Подробно ръководство за отглеждане на копър

Копърът е универсална билка, позната на всеки градинар. Използва се пресен, сушен, замразен. Копърът и неговите чадъри се съхраняват в кухнята. Домакините използват копър за консервиране и ецване, за пържене и варене на храни. За да не търсят пресен и вкусен копър в магазина, градинарите го отглеждат на собствения си парцел - растението е непретенциозно в грижите си и не изисква специални агротехнически познания и техники.

Характеристики на копър

Копър наситен витамини и минерали, полезни за организма. Какво се съдържа в зелените и какъв ефект имат върху човешкото здраве, ще разгледаме допълнително.

Химичен състав и микроелементи

100 g продукт съдържа 26 kcal, 3,5 g протеин, 7 g въглехидрати и 1 g мазнини. Зелените са богати на желязо, калций, фосфор, магнезий, цинк и мед. От витамините - А, В, С, Е.

Ползи и вреди за човешкото тяло

Копърът се препоръчва да се консумира хоратакоито имат сърдечни проблеми и наднормено тегло. Зелените съдържат етерични масла, които имат лечебен ефект и помагат за прочистване на чревната микрофлора. Умерената консумация укрепва имунната система, предотвратява проблеми със зрението и забавя развитието на бактерии и опасни микроби. Препоръчва се да се използва копър за хора с диабет: зелените нормализират нивата на кръвната захар.

интересно! Маска от копър и суроватка или заквасена сметана подмладява кожата - избелва, премахва фините бръчки и облекчава подпухналостта под очите. Също така натрошеният копър се добавя към водата и се замразява - такива козметични кубчета лед се отърват от възрастовите петна и освежават кожата.

Поради високото съдържание на етерични масла, копърът е противопоказан за хора със свръхчувствителност и алергични реакции. Не се препоръчва да се яде от хора с ниско кръвно налягане.

Засаждане на копър

Как да засадите копър правилно? Лехово се засажда при температури от 0°C до +3°C. Това може да е ранна пролет, лято или есен.

Засявайте през пролетта, когато снегът се е стопил и почвата е станала мека. Почвата се навлажнява с топла вода, правят се бразди по 2-3 см, във всяка се поставят по две семена и отгоре се поръсват с пръст. Разсадът е покрит с пластмасов филм отгоре - той ще предпази от замръзване. Отстранете филма след 5-7 дни.

За лятно засаждане изберете юли или август. Засявайте семена на редово разстояние в лехи с моркови, патладжани, зеле и домати. Препоръчително е да се засадят покрай оградата - зеленината предотвратява покълването на плевелите. Схемата и процедурата за засаждане са същите като в градината.

Когато засаждате зеленчуци през есента, реколтата се прибира в началото на пролетта. Важно е семената да се поставят в браздите, поливат се и се поръсват с мулч - смес от пясък, дървени стърготини и листа. Мулчът предотвратява образуването на кора, задържа влагата и подхранва корените на растението.

Отглеждане в открит терен

Отглеждането на копър е лесно, основното е да се спазват правилата за засаждане в открита земя, режимът на поливане и торене. Нека да разгледаме как да се грижим за копъра по-долу.

Характеристики на засаждане в градината

Зелените се засаждат гъсто - между храстите не трябва да има разстояния повече от 5 см.Можете да изберете всякакви легла за зеленина - това могат да бъдат градински пътеки, разстояние между редовете, ъгли на парцела, земя покрай оградата.

Засадени във влажна почва, предварително изкопана, почистена от отломки и плевели. Почвата трябва да е лека и рохкава, копърът предпочита песъчлива глинеста питателна почва. Глинените площи не са подходящи за засаждане - копърът няма да расте.

важно! Препоръчително е да засадите копър в почва с ниска киселинност. За да направите това, през есента, след изкопаване на почвата, градинарите добавят смлян варовик.

Поливане

Зелените обичат влагата, така че поливайте веднъж на всеки 3-4 дни. Температурата на водата за напояване трябва да бъде най-малко 20 ° C. На растение се изразходват около 500 ml вода. Ако лятото е дъждовно, количеството вода се намалява.

Навлажнете почвата рано сутрин или вечер, за да избегнете слънчево изгаряне и бързо изпаряване на водата. За удобство градинарите използват капкова система - спестява вода и няма нужда да губите време и усилия за ръчно поливане.

Характеристики на грижите

В началото формирането на лехата се разрежда: оставят се храсти, разположени на разстояние 3-4 см един от друг, останалите се отстраняват. Разреждането стимулира бързото и пълно образуване на храсти, зеленината става пухкава и нежна.

Преди разреждане лехите се разхлабват. Разрохкването прави почвата по-лека и по-питателна и предотвратява бързото изпаряване на влагата. Заедно с разхлабването се отстраняват плевелите - те провокират развитието заболявания и появата на насекоми вредители.

важно! На лехите може да се появят листни въшки от глог. Вредителят се храни с листа, оставяйки слуз и плака върху тях, поради което храстът изсъхва и спира да се развива.За профилактика, преди засаждане, семената се дезинфекцират със слаб разтвор на калиев перманганат, а по време на отглеждането се напръскват с бордолезов разтвор или суроватка.

Торове

Градинарите използват минерални и органични вещества за хранене. Препоръчително е да ги редувате, така че копърът да получи балансирано и пълноценно хранене. Нанесете торове преди поливане.

Кълняемостта, вкусът и търговските качества на копъра се влияят положително от:

• азотсъдържащи торове - инфузия на базата на лопен, оборски тор или изпражнения;
• селитра, амонячна вода;
• "Суперфосфат" и калиева сол;
• инфузия на базата на дрожди и йод;
• "Амофос", "Нитрофоска".

Как да отглеждаме копър без чадъри

За засаждане изберете храстови сортове — Руски размер, Копър, Чадър. Такива растения имат буйна и обемна розетка, така че се засяват в просторни лехи. Копърът на зеленина без чадъри не цъфти дълго време, реколтата се използва в готвенето и народната медицина.

Семената се засаждат не на редове, а на малки купчини. Изкопайте 10 см дупка в градинското легло, поставете там дезинфекцирани семена и поръсете с влажна почва. Правилата за грижа са същите като при другите сортове.

Отглеждане на хидропоника

Тази технология означава отглеждане на култури не на земята, а в хранителни разтвори. Корените редовно се измиват с този разтвор, който се движи през специална инсталация. Според градинарите реколтата се получава в рамките на 20 дни.

Благодарение на хидропониката растението не се нуждае от поливане или торове - системата прави всичко сама. Поставете хидропоника на стойки в градината или ги окачете в оранжерии. Недостатъкът на отглеждането на копър чрез хидропоника е високата цена на инсталацията.

Как да подстрижете правилно

Зелените се подрязват, за да се прибере реколтата от едно легло няколко пъти през сезона.Как да нарежете копър? Градинарите препоръчват да се отрязват само външните издънки. Централните листа, тоест точката на растеж, не се докосват. Нова реколта ще се появи от него след 2-3 седмици. Копърът се подрязва 2-3 пъти през периода на растеж.

Препоръки от опитни агрономи

За да се увеличи производителността, селскостопанските техници съветват да се спазват следните препоръки за грижа за копър:

• Преди засаждане втвърдете семената - поставете ги във фризера за 2-3 часа всеки ден в продължение на една седмица;
• засаждайте копър годишно в различни райони;
• Преди засаждане наторете почвата с оборски тор, добавете сухи дървени стърготини или пречистен речен пясък;
• не прилагайте органични и минерални торове едновременно;
• Събирайте зелените, докато узреят, не ги преекспонирайте в градината.

Заключение

Земеделската технология за копър включва спазване на правилата за засаждане и грижи. Те засаждат зеленина в своите дачи и градински парцели. Копърът расте на рохкави и хранителни почви, леглата първо се почистват от отломки и се изкопават. Поливайте зелените с топла вода, премахвайте плевелите на всеки 10 дни и разреждайте леглата. Копърът се реже, когато узрее, когато листата станат наситено зелени и пухкави.