Какви витамини се съдържат в копър - химичен състав и полезни свойства на растението

Копър ароматен - популярно растение със силна, характерна миризма, от която се събират трева и семена. Благодарение на богатия си химичен състав се използва в козметологията за грижа за кожата, в официалната и народната медицина за помощно лечение и профилактика на много заболявания и ароматерапията за релаксация.

Химичен състав на семена от копър

Хранителна стойност на 100 g семена:

• протеини - 16 g;
• мазнини - 14,5 g;
• въглехидрати - 34,1 g;
• вода - 8 g;
• диетични фибри - 21,1 g;
• съдържание на калории - 405 kcal.

Плодовете съдържат:

• витамини А, С, РР, група В;
• желязо;
• цинк;
• мед;
• манган;
• селен;
• незаменими аминокиселини;
• тлъсто масло (93% се състои от мастни киселини);
• етерично масло;
• кумарини;
• флавоноид виценин;
• хлорогенова и кафеена киселина;
• фибри.

Поради високото съдържание на фитонциди, семената се използват като консерванти.

Какви витамини и минерали се съдържат в копъра?

Хранителна стойност на 100 g зеленчуци:

• протеини - 2,5 g;
• мазнини - 0,5 g;
• въглехидрати - 6,3 g;
• диетични фибри - 2,8 g;
• вода - 86 g;
• съдържание на калории - 40 kcal.

Какво се съдържа в копъра:

• витамини А, С, Е, Н, К, РР, група В;
• калий;
• хлор;
• натрий;
• силиций;
• калций;
• фосфор;
• магнезий;
• сяра;
• наситени и полиненаситени мастни киселини;
• етерично масло;
• флавоноиди (кверцетин, кемпферол и др.).

Полезни лечебни свойства

В медицината са ценни всички части на растението, но особено широко се използват семената. По-специално те:

• увеличаване на образуването на кръв;
• имат съдосвиващо, диуретично, спазмолитично, детоксикиращо и отхрачващо действие;
• подобряват храносмилането, помагат при газове;
• насърчават производството на жлъчка;
• успокой се;
• повишаване на апетита.

За жени

Ползите от копър за жени:

• нормализиране на менструалния цикъл, облекчаване на болката;
• премахване на неприятните симптоми по време на менопаузата: лечение на горещи вълни, подобряване на съня, премахване на тревожността;
• укрепване и подобряване на състоянието на косата и ноктите;
• укрепване на скелета;
• облекчаване на главоболие;
• нормализиране на апетита;
• подобряване на зрителните функции;
• регулиране на стомашно-чревния тракт;
• отстраняване на токсините от тялото;
• заздравяване на рани;
• холеретичен и диуретичен ефект.

Употреба на копър от бременни жени жените намалява вероятността от мускулни крампи, помага за укрепване на имунната система и правилното развитие на плода, но растението не трябва да се консумира в големи количества, за да не предизвика контракции на матката. Ако няма противопоказания, можете да добавяте билката към ястията само като подправка.

важно! Инфузията на копър може да стимулира началото на менструалния цикъл по време на закъснение и да намали симптомите на дисменорея, но проучванията не са доказали ефективността на растението.

Семена на растенията намаляват тревожността по време на раждане и съкращават продължителността му.

По време на кърмене билкова отвара премахва коликите и подуването на бебето, стимулира отделянето на кърма. Ако жената няма проблеми с кръвното налягане, растението може да се въведе в диетата 10 дни след раждането.

За мъже

Елементите, които изграждат копъра, имат върху мъжкото тяло редица положителни действия:

• желязото нормализира нивото на хемоглобина в кръвта и стимулира метаболитните процеси;
• цинкът помага в борбата срещу заболявания, свързани с пикочно-половата система;
• витамин С подобрява метаболизма;
• калият има антиаритмичен ефект;
• омега-3 и омега-6 премахват различни възпаления и укрепват кръвоносните съдове;
• органичните киселини и флавоноидите имат антиоксидантни свойства.

Полезни свойства на растението за мъже:

• отстраняване на токсините от тялото;
• успокояващ ефект: нормализиране на съня, премахване на депресия и депресия;
• аналгетичен ефект;
• елиминиране на възпаление на органите на зрението;
• подобряване на работата на стомашно-чревния тракт;
• потискане на патогенната микрофлора;
• премахване на лошия дъх;
• регулиране нивата на холестерола и кръвната захар;
• укрепване на костната тъкан;
• повишаване на потентността чрез укрепване на кръвоносните съдове;
• профилактика на бъбречни и чернодробни заболявания, простатит;
• спомагателно лечение в началните стадии на хипертония, ангина пекторис;
• потенциална антитуморна активност.

За възрастни хора

Ползи от растението за възрастни хора:

• укрепване на костната тъкан;
• предотвратяване на остеопороза;
• нормализиране на налягането;
• премахване на метеоризъм;
• регулиране на бъбреците и жлъчния мехур.

За деца

С разрешение на педиатъра инфузия на копър се дава на деца от 8 месеца. Той облекчава коликите и подуване на корема, подобрява апетита, насърчава производството на храносмилателни ензими.

Растението консолидира резултатите от лечението на анемия, пиелонефрит, цистит.

Основни правила и норми за използване

Стандартни дози:

1. За мъже - не повече от 25 г на ден (5-10 г с всяко хранене). Препоръчително е да се добавят семена към супи (1 g на порция).
2. Жени - от 25 до 30 г на ден.
3. Деца - включване в диетата от 8-месечна възраст (не повече от 5 g на ден). Дневната норма за деца от 1,5 години е 10 g.

Прекомерната консумация на зеленчуци води до неприятни последици:

• обща слабост;
• възможно влошаване на зрителните функции;
• сънливост;
• чревна дисфункция.

Противопоказания

Копърът не се препоръчва за употреба в следните случаи:

• индивидуална непоносимост;
• бременност (забранено в големи количества);
• артериална хипотония.

Заключение

Копърът е полезна пикантна билка, която се използва не само в готвенето, но и в медицината за подобряване на работата на стомашно-чревния тракт, лечение на хипертония и безсъние. Когато консумирате растението, е важно да спазвате препоръчителната дозировка, за да не навредите на здравето.