Предимства и недостатъци на кръгли тиквички, които всеки летен жител трябва да знае

Кръглите тиквички са много необичаен продукт на нашата маса. Не е лесно да ги намерите на пазара или в магазина, така че летните жители предпочитат да отглеждат кръгли зеленчуци в собствените си легла. Тиквичките са нискокалорични и съдържат естествени антиоксиданти и киселини. Вкусът им е деликатен, не воднист. Нека да разгледаме имената на сортовете кръгли тиквички и какви предимства има всеки от тях.

Вкусови качества на кръгли тиквички

Тиквичките принадлежат към семейството на тиквите и затова приличат на тиква както по форма, така и по цвят. Зеленчуците имат тънка, но плътна кожа. Пулпата е еластична, влакнеста. Вътре в зеленчука практически няма семена. Вкусовите качества на различните сортове се различават един от друг, но в същото време са сходни един с друг.

Кръглите тиквички нямат подчертан вкус, но се съчетават добре с други зеленчуци и подправки. Използват се за приготвяне на зеленчукови гювечи, палачинки, яхнии, добавят се и към домашни зеленчукови котлети. Тиквичките придават на храната интересен вкус и освежават ястието.

Кръгъл тиквички характеризиращ се с по-ярък вкус. Именно поради тази причина те се използват активно в месни ястия като лазаня, пица и печено. Зеленчукът е мек и приятен на вкус. Може и трябва да бъде осолено и пиперено, така че не се страхувайте да добавяте подправки към ястията си.

важно! Кръглите тиквички практически нямат уникален собствен вкус. Въпреки това, те са в състояние да абсорбират сок и вкуса на други продукти.За приготвяне на различни ястия се използва не само пулпата, но и семената и дори цветята на растението. Испански учени проведоха мащабен експеримент и установиха, че оптималният начин за приготвяне на тиквички е печенето в микровълнова фурна или фурна.

Предимства и недостатъци на кръглите тиквички

Кръглите тиквички са открити за първи път от археолози в Америка преди повече от 5000 години. Оттогава тази култура спечели огромен брой фенове. Това не е изненадващо, тъй като кръглите тиквички имат много предимства:

1. Те са непретенциозни в грижите, за да получите добра реколта, не е необходимо да имате специални умения.
2. Подходящ за отглеждане в южната и северната част на страната, устойчив на промени в метеорологичните условия.
3. Запазват се дълго време, особено ако ги поставите на хладно и тъмно място.
4. Съдържа витамини от група В, витамин С, каротин, минерали (калий, фосфор, калций). Редовната консумация на тиквички е отлична профилактика на много заболявания.
5. Тиквичката е естествен диуретик и холеретик. Помага за премахване на холестерола и солите от тялото, като по този начин се избягва ставната артроза в бъдеще.
6. Продуктът е нискокалоричен, 100 g съдържат само 27 kcal. Използва се за приготвяне на диетични ястия. Например правят мъфини или палачинки, които са не само вкусни, но и здравословни.
7. Универсалност в употреба. Зеленчуците се използват за приготвяне на супи, гарнитури, печени ястия и дори десерти. И жълтите кръгли тиквички се консервират активно и мариновани за зимата.

Сред недостатъците някои градинари отбелязват, че вкусът на продукта не е достатъчно богат. Но това, което за едни е недостатък, за други е, напротив, предимство. Иначе тиквичките нямат минуси.

Това е интересно! Според легендата тиквичките се появили благодарение на боговете.Един ден, когато всички мъже отидоха на война, жените се обърнаха към боговете с молба да дадат на хората плод, мек като рибено месо и издръжлив като черупка на костенурка. В отговор на молбата боговете дадоха на жените тиквички.

Кръгли тиквички: преглед на сортовете

Препоръчително е да отглеждате кръгли тиквички на светли и просторни места. Културата се засажда по два начина: разсад и без разсад. Първият е най-подходящ за региони със специални климатични условия.

Топка

Сортът се характеризира като ранно узряване, първата реколта се получава след 50-60 дни. Храстите са компактни и чисти. Листата са богато зелени. Кореновата система е мощна и развита. Една тиквичка тежи средно около 1 кг.

Формата е сферична, зеленчукът е леко оребрен в основата. Има ярко зелен цвят с пръски и ивици. Пулпът е сочен, в него практически няма семена. Сортът се вкоренява добре в централна Русия.

В кулинарията се използват предимно малки тиквички с тегло около 200 г. Те служат като основа за пълнеж и украсяват всяка празнична трапеза. Сортът Myachik е подходящ и за приготвяне на зеленчукова яхния, особено ако добавите към него моркови и чушки.

Свекървата е гостоприемна

Това е хибрид, така че има отличен имунитет срещу болести и вредители. Сортът се засажда на открито или под филмови покрития.. В рамките на 40-45 дни узряват красиви, кръгли, бледозелени зеленчуци. Месото им е кремаво и нежно. Наведнъж се връзват около 10 тиквички.

След засаждането се препоръчва да се наторят лехите с течни торове, например Здравен или разтвор на основата на пепел.

Гостоприемната свекърва има отлична продуктивност: от 1 кв. m летни жители събират около 12 кг.Технологичните качества на зеленчуците са добри, съхраняват се дълго време и се транспортират безпроблемно. Хибридът е идеален за тези градинари, които засаждат култури в градината си за първи път.

Кръгли тиквички: Бързи прегледи

Градинарите проявяват особен интерес към тиквичките. Този европейски сорт култура има продълговата форма. Тиквичките растат невероятно бързо, след появата на яйчниците първата реколта се събира в рамките на 5-7 дни.

Вкусът им е отличен, зеленчуците се усвояват бързо от тялото. Тиквичките се добавят към бебешка храна и диетични ястия.

Колобок

Периодът на зреене на хибрида е около 40 дни. Зеленчуците са кръгли и гладки. Диаметърът на една „кифла“ е около 10 см. Кората е тънка с бледа шарка. Пулпът е нежен и сладък, така че зеленчукът често се яде суров.

Препоръчително е да засадите сорта в разсад. За да направите това, подгответе разсада 30 дни преди планираното засаждане в земята. Предварително третирайте семената с дезинфектант и покълнете във влажна марля. Поставете контейнери с разсад на светло и топло място, поливайте ги с топла, утаена вода на всеки 5-7 дни. Не забравяйте за торовете (течният птичи тор ще свърши работа).

важно! Засадете разсад сутрин в спокоен ден. Най-добрите предшественици на тиквичките са чушките или бобовите растения. Предварително изкопайте леглата, отстранете всички остатъци и останки от стари растения.

Тинторето

Италианските тиквички са един от най-вкусните и сочни сортове. Характеризира се с висока и стабилна производителност. Компактни и гладки тиквички имат добро представяне, узряват в рамките на 40-50 дни от момента кацания. Тинторето е силно устойчив на насекоми, което прави грижата за този сорт проста и удобна.

Не забравяйте обаче да спазвате прости селскостопански правила. Ако тиквичките растат в оранжерия, проветрявайте структурата всеки ден. Оранжериите имат специален микроклимат с висока влажност.

Излишната вода увеличава риска от развитие на болести. Също така наблюдавайте състоянието на почвата, не позволявайте да се наводни или да изсъхне. Кога да берем реколтата? Веднага щом видите появата на зелени узрели зеленчуци, чийто диаметър е около 10 см.

Хибридни сортове

Хибридите от кръгли тиквички дават отлична реколта дори при трудни климатични условия. Благодарение на наличните методи за грижа, летните жители събират около 8-12 кг вкусни тиквички от 1 квадратен метър. м. Нека да разгледаме по-отблизо описанието на хибридните сортове.

Буржуин F1

Ранно зреещият хибрид узрява за 45-50 дни. Теглото на една тиквичка е около 2-3 кг, има оребрена форма и наситен тъмнозелен цвят.

За получаване на богата реколта на етапа на разсад се препоръчва използването на стимуланти на растежа. Например, лекарството "Циркон" е признато за отлично лекарство. Третирането с него повишава общата кълняемост на семената и ускорява тяхното развитие. Използвайте Zircon стриктно в съответствие с препоръките на производителя, в противен случай стимулантът само ще навреди.

Буржоа F1 е високо ценен в кулинарията. Например, предястие от сирене и тиквички ще украси всяка празнична маса. За да направите това, тиквичките се нарязват на тънки дълги филийки, в които се увиват крема сирене с чесън и смес от провансалски билки. Получените рулца се запържват в тиган и се украсяват с джоджен. Тази закуска е не само вкусна, но и здравословна.

F1 фестивал

Това са кръгли тиквички с тегло около 600 г и диаметър 15 см. Външно Фестивалът прилича на тиква. Зеленчукът получи името си заради необичайните си цветове от зелено, черно и бяло.Пулпът е оранжев, подходящ за всякакви ястия. Сортът може да се засажда директно в открита земя. Зеленчуците се съхраняват добре, връщането е приятелско.

За да получите богата реколта, не забравяйте да разхлабите леглата навреме. Това осигурява на растението достъп до кислород, което прави стъблата още по-силни и по-развити.

Разхлабването е особено важно преди поливане или торене. Освен това премахнете плевелите. Тя живее от храненето на тиквичките, като приема лъвския пай от витамини.

Чуждестранни сортове

Има ли кръгли тиквички чужда селекция? Разбира се, да! В сравнение с местните зеленчуци, чуждите имат по-тънка и гладка кожа.

Те имат по-малко семена и по-сочна пулпа. Чуждите хибриди имат забележителна способност да остават на храстите по-дълго, без да презреят. Следователно, за прясна употреба е по-добре да ги използвате.

Тондо ди Пиаченца

Сорт от италианска селекция. Ранно узряване, узрява за 50-55 дни. Зеленчуците са големи, около 3 кг, сферични. Има висока производителност. Препоръчва се за отглеждане в открита земя. Тондо ди Пиаченца се характеризира като гурме сорт с освежаващ и приятен вкус.

Препоръчително е италианската тиквичка да се бере, когато достигне диаметър 10-15 см. Използва се като семена, както и пулпата. Зеленчуците съдържат голямо количество полезни вещества, поради което те обичат да го използват задушени или приготвени на пара. При такава обработка стойността на зеленчука изобщо не намалява.

Де Ница

Ранно узряващ отличен сорт за открит терен и оранжерии. Плодовете са сиви или зелени. Буш растенията не се катерят, компактни.

Пулпът е бял или кремав, не толкова плътен, колкото при домашните сортове.Младите зеленчуци се консумират пресни, а по-зрелите се пълнят, пържат или пекат. Сортът е устойчив на много заболявания, включително кореново гниене и тиня.

Кръглите тиквички са удобни за пълнене. Пригответе смес от пилешка кайма, черен пипер и лук. След като се изпържи се поставя в обелена тиквичка. Отгоре поръсете със сирене рикота и сложете във фурната да се запече. Прави отлично диетично ястие.

Това е интересно! Тиквичките идват в Европа през 16 век. Заради големите си и красиви цветове те отдавна се отглеждат изключително за декоративни цели.

Отзиви от градинари

Това казват градинарите за кръглите тиквички.

Александра, Сочи: „Много обичам тиквички под всякаква форма. Любими са ми сортовете Колобок и Мячик. Никога не се разболяват и се справят бързо. Излизат спретнати и красиви. Те са много меки на вкус и почти не съдържат семки. Кората може лесно да се отстрани.”

Мария, Пермска област: „Давам предпочитание само на хибридни сортове, тъй като те понасят по-добре замръзване и дълго отсъствие на слънце. Засаждам го на разсад - така растението се вкоренява по-добре. Обичам гостоприемното разнообразие на свекърва, препоръчвам го на всеки.“

Олга, Ижевск: „Миналата година засадих няколко сорта кръгли и обикновени тиквички. Първата се разви бавно, тиквичките бяха плоски. Продълговатите тиквички според мен са по-вкусни и сполучливи. Няма голяма разлика в грижите, но стандартните сортове ми харесват повече.“

Заключение

Когато избирате сортове кръгли тиквички, решете кое е най-важно за вас. Някои от тях имат добра устойчивост на болести, други узряват по-рано от други. Някои зеленчуци се отглеждат най-добре в оранжерии, докато други е по-добре да се отглеждат на открито.

Всички кръгли тиквички имат едно общо нещо: мек и приятен вкус, както и оригинален и привлекателен външен вид. След като засадите растение, определено ще се влюбите в него.