Характеристики на производството и използването на пшенични кълнове

Покълналата пшеница набира все по-голяма популярност сред любителите на здравословното хранене. Тези живи зърна, когато се използват редовно, могат да наситят тялото с много витамини и микроелементи, давайки здраве и енергия. Колко полезна е покълналата пшеница и как да я използвате, ще научите от статията.

Как да покълнем пшеница за храна

Този полезен продукт може да се закупи в специализирани магазини, но е по-добре покълнете зърнени култури сами у дома - така ще сте сигурни в неговата свежест.

Кълновете с дължина 2-3 мм се считат за най-полезни, тъй като концентрацията на хранителни вещества в тях е много по-висока. 20 часа са достатъчни, за да ги покълнете за консумация.

Вариантите са няколко покълване на пшеница:

1. В контейнер. Контейнерът може да бъде стъклен, пластмасов или керамичен. На дъното се слага влажна кърпа, на 1-2 пласта се слагат пшенични зърна, отгоре също се покрива с влажна кърпа. Важно е периодично да я овлажнявате, за да не изсъхне.
2. В стъклен буркан. Буркан с обем 0,5-0,7 литра се поставя в купа под ъгъл. Напълнете 1/3 със зърна. В купата се налива вода, а гърлото на буркана се покрива с марля, чийто един край се потапя във водата. Първите издънки ще се появят след няколко часа.

Преди покълването семената се измиват няколко пъти. Зърната, които остават да плуват на повърхността, се изхвърлят, защото няма да покълнат.

Пшенични кълнове: ползи и вреди

Пшеничната трева се нарича жива храна заради благоприятното й въздействие върху здравето. Те съдържат вещества, които стимулират заздравяването и обновяването:

• нормализира храносмилането;
• подобряване на състоянието на кожата и косата;
• укрепват имунната система;
• повишаване на производителността, подобряване на умствените способности;
• възстановяване на силата след заболяване.

За жени и мъже

При постоянна консумация на покълнала пшеница:

• либидото се повишава, външният вид се подобрява;
• хормоналният баланс се нормализира, способността за оплождане се увеличава;
• желанието за вредни храни, тютюнопушене и алкохол намалява;
• качеството на живот се подобрява, умората и изпотяването изчезват;
• рискът от развитие на рак е намален;
• тялото се почиства;
• засилва се клетъчната регенерация (обновяване);
• концентрацията се подобрява.

За деца

Няма ясен консенсус относно безопасността на децата, които консумират жива сперма. Някои смятат, че това ще предизвика ранен пубертет. При висока умствена и физическа активност покълналата пшеница ще помогне да се избегнат чести настинки, да се укрепи имунитета и нервната система на детето.

внимание! Преди да дадете пшеничен зародиш на деца, консултирайте се с вашия педиатър.

За възрастни хора

За възрастните хора покълналите пшенични зърна могат да се превърнат в истински еликсир на младостта. Благодарение на своите почистващи и регенериращи свойства, те ще помогнат за възстановяване на активността и радостта от живота. Антиоксидантите, съдържащи се в пшеничните зърна, са полезни при артрит, сърдечна недостатъчност и атеросклероза.

Пшеничните кълнове не трябва да се консумират:

• заедно с млечни продукти - това ще предизвика подуване на корема и газове;
• деца под 12 години без разрешение от лекар;
• с обостряне на стомашни и чревни язви;
• за алергии, както и непоносимост към лектин и глутен.

Как да приемате у дома

Покълналите зърна се консумират 30 минути преди хранене. Достатъчно е да правите това веднъж на ден, сутрин. Трябва да започнете с 1 супена лъжица. л., като постепенно увеличавате обема до 100 g на ден.

За отслабване

Калоричното съдържание на 100 g продукт е 198 kcal.

Ако искате да отслабнете е добре да комбинирате правилното хранене с консумация на покълнала пшеница. Между храненията, но не по-късно от 30 минути преди хранене, изяждайте по 1 супена лъжица пшенични зърна. л. В същото време те се дъвчат старателно и се измиват с 1 супена лъжица. чиста вода. Това ще помогне за намаляване на желанието за брашно, сладкиши и пържени храни.

справка. Ако твърдите зърна са трудни за дъвчене, можете да ги смелите.

За лечебни цели

Инструкции за употреба:

1. Зърнените храни ще помогнат не само за прочистване на тялото, но и за освобождаване от него от паразити. За целта към тях добавете 1/3 ч.л. канела, консумирана редовно на празен стомах.
2. За профилактика на остеопороза приготвя се пшенично мляко. За целта 100 г покълнали зърна се счукват и се заливат с 1 с.л. топла вода. Оставя се около час, прецежда се и се пие на 2 пъти сутрин и вечер.
3. За анемия Покълналите зърна се смилат в месомелачка с орехи, сушени кайсии и фурми. Тази смес се съхранява в хладилник и се консумира 2 пъти на ден на гладно.
4. За подобряване на зрението Смесете покълналите и смлени кълнове с гхи и лимонов сок. Да се ​​съхранява в хладилник. Използвайте 1 ч.л. заедно с настърганите моркови.

В козметологията

Отлично действие върху кожата има скраб от смлени и изсушени кълнове. Преди употреба прахът се смесва с душ гел.

Маски с прясно покълнали зърна се нанасят върху лицето и тялото за 20 минути.За засилване на ефекта се комбинират с лечебна глина, масла или други съставки.

Как да подготвим покълнала пшеница за лечение

За да приготвите наистина здравословни зърна, трябва да следвате няколко правила:

1. Пшеничните зърна се купуват в аптеките или специализираните магазини.
2. За да се отървете от химикалите, семената се накисват за една нощ в чиста вода.
3. Плаващите зърна се изхвърлят.
4. Размерът на кълновете не трябва да надвишава 3 мм: колкото по-големи са, толкова по-малко полезни вещества остават в тях.
5. Кълновете не трябва да се съхраняват за бъдеща употреба, те винаги трябва да са свежи.

Отзиви

Отзивите за покълналата пшеница са само положителни.

Елена, 53 години: „Те трябва да се консумират в края на зимата - началото на пролетта, когато няма къде да получите витамини, няма висококачествени и пресни зеленчуци и плодове и тялото е особено отслабено. Съпругът ми и аз се оженихме, когато той беше на 39 години; струваше му се, че годините изтичат и мъжката му сила си отива, но не искаше да ме разочарова. Той ядеше тези кълнове и изпълняваше брачния си дълг 5 пъти по-често, отколкото очаквах. Затова го препоръчвам, много е ефективен!“

Олга, 32 години: „Винаги имах две ястия на масата. Докато изядох едната порция, втората поникна. Не всеки има търпението да ги използва редовно и продължително време. Но резултатът беше очевиден: кожата и косата станаха отлични, хемоглобинът се повиши и цялостното благосъстояние се подобри.

Ирина, 45 години: „Предвиждаха ми рязко напълняване поради хормонален дисбаланс и категорично не исках да приемам лекарства. Започнах да ям покълнали пшенични зърна и теглото ми остана на същото ниво. Сега ми предписват лекарства, в които съдържанието на вещества е подобно на съдържанието им в покълналата пшеница.

Това е интересно:

Какви са ползите от покълналото пшенично брашно, как да го направите правилно и къде да го използвате

Най-популярните видове пшенични зърнени култури със снимки и имена

Максимални ползи в една чаша: пригответе и пийте правилно сок от пшенична трева

Заключение

Добавяйки покълнали пшенични зърна към ежедневната си диета, ще помогнете на тялото си да получи всички важни елементи, да се защити от вредните влияния на околната среда и да подобри качеството на живот. Стабилността и редовността, съчетани с правилно хранене и умерена физическа активност, ще донесат добри резултати.