Характеристики на червени моркови без сърцевина

Ядрото или ксилема е дървесната част на кореновата култура, която му придава грапавост и се усвоява слабо от тялото. Безсърдечните моркови са тези, чиито ксилема и външните части изглеждат еднакви. Това свойство е характерно за сорта Червен морков без сърцевина.

Описание на сорта Червени моркови без сърцевина

Средно късният сорт е създаден в Германия. Създател е компанията за развъждане и производство на семена Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH. Сортът се препоръчва за отглеждане в частни стопанства.

Надземната част е представена от розетка от полуразперени листа. Листните плочи са средно разчленени, дълги, зелени.

Средният добив е 355 кг/площ. Средното тегло на кореноплода е 97 g.

Корените са дълги, цилиндрични, с леко грапава повърхност и тъп връх. Сърцевината и пулпата са оцветени еднакво, червено.

Диаметърът на сърцевината спрямо общия диаметър на кореновата култура е по-малък от 25%. Предназначен за прясна консумация, за съхранение и за сокове.

Сортът има висока степен на устойчивост на кафяви петна и морковена муха.

Средно безсърдечните моркови съдържат:

• сухо вещество – 11,6%;
• обща захар – 6,4-7%;
• каротин – до 0,017%.

Съдържанието на хранителни вещества зависи от условията на отглеждане, времето и състава на почвата.

Основните предимства и недостатъци на сорта

Red heartless е високопродуктивен сорт.Морковите се отличават с отлични вкусови качества - сортът е спечелил дегустационна оценка на пресни продукти от 5 точки.

Недостатъкът е, че крехките и деликатни кореноплодни култури често се повреждат по време на прибиране на реколтата, така че добивът на продаваемите продукти е само 69,3%.

Каква е разликата от другите сортове

Формите с малка сърцевина имат по-ранно узряване, подобрен вкус на кореноплодни култури и по-малко се напукват в земята.

Характеристики на засаждане и отглеждане

Големите семена имат по-голям запас от хранителни вещества от малките. При еднаква дълбочина на сеитба разсадът се появява едновременно. Колкото по-равномерни са кълновете от моркови, толкова по-големи ще бъдат кореноплодите.

Подготовка за кацане

Червените безсърдечни моркови се поставят на площадката през втората година след прилагането на оборски тор.

Преди сеитба семената се сортират, дезинфекцират се с вода при температура +48°С в продължение на 20 минути и се отделят по специфично тегло в 5% разтвор на готварска сол. За да се ускори растежът и да се увеличи добивът, семената се третират със стимуланти на растежа или разтвор на микроелементи.

Преди сеитба семената се разпръскват на тънък слой, след което се дезинфекцират с бледорозов разтвор на калиев перманганат.

Изисквания към почвата

Безсърдечните моркови растат добре на култивирани торфени блата, леко кисели или неутрални почви с лека и средна текстура. Обработваемият слой трябва да е рохкав и плодороден - до 30 см. Дълбочината на подземните води е 0,8-2,5 м.

Предшественици

Отглеждането на едно място в продължение на 4-5 години води до факта, че морковите страдат от болести и вредители. Естествената загуба по време на съхранение се увеличава с 10%, кореноплодите са засегнати от фомоза, сиво и бяло гниене.

Предшествениците трябва да имат развита коренова система за подобряване структурата на почвата.

Най-добрите предшественици са растения, които след прибиране на реколтата не оставят големи остатъци от реколтата: бобови растения, ранно зеле, картофи, краставици.

Дати, схема и правила за засаждане

Сейте в земята в края на април - началото на май. Морковите растат добре в близост до лук, чесън и цвекло.

Ако преди сеитбата е извършена дълбока обработка, се препоръчва валиране. Оптималната дълбочина на сеитба е 1-2 см. При сухо време лехите се поливат в навечерието на сеитбата. За да се запази влагата в почвата, културите се покриват с филм или спанбонд.

Оптималното време за сеитба за получаване на ранна реколта настъпва, когато почвата се затопли до +4...+5°C и влажността е 70-80%. Ако се очаква дългосрочно съхранение, морковите се засяват 2-3 седмици след началото на оптималните условия за засаждане.

Правила за кацане:

• посевна норма за семена – 0,4-0,6 g/m²;
• дълбочина на сеитба на леки почви - до 3 см, на тежки почви - 1,5-2 см.

Семената на морковите покълват бавно. При температура на почвата +5°C разсадът се появява след 36 дни, освен ако не са извършени процедури за ускоряване на покълването.

Оптималната температура за покълване на семената е +20…+22°C. При благоприятни условия на температура и влажност, разсадът се появява след 10-15 дни. При условия на суша разсадът може да издържи на студове до –4°C.

2 седмици след покълването се развива първият истински лист. Вторият и третият лист се появяват на интервали от 6-8 дни. Най-благоприятната температура за първоначалния растеж на Червените безсърдечни моркови е +18…+20°C.

Характеристики на отглеждането

След покълването е важно хладният период да продължи възможно най-дълго.При такива условия коренът на безсърдечните моркови се развива интензивно, което определя дължината на кореновата култура. След това морковите навлизат в етап на зреене и корените постепенно се удебеляват.

Морковите преминават по-бързо към етапа на зреене при повишени температури през периода след поникването, който продължава до средата на юни. При такива условия реколтата ще бъде ранна, но кореноплодите няма да растат големи.

Нюанси на грижите

От средата на сезона се препоръчва да се комбинира междуредовата обработка с окапване. Обикновено се извършват 1-3 хълмове, за да се покрият малки плевели с почва и да се предотврати позеленяването на кореноплодите. При огъване се намалява рискът от увреждане на кореноплодите от ранни студове.

Благодарение на мощната коренова система, която прониква дълбоко в почвата, морковите са устойчиви на суша.

Режим на напояване:

1. По време на покълването на семената червените безсърдечни моркови се поливат често и малко по малко.
2. По време на развитието на кореновата култура е необходим сух период - обилното поливане ще доведе до растеж на върховете. Сухите условия стимулират развитието на дълги корени.
3. Нуждата от влага се увеличава максимално през периода на растеж на кореновата култура - на етап 4-5 листа.

Внезапните промени в влажността на почвата са опасни за морковите. Редовното поливане предотвратява изкривяването и напукването на плодовете.

Прореждане и борба с плевелите

Червените безсърдечни семена от моркови покълват бавно, така че разсадът бързо става обрасъл с плевели.

Първото плевене се извършва във фаза 2-3 същински листа. При чисти от плевели почви може да е достатъчно едно плевене, при силно обрасли плевели може да са необходими до три плевели.

Обработката на почвата в началото на сезона се извършва внимателно, за да не се повреди основният корен.

Изтъняване:

1. Във фаза 2 същински листа оставете 2-3 см между растенията.
2. След 2-3 седмици се оставят 5-8 см между кореноплодите.

Междуредието при отглеждане на хребети се плеви редовно на интервали от 10 дни до затваряне на редовете.

Топ дресинг

Морковите реагират слабо на минерални торове, повишените дози от които забавят покълването на семената. Липсващите хранителни елементи се попълват с коренови и листни торове през периода на растеж.

Червените моркови имат висока нужда от калиеви торове - тор, калиев магнезий, калиев сулфат.

При липса на бор кореноплодите се напукват. Бездефицитното съдържание на елемента е 1 mg на 1 kg почва. Борът се усвоява слабо от растенията, когато се прилагат прекомерни дози азотни торове.

Важните за развитието на кореноплодните микроелементи молибден, мед и манган се усвояват слабо при висока киселинност на почвата. При недостиг на манган е полезно листното торене с манганов сулфат. При липса на мед повърхността на почвата се навлажнява с разтвор на меден сулфат (3%) преди сеитбата.

Борба с болести и вредители

Морковите имат общи заболявания с други растения от семейство Apiaceae. Патогените се предават чрез заразени семена, насекоми и продължават да съществуват върху растенията.

Опасни заболявания, които причиняват увреждане на кореноплодни култури и върхове:

• черно гниене на кореноплодни култури;
• бяло гниене;
• гниене на женско биле;
• ризоктониоза;
• сиво гниене.

Механичните повреди по време на прибиране на реколтата допринасят за разпространението на болести. Развитието на гъбични заболявания се стимулира от удебелени насаждения.

За да се предпазите от морковена муха, се препоръчва отглеждането на червени моркови на открити, проветриви места. Срещу морковената муха помага третирането с тютюнев прах или прах - 10-20 g на линеен метър:

• 2-3 дни преди покълването;
• 4-5 дни след първото третиране;
• през лятото лети и снася яйца.

За да се предотврати псилидът на морковите, който причинява извиване на върховете, се препоръчва да се покрият насажденията със спанбонд през периода от сеитбата до покълването. При умерено разпръскване на псилид, разпръскването на дървени стърготини между лехите или между редовете помага.

Реколта и съхранение

Препоръчително е да започнете за прибиране на червени моркови без сърцевина, след като температурата на околната среда падне до +8°C.

Как и кога да събираме

При излагане на студове от -2...-3°C, кореноплодите се съхраняват лошо и са засегнати от болести. При прибиране на реколтата избягвайте механични повреди и изсушаване. Веднага след прибиране на реколтата отрежете листата. Кореноплодите не трябва да се покриват с върхове, тъй като това насърчава инфекцията от патогенни микроорганизми.

Характеристики на съхранение и запазване на качеството на сорта

При съхранение при ниски температури и с минимална загуба на влага в кореноплодните зеленчуци на Червените безсърдечни моркови количеството сухо вещество, захари, каротин, витамин С и протеини остават постоянни.

Качественият състав на захарите се променя - съдържанието на захароза намалява, фруктоза и глюкоза се увеличават. Протича естествен процес на подготовка за възобновяване на растежа. При високи температури тази промяна започва веднага, при ниски процесът се забавя, в резултат на което морковите запазват сладостта си по-дълго.

Плодовете отделят етилен, така че не е препоръчително да съхранявате червени моркови до тях. Дори леко повишаване на концентрацията на този газ във въздуха за съхранение увеличава интензивността на дишането, което допринася за образуването на изокумарин в морковите, който придава горчивина.

Кореноплодите с механични повреди бързо губят влага и са засегнати от болести. По кожата на моркова се появяват черни вдлъбнатини, които се пълнят с бактерии и гъбички.

Морковите се съхраняват в кутии, покрити с пясък, при температура от +2...+5°C, относителна влажност 90-95%. При такива условия кореноплодите на Red Heartless Carrots остават свежи от 6 до 10 месеца. Точката на замръзване на морковите е –1,6°C.

Какви трудности може да има при отглеждането

Когато отглеждат този сорт моркови, градинарите могат да срещнат следните проблеми:

1. Гниенето на върха на корена се развива, когато се отглежда във влажни и напоени с вода места.
2. семена На песъчливи почви поникват слабо - семената лесно изсъхват.
3. На плодородни, богати на хумус почви, морковите се напукват.
4. На гъсти скалисти почви растат грозни кореноплодни с неправилна форма. За да се избегне това, морковите се отглеждат на хребети или хребети с височина 25-30 cm с междуредово разстояние 70-80 cm.
5. Излишъкът от азот влошава запазването на кореноплодите и влияе отрицателно на вкуса - съдържанието на захар намалява. Поради интензивния растеж, морковите могат да се напукат.

Съвети от опитни градинари

Опитните градинари препоръчват мехурчене на семена и обръщат голямо внимание на зрелостта на кореноплодите.

Анна, Ленинградска област: „От няколко години отглеждам червени моркови без сърцевина. Преди прибиране на реколтата изкопавам няколко кореноплодни зеленчуци. Ако са добре обрасли с корени, значи е време за прибиране на реколтата. В противен случай гризачите ще стигнат до тях преди нас. Безсърдечните моркови по правило имат дълъг корен, така че не можете без вилица и лопата.

Макар, Московска област: „Чувал съм много за бълбукащите семена.Реших да пробвам - сложих семената в буркан с вода и продухах един ден през него с компресор за аквариум. В резултат на това лепкавите етерични масла се отмиват и морковите поникват в топла почва на 5-ия ден. След бълбукане трябва да смесите семената с мокър торф и да ги съхранявате на топло място за 2-3 дни, след което да ги засадите в земята. Ако датите на засаждане се забавят, може да се съхранява в хладилник.

Отзиви

Градинарите отбелязват специалния вкус и сочност на морковите без ядра.

Ника, Калининград: „Вземам червено без ядро ​​- универсален сорт с отлично качество на запазване. Сея на редове почти след топенето на снега, оставяйки място за лука. През зимата, когато го извадиха от мазето, морковите бяха сочни, сокът пръскаше!“

Сергей, Пенза: „Миналата година засадих два сорта – Тушон и Красная без ядро. Растяха при същите условия - поливане, торене. В резултат на това Tuchon стана по-голям, но не хареса с вкуса. Без сърцевината морковите се оказаха по-малки, но вкусни и сладки. Наистина няма ясно изразена сърцевина, на разрязване е хомогенна. Бележка за съхранението: Тушон се консумираше пресен до пролетта. А този без сърцевината беше изяден през есента и сок Те изстискаха всичко от нея.”

Заключение

Червените моркови без сърцевина дават високи добиви при правилно подготвена почва. Високопродуктивният сорт е адаптиран към различните климатични условия на страната. Дълги, сочни и сладки кореноплодни зеленчуци се запазват добре до пролетта.