Как расте нарът, къде се отглежда и кога узрява?

На Изток нарът се нарича кралски плод заради отличния му вкус и красив външен вид. Един плод съдържа повечето хранителни вещества, необходими на човешкия организъм. В народната медицина семената и кората на нара се използват за лечение на анемия, дизентерия, стомашно-чревни разстройства и други заболявания.

Дърветата от нар се отглеждат в индустриален мащаб в много страни и градове със субтропичен климат. Дърветата са взискателни към климата, но са непретенциозни в грижите. Къде се отглежда нарът, как расте в природата и кога узряват плодовете - прочетете нататък.

Описание и характеристики на нар

Нарът е дълголетно растение от семейство Дербенникови, род Нар. Средно активно расте и дава плодове за около 100 години. В природата има дървета на около 300 години.

Когато се отглеждат в индустриален мащаб на всеки 50-60 години, наровете кацания отсечени и заменени с нови растения, тъй като по това време добивът на културата е намален.

Това е интересно! През Средновековието нарът е бил наричан Pomum granatus, което се превежда като „ябълка със семена“. В Древен Рим растението се е наричало Malum granatus - „зърнеста ябълка“. По-късно C. Linnaeus дава на културата официално име - Punica granatus, което се превежда като „пунианска гранула“. От италиански и немски език името на нара все още се превежда като „ябълка“.

За комфортен растеж дърветата от нар изискват субтропичен климат. Растението издържа на студове до -15°C, а при -20°C и по-ниски цялата му надземна част измръзва.

Растението обича светлината, така че се засажда на открити места. За да направят плодовете големи и сладки, те трябва да бъдат засенчени от листа. Това се взема предвид при формиране на короната на културата.

Нарът не е придирчив към състава на почвата. Може да расте дори на песъчливи и солени почви.

Растението е издръжливо и известно със своята безсъние. Ако стволът и клоните на едно дърво са напълно покрити с пясък, то ще поникне нови допълнителни корени, а старата коренова система постепенно ще изсъхне. Това се доказва от гробище от нарове с множество вкоренени нива по протежение на багажника, открито близо до река Ганджа-Гай.

Нарът не е придирчив към поливането и влажността. Добре понася сушата. Въпреки това, за да се подобри плододаването, се препоръчва да се пръска короната. В сухи дни почвата периодично се навлажнява.

Както всички културни растения, нарът е податлив на болести и нападения от вредители. Най-често се засяга от Phomopsis (рак на клонка) и сажди. Сред вредителите най-често срещаният проблем се счита за акари от нар, листозавивач на карамфил, корозивен дървесен червей, молец от нар и листна въшка.

Животновъдите непрекъснато разработват нови сортове нар с повишена устойчивост. Когато се отглежда в индустриален мащаб, проблемът се бори с помощта на химикали.

Ботаническо описание

Нарът е не само източник на вкусни и полезни плодове. Дърветата изглеждат естетически приятни по време на периодите на цъфтеж и плод.

Култивираните сортове обикновено се отглеждат в дървесна форма с височина 3-6 cm.В дивата природа видът на растението зависи от условията и начина на формиране, в планинските райони и с липса на почва нарът расте като храст.

Клоните на нара са тънки, но гъвкави и здрави, способни да поддържат тежки плодове. Имат бодли по тях. Колкото по-близо е растението до дивата форма, толкова по-дълги и по-остри са бодлите на клоните.

Листата са срещуположни, удължени, заострени от двете страни, лъскави, яркозелени. Максималната дължина е 8 см, а ширината е 2 см. В тропиците расте като вечнозелено дърво, а в страни със студени зими хвърля листата си при замръзване.

Цветя 2 вида. Звънчевидните екземпляри са стерилни. Те нямат яйчници и падат след цъфтежа на растението. На дървото има повечето от тези цветя. Екземплярите с форма на стомна са двуполови и имат забележим яйчник в основата. Именно от тях се образуват плодовете.

Има цветя от междинни форми. В плода нар те са червено-оранжеви, прости, имат кожеста чашка с 5-7 заострени дялове. Съдържа тънки, деликатни венчелистчета, тичинки и шип с удебелено, назъбено близалце. При декоративните разновидности на растението цветята могат да бъдат прости или двойни, в червени, розови, бели и пъстри нюанси.

Плодовете са сферични по форма, със запазен кожест, короновиден перикарп. Научното наименование на плодовете от нар е нарове.. Твърдата кора, която надеждно предпазва пулпата от увреждане, може да бъде червена (най-често срещаният вариант), жълта, оранжева, кафява, кафява. Той е негоден за консумация, но се използва активно в медицината и козметологията.

Под кожата има множество семена от нар, които са семена, заобиколени от сочна каша. Предлага се в тъмно и светло червено, розово или жълто.На вкус е кисел, сладък, кисело-сладък.

Семената са многобройни. Техният брой може да достигне 1200. Те са разположени в 6-13 камери, разделени от плътен кремав филм. Костите могат да бъдат твърди или меки. Възможно е размножаване чрез генеративен метод.

Това е интересно! От едно дърво нар се събират около 60 кг плодове на сезон.

Произход и историческа родина

Учените смятат, че нарът е древна култура, датираща най-малко от 4 хиляди години. Смята се, че плодовете на растението използвани за храна древните хора от каменната ера.

Персия (съвременен Иран) се счита за историческа родина на културата. Също така в древни векове растението е било разпространено диво в Картаген (съвременен Тунис), Афганистан, Турция, Закавказие и Централна Азия.

Наровите дървета са култивирани от древни времена и са разпространени в цялото Средиземноморие. Културата е пренесена в Америка по времето на испанските конкистадори. По-късно растението се разпространява във всички страни и градове със субтропичен климат.

Нарът бил особено почитан в Гърция. Тя беше възпята от поети, а най-добрите воини бяха наградени с плодове, отлети в злато. Споменаването на зърнестата ябълка се появява в Стария завет.

Това е интересно! Някои народи вярват, че нарът е ябълката, съблазнила Ева в райската градина.

Как расте дивият нар?

Гъсталаците от див нар най-често се срещат по хребети, близо до планински реки, върху скалисти, песъчливи и каменесто-алувиални почви.

При благоприятни условия растението прераства във високо дърво. По планинските склонове се превръща в храст. Колкото по-благоприятни са условията за растеж, толкова по-висока е културата.

Плодовете на дивия нар са по-малки от култивирания. Имат сладко-кисел тръпчив вкус.Кората е яркочервена или оранжева със светли петна. Зърната са светло червени. Семената са твърди.

Географски райони на отглеждане на нар

Страните, в които расте нарът, имат мек субтропичен климат. Растението се среща както в диви, така и в култивирани форми.

Естественото местообитание включва Западна Азия: Турция, Армения, Абхазия, Иран, Азербайджан, Грузия, Афганистан, Туркменистан.

Северната граница на ареала засяга азиатските страни от бившия СССР, Голямата Кавказка верига и крайбрежието на Каспийско море. Западните граници докосват крайбрежието на Мала Азия. Южните граници достигат бреговете на Арабско море.

Култивирани плантации от нар растат в Близкия изток, Гърция, Афганистан, Иран, Италия, Испания, Армения, Узбекистан, Грузия, Азербайджан, Франция, Португалия и Таджикистан. Растението се отглежда активно в района на бивша Югославия.

Култивираният нар се среща и в Русия: в Северна Осетия, Крим, Дагестан, Краснодарски край, Сочи.

На въпроса дали наровете растат в Абхазия, отговорът ще бъде положителен.

Къде расте най-вкусният нар?

Няма ясен отговор на въпроса къде расте най-вкусният нар. Жителите на различни страни имат различни мнения по този въпрос.

Азербайджанският нар е известен с високите си вкусови характеристики. В Азербайджан, в град Гойчай, традиционно се провежда фестивал на плодовете от нар. И именно гойчайският нар се радва на най-голяма любов сред жителите на страната.

Също така се смята, че най-вкусният нар расте в Иран, историческата родина на културата. С това твърдение няма да се съгласят гърците, за които Тунис от древността е център на най-ценните зърнени ябълки.

Забележка! Вкусът на плода се влияе не от това как и къде расте нарът, а от сорта на дадено растение. Има сладки, кисели и сладко-кисели разновидности. Също така плодовете, които растат при благоприятни условия, на плодородна почва и узряват при температура от +25°C, имат най-добър вкус.

Зониране на нар по видове и сортове

В света има само 3 вида нар:

1. Обикновен. Дава най-вкусните плодове. От него идват всички култивирани сортове. Расте в диво състояние в Западна Азия и Южна Европа.
2. Сокотранс. Расте в Арабско море на остров Сокотра. Вкусът на този сорт култура е по-нисък от този на обикновения нар. Следователно растението се среща в дивата природа, но не се култивира.
3. Джудже. Изолиран е сравнително наскоро като отделен вид. Дава голям брой малки плодове. Отглежда се като домашно и декоративно растение.

Вкусът на плодовете до голяма степен се влияе от сорта. Списъкът показва основните сортове нар и страните, в които се отглеждат:

1. Асуад, Шароди, Ахмар, Халва. Култивиран в Иран. Вкусът на пулпата е сладък, практически без киселинност.
2. Чудесен. Сорт, характеризиращ се с меки семена. Популярен в Америка.
3. Малиси, Мангулати, Рас ел Бал, Ред Луфани. Отгледан в Израел. Вкусът е сладък, с лека киселинност.
4. Червени галоши, Бела-Мурсал, Кирмизи-кабух, розови галоши, Велес, Шах-пар, Каим-нар. Сладки и кисели сортове. Имат тръпчив, богат вкус. Те растат в Крим и Закавказието.
5. Бедана, Долка, Аланди. Пулпът на плода е много сладък. Сортовете са характерни за Индия.
6. Ачик-Дона, Казаке-Анар, Кзил-Анар. Сладко-кисел сорт нар. Сортовете се отглеждат активно в страните от Централна Азия. Узряват през октомври.
7. Кок, Улфа, Кизим, Уелис.Имат сладко-кисел тръпчив вкус.
8. Лоджуар, Ведана, Кадан, Нар-Ширин. Един от най-сладките сортове. Популярни в цял свят.
9. Улфи, Ак-Дона, Лор-Жуар. Най-сладките сортове от ранните. Разпространен по целия свят. В повечето страни те узряват още през септември.

Най-популярните декоративни сортове са Multiplex, Chico и Variegata. Не дават плодове, но цъфтят прекрасно.

Кога узрява нарът?

Първата реколта от нар се събира, когато растението е на 3-4 години. Ако дървото се размножава вегетативно, то вече през втората година. След това дървото продължава да дава плодове повече от 100 години, но най-високите добиви се наблюдават през първите 55-60 години.

Вегетационният период продължава от 6 до 8 месеца. Културата има дълъг период на цъфтеж, плододаване и узряване на плодовете. От формирането до пълната зрялост са необходими от 4 до 5 месеца.

В горещите страни, когато нарът узрее, той се напуква точно по клоните, ако не е бил отстранен от дървото по-рано, но зърната не се разсипват. Такива плодове не са подходящи за транспортиране, но имат богат вкус, така че е удоволствие да се ядат. използване местни жители.

В страни с по-студен климат листата частично окапват, когато нарът узрее. Големи ярки плодове на голи клони изглеждат особено необичайни.

Сезонът на зреене на нарове в зависимост от мястото на растеж:

1. Крим. Нарът се среща не само в градините, но и в обществените градини и градските паркове. Плодовете узряват за около месец, от началото на октомври.
2. Кога узрява нарът? в Азербайджан? Тук жътвата започва на 26 октомври и завършва на 7 ноември. По това време в страната се провежда панаир на нара.Азербайджанските плодове не се отличават с идеално равна форма или гладка лъскава кожа, но имат богат, сладък вкус.
3. В Турция. Това е основният износител на нарове за Русия. Тук растат големи кръгли лъскави плодове с ярка кожа. Узряването на турската реколта продължава от втората половина на септември до края на октомври.
4. Армения. Сезонът започва в средата на октомври и продължава до късна есен. Тук растат много сладки и сочни плодове.
5. Абхазия и Грузия. Узряването на плодовете също се случва в средата на октомври.
6. Таджикистан. Плодовете започват да се берат още на 10 октомври, по-късните сортове узряват до края на месеца.
7. Израел. Сезонът на прибиране на реколтата от нар в Израел продължава от август до февруари, в зависимост от сорта. Тя е един от основните износители на червени зърнести плодове. Основният купувач на израелски гранати е Русия.
8. Сочи. Периодът на зреене продължава от октомври до началото на ноември.
9. Дагестан. Тук се наблюдава по-ранно плододаване. Първите нарове могат да се опитат през втората половина на септември.
10. Иран. Тук се отглеждат повече от 100 сорта нар. Узряването на ранните започва в края на септември, основната част узрява от средата на октомври до края на ноември. В средата на ноември има фестивал на нара, наречен „Сто зърна рубин“.
11. Тунис. Сочните и сладки плодове се берат през септември.
12. Гърция. Октомври се счита за сезон на нара.
13. Испания. Поради голямото разнообразие от сортове, отглеждани тук, наровете се берат от октомври до декември.

Признаци на узрял плод

Ако откъснете неузрял нар, той ще узрее у дома. Вкусът на такива плодове обаче ще бъде по-лош от тези, узрели на дървото.Затова напълно узрелите нарове обикновено се събират, като се отрязват от клоните с градинска ножица. Съхранени реколта повече от 3 месеца.

Как да разпознаете зрял плод от нар:

1. зърна. При узрелите екземпляри имат продълговата форма с характерна, ясно видима ребра.
2. Ярък нюанс на кора. В продажба има бордо, розов и червен нар. Екземплярите със светли петна не са узрели. Колкото по-тъмна е кората, толкова по-сладък е плодът.
3. Външен вид на кората. Черупката трябва да е суха на пипане, без пукнатини, вдлъбнатини или други повреди. Описаните признаци показват презрялост на плода.
4. Тест за потупване. Ако чукнете върху зрял плод, кората ще издаде звънлив „метален“ звук. Ако е матово, това означава, че нарът е неузрял.
5. Миризма. Колкото по-богат е ароматът, излъчван от кората, толкова по-малко узрял е плодът. Зрелите нарове практически не излъчват никакъв аромат.
6. Тегло. Ако плодът тежи повече, отколкото изглежда, той е узрял. Неузрелите екземпляри са леки.
7. Яйчник. Зрелите нарове са сухи, без зелени примеси.

Заключение

Нарът се е разпространил във всички кътчета на нашата планета с подходящ субтропичен климат. Може да се намери дори в южните градове на Русия. В края на краищата, екзотичното дърво лесно преживява студове до -15 ° C и не хвърля плодове дори през късната есен.

Времето на узряване на безвъзмездната помощ зависи от района на растеж и сорта. Въпреки това, основният сезон на реколтата продължава от края на септември до ноември.