Защо жените трябва да ядат лук и с какво е полезен

Стройността и здравето на тялото са пряко зависими от консумираната храна и нейното качество. Трудно е да се намери по-достъпен и в същото време здравословен зеленчук от лука. Това е универсален продукт, който присъства в редовната диета и в менюто на отслабващите. Хранене лучена супа предписани за лечение и профилактика на широк спектър от заболявания.

Лукът има противовъзпалителни, заздравяващи рани, бактерицидни, диуретични, слабителни и други лечебни ефекти. Но е от особена стойност за жените.

Уникални свойства на лука

Лукът е широко разпространена зеленчукова култура. Разработени са много сортове, които се различават по вкус, ранно узряване и химичен състав. Още в Русия лукът е важен продукт и същевременно универсално средство, което лекува и предотвратява болести.

Основни свойства на лука:

• действа като мощен антиоксидант;
• нормализира метаболизма;
• забавя процеса на стареене;
• инхибира възпалението;
• неутрализира опасните свободни радикали;
• предотвратява развитието на заболявания на сърдечно-съдовата система - атеросклероза, хипертония, миокарден инфаркт;
• предпазва от грип, настинка, пикочно-полови инфекции;
• поддържа здрави зъби и кости;
• възстановява епителната тъкан;
• участва в производството на стероидни хормони;
• ускорява зарастването на рани и изгаряния;
• необходим за правилното функциониране на имунната система;
• повишава защитата на лигавиците;
• има успокояващ ефект върху нервната система;
• има бактерицидно и антихелминтно действие;
• премахва отпадъците, токсините и излишната вода от тялото, поради което подуването намалява.

Химичен състав, витамини и микроелементи

Химическият състав на лука зависи от сорта, условията на отглеждане, времето и условията на съхранение.

Луковиците съдържат средно:

• вода - 86%;
• сухо вещество - 14%, включително протеини - 1,4 g, въглехидрати - 8,2 g, мазнини - 0,2 g, диетични фибри - 3 g, пепел - 1 g, органични киселини - 0,2 g.

Правилно отглежданите луковици без използването на нитрати са богати на витамини от група В (тиамин, рибофлавин, ниацин, холин, пантотенова киселина, фолат, пиридоксин), бета-каротин, аскорбинова и никотинова киселини, витамини К, Е, Н.

Луковиците съдържат микро- и макроелементи:

• калий;
• калций;
• натрий;
• магнезий;
• силиций;
• сяра;
• фосфор;
• хлор;
• желязо;
• йод;
• кобалт;
• манган;
• флуор;
• хром;
• цинк;
• алуминий;
• бор;
• мед;
• селен.

Енергийната стойност на лука е 41 kcal. Една глава лук с тегло 75 g съдържа 30,8 kcal.

Какви са специалните ползи от лука за жените?

Лукът трябва да бъде в основата на диетата на жените, независимо от възрастта, тъй като има пълен микро- и макроелементен състав, служи като източник на витамини, протеини и аминокиселини и има детоксикиращ ефект.

Присъстващите в състава растителни фибри абсорбират и извеждат вредните химични елементи, отпадъци и токсини, което има благоприятен ефект върху функциите на храносмилателната система. Лукът има слабителни свойства и помага за справяне със запек и предотвратява отлагането на солни камъни в бъбреците и ставите.

Лукът съдържа в малки количества бета-каротин, който има изразен антиоксидантен ефект, забавя процесите на стареене, укрепва имунната система, предотвратява разпространението на пикочно-половите инфекции и участва в образуването на нови клетки.

Лукът се оценява за наличието на витамини от група В, които изпълняват редица важни функции за женското тяло:

• поддържат здравето на новите клетки;
• регулират нивата на кръвната глюкоза;
• намаляване на нивата на лошия холестерол;
• има положителен ефект върху мозъчната дейност;
• участват в хемопоетичните процеси;
• подобряват състоянието на капилярите и съдовите стени, повишават тяхната здравина и еластичност, намаляват пропускливостта;
• поддържат репродуктивната функция;
• забавят настъпването на менопаузата;
• участват в производството на хормони.

Особено ценен за жените е витамин В9 или фолиева киселина, който е особено необходим по време на бременност за майката и плода. Осигурява защита на плода от увреждащи фактори и спомага за нормалното съзряване и дейност на плацентата.

За справка. На фона на дефицит на витамин В9 съществува риск от вродени дефекти на детето от нервната система, забавяне на растежа и анемия. Липсата на фолиева киселина се проявява и в разстройства при жените под формата на тревожност, депресия, апатия и сънливост.

С какво още е полезен лукът за жените? Луковиците съдържат цинк (0,85 mg на 100 g), който е необходим за развитието на половите жлези, има положителен ефект върху репродуктивната функция, регулира нивата на тестостерон в кръвта, подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.

При недостатъчен прием на цинк в организма се появяват заболявания на кожата и лигавиците, ноктите стават чупливи, наблюдава се активна загуба на коса.

Като средство за отслабване

Хората, които постоянно се борят с наднорменото тегло, имат въпроси дали е възможно да се яде лук на диета и как те допринасят за загуба на тегло.

Поклонете се ниско съдържание на калории има богат витаминно-минерален състав и задоволява нуждите на организма от аскорбинова киселина, натрий, магнезий, желязо, мед, фосфор, калий и други жизненоважни микро- и макроелементи.

Ползите от лука като средство за борба с излишните килограми се съдържат в растителните фибри. Това са сложни въглехидрати, които се усвояват от тялото за дълъг период от време, като същевременно изпълват тялото с енергия и не се превръщат в нови мастни натрупвания.

Когато лукът се консумира под каквато и да е форма, червата, черният дроб и кръвта се прочистват от отпадъци и токсини и чувството на глад не се появява дълго време. Стомахът се изпълва с некалорични фибри, които отнемат много време за храносмилане и започвате да отслабвате.

Полезните свойства на фибрите за тялото не свършват дотук, техните функции са разнообразни:

• нормализира метаболизма;
• подобрява храносмилането;
• премахва токсични вещества, соли на тежки метали и други вредни съединения от тялото;
• има лек слабителен ефект - стимулира чревната подвижност, променя естеството на изпражненията, улеснява процеса на движение на червата;
• повишава издръжливостта и работоспособността;
• забавя усвояването на мазнини и въглехидрати от организма;
• контролира процесите на производство на жлъчка;
• намалява нивото на лошия холестерол;
• подпомага естествената микрофлора на дебелото черво.

Витамините от група В осигуряват условия за нормалното функциониране на нервната система, което прави диетата по-лесно поносима и няма проблеми със съня. Аскорбиновата киселина, йодът и желязото поддържат имунната система. Това е важно, защото когато отслабваме, губим не само наднормено тегло, но и здраве, тъй като мастната тъкан служи като източник на хранителни вещества за имунната система.

За красива кожа и коса

Лукът и сокът от него се използват в дерматологията и козметологията. Има благоприятен ефект върху състоянието на кожата:

• възстановява и поддържа епителните тъкани;
• забавя процеса на стареене;
• изглажда малките бръчки;
• тонове;
• овлажнява;
• придава на кожата здрав цвят, естествен руж;
• намалява броя на обривите по тялото и предотвратява образуването на нови елементи;
• неутрализира отока;
• стимулира производството на колаген;
• премахва тъмните кръгове под очите;
• бори се с пигментацията.

Лукът е не по-малко полезен и за косата. При контакт със скалпа активира процесите на кръвообращението, което стимулира растежа и спира косопада. При редовна употреба на инфузия или отвара от лук косата придобива здрав вид, става еластична, копринена и блестяща.

За добро здраве

Ползите от лука за тялото, независимо от пола и възрастта на човека, са безценни. Редовната консумация на сурови зеленчуци служи като превантивна мярка ОРВИ, остри респираторни инфекции, бронхит и други заболявания на горните дихателни пътища. Фитонцидите, присъстващи в луковиците, убиват и потискат растежа и развитието на патогени, предотвратяват проникването им в долните дихателни органи, минимизирайки риска от усложнения.

Лукът се използва като диуретик за лечение и профилактика на сърдечни и съдови заболявания. Витамините от група В нормализират хемопоетичните процеси, подобряват състоянието на съдовите стени и малките капиляри, намаляват нивото на холестерола в кръвта. Магнезият и калият подпомагат правилното функциониране на сърдечния мускул, регулират кръвното налягане и участват в предаването на нервните импулси.

Лук за перорално приложение или външна употреба се предписва на пациентите подагра, ревматизъм, артрит и артроза от различен произход. Зеленчукът има изразен диуретичен ефект, разтваря и премахва солните отлагания, предотвратява образуването на солни камъни в ставите и бъбреците, неутрализира подуването на мястото на лезията и облекчава болката.

Едно от най-важните ефекти на лука по отношение на човешкото тяло е да прочисти храносмилателната система от отпадъци и токсини, излишна захар и други вещества. Сокът от лук укрепва стомаха, стимулира апетита, помага за регулиране на изхождането и нормализира обмяната на веществата.

За справка. Специалистите отбелязват, че благодарение на фитонцидите и прочистващия ефект, лукът осигурява профилактика на рака.

Консумацията на достатъчно лук може да предотврати различни патологии на костната тъкан. Зеленчукът е необходим за нормалния растеж и развитие на тялото, минерализацията на зъбите. Лукът трябва да присъства в диетата на спортисти и хора, занимаващи се с тежък умствен, физически и емоционален труд.

Богатият витаминно-минерален състав спомага за подреждането на нервната система, активира мисловните процеси, подобрява паметта, възстановява физическите и психически сили.

Под каква форма и как жените трябва да консумират и използват правилно лука?

Полезните свойства на лука за организма зависят от метода на обработка, размера на порцията и комбинацията с други храни. В идеалния случай консумирайте пресен лук или сок от лук, тъй като те са богати на витамини, минерали и протеини.

Въпреки това, лукът може да раздразни лигавиците, така че в някои случаи е препоръчително да ги подложите на термична обработка. За външно приложение се приготвя запарка или отвара, преработва се на сок или се прави на паста.

За отслабване

Разработени са много вариации диети с лук, с различна продължителност и диета. Принципът на отслабване се основава на яденето предимно на лучена супа. Всяка жена, в зависимост от нейното здравословно състояние и гастрономически предпочитания, може да избере оптималната диета, която отговаря на желания резултат.

За някои най-добрият избор ще бъде бърз, но труден начин да се отървете от излишните килограми. Други ще предпочетат по-бавно отслабване, но безопасно за здравето. Професионалните диетолози препоръчват дни на гладно на лучена супа. Тази диета продължава 1-2 дни, през този период е позволено да се яде само лучена супа (може да се приготви по различни рецепти) + много вода и зелен чай без захар. Дните на гладно ви позволяват да поддържате определено тегло или да се върнете към нормалното след периоди на преяждане.

Ако се стремите да спазвате по-дълъг режим за 3, 5, 7 или 9 дни, диетата трябва да се разшири, предимно с пресни зеленчуци, плодове, билки, безквасни зърнени храни, нискомаслено месо, птици и риба.Ефективността на отслабването варира в зависимост от конкретния човек и зависи от способността му да следва стриктно избраната диета, скоростта на метаболизма и начина на живот. Средно можете да се отървете от 0,3 g до 1 kg наднормено тегло на ден.

Можете да почистите червата с пресен лук, като го използвате като съставка на зеленчукови салати, вегетариански супи и подправки за месни и зеленчукови ястия. Основното условие: когато приготвяте всяко ястие с лук, опитайте се да го направите по-малко калорично. На диета не се препоръчва да ядете лук, запържен в олио. Щадящите методи за кулинарна обработка на продукта включват варене, задушаване и печене.

Полезен за човешкия организъм пресен сок от лук. Той обаче се оказва концентриран и има специфичен вкус, така че трябва да се комбинира с други зеленчукови сокове или да се разрежда с вода.

За справка. Яденето на зеленчуци и плодове ще бъде не само здравословно, но и бюджетно, особено ако ги купувате през сезона. Средно един ден на лучена диета ще струва 150-250 рубли. Ще бъде по-скъпо, ако добавите към диетата си месо или пиле - допълнителни 150-200 рубли.

За кожни и козметични цели

От пресен лук и люспи се приготвя запарка или отвара, която след това се използва за изплакване на главата, за да спре косопада и да премахне мазния блясък. Това е добро средство в борбата срещу пърхота.

За да премахнете пигментацията, да изгладите фините бръчки, да придадете на кожата здрав вид и да намалите броя на обривите, избършете кожата с прясно приготвен сок от лук. Подмладяващи, тонизиращи и овлажняващи маски за лице се правят от каша от лук.

Рецепти за лечебни продукти с лук за жени

За тези, които се интересуват как да се отърват от косопада у дома, маска с лук, който укрепва косата и предотвратява косопада.

Рецепта и начин на употреба:

1. Обелете лука, накълцайте го в блендер или настържете.
2. Втрийте пастата в кожата с масажни движения. Масажът трябва да продължи 5-10 минути, докато усетите топло, леко парене.
3. След това поставете найлонова торбичка на главата си и я увийте с предварително загрята кърпа.
4. Задръжте за 30-60 минути. След това измийте добре косата си с шампоан.

За да спрете косопада, нанасяйте маската през ден общо 20 пъти. С цел профилактика процедурата се повтаря веднъж седмично.

Следващата рецепта е избелваща маска за лице. Преди започване на процедурата лицето се почиства от мъртвите клетки. За приготвянето на маската ще ви трябват 4 с.л. л. сок от лук, 1 с.л. л. ябълков оцет, 2 таблетки аспирин, 3 с.л. л. зехтин, един жълтък, 1 ч.л. мед, ¼ част ябълка.

Как се приготвя маска за лице:

1. Смелете обеления лук в блендер, поставете върху сгъната на няколко слоя марля и изстискайте сока.
2. Натрошете таблетките аспирин на прах.
3. Обелете ябълката и я нарежете на парчета.
4. Поставете всички съставки в купа на блендер и пасирайте до гладкост.
5. Нанесете маската върху кожата на лицето и шията за 15-20 минути. Повтаряйте процедурата 2 пъти седмично.

Когато използвате маска с лук за първи път, е важно да определите степента на чувствителност към компонентите на състава. За да направите това, нанесете готовия продукт върху вътрешната част на предмишницата за 15-20 минути и наблюдавайте реакцията.Продуктът може да се използва, ако не се появят странични ефекти като сърбеж, лющене, зачервяване и дразнене на кожата.

Сокът от лук може да се използва за направата на лосион за суха кожа, като се смесват 1 ч.ч. сок от пресен лук с равно количество сок от краставица и 250 мл топла вода. Избършете чисто и сухо лице веднъж на ден сутрин. Съхранявайте сместа в херметически затворен стъклен съд в хладилник.

Възможна вреда и противопоказания

Въпреки полезните си свойства, продължителната и обилна консумация на лук може да предизвика редица нежелани последици от храносмилателната и нервната система. Признаците на излишък от зеленчуци се проявяват под формата на сънливост, апатия, повръщане и гадене, главоболие, обостряне на стомашно-чревни заболявания, киселини и чувство на подуване на корема.

За справка. Средният дневен прием на лук за здрав организъм на жена варира между 50-100 g.

Преди да използвате лук за отслабване или за медицински цели, е необходимо да изключите възможните противопоказания, включително:

• алергия към продукта;
• холелитиаза;
• епилепсия;
• ниско кръвно налягане;
• пиелонефрит;
• астма;
• тежки психични разстройства;
• стомашни заболявания и дванадесетопръстника с възпалителен характер.

Диета с лучена супа Противопоказан за деца, юноши и възрастни хора, със сериозни чернодробни или бъбречни заболявания или патологии на ендокринната система. Външната употреба на продукт на базата на лук не е възможна при кожни заболявания, дерматози, розацея или нарушения на целостта на кожата на мястото на приложение.

Лукът е включен в списъка на разрешените храни по време на кърмене.Трябва обаче да внимавате и да наблюдавате реакцията на бебето. В някои случаи млякото става горчиво след ядене на лук и бебето може да откаже да суче. Тогава кърмещата майка трябва временно да изключи пресния лук от диетата си.

Заключение

На Изток има поговорка: „С лук в ръцете всяка болест си отива“. Широкото използване на лук в кулинарията, козметологията и народната медицина е доказателство за това. Лукът има изразен диуретичен, противовъзпалителен, аналгетичен, антиоксидантен ефект, помага за отслабване, има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, косата и ноктите.

Можете да изброявате лечебните качества на един зеленчук дълго време, но за да се убедите в неговата ефективност, достатъчно е да включите лука в основата на вашата диета и незабелязано можете да подобрите здравето си, да подобрите функционирането на нервната система. , сърцето и кръвоносните съдове и стомашно-чревния тракт.