Боб
Младият неузрял боб под формата на шушулки с дебели сочни листа се нарича зелен фасул. Бобовите култури от този тип са известни със съдържанието си на аскорбинова и фолиева и пантотенова киселина, тиамин и токоферол, пиридоксин, рибофлавин и ...
С настъпването на студеното време всеки иска да разнообрази диетата си. Но след ярки летни ястия, зимната маса не изглежда толкова привлекателна. Уникален метод за консервиране на храна - замразяване - ще помогне за решаването на този проблем. След като подготви...
Зеленият фасул има деликатен сладникав вкус и няма твърда надлъжна жилка. Това е сортът, който се счита за най-подходящ за консумация. В тази статия ще ви кажем как правилно да подготвите...
Консервираният домашен боб се използва като самостоятелно ястие, като допълнителен компонент за борш или супа или като гарнитура към месо и риба. Тези бобови култури са богати на протеини, нишесте, минерали и бавни въглехидрати,...
Човечеството култивира боб от около пет хиляди години. Тази култура обаче дойде в Европа и Русия едва през осемнадесети век. Ядат се семената и шушулките на боба, богати на протеини...
В Азия наричат бобовите кълнове „еликсир на живота” заради голямото съдържание на полезни вещества. Но в тази форма могат да се консумират само две разновидности – боб мунг и адзуки. Яденето на кълнове от бял или червен боб...
Маринованият боб е не само вкусен, но и полезен. Малко хора знаят, че ястието съдържа голямо количество цинк, калий и фибри, които са необходими за здравословното развитие на тялото. ...
Домашните препарати ви позволяват да спестите пари и да осигурите на собствениците здравословни и висококачествени продукти за студения сезон. Всички сортове боб съдържат витамини B, C и T, въглехидрати, лесно смилаеми протеини, калций и ...
Зеленият фасул с право се счита за една от най-ценните и полезни бобови растения. Родината му е Централна Америка, но днес културата се отглежда по целия свят, включително и у нас ...
