Лечебни свойства на магданоз и противопоказания за употреба

Магданозът расте дори на каменисти почви, което е много удобно за него. нарастващ. В кулинарията има 2 основни вида растения - къдрави и италиански. Първият има набръчкани листа с горчив вкус, вторият има плоски листа с подчертан аромат.

Ще говорим за химичния състав на магданоза, неговите ползи и лечебни свойства, вреда за здравето и противопоказания в тази статия.

Състав на магданоз

Ако зелените се отглеждат без добавяне на ненужни химически торове и ускорители на растежа, те ще бъдат много полезни.

100 g продукт съдържа следните витамини:

• К - 658% от дневната стойност;
• С - 431%;
• бета-каротин - 111%;
• B1 - 7%;
• B2 - 17%;
• B6 - 10%;
• B9 - 29%;
• Е - 18%.

Листата и стъблата на магданоза са богати на макроелементи като:

• силиций - 50%;
• калий - 24%;
• калций - 20%;
• магнезий - 16%;
• фосфор - 10%;
• натрий - 9%;
• хлор - 7%.

Основни микроелементи в зелените:

• манган - 155%;
• бор - 107%;
• ванадий - 61%;
• желязо - 48%;
• никел - 43%;
• рубидий - 42%;
• кобалт - 41%;
• литий - 21%;
• йод - 17%;
• хром - 16%;
• мед - 12%;
• цинк - 11%.

Корените имат по-малко богат състав, но също са полезни за здравето. Те съдържат:

• витамини К, С, група В;
• калий, силиций, фосфор, калций, магнезий;
• бор, ванадий, манган, мед, рубидий, цинк, кобалт.

Съдържание на калории и BZHU

Калоричното съдържание на надземната част на магданоза е ниско - 36 kcal на 100 g. При корените стойността е по-висока – 51 kcal.

Хранителната стойност на растението на 100 g е представена в таблицата:

Гликемичният индекс на зелената част на магданоза е 5 единици, на корените - 10. Това е ниска цифра, например, в сравнение с копър (15), репички (15) и краставици (20). Зелените са подходящи за хора с диабет.

Съдържащият се в магданоза полизахарид инулин нормализира нивата на кръвната захар.

Подходящ ли е за отслабване

Магданозът е нискокалорично растение, така че е много подходящ за тези, които следят теглото си или искат да го намалят. Растението има диуретично действие: отвари от листа, стъбла, семена и корени извеждат излишната вода от тялото. Това помага за облекчаване подуване и регулиране на теглото.

важно! Не трябва да се злоупотребява с отвари от диуретични растения, тъй като ценните вещества се екскретират заедно с урината. Продуктът се използва систематично, в противен случай излишната течност ще се натрупа отново.

Благодарение на диетичните фибри, апетитът се потиска, поради което дневният прием на калории се намалява. Тялото се прочиства от холестерола и вредните вещества. Стимулира се метаболизма на мазнините в структурата на подкожните тъкани, което помага да се отървете от целулита. Инфузиите от магданоз успокояват нервната система, така че дори и най-строгата диета не нарушава психо-емоционалното състояние.

От растението се приготвят запарки, отвари и чайове. Листата и стъблата се добавят към салати и супи. Магданозът се консумира сух, пресен или замразен.

Полезни свойства на магданоза

Нивото на витамин С в зелените е по-високо, отколкото в лимона и другите цитрусови плодове. Растението укрепва имунната система и има антиоксидантно действие.

Някои от полезните ефекти на магданоза са:

• понижени нива на кръвната захар;
• благоприятен ефект върху храносмилателната система;
• помощ при отстраняване на камъни в бъбреците;
• профилактика на сърдечно-съдови заболявания;
• антисептични свойства;
• нормализиране на хормоналните нива;
• премахване на лош дъх, заздравяване на рани и премахване на възпаление;
• тонизиране и почистване на кожата;
• намаляване на подуване и болка от ухапвания от насекоми.

Магданозът е полезен за хора, чийто начин на живот или професия е тясно свързана с високо психическо и физическо натоварване и системна липса на сън. Това растение има благоприятен ефект върху кислородния баланс и стабилизира мозъчната функция.

За жени

Жени Магданозът е полезен с това, че по време на менструалния цикъл облекчава мускулните спазми и премахва болезнените симптоми. Благодарение на фолиевата киселина се нормализира репродуктивната функция и се осигурява правилното формиране на плода по време на бременност.

важно! Растението се добавя към диетата на бременна жена в умерени количества, тъй като ускорява кръвообращението в областта на таза и увеличава риска от преждевременно раждане или отхвърляне на плода.

За предотвратяване, лечение или премахване на симптомите на цистит използвайте отвари от листа и стъбла от магданоз. Важно е да запомните, че растението не замества лекарствата и се използва като допълнение към основната терапия.

За мъже

Магданозът има положителен ефект върху мъжката репродуктивна система. Съдържащият се в растението биофлавоноид апигенин намалява количеството на женските хормони, повишава синтеза на тестостерон, има мощни антиоксидантни свойства и е ефективен в борбата срещу рак и заболявания на простатата.

Ежедневната консумация на растението намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Магданозът премахва не само токсините, но и етиловия алкохол, което е особено важно след натоварени празници.

За деца

Биохимичният състав на магданоза запазва своите ползи дори след краткотрайна топлинна обработка. По този начин, благодарение на етеричните масла, се повишава устойчивостта към вирусни заболявания. Високото съдържание на витамини А и Е спомага за ускореното заздравяване на увредените тъкани.

Желязото, хлорофилът, фолиевата киселина подобряват състоянието на кръвта, което има положителен ефект върху тялото на детето с анемия. Калият и магнезият понижават кръвното налягане, нормализират работата на сърцето и поддържат мускулния тонус.

В юношеска възраст това растение почиства кожата - помага да се отървете от акне, черни точки и лунички. Използва се като маска или просто се добавя към диетата.

Какви части от растението се използват?

В зависимост от рецептата се използват корени, стъбла, листа или семена. Те се накисват или варят.

Растението носи най-голяма полза за човешкия организъм, когато е прясно. През зимата обаче е трудно да се отглежда в достатъчни количества на закрито, така че зелените се запазват до следващия сезон по някой от следните начини: консервиране, осоляване, сушене, замразяване (нарязани и на парчета лед).

Характеристики на приложение и рецепти

Всички части на магданоза се използват както в медицината и козметологията, така и в готвенето и дори в ежедневието. За тази цел се използват всякакви сортове, но най-популярните са Beads, Titan, Rialto.

За отслабване

Растението се използва комплексно за отслабване, в комбинация с правилно хранене, здравословен начин на живот и физическа активност. Има много рецепти с магданоз.

За да изберете правилния, съсредоточете се върху вашите предпочитания:

1. За приготвяне на отвара 50 г наситнени билки се заливат с 1 литър гореща вода, оставят се да заври и се варят 5 минути. Продуктът се охлажда и се прецежда. Приемайте по 200 ml 15 минути преди хранене.
2. За приготвяне на запарка 1/2 ч.л. семена се изсипват в чаша и се заливат с вряща вода до ръба. Оставете под капак за 10 минути. Пийте по 180 мл два пъти на ден по всяко време.

Нарязаните пресни или замразени билки са полезни за подправяне на супа-пюре.

В козметологията

Магданозът съдържа важни за кожата елементи:

• каротинът предпазва кожата от излагане на слънчева светлина, помага да остане еластична и гладка и поддържа водния баланс;
• Витамин РР насища кожата с кислород и подобрява кръвообращението;
• витамин B2 участва в обновяването на епидермалните клетки.

За да направите подхранваща маска, смесете 30 г нарязани билки и 100 г заквасена сметана и нанесете върху лицето за 15-20 минути. След това измийте с хладка вода без сапун или козметика.

В народната медицина

Коренът на растението се използва в народната медицина за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. За приготвяне на отвара 40 г ситно нарязан корен се залива с 1/4 с.л. вряща вода, оставя се захлупено 12 часа, прецежда се и се добавят 10 г липов мед. Приемайте през устата по 15 g 4 пъти на ден половин час преди хранене.

Вкъщи

Понякога магданозът се използва и по нестандартни начини, например сокът се използва за боядисване на великденски яйца в зеленикаво.

В градината растението помага да се отървете от листните въшки, защото отделя ензими, които отблъскват насекомите. В комбинация с други компоненти се използва като тор.

Възможна вреда и противопоказания

Основните противопоказания са алергии към продукта, остър стадий на заболявания на пикочно-половата и храносмилателната система.

Ако се консумират прекомерно, зелените могат да доведат до главоболие, гадене, спазми и внезапна загуба на тегло. Дневната норма за човек е не повече от 100 г от растението.

Заключение

Яденето на магданоз в нормални граници ще облекчи симптомите на заболявания на пикочно-половата система, ще укрепи сърцето и кръвоносните съдове, ще нормализира психо-емоционалното състояние и ще подобри външния вид. Както възрастните, така и децата се възползват не само от листата и стъблата на растението, но и от корените и семената.