Издръжлив зелев хибрид SB 3 F1 в средата на сезона

Бялото зеле SB 3 е на първо място в линията на среднозрелите хибриди от старата селекция. Основните предимства на културата са нейната обширна география на отглеждане, студоустойчивост и издръжливост. Суровите климатични условия не влияят върху качеството на зелевите глави и продуктивността на растенията. Нашата статия съдържа описание, характеристики, снимки на хибрида SB 3, правила за отглеждане и грижа за зелето.

Описание на зелевия хибрид SB 3

Зелето SB 3 F1 е междинен средносезонен хибрид от първо поколение, резултат от кръстосването на сортовете Слава 1305 и Белорусская 455. Получен в Московската селекционна станция на името на Н. Н. Тимофеев през 1984 г.

Включен е в Държавния регистър през 1990 г. и се препоръчва за всички региони на страната. Кандидат - RGAU - Московска селскостопанска академия на името на К. А. Тимирязев.

Химичен състав и полезни свойства

Биохимичният състав на зелето включва:

• мастноразтворими витамини (А, Е, К, алфа-каротин, бета-каротин);
• водоразтворими витамини (C, PP, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9);
• макроелементи (калий, калций, хлор, сяра, фосфор, натрий, магнезий);
• микроелементи (бор, мед, алуминий, молибден, никел, флуор, йод, хром, кобалт, манган, желязо, цинк, селен);
• всички есенциални и неесенциални аминокиселини;
• фитостероли (кампестерол и брасикастерол);
• витаминоподобно вещество (метил метионин сулфоний).

Енергийната стойност на 100 g прясно зеле е 28 kcal.

Гликемичен индекс - 15. Хранителна стойност на 100 g:

• протеини - 1,8 g;
• мазнини - 0,2 g;
• въглехидрати - 4,7 g;
• вода - 90,4 g;
• диетични фибри - 2 g;
• органични киселини - 0,3 g;
• пепел - 0,6 g.

Зелето е здравословно във всякаква форма. При термична обработка запазва по-голямата част от витаминния и минерален състав. Поради ниското си съдържание на калории се препоръчва за диетично хранене.

Основните полезни свойства на зеленчука:

• нормализира работата на стомашно-чревния тракт, ускорява метаболизма, почиства червата;
• поддържа нормални нива на глюкоза;
• поддържа съдовия тонус;
• намалява концентрацията на холестерол;
• укрепва косата, ноктите, подобрява състоянието на кожата;
• укрепва имунната система.

Пресните листа се използват за облекчаване на болка и като противовъзпалително средство.

Характеристики на приложението

На първо място зелето се препоръчва за ецване, прясна консумация и изстискване сок.

Подходящ за консервиране, термична обработка, замразяване и съхранение. Зеленчукът се използва в кулинарията, народната медицина и домашната козметология.

Време на зреене и добив

Вегетационният период от сеитбата до техническата зрялост варира от 130 до 140 дни. Сортът дава 10–12 kg/m² (или 97–102 т/ха).

Устойчивост на болести

Хибридът е имунитет към Phoma, разсадът е устойчив на черен крак. Главите на зелето не се напукват. Културата е засегната от мукозна и съдова бактериоза.

Студоустойчивост

Студоустойчивостта е над средната, адаптивността към лошо време и температурни промени е висока.

Семената покълват при температура на почвата от +5…+6°C. Разсадът издържа на студове до -5°C, растенията във фаза на техническа зрялост - до -8°C.

Описание

Височината на растението е 40–60 см, стъблото е късо, до 8 см. Диаметърът на листната розетка е 71–97 см, образува се от 9–12 цели повдигнати приседнали листа.

Листата са кръгли, средни по размер с гладки ръбове. Повърхността е леко изпъкнала, леко грапава без восъчен налеп.Листните плочи са сиво-зелени, дължина – 45–68 cm, ширина – 40–62 cm.

Главата е плътна, гладка, кръгла, 18–24 cm в диаметър, с тегло от 3 до 5 kg. Кремаво зелено при нарязване. Вкусът е леко сладникав, месото е хрупкаво и сочно. Вътрешната дръжка е около 10 см. Покривните листа са светлозелени без антоциан. Реколтата узрява едновременно.

Климатични изисквания

Хибридът е райониран за различни климатични условия. Дългодневно растение, студоустойчиво, изискващо светлина.

Оптималната температура за разсад е +10...+24°C, за възрастни растения - +12...+20°C. При стойности над +31°C листата на разсада се деформират.

Предимства и недостатъци

Предимства на културата:

• устойчивост на студ;
• устойчивост на различни метеорологични условия;
• равномерност на зелевите глави и едновременно узряване;
• имунитет към Phoma и черно краче;
• отличен вкус и универсалност на употреба;
• висока производителност;
• транспортируемост без загуба на търговски вид на реколтата;
• устойчивост на пукнатини.

Недостатъци: увреждане от бактериоза.

Разлики от други сортове и хибриди:

• кълняемост на семената - 90%;
• пластичност към различни условия на отглеждане.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Хибридът се отглежда чрез разсад и засяване на семена в открита земя. Основните моменти на селскостопанската технология са спазването на схемата и времето за засаждане, навременното поливане и правилното торене.

Подготовка за кацане

За културата изберете плоска, слънчева зона без сянка. Земята е изкопана от есента. Заливни почви и черноземи - до дълбочина 25-30 см, торфени блата - до 30-35 см. През пролетта почвата се разхлабва и се добавя хумус (5-8 кг / м²).

Семената на хибрида SB 3 са калибрирани и третирани с фунгицид, така че не се накисват или дезинфекцират допълнително.

Подготовка на разсад

За разсад вземете неутрален субстрат или направете сами хранителна смес:

• тревна почва - 1 част;
• хумус - 1 част;
• торф - 1 част;
• дървесна пепел - 1 супена лъжица. л. на 1 кг смес.

Подгответе тави и пластмасови касети 4,5x4,5x3 см. Най-удобният контейнер са торфени чаши. В тях разсадът се засажда в земята с минимален риск от деформация на растенията.

Тавите се запълват с хранителна смес на дълбочина 5–10 см. Правят се бразди на разстояние 3 см, задълбочават се с 1 см и почвата се навлажнява. Семената се засаждат на интервали от 2 см, поръсват се с почва и леко се уплътняват. Засадете 1 семе в отделни съдове.

важно! Семената за разсад се засяват от края на март до средата на април. Правилно отгледаният разсад трябва да бъде не по-висок от 25 см и да има 5-6 листа.

Преди покълване поддържайте температура от +15…+18°C. След това разсадът се премества на светло място с температура +7...+10°C, като постепенно се повишава до +15°C. Поливайте растенията умерено. Разсадът от тавите пониква с появата на 2 истински листа. Една седмица преди засаждането в открита земя температурата се намалява до +10°C.

Засаждане без разсад

Семената се засяват в открит терен в началото на май по схема 60–70×50 см. Дълбочината на засаждане е 1,5–2 см. Във всяка дупка се поставят от 3 до 5 семена.

Те се покриват със смес от пръст, хумус и торф в равни части. Леглата се напояват и покриват с филм. С появата на втория истински лист филмът се отстранява и разсадът се гмурка.

Изисквания към почвата и предшественици

Всяка почва с неутрална или леко алкална киселинност е подходяща за зеле. Глина ще бъде най-добрият.

Благоприятни предшественици:

• зърнени храни;
• цвекло;
• краставица;
• домати;
• картофи;
• бобови растения;
• тиква

Неблагоприятни:

• лук;
• морков;
• грах;
• ряпа;
• репичка;
• всички видове кръстоцветни зеленчуци.

В един район зелето се презасажда след 5 години.

Правила за кацане

На възраст 45-50 дни разсадът се трансплантира в открита земя. Обикновено това се случва през второто десетдневие на май, когато температурата се установи на +10°C.

Растенията в торфени чаши се засаждат заедно с контейнера, от пластмасови тави - чрез трансбордиране. За да предотвратите разпадането на земната топка, поливайте разсада 2 часа преди засаждането. Засадете по шаблон 60–70×50 cm.

Работен ред:

1. Дупките се приготвят през първата половина на деня. Дълбочина - 15–20 cm, диаметър с 10 cm по-голям от диаметъра на кореновата система.
2. Във всяка ямка добавете смес от 1 с.л. хума, 1 с.л. л. креда и шепа дървесна пепел. Поръсете малко пръст отгоре и навлажнете с 1 литър вода. Ямките за засаждане се оставят за 2-3 часа, за да се улегне почвата.
3. За да предотвратите бактериоза, пригответе глинена каша с разтвор на "Fitolavina-300" (0,3-0,4%). В него се потапят корените на разсада заедно с почвата.
4. Растенията се засаждат дълбоко до котиледонните листа. Дупките се запълват така, че апикалната пъпка да остане над земята и се напояват. След час поръсете мократа почва със суха почва: това ще забави изпарението и ще предотврати образуването на кора.

Характеристики на отглеждането

В южните райони и районите с мек климат зелето се засява на открито. За райони със студен климат се препоръчва методът на разсад. При много кратки летни условия разсадът се засажда в оранжерии.

Нюанси на грижите

Основният акцент в грижите за културата е поддържането на влага в горните слоеве на почвата. Рационален вариант би било капково напояване.

Алтернативен метод е мулчиране. Мулчът предотвратява изпаряването на влагата, образуването на кора и растежа на плевелите. За зелето се използват суха слама, изгнили дървени стърготини, оборски тор и агрофибри.

Поливане

Младите разсад се поливат в корена, веднъж на 2-3 дни, като се използва 1 литър на растение.С началото на образуването на зелеви глави влагата се намалява до 1 път седмично. Разход на вода - 10–12 l/m². Спрете поливането на насажденията 2 седмици преди прибиране на реколтата.

Разхлабване и огъване

Почвата се разрохква за аерация и като мярка за борба с вредителите.

Работен ред:

• след вкореняване разсадът се разхлабва на дълбочина 4-5 см;
• повторете след седмица с дълбочина 6–8 cm;
• по-нататък - след всяко поливане, докато листата се затворят.

Огръщането стимулира растежа на корените. За да направите това, почвата се изгребва до растението до долните листа. Процедурата се извършва 20 дни след засаждането, веднъж на 3 седмици, докато се затворят листата.

внимание! При дъждовно време подгизналата почва се отстранява от стъблото, за да се предотврати гниенето.

Топ дресинг

Хибридът се подхранва в началния етап на поставяне на глави и 2 седмици след това. 10 g карбамид, 30 g суперфосфат, 15 g калиев хлорид се разреждат в 10 литра вода. За всяко растение използвайте 0,5 литра разтвор.

Мерки за увеличаване на добива

Допълнителното хранене ще помогне за увеличаване на реколтата с 30%. Преди засаждане добавете "Mag-Bor" към почвата (1 супена лъжица на 1 m²). През сезона се извършват 2-3 листни подхранвания с комплекс от микроелементи (например "Цитовит").

Болести и неприятели

Причините за хибридните болести са екстремни горещини (над +30°C), наводнения на района, замърсена почва и насекоми.

Възможни болести и вредители:

1. Мукозна бактериоза - появява се слуз, листата загниват и окапват, кочанът омеква. Като превантивна мярка растенията се прашат с дървесна пепел. За лечение се използват лекарствата Trichodermin и Planriz.
2. Съдова бактериоза - растежът се забавя, вените на листата потъмняват, образуват мрежа, листата пожълтяват и изсъхват, главите на зелето се деформират.За профилактика зелето се напръсква с разтвор на брилянтно зелено (15 капки на кофа вода). Използват се Planriz и Trichodermin.
3. Брашнеста мана - по листата се появяват петна с бял налеп. Растенията се напръскват с "Фитоспорин" или 1% разтвор на бордолезов разтвор.
4. Зелева муха - ларвите увреждат корените. Културите се третират с Тиофос. Почвата се поръсва с нафталин или тютюнев прах.
5. С листен сок се хранят зелевите листни въшки и кръстоцветните бълхи. Културата се напръсква с разтвор на тютюнева пепел (200 g пепел и тютюн на кофа с вода). До зелето се засаждат копър, чесън и магданоз.

Реколта и съхранение

Реколтата се прибира през септември. Кочаните се издърпват заедно със стъблото и се оставят да почиват на лехите 2-3 дни, за да изсъхнат външните листа. След това дръжките се отрязват, оставяйки 2-3 см, външните листа не се отстраняват.

Зелето се нарежда на дюшеме или в сандъчета с перфорирани стени. Съхранявайте в тъмно помещение при температура от -1...+5°C и влажност на въздуха 90%. Срокът на годност на реколтата е около 4 месеца.

Нарастващи трудности

Основният проблем при отглеждането на зеле е, че кочаните не захващат. Има много листа, растението изглежда здраво, но се простира силно нагоре и не образува вилица.

Възможни причини:

• късни срокове на сеитба;
• удебеляване на засаждането;
• предозиране на азотни торове;
• преовлажняване или недостатъчно поливане.

За да се подобри ситуацията, листата на розетката се събират в пъпка и се закрепват с мека гумена лента или парцалена лента. Това насърчава зелето да образува вилки.

За допълнително стимулиране растенията се напръскват с разтвор на борна киселина (15 ml на 10 литра вода). Нормализиране на поливането, поддържане на оптимална влажност на почвата.

Съвети и отзиви от опитни градинари

Повечето производители на зеленчуци говорят положително за зелето SB 3 F1, отбелязвайки неговия висок добив и отличен вкус:

Людмила, Котелнич: „Отглеждаме няколко вида зеле и го съхраняваме до януари. Най-непретенциозният от тях е хибридът SB 3. От много години използвам само него за ферментация.

Светлана, Калуга: „Засадих различни сортове, прочетох описанията - избрах зеле SB-3 ... Расте без проблеми, доволен съм от реколтата, основно се боря с кръстоцветния бръмбар. Много добре помага шампоан против бълхи за животни (2 супени лъжици на 10 литра вода). За профилактика пръскам веднъж седмично.”

Заключение

Зелето SB 3 F1 е хибрид в средата на сезона за отглеждане в цяла Русия. Той е студоустойчив, главите на зелето не се напукват при никакви атмосферни условия. Културата се оценява заради едноизмерността на вилиците и високите нива на добив. Производителите на зеленчуци смятат това зеле за едно от най-добрите за ецване.