Възможно ли е да се яде лук по време на кърмене?

„Лук от седем болести“ - има популярна мъдрост. Но вярно ли е това за кърмачка? Ще говорим за полезните свойства, митовете и реалните ползи от този зеленчук в статията въз основа на научни изследвания, прегледи на педиатри и неонатолози.

Ще говорим за това колко и под каква форма може да се консумира лук, както и методите и сроковете за въвеждането им в диетата на кърмачка.

Полезни свойства на лука

Благодарение на богатия си състав, този зеленчук действа като:

• естествен имуномодулатор и имуностимулатор - витамини E, B, C спомагат за подобряване на имунитета, мобилизират защитните механизми;
• естествено средство против грип - фитонцидите се противопоставят на инфекцията и предпазват от въздействието на вредните микроби;
• отличен антиоксидант - флавоноиди (кверцетин) и аскорбинова киселина предпазват клетките от увреждане от свободните радикали;
• лек диуретик поради дразнители и голямо количество минерални соли.

В допълнение, зеленчукът нормализира водно-солевия метаболизъм и има благоприятен ефект върху здравата храносмилателна система.

Как влияе лукът по време на кърмене?

Имунолозите смятат, че лукът е полезен за тялото на жената, изтощено от бременност и раждане. Но основният принцип за кърмещата майка е предпазливостта и внимателното въвеждане на нови продукти в нейното меню. Всяка храна влияе на бебето чрез кърмата.

Как това градинско растение влияе на „хранителната верига“ на майката и детето?

На майката

Полезният химичен състав на лука служи като вид щит срещу инфекции и вируси, а също така поддържа отслабения организъм по време на следродилния период. Биофлавоноидите и фибрите, съдържащи се в лука, имат положителен ефект върху чревната подвижност, нормализират храносмилателните процеси и премахват токсините от тялото.

Хлорофилът, присъстващ в перата на зеления лук, влияе върху състава на кръвта и състоянието на кръвоносните съдове (предотвратява тяхната чупливост, укрепва стените). Витаминно-минералният състав има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

На дете

Ако никой от родителите няма хранителна алергия, вероятността от негативни реакции при кърмачето е минимална. Има леко слабително действие на лука. Препоръчва се, ако детето има чести запек и проблеми с изхождането.

За мляко

Много майки се чудят дали горчивината на зеленчук влияе върху вкуса на млякото? Педиатрите уверяват, че умереният прием няма да повлияе на вкуса на млякото. Природата се е погрижила храносмилателната система на бебето постепенно да се адаптира към новите храни.

Според статистиката само 3-5% от бебетата могат да откажат кърмене поради вкусови „предразположения“. В допълнение, вкусът и качеството на кърмата до голяма степен се влияят от хормоналните промени на жената, начина й на живот, възпалителните процеси и физическата активност.

Тези майки, които безопасно са го консумирали под каквато и да е форма по време на бременност, определено не трябва да се страхуват да ядат лук. Бебето ще абсорбира млякото без проблеми, тъй като тези хранителни вещества вече са му доставени чрез кръвта и то е свикнало с тази диета.

Може ли кърмачка да яде лук?

Ако няма индивидуална непоносимост, тогава добавянето му към ястия е не само възможно, но и необходимо, за да разнообразите диетата си и да попълните недостига на витамини.

Струва си да се обърне внимание на някои нюанси на консумацията на този здравословен зеленчук.

Във всякаква форма

При продължителна топлинна обработка - пържене, варене - лукът губи повечето от полезните си качества.

Сварено се използва като подправка за подобряване вкуса на първи и втори ястия - супи, яхнии, гювечи и омлети.

По-добре е да не прекалявате със зеленчука, когато се пържи, концентрацията на мазнини се увеличава, отделят се канцерогени и самият лук губи своята стойност.

Най-безопасният метод се счита за печене във фурната или готвене на ястия с лук в бавна готварска печка.

Коя да избера

Диетолозите и педиатрите подчертават, че е по-добре да ядете зелен лук по време на кърмене. Именно зелените пера съдържат повече калий, магнезий и витамини в сравнение с главата лук.

Червени сортове (Ялта, Червен барон, Retro) са по-сладки от белите (Nevada, Sterling). Белият лук, например Ростовски, Погарски, има горещ и остър вкус, препоръчително е да се ограничи употребата му.

Има ли алтернативни продукти, които могат да го заменят?

Младият чесън може да замени лука - като бактерицидно свойство и естествен антисептик.

Подправката с босилек ще придаде пикантност на супи и салати. Пресният босилек ще помогне при анемия, умора и стрес.

Магданозът ще замени морковите, които не се препоръчват да се консумират в първите етапи на хранене: те са еднакви по съдържание на витамин А. Освен това магданозът насища тялото с калций, което е полезно за растежа на костите на бебето.

Зелените копър са отлична алтернатива на перата от лук. Пикантна, ароматна добавка ще украси всяко ястие. Освен това копърът може да бъде включен в диетата още от 2-3 седмици от живота на детето. Водата от копър, напоена със семена, е полезна при колики при дете, а зелените са важни за зрителните органи както на майката, така и на бебето.

Консумация на лук в зависимост от периода на хранене

При кърмене продуктът не се прилага веднага и в малки количества. Дали можете да ядете лук или не зависи от възрастта на бебето и неговото благосъстояние.

важно. За предпазване от вирусни инфекции, особено през пролетта и есента, се препоръчва лукът да се „диша“ – нарязва се на ситно, поставя се върху салфетка и се оставя в стаята за няколко минути, за да се дезинфекцира въздухът в стаята.

През първия месец

Педиатрите предупреждават: 3-4 седмици след раждането диетата на майката трябва да бъде нежна - питателна и достъпна, за да не се претоварва храносмилателната система на майката и детето.

Като правило, по време на този период на адаптация, смущенията във функционирането на червата и при двете се считат за естествени. По-добре е да се въздържате от пресни зеленчуци (включително лук) и плодове. Диетата трябва да включва само неутрални храни - варени и печени зеленчуци, зърнени храни, кефир, леки супи.

През втория месец

Постепенно храносмилателната система на бебето стабилизира функционирането си. През втория месец можете да опитате да добавите в яхнии малки порции лук (не повече от 10-20 g за тестване). Все още не си струва да използвате прясно за храна, особено ако бебето все още има метеоризъм и колики.

През третия месец

През третия месец от живота на детето се препоръчва лукът все още да се подлага на термична обработка. Можете да опростите процедурата - преди употреба трябва да се нарязва на ситно и да се налива с вряща вода.Трябва да започнете с минимална порция - не повече от 10 г на ден. По-добре е да се консумира през първата половина на деня, за да забележите навреме възможните нежелани реакции (диария, алергични обриви).

В четвъртия месец

През четвъртия месец от живота можете постепенно да въвеждате суров лук и зелени пера в салати и студени ястия. Основното нещо е да наблюдавате детето и да отбележите как то понася новия продукт.

Ако не възникнат проблеми, тогава желаният зеленчук може безопасно да бъде включен в основната диета на майката под всякаква форма.

Правила за въвеждане на лук в диетата на кърмачка

За да се намали рискът от негативни реакции, кърмещата майка трябва да научи няколко прости правила за ядене на зелено и лук. На първо място, това е дозировката.

Колко често да се използва и под каква форма

След 2-3 седмици лукът може да се добави към супи и яхнии. Важна е топлинната обработка (задушаване, варене), при която се неутрализират голяма част от алергените.

Можете да опитате да въведете пресни зеленчуци в диетата 3,5-4 месеца след раждането, зелените пера могат да се опитат месец по-рано.

Тестовата доза от всеки продукт е важна, за да можете, ако е необходимо, да я „изчислите“ и да я изключите от диетата:

• през първата половина на деня изяжте 10-15 г лук на вкус (с него може да подправите салата или супа);
• Наблюдавайте бебето 12-24 часа;
• ако резултатът е положителен, единичната доза постепенно се увеличава до дневната норма;
• в случай на непоносимост (колики, лош сън, промяна в изпражненията) може да се направи повторен тест след 3-4 седмици.

Ако забележите признаци на алергия (кихане, спонтанно сълзене на очите, петна по кожата, копривна треска, обриви по тялото), незабавно се консултирайте с лекар. Самолечение опасни за живота на детето.

Рецепти с лук за кърмачки

Най-оптималният метод за готвене е печене на месо и зеленчуци, задушаване с добавяне на ситно нарязани билки и лук.

Салати с пресни зеленчуци (зеле, краставици), месни яхнии, картофено пюре и всякакви гарнитури могат да бъдат леко нарязани със ситно нарязан зелен лук. Нарязаните билки се използват за подправяне на първите ястия - това е ярко, пикантно и здравословно за млада майка.

В народната медицина има много полезни рецепти за сироп за кашлица на базата на отвара от лук. Най-ефективен, подходящ за кърмещи майки Жени по всяко време:

1. Обелете средно голяма глава лук, нарежете я на ситно, сложете в малка тенджера с капак.
2. Добавете 250 g вода и 150 g захар в съда.
3. Гответе сиропа за 15 минути на слаб огън (да къкри).
4. Начин на прием: три пъти дневно преди хранене.

Дозировка

Педиатрите препоръчват да не се превишава дневната норма - 60-70 г лук на ден (около една малка "ряпа").

Зеленият лук може да се използва до 60 г на ден - 2 с.л. л.

Забележка. Горните са приблизителни горни граници - всяка майка трябва самостоятелно да се научи да контролира и идентифицира (слушайте тялото на бебето) индивидуални норми за въвеждане на конкретен продукт.

Методи за готвене

Самият сварен лук не предизвиква особен апетит, така че може да се вари само на супа (главата се разполовява) и след това се изважда. По този начин зеленчуковият бульон ще стане по-здравословен и богат.

При кърмене е препоръчително да добавите лук към диетата в задушена или печена форма. Този метод е удобен, тъй като хранителните вещества се запазват максимално и външният вид остава апетитен.

Противопоказания и възможни последици от яденето на лук

Зеленчуците, пресни и преработени, нямат преки противопоказания. Но неонатолозите предупреждават - прекомерна употреба Всеки продукт, дори и най-здравословният, може да предизвика негативна реакция и да навреди на все още крехката храносмилателна система на бебето.

Може ли лукът да навреди на бебето и майката?

Маринованият лук и смесените зеленчукови салати с марината са табу за кърмещата майка (билки и подправки, оцетът могат да причинят алергии чрез кърмата). За пациенти с хипертония и жени, страдащи от бъбречни и чернодробни заболявания, такива ястия са противопоказани - течността се задържа, кръвното налягане се повишава и пиелонефритът може да се влоши.

Лукът има силно дразнещо действие, стимулира лигавицата на стомаха и червата - стомахът отделя голямо количество стомашен сок. Ако имате съществуващи стомашни патологии (висока киселинност, язва, гастрит), това може да предизвика дразнене и киселини.

Може ли да причини алергии или колики при бебе?

Сериозни проблеми могат да причинят окрошка на базата на сода, студени супи и салати с добавка на пресен лук: такъв „коктейл“ е изпълнен с „протест“ в червата на бебето.

Ако и майката, и бебето са предразположени към чревни проблеми (колики, подуване, натрупване на газове, диария), консумацията на пресни зеленчуци се ограничава до минимум.

внимание! Има мнение, че за настинка Кърмещата майка трябва да влива в носа си сок от лук. Силно НЕ препоръчваме практикуването на този метод – опасно е! Дразнещите вещества причиняват изгаряния на носната лигавица и могат да провокират алергична реакция (подуване на дихателните пътища, запушване, задушаване).

Съвети от педиатри

Детските гастроентеролози уверяват, че ацетонови синдроми, алергичен дерматит и други соматични патологии се появяват при деца в ранна детска възраст в резултат на непоносимост към нови продукти. Ето защо се препоръчва въвеждането на зеленчуци, билки и плодове в менюто по време на кърмене само под наблюдението на лекар, който познава характеристиките на развитието на бебето и съпътстващите заболявания на родителите.

Педиатрите смятат, че "псевдоалергията" доста често придружава бебетата, когато се въвеждат в нови храни, дори чрез кърмата. Подуването и диарията могат да бъдат причинени от лактазен дефицит – липса на ензима, който разгражда лактозата. До шест месеца бебето може да изпита чревни разстройства и обриви. Това е сигнал, че тялото не приема новата храна и я елиминира по този начин. В този случай потърсете съвет от специалист.

Неонатолозите съветват постепенно да „свикват“ бебето с нови продукти, в съответствие с нормите и дозировката на приложение, като внимателно наблюдават реакцията.

Заключение

В заключение бих искал да отбележа, че естественият период на кърмене не трябва да бъде придружен от диетични ограничения и неправилно хранене. Можете и трябва да ядете зелен лук и лук. Основното нещо е постепенното въвеждане на зеленчуци и разумен подход. Важно е да изясните всичко, което поражда съмнения или опасения, с вашия педиатър.