растения не влизат в контакт със здрави храсти на билото, тоест премахвайте болните растения своевременно.
Насекомите вредители са основната опасност за културите. Може да се счита за един от най-страховитите вредители от семейство Solanaceae колорадски бръмбар. Цялата трудност при борбата с тях се състои в това, че те излизат на повърхността на земята неравномерно. Първо, тези, които презимуваха по-близо до повърхността на почвата, се появяват на листата. След това техните „по-дълбоки“ двойници изпълзяват върху картофените кълнове.
Почти невъзможно е напълно да се отървете от възрастните, техните ларви и яйца наведнъж. Колорадските бръмбари могат да унищожат всички картофени насаждения за кратко време. Ако не искате да използвате химикали, ще трябва да ги събирате ръчно през целия вегетационен период. Пръскането с тинктура от лук помага малко.Ако има огромен брой вредители, ще трябва да използвате инсектициди. „Децис“, „БЕЗ колорадски бръмбар“ и други препарати се продават във всеки градински магазин. Преди употреба не забравяйте да прочетете инструкциите.
Прочетете също:
Защо картофите Колобок са добри и защо градинарите ги обичат
Съвети от опитни градинари и рецензии за сорта Илински
Този раздел съдържа полезни съвети и отзиви от фермери.
Иван, Николаев: „За да предотвратите заразяване на сорта Илински с нематода, която се установява в грудката, трябва внимателно да проверите целия наличен семенен материал. Преди да изсипя картофите в контейнери за семена, сортирам клубените и изхвърлям развалените в помийната яма веднага след откриване на петна по кожата. Също така, преди да засадя зеленчук, подготвям парцел за Илински в градината. Предварително, през есента, сея зелен тор на мястото, избрано за него. След това през пролетта засаждам картофи в тази област..
Александра, Ногинск: „За да подобря вкуса на реколтата, я засаждам в смес с късни сортове. Истинско удоволствие е да опиташ млади картофи в средата на юли. Много вкусно и здравословно!”
Сергей, Нижни Новгород: „Вкусът на Илиински харесва всеки член на нашето голямо семейство. Ние съхраняваме тези картофи много добре, те могат да издържат до пролетта. Започваме прибирането на реколтата през юли, въпреки че го засаждаме в дачата едва през май. Жена ми приготвя много различни ястия от него, пече го, готви го. Забелязахме, че ако случайно отрежете пресни грудки, месестата част не потъмнява по време на съхранение в продължение на няколко дни, а остава бяла и чиста..
Заключение
Картофите Ilyinsky се характеризират с висока надеждност, непретенциозност към почвата и устойчивост на суша. Въпреки че в сравнение с новите високодобивни сортове, този сорт дава малко по-малко грудки (5 кг на 1 кв. м), той напълно задоволява нуждите на зеленчукопроизводителите. Много хора го избират заради високата му степен на запазване (над 90%) при относително висока температура (над +5°C).