Защо магданозът беше забранен в Русия: има ли наркотични вещества в растението?

Магданозът е една от най-популярните подправки. Въпреки широкото си използване в кулинарията, напоследък къдрав магданоз, или по-скоро семената му, се считат за растения, съдържащи наркотични вещества.

Вярно ли е, че градинското растение съдържа наркотични компоненти и има ли полза от магданоза - ще ви кажем по-нататък.

Описание на растението: химичен състав, микроелементи и витамини на къдрав магданоз

Нека незабавно успокоим нашите читатели: никой не забранява яденето на растението и отглеждането на магданоз в градината за хранителни цели. Указът се занимава изключително със специфичната употреба на семена от растения.

Къдравият магданоз се появява в човешката диета още през 6 век - жителите на средиземноморското крайбрежие, след като откриха това растение, започнаха да го добавят към ястия, за да подобрят вкуса и аромата. Отначало обаче хората бяха привлечени не от уникалния вкус на магданоза, а от неговия оригинален вид и специфична миризма. Поради необичайния си вид растението започва да се използва като декорация - в цветни лехи, предни градини, паркове и др.

Магданозът е популярен не само заради ароматния си вкус, но и защото лечебни свойства. Това се обяснява с богатия му състав:

• витамини А, В (В1, В2 и В3), Е, РР;
• калций, магнезий, желязо, фосфор и калий;
• каротин;
• аскорбинова киселина:
• органични киселини;
• флавоноиди;
• пектини;
• фурокумарини;
• фитонциди;
• етерични масла.

важно! На 100 г зеленчуци има две дневни дози витамин А, който е отговорен за младостта на тялото и предотвратява преждевременното стареене.

Свойства на къдравия магданоз

Разнообразният химичен състав на зелените е обусловил широка гама от тях използване поради положителния си ефект върху човешкото тяло.

При редовна консумация магданозът:

• нормализира работата на храносмилателната система, премахва запека;
• подобрява състоянието на пикочно-половата система - зелените се препоръчват при заболявания на пикочния мехур, чернодробни и бъбречни заболявания;
• нормализира работата на сърцето и кръвоносните съдове, намалява стагнацията на течности и решава проблема със сърдечния оток;
• повишава мъжкото либидо, подпомага регулирането на менструалния цикъл при жените;
• стимулира стомашната секреция, намалява образуването на газове и повишава апетита;
• укрепва стените на кръвоносните съдове и капилярите;
• облекчава болката и спазмите;
• премахва шлаките и токсините от тялото, помага при интоксикация на организма;
• повишава зрителната острота;
• ускорява метаболитните процеси, премахва наднорменото тегло.

Високото съдържание на аскорбинова киселина укрепва имунната система и стимулира защитните функции на организма в борбата срещу микроби и вируси. В допълнение, магданозът има противовъзпалително, антибактериално, против стареене, седативно и холеретично действие.

Зелените се използват широко не само в народната медицина, но и в козметологията. Магданозът премахва луничките и възрастовите петна, бори се с акнето, облекчава подпухналостта под очите и се бори със синини.

Сортове къдрав магданоз и техните области на приложение

Къдравият магданоз е представен от няколко десетки разновидности.

Сред най-популярните:

1. Кучерявец. Устойчив на замръзване, устойчив на вредители и болести сорт къдрава зеленина.Има среден период на зреене, отличава се с големи листа, гофрирана форма и богат зелен цвят. Расте в обемни храсти. Съхраняват се листа и стъбла от сорта Кучерявец полезни свойства и пикантен аромат за дълго време.
2. Mooskrause 2. Сортът, отгледан в Германия, принадлежи към категорията на растенията в средата на сезона. Билката се отличава с външния си вид - има компактни, леко разперени, гофрирани листа с наситен зелен оттенък и силен аромат. Има висока устойчивост на суша и болести и лесно понася ниски температури.

Тези сортове се използват като подправка и основа за приготвяне на лечебни инфузии.

Защо растението е забранено в Русия и така ли е?

През 2011 г. Роспотребнадзор забрани използването на магданоз (или по-скоро неговите семена) в Русия за производство на хранителни добавки, като включи растението в списъка на продуктите, съдържащи мощни отрови и наркотични вещества.

Причината е съдържанието на определени вещества в семената на растенията, които могат да се използват за направата на лекарства.

Общо списъкът на Rospotrebnadzor включва повече от 350 различни растения, отглеждани в нашата страна.

внимание! Няма забрана за отглеждане и ядене на къдрав магданоз. Говорим само за приготвяне на наркотични или други лекарства от семена.

Разпознато ли е растението като наркотик?

Самият магданоз не се счита за наркотик, но семената му могат да служат като суровина за производството на масло, което е опасно за човешкото здраве.

Едва ли е възможно да се постигне наркотичен ефект чрез просто ядене на семена - това ще изисква огромно количество от тях.Освен това, в допълнение към къдравото растение, на нашата маса има много други продукти, които съдържат вещества с двусмислени свойства. Невъзможно е да ги забраните всички, а и няма смисъл да го правите.

важно! Въпреки факта, че е почти невъзможно да се постигне наркотичен ефект, все пак трябва внимателно да наблюдавате дозировката на маслото от магданоз. Прекомерната му консумация може да доведе до сериозни последици, включително смърт.

Какво трябва да правят летните жители и трябва ли да се страхуват от забраната?

Въпреки факта, че къдравият магданоз е частично забранен, той не е изчезнал от рафтовете на магазините и летните вили. И в това няма нищо лошо - наказателната отговорност се осигурява само ако отглеждане а продажбата на магданоз и неговите семена се извършва с цел производство на наркотици.

Експертите обясняват: включването на магданоза в списъка на забранените растения, съдържащи опасни и токсични вещества, не означава, че той вече не може да се отглежда в градината за лични цели или да се използва за готвене. Ето защо обикновените летни жители, които отглеждат култури без да се замислят, няма от какво да се страхуват.

Какви могат да бъдат последствията?

Ако правоприлагащите органи докажат, че магданозът е отглеждан за извличане на наркотични вещества от семена, нарушителят ще бъде обвинен в член 228 от Наказателния кодекс на Руската федерация. Съгласно този член се предвижда наказание под формата на глоба, екзекуция или лишаване от свобода до три години.

Не е съвсем ясно как точно може да се докаже наличието на злонамереност при отглеждане на зеленина. Във всеки случай няма прецеденти за „набези“ на летни жители и привличането им към наказателна отговорност.

Това е интересно:

Как да си направим лед от магданоз за лицето.

Как магданозът помага при подуване под очите и как може да се използва.

Как да различим кориандър от магданоз.

Заключение

Забраната за магданоз в Русия не важи за летни жители и градинари. Само къдравите семена бяха включени в списъка на забранените растения поради възможността да се използват като суровина за лекарства. Във всички останали случаи обикновените летни жители и любителите на ароматни зелени няма от какво да се страхуват.

Освен това съставът на магданоза, богат на витамини и микроелементи, го прави незаменим продукт за хората. Редовната консумация на растението има благоприятен ефект върху организма, помага при някои заболявания и забавя процесите на стареене.