Нека да разгледаме структурата на кореновата система на морковите - какви са нейните характеристики?

Морковите са непретенциозна култура, но понякога, когато ги отглеждат, градинарите се сблъскват с факта, че кореноплодите са с нестандартна форма или цвят. За да се предотврати това, е важно да се познават структурните особености на кореновата система и условията, благоприятни за развитието на зеленчука.

Ботаническо описание на морковите

Морковите са двугодишно кръстосано опрашващо се тревисто растение от семейство Apiaceae. През първата година след засаждането фермерите получават реколта, през втората събират семена. Цъфтежът през първата година от живота се дължи на нарушаване на правилата на селскостопанската технология. В този случай растението няма да даде кореноплодни култури.

Съцветия Те са сложни чадъри, състоящи се от лъчи с различна дължина. По време на периода на цъфтеж те са изпъкнали или плоски, по-късно - компресирани. Цветовете са двуполови, дребни, бели, розови или бледолилави.

Плодовете са двусеменни, продълговати, с два реда остри четинки. Различното им качество е основна причина за неравномерното поникване и развитие на растенията. Най-добрите семена се образуват върху централните сенници и се събират през август.

важно! Плодовите черупки съдържат етерично масло, което бързо се разваля, поради което семената, съхранявани повече от 2 години, дават слаба кълняемост. Маслото не позволява на влагата да достигне до ембриона, което забавя неговото набъбване и покълване.

Характеристики на кореновата система

Коренът е удебелен и месест. Обикновено овални, конични или цилиндрични, с дължина до 30 cm и диаметър до 5 cm.Зависи от разновидности и условия на отглеждане, теглото варира от 100 до 300 g, цветът варира от светложълт до червено-виолетов, срещат се и бели и бяло-зелени.

Сортовете червено-оранжеви кореноплодни зеленчуци са най-ценни, тъй като съдържат много каротин. Провитамин А подобрява зрението, укрепва имунната система и има антиоксидантни свойства.

Структура

Морковите имат коренова система, където основната се откроява добре сред всички корени. Превръща се в кореноплоден зеленчук. Има допълнителни странични израстъци - къси и слабо изразени, подобни на тънки косми, разположени в 4 реда.

Корените отиват на дълбочина 1,5–2 m, по-голямата част от тях са разположени на разстояние 25–30 cm от повърхността на земята. Благодарение на такава мощна засмукваща система, морковите се насищат с кислород и почвени хранителни вещества.

Структура на корена:

1. Глава (главна издънка). Представлява деформирано скъсено стъбло с междувъзлия и пазвени пъпки, върху които се развива листната част.
2. Врат (подсемеделен). Горната част на кореновата култура, разположена над почвата. Няма листа и корени.
3. Основен корен. Долната част на моркова, от която излизат слабо развити корени.

Съединение

Кореноплодният зеленчук се състои от сърцевина и кора, на чиято повърхност има леща (вдлъбнатини). През тях протича въздух.

Между вътрешния и външния слой е камбийният слой, в който клетките се делят, което води до растеж на морковите. Оттам произхождат тънки странични корени с множество власинковидни израстъци.

справка. Морковите са богат източник на въглехидрати, фибри, витамини и минерали, които са полезни за организма. Поради това се използва в много ястия и се консумира под всякаква форма.

Функции

Основни функции на кореновата система:

1. Подхранва растението. Коренните власинки абсорбират вода от почвата с разтворени в нея минерали.
2. Поддържа доставката на хранителни вещества (нишесте, други въглехидрати). В резултат на това основният корен се удебелява и се превръща в кореноплоден зеленчук.
3. Преобразува необходимите на растението вещества: редуцира нитратите до нитрити, синтезира някои аминокиселини и алкалоиди.
4. Взаимодейства с корените на други растения, гъбички, микроорганизми, живеещи в почвата.

Резервните вещества, отложени в кореновата култура през първата година от живота, се изразходват за развитието на цъфтящи издънки, плодове и семена през следващата година.

Как изглежда напречно сечение на корен?

При изследване на напречните сечения кореновата култура се третира с няколко разтвора и се изследва под микроскоп. Но дори и с невъоръжено око в напречното сечение се виждат две зони:

• външен (кора) - широка, оранжева, покрита с тънка кора;
• вътрешни - (прът, дърво), по-тесен, светложълт на цвят.

Основният дял от нишестето и бързите въглехидрати е концентриран в кората, така че пулпата на външния слой е нежна и сладникава на вкус.

Най-добрите сортове моркови са тези, които имат дебела кора и малка сърцевина., тъй като пулпата е много по-хранителна и по-вкусна. Най-ценните растения са тези с малка сърцевина със същия цвят като кората.

Тънката кожа позволява на влагата лесно да проникне вътре. При сухо време без поливане растението бързо умира, тъй като е засегнато от гъбични заболявания. При продължителен дъждовен период след суша дървесината на кореноплодите се удебелява и кората се напуква.

Благоприятни условия за развитие на кореновата система

Морковите са култура с ниска поддръжка, която расте при всякакви обстоятелства. Въпреки това, за да се получат големи, вкусни и стабилни кореноплодни зеленчуци, богати на витамини, е важно да се създадат специални условия.

температура

Въпреки че морковите се класифицират като студоустойчиви култури, тяхното развитие протича при определен температурен режим:

1. Минималните стойности за кълняемост на семената са +3…+6°С. Колкото по-високи са те, толкова по-бързо покълват семената.
2. Оптималната температура за формиране и развитие на кореноплодни култури е +18...+20°C.
3. Зеленчуците растат до късна есен, когато температурата на въздуха вече не надвишава +8...+10°C.

Температурните промени влияят негативно на цялото растение. При ниски положителни стойности цветът на корена става по-светъл. При сухо, горещо време и липса на влага в почвата зеленчуците стават груби и деформирани.

Светлина

Морковите са светлолюбива култура и принадлежат към растенията с дълъг ден. При кратък ден той расте по-бавно, наддава по-слабо и натрупва по-малко хранителни вещества, включително каротин.

Плътността на културите и наличието на плевели значително засенчват насажденията, в резултат на което обемът на реколтата намалява.

Влажност

Реколтата се формира дълго време (4-5 месеца). По време на вегетационния период културата е взискателна към нивото на влажност, което е еднакво важно на всички етапи на развитие, особено по време на покълването на семената и интензивното образуване на корени. Въпреки това във влажни зони, низини и наводнени райони в градински лехи морковите дават лоша реколта.

важно! При липса на поливане развитието на кореновата култура се забавя, тя става бавна и горчива, изпраща странични корени да търсят влага, което се отразява на външния му вид. Ако има прекомерна влажност, съществува риск морковите да се напукат.

При топло и сухо време леглото се полива 3 пъти седмично, при влажно време - 1 път. Младите растения не се напояват много: достатъчни са 4 литра вода на 1 m². Докато растете, количеството течност се увеличава. Дълбочината на влага трябва да съответства на размера на кореноплодите.

От средата на лятото зеленчукът се полива веднъж седмично, като се използват приблизително 8-10 литра вода. 3 седмици преди прибиране на реколтата напояването е напълно спряно.

Почвата

Културата е невзискателна към почвата, но с правилния състав на почвата добивът се увеличава значително. Морковите се засаждат на слабо кисела или неутрална почва. Подходящ индикатор за киселинност е 6-7 pH. Оптималното съдържание на хумус е от 4%.

справка. При спазване на всички агротехнически условия добивът варира от 500 до 700 c/ha.

Важен е механичният състав на почвата. Морковите предпочитат лека и рохкава почва: пясъчна глинеста почва, глинеста почва или черна почва с разхлабващи добавки. Оптималната плътност е 0,65 g на 1 cm³. Ако е необходимо, съставът се подобрява с пясък и стари дървени стърготини. В тежка глинеста почва кореноплодните растат малки, деформирани и безвкусни.

Зеленчуковите култури са селективни към своите предшественици, сред които се отчитат успешните домати, тиква, лук, чесън, картофи, салата.

Заключение

За да отглеждат прилична реколта от гладки и сладки зеленчуци, е важно градинарите да имат основни познания за структурните характеристики на кореновата система на морковите, нейните функции и благоприятните условия за развитие. Културата се осигурява с добро осветление, оптимални температурни условия, състав на почвата и навременно достатъчно поливане.