Как да изберем най-вкусния и сладък пъпеш

Пъпешът е чест гост на трапезата през лятото и есента. Сочна и сладка, тя е приятно разхлаждаща, от пъпеш се приготвят здравословни и вкусни плодови салати, летни коктейли и сладолед. За да изберете зрял пъпеш на пазара, се препоръчва да следвате няколко съвета.

Нека да разберем кои сортове са най-сладките и сочни, как изглеждат и какви свойства имат.

Как да изберем най-вкусния пъпеш

Препоръчително е да купувате пъпеш в магазините или на пазара. Плодовете не трябва да лежат на земята - могат да се разболеят или да получат инфекция. Обърнете внимание на условията за съхранение на реколтата. Нехигиеничните условия са недопустими и не се препоръчва закупуването на такъв продукт.

Зрелостта на пъпеша се определя от следните характеристики:

• тъп звук при почукване;
• богат сладък аромат;
• еластична и еластична кора;
• сух стрък;
• липса на пукнатини и петна;
• равномерен цвят.

Най-сладките сортове

Кой пъпеш е най-вкусен? Нека да разгледаме най-сладките и сочни сортове, да разберем техните характеристики и характеристики.

пъпеш

пъпеши пъпеш мощни и разпространяващи се, миглите са гъсти и дълги. Те се засаждат в ниви или специализирани ферми. Формата на плода е кръгло-овална или сплескана. Теглото на едно е от 1 до 3 кг, цветът е бледооранжев или зелен в зависимост от района на отглеждане.

Месото е наситено оранжево, меко и сочно. Пъпешът е подходящ за прясна консумация.

интересно Родината на сорта Cantaloupe е Армения. Именно от тази страна започва разпространението на красиви и сладки плодове по целия свят.

Касаба

Азиатските пъпеши Kassaba са популярни, защото придобиват сладостта си по време на съхранение. Има няколко разновидности на сорта Kassaba. Те се различават един от друг по цвят, дебелина на кората и вкус. Някои плодове са гладки и жълти, други са набръчкани и тъмно оранжеви.

Популярни сортове Касаба Жуковски, Cassaba забелязан, Cassaba Honey Dew. Пъпешът тежи около 2 кг, ароматът е неутрален. Пулпът е меден и сладък, универсален за употреба.

Креншоу

Този сорт дойде в Русия от Америка, където се появи през 1929 г. Плодовете са малки, кръгли, с удължен връх. Теглото на един варира от 1 до 2 кг.

Цветът е жълто-зелен, кората е груба и плътна. Ароматът е наситен, вкусът е сладък, месото е влакнесто с мек оранжев цвят. Креншоу се използва за прясна консумация. Малките плодове са удобни за носене със себе си на пикник или барбекю.

Торпедо

Сортът получи името си поради удължената си продълговата форма. растат Торпедо започна в Узбекистан. Растението е малко, лозите са със средна дължина, тъмнозелени. Теглото на плода е 3-7 кг, кората е жълто-оранжева, гладка с мрежа, дебела, така че реколтата е подходяща за дългосрочно съхранение и транспортиране на дълги разстояния. Месото е с цвят на слонова кост, нежно и сочно. Вкусът и ароматът са изразени. Торпедо е известен с високия си и стабилен добив - от 1 м² се събират до 10 кг.

интересно Пулпът от сорта Торпедо е подходящ за приготвяне на пай или манна с пъпеш. Можете да използвате бавна готварска печка за това. Пълнежът е от пулп от пъпеш, извара, ябълки и мента. За пикантност се добавя лимонов сок.

Галя

Сортът Галя е известен с оригиналния си вид. Плодовете са кръгли, с груба мрежеста кожа със зелено-жълт цвят. Теглото на пъпеша е около 4 кг.Пулпът е сладък, светло бежов на цвят. Сортът Galia е лесен за грижи, подходящ за транспортиране на дълги разстояния и може да се съхранява дълго време. Периодът на плододаване се удължава, узрелите плодове се берат от август до септември. Реколтата може да се съхранява до три седмици.

Колхозник

Отглеждайте пъпеш Колхозник в цялата страна. Сортът е студоустойчив, има имунитет към болести и вредители. Плодовете са сферични, върховете са леко сплескани.

Теглото варира от 1 до 2,5 кг, кората е плътна, жълто-зелена на цвят, мрежеста. Месото е меко кремаво, хрупкаво и сладко. Колхозницата е с висока захарност.

Айкидо

Айкидо е хибрид и е много устойчив на неблагоприятни климатични условия. Понася слана, дъжд и мъгла без последствия.

Плодовете са кръгли и сферични, с тегло около 2 кг един. Кората е ярко жълта, богата на цвят, плътта е плътна и сочна, цветът е светъл.

Културата има атрактивни търговски качества, поради което Айкидо се отглежда в индустриален мащаб за продажба.

Пепеляшка

Пъпешът Пепеляшка се отглежда за прясна консумация. Поради тънката кора, плодовете не са подходящи за дългосрочно съхранение. Пъпешът е компактен, с тегло до 2 кг. Кората е жълто-зелена, на места грапава.

Пулпът е умерено сладък и сочен, светъл на цвят. Реколтата се използва и за преработка: от нея се получават вкусни компоти, конфитюри и консерви.

Златен

Този сорт се появи благодарение на работата на животновъди от Краснодар. Сред предимствата на сорта те отбелязват неговата атрактивна презентация, транспортируемост и универсалност в употреба.

Формата е заоблено-продълговата, кората е плътна, оранжева на цвят. Теглото е около 2 кг, месото е нежно, цветът е бял. Ароматът е приятен, освежаващ.Golden се засажда в райони с умерен климат.

етиопски

Растенията са едри, с дълги издънки и развита коренова система. Външно пъпеш етиопски прилича на тиква. Плодовете са кръгли, силно сегментирани.

Кората е тиквено-оранжева и дебела, така че реколтата може да се съхранява до един месец. Тегло - от 4 до 8 кг, добив - 8 кг на 1 м². Месото е кремаво, сладко и сочно.

Как да отглеждаме сладки сортове пъпеш

За отглеждане се избират плодородни и рохкави почви. Почвата се изкопава, почиства от отломки и плевели и се добавя течен тор или тор. Пъпешът предпочита смес от глинести и песъчливо-глинести почви, засажда се в просторни хълмисти легла. Схемата на засаждане зависи от сорта - обикновено 1x1 м. Не се препоръчва да засаждате пъпеши близо един до друг: корените няма да имат достатъчно място за правилно развитие и растеж.

важно! Пъпешът е топлолюбива култура, затова се засажда като разсад. За да направите това, семената се дезинфекцират със сок от алое или слаб разтвор на борна киселина и се покълват във влажна марля за 3-5 дни. Веднага щом се появят първите издънки, те се поставят в подготвени контейнери с почва.

Грижата за сладкия пъпеш се състои от редовно поливане и торене. Поливайте сутрин или вечер веднъж на всеки 5 дни. На растение се използват около 1,5 литра топла, чиста вода. Преди поливане лехите се разхлабват и плевелите се отстраняват - това прави почвата по-лека и по-питателна. За правилното развитие градинарите прилагат минерални и органични торове.

Пъпешът се подхранва веднъж на две седмици. За използване на торове:

• течен тор или изпражнения;
• разтвор на базата на суха дървесна пепел;
• мая и йод;
• смес от Бордо;
• урея;
• суперфосфат;
• амониев нитрат.

Заключение

Когато купувате пъпеш, обърнете внимание на аромата на плода.Когато узрее е сладък и подобен на мед. Кората на зрелите пъпеши е плътна, звукът при почукване е глух, а дръжката е суха.

За да отглеждате сладки и сочни плодове в градината, се препоръчва да спазвате правилата за грижа: вода, торене и разхлабване на леглата навреме. Най-сладките сортове са пъпеши Торпедо, Етиопия и Пепеляшка. Те са универсални в употреба и се отличават с вкусна и сочна каша.