Лечебни свойства на семена от копър: народни рецепти и противопоказания

Копърът започва да се култивира около десет хиляди години пр.н.е. д., както се доказва от археологическите разкопки. Той се споменава в трудовете на Диоскорид, който се счита не само за лекар и фармаколог, но е посочен като баща на ботаниката, автор на труда „За лекарствените вещества“ в Древна Гърция.

Всеки е свикнал да използва семена от копър за храна, добавяйки ги към супи, сосове, салати, хляб и други ястия. Но подправката има не само тази употреба. Инфузиите с него ще помогнат перфектно да се справят с много заболявания на етапа на тяхното развитие и без никакви химикали. Но внимавайте да не си навредите: семената от копър имат както лечебни свойства, така и противопоказания.

Химичен състав на семена от копър

Копърът на латински звучи като Anethum. Това е тревисто едногодишно растение от семейство Apiaceae с листа и стъбла, които отмират в края на периода на зреене. Стъблото достига височина до 150 см. Листата са пересто разсечени и яйцевидни.

Цветовете са събрани в двойни сенници с диаметър до 9 см. Семената са яйцевидни или широкоелипсовидни, 3-5 мм дълги и 1,5-3,5 мм дебели.

Цъфти юни-юли. Плодовете узряват през юли-септември. Растението е повсеместно разпространено и често се възприема като плевел. В диво състояние расте само в югозападна и централна Азия, Северна Африка, Иран и Хималаите.

Anethum има силна пикантна миризма. Съставът на всяка част от подправката е различен.Те са обединени от наличието на етерично масло, благодарение на което копърът има специфична миризма. Най-много се съдържа в семената – от 2,5 до 8%. Самото масло е светложълта течност с приятна, деликатна миризма, напомняща на семена от ким.

Компоненти на плодовото масло:

• d-карвон (30-50%);
• d-лимонен;
• а-феландрен;
• а-пинен;
• дипентен;
• двувъглеводород.

Хранителна стойност на 100 g продукт:

• въглехидрати - 55,2 g;
• мазнини - 14,54 g;
• белтъци - 15.98 g;
• вода - 7,70 g;
• пепел - 6,58 g.

Съдържание на калории - 305 kcal на 100 g продукт.

Анетумът съдържа фибри - 21,1 g, без да съдържа захари, холестерол и трансмазнини.

От мастноразтворимите витамини в семената на Anethum присъства само витамин А. От водоразтворимите витамини има витамини C, B1, B2, B3 (PP), B6 ​​​​и B9.

Процентно съдържание на витамини:

• A - 3 mcg (0,3% от дневната стойност);
• C - 21 mg (23,3%);
• B1 - 0,4 mg (34,8%);
• B2 - 0,3 mg (21,8%);
• B3 - 2,8 mg (17,5%);
• B6 - 0,3 mg (19,2%);
• B9 - 10 mcg (2,5%).

Съотношението на минералите (макро- и микроелементи), съдържащи се в плодовете на копъра:

• калций - 1516 mg (151,6% от дневната норма);
• желязо - 16,3 mg (163,3%);
• магнезий - 256 mg (64,0%);
• фосфор - 277 mg (39,6%);
• калий - 1,186 mg (25,2%);
• натрий - 20 mg (1,5%);
• цинк - 5,2 mg (47,3%);
• мед - 0,8 mg (86,7%);
• манган - 1,8 mg (79,7%);
• селен - 12,1 мкг (22,0%).

Семена от копър: лечебни свойства

Много от нас знаят за лечебните свойства на семената от подправки от раждането си, без дори да знаят. Така наречената „копърена вода” се използва за новородени (за премахване на колики) от всички майки.

За мъже инфузии и отвари полезни поради техния вазодилатиращ ефект, който може да повлияе на силата на мъжката потентност. Биологично активните вещества на растението повишават имунитета и дават сила.

Сред жените те нормализират менструалния цикъл и намаляват спазмите по време на менструация. Кърмещите майки имат повишено производство на мляко. Дамите също ще се интересуват от способността на Anethum да подобрява цвета на кожата, премахвайки възпалителния ефект под формата на акне, дразнене и зачервяване.

В някои случаи се използва отвара, в други - запарка, в трети полезните свойства се разкриват в смлени или накиснати семена, смесени с различни билкови съставки.

Ето далеч не пълен списък на полезните свойства на копъра:

1. Благодарение на наличието на витамин А, консумацията на билката подобрява здравето на кожата и очите и подпомага имунитета.
2. B-каротинът има антиоксидантни свойства.
3. Витамин С е отговорен за функционирането на имунната система и подпомага усвояването на желязото. Недостигът на витамин С води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и чупливост на кръвоносните капиляри.
4. Етеричното масло подобрява моториката на храносмилателния тракт, повишава апетита и нормализира обмяната на веществата в организма.
5. Палмитиновата и лауриновата мастни киселини имат патогенен и диуретичен ефект.
6. Благодарение на магнезиевия хидроксид и натриевия сулфат, копърът е добро слабително средство.
7. Благодарение на наличието на витамин В6 и фосфор, има успокояващ ефект, нормализира работата на нервната система и помага в борбата с безсънието.
8. Ползите от гликозидите и монозахаридите се изразяват в намаляване на високото кръвно налягане, разширяване на кръвоносните съдове и подобряване на сърдечния ритъм.
9. Фитонцидите и витамините елиминират патогенните вируси и стимулират отстраняването на слуз от белите дробове, като имат бактерицидни и отхрачващи свойства.
10. Дизахаридите и мононенаситените киселини са отговорни за стимулиране на стомашно-чревния тракт, повишаване на апетита и ускоряване на процеса на храносмилане.
11. Чрез потискане на синтеза на РНК и протеини, екстрактът от семена може да потисне растежа на раковите клетки.
12. Калцият помага за предотвратяване на намалената костна загуба след менопаузата и при ревматоиден артрит.

Рецепти от традиционната медицина

Плодовете се берат, когато започнат да узряват. Съцветията със семена се отрязват, поставят се в хартиен плик и се оставят на топло и сухо място, далеч от слънчева светлина, за една седмица. След това семената лесно се отделят от стъблата и се съхраняват в херметически затворен контейнер.

Плодът на копъра (лат. Fructus Anethum graveolens) се използва като лекарствена суровина.

Сега ще ви разкажем по-подробно за употребата на семена от копър и какво лекува, както и как да го приемате правилно.

Почистване на кръвоносните съдове

Запушването на кръвоносните съдове е голям проблем в кръвоносната система. Можете да подобрите състоянието си с тази инфузия: вземете една чаша и половина корен от валериана за една чаша семена. Сместа се запарва с вряща вода и се държи в термос, докато се охлади.

Приемайте по една супена лъжица три пъти на ден, половин час преди хранене, докато свърши инфузията. От диетата трябва да се изключат мазни и сладки храни, кафе и силен чай. Можете да го повторите след 5 години.

Отърваване от паразити

Червеите са паразити, влошаване на функционирането на храносмилателния тракт. Не мислете, че хелминтната инвазия е заболяване на децата, паразитите се появяват и при възрастни. Ако сте болни или с цел профилактика, използвайте тази рецепта.

2-3 часа след вечеря изяжте една супена лъжица цели семена, след това една супена лъжица смлени семена, три часа по-късно вземете две супени лъжици рициново масло и сложете противовъзпалителна и заздравяваща рани ректална супозитория. Курсът е три дни.

Прочетете също:

Как да използвате тиквено масло за глисти и колко е ефективно.

Как да използвате тиквени семки за глисти.

За подуване на корема

При стомашен дискомфорт и метеоризъм ще помогне отвара от семена от копър: разредете 1,5 чаени лъжички от плода в чаша студена вода, кипнете и оставете да къкри на слаб огън още 15 минути.

Охладете до стайна температура, прецедете. Пие се 30 минути преди хранене. Правете прясна напитка всеки път.

При заболявания на панкреаса

Когато панкреасът се възпали, възниква киселинен рефлукс, газове или диария. Щипка прах от млади плодове, измити с малко количество вода, ще облекчи тези неприятни симптоми.

Ако дискомфортът продължава, ще ви помогне отвара: една чаена лъжичка от плода на подправката се залива с чаша вряща вода. Запарете и оставете за 30-40 минути. Прецедете преди употреба, приемайте 2-3 супени лъжици през целия ден.

С високо кръвно налягане

При хипертония се приготвя следната отвара: една чаена лъжичка от семето се залива с 300 мл вряща вода, престоява 3-4 часа. Когато няма време за приготвяне на напитки, се препоръчва да се консумира една чаена лъжичка смлени семена с всяко хранене.

Цистит (мъже и жени)

Чаят от копър може да облекчи спазмите и да ускори отстраняването на течността от тялото. Благодарение на антибактериалния ефект, пикочният мехур и пикочните пътища ще бъдат изчистени от патогенни бактерии и възпалението ще бъде намалено. Рецептата за приготвянето му е следната:

1. Изсипете две супени лъжици семена в чаша питейна вода и оставете да къкри на слаб огън за двадесет минути. Охладете до стайна температура. Прецедете и пийте 5-6 пъти дневно в продължение на една седмица.
2. Залейте една чаена лъжичка наситнен плод с чаша гореща вода. Оставете в термос за 12 часа. Пийте сутрин на гладно. Приемайте 5-7 дни.

Бременност: токсикоза, оток, ARVI

По време на бременност семената на растението помагат да се справят с гадене, повръщане и слабост по време на токсикоза. Те също така служат за предотвратяване на отоци през втория триместър и облекчаване на симптомите на ARVI.

За да направите това, трябва да консумирате 100 ml отвара от семена от копър 3 пъти на ден. Продължителността на лечението е 2-4 седмици.

внимание! Бъдещата майка трябва да се консултира с лекар относно възможността за използване на плодове от копър.

Семена от копър за кърмене

Инфузията на копър е почти винаги безопасна за майката и детето.

За да подобрите производството на мляко при кърмачки, пригответе следната отвара: една супена лъжица семена се залива с един литър вряща вода и се оставя да къкри 5-7 минути на слаб огън. Охлажда се до стайна температура, прецежда се и се пие 5-6 пъти на ден 1 час преди хранене.

Вода от копър от семена от копър за новородени

Напитка, приготвена от плодовете на растението, ще помогне перфектно при колики - отвари и настойки от семената са включени в много фармацевтични продукти, които се предписват при газове и болки в корема при кърмачета. Те са на първо място по ефективност в борбата срещу запека.

Приготвянето на вода от копър от семена от копър за новородени е просто. Използвайте един от следните методи:

1. Залейте една чаена лъжичка семена с 200 ml вряща вода, покрийте с капак, оставете за един час, филтрирайте, охладете до стайна температура.
2. Смесете вода и семена в същите пропорции и оставете на водна баня за 30 минути. В края на варенето добавете вода до обема на бульона (една чаша). Преди да дадете напитката на вашето бебе, филтрирайте и охладете.

На новородените трябва да се дава копърна вода на малки порции (1-2 чаени лъжички) приблизително 3-4 пъти на ден, в случай на силна болка броят на дозите се увеличава. Детето ще почувства облекчение след 10-15 минути.

Отварата е безопасна, педиатрите позволяват употребата на семена от копър от 2-3 седмици от живота.

важно! Преди да използвате каквото и да е народно лекарство, винаги трябва да се консултирате с Вашия лекар за индивидуални противопоказания.

За конюнктивит

Смелете семената на Anethum, изсипете ½ супена лъжица прах в 120-140 ml вода, оставете да заври и оставете да ври 5 минути. Измивайте очите си с отварата до три пъти на ден. Можете също така да поставите напоени памучни тампони за 10 минути. Препоръчителният курс на лечение е 10 процедури.

Вреди и противопоказания

Прахове, отвари и инфузии от семена от копър помагат да се справят с много заболявания, но, както всяко лекарство, те имат противопоказания.

Трябва да се използва с повишено внимание:

1. За хора с ниско кръвно налягане (хипотоници) етеричните масла от подправки могат да намалят кръвното налягане.
2. Хора с алергични реакции към билки и растения. Тествайте с малко количество семена дали има алергия или не.
3. Тези, които страдат от хронични заболявания, трябва да се консултират с лекар преди лечение със семена от копър.
4. Хора с намалено съсирване на кръвта и приемащи разредители на кръвта (Warfarin, Cardiomagnyl).
5. Бременни и кърмещи жени - само след консултация с лекар.Избягвайте употреба през последните месеци на бременността.
6. При различни видове кървене (например менструален тип).

Трябва да започнете да използвате отвари и инфузии от плодове на копър с малки пробни порции. Ако се появят някакви негативни симптоми - слабост, сънливост, дискомфорт, замъглено зрение, обриви - незабавно се консултирайте с терапевт и спрете лечението до изясняване на обстоятелствата.

Прочетете също:

Ефективно лечение с копър за незадържане на урина: народни рецепти.

Копърът е ефективно средство за красота на лицето и не само.

Заключение

Семената от копър са богати на микроелементи и са полезни за организма. С тяхна помощ можете не само да подобрите вкуса на отдавна познати ястия, но и да подобрите здравето си. Ако имате проблеми със стомашно-чревния тракт, за да поддържате имунната система и нервната система, да подобрите състоянието на кожата и да помогнете на бъдещите майки и бебета, можете да използвате отвари и настойки от семена от копър.

Важно е да спазвате правилата за употреба и да не забравяте за наличието на противопоказания. Моля, имайте предвид също, че преди да използвате традиционната медицина, е необходима консултация с лекар.