Късна диня „Холодок“: защо фермерите я обичат и как да я отглеждат правилно

Динята е 92% вода, богата на витамини А и Е и освежава в най-горещия ден. Родното място на дините е Южна Африка. В Русия те се отглеждат главно на юг: пъпешите обичат топлината, слънцето, умерения климат и топлите дъждове. Сред разнообразието от сортове летните жители подчертават динята Kholodok, която е отгледана от руски агрономи.

Нека разгледаме подробно технологията на отглеждане и характеристиките на сорта.

Описание на сорта диня

Сортът е средно късен, узрява за 85–95 дни от засаждането. Той е непретенциозен в грижите, отглеждан чрез разсад или семена в открита земя.

Отличителни черти

Храстите са мощни, разпръснати. Миглите достигат дължина 4-5 м. Листата са тъмнозелени и увиснали.

Храстите показват стабилна продуктивност както в оранжерия, така и на открито.

Състав, свойства, съдържание на калории

Има само 25 kcal на 100 g червена каша. Плодовете съдържат диетични фибри, които активират метаболизма. Сокът от диня съдържа фруктоза, която се усвоява в пъти по-бързо от захарта.

Плодовете на динята, популярно диуретично народно лекарство, облекчават подуването и премахват излишната течност от тялото. Дините са източник на микроелементи. Те съдържат калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк.

важно! Хората с диабет или камъни в бъбреците не трябва да консумират много пулп.

Характеристики на плода и добив

На един храст ще узреят до 4–7 големи, тежки плода едновременно. Тегло на динята: от 4 до 6 кг.

Кората е леко сегментирана, светлозелена.Формата е сферична, пулпата е сладка и сладка, яркочервена на цвят.

Семена от диня

Семената са едри и тежки, достигат дължина 2 см. Състоят се от 35% протеин и съдържат аминокиселини и витамини от група В. Обвивката е плътна, грапава и кафява на цвят.

Как сами да отглеждате сорт

Препоръчително е да засадите Chill чрез метод на разсад. Разсадът се приготвя в средата или края на март.

Отглеждане на разсад

За това подгответе удобен и екологично чист контейнер. Подходящ за сорта Kholodok: пластмасов контейнер с табла. Той е лесен за използване, евтин и има дренажни отвори. Купете контейнер от градинарски магазин. Купуват и готова почва за разсад. Такава земя вече е дезинфекцирана и наситена с витамини за развитието на културата. Препоръчително е да закупите „Универсална“, „Градинска“ или „Силна“ почва.

Следващият етап е подготовката на семената. Те се дезинфекцират с помощта на лекарството "Фитоспорин М", смес от Бордо или слаб разтвор на калиев перманганат. Семената се накисват за едно денонощие и се увиват във влажна марля за няколко дни. Само след тези процедури материалът ще бъде готов за засаждане.

Изсипете почвата в контейнера и направете канали на разстояние 30 см един от друг. Дълбочината на дупката е около 5 см. Във всяка дупка се поставя семе, покрито със слой почва отгоре, като леко се удря. Разсадът се съхранява на топло място, полива се веднъж на всеки 4 дни и се тори с течен тор или лопен. Chill се засажда в леглата в средата на май.

Засаждане в градината

Почвата в лехите трябва да е лека и рохкава. Земята е внимателно изкопана и изчистена от плевели и отломки. Схема за засаждане на диня - 70x150. Направете дупки в земята с дълбочина 10 см и налейте вода в тях.Разсадът се премества във всяка, основата на стъблото се поръсва с пръст и слама, за да се запази влагата. При отглеждане в оранжерия конструкцията се вентилира, стените се избърсват с разтвор на калиев перманганат.

важно! Предшествениците на динята са зеле, моркови, картофи, зеленчуци и лук. Не засаждайте Chill след тикви и пъпеши.

Грижа за разнообразието

Студът не обича излишната влага, така че леглата се поливат, когато изсъхнат. На един храст се изразходват около 1,5 литра вода, като струята се насочва директно към корена, а не към листата. Ако лятото е дъждовно, количеството на поливането се намалява. Навлажнете динята рано сутрин или вечер, след залез слънце. В противен случай водата бързо ще се изпари и на храстите ще се появят слънчеви изгаряния.

Месец след засаждането се формира основното стъбло на растението. Страничните издънки се отстраняват, оставяйки само 3-4 камшика. Дългите мигли се разплитат и се поръсват с пръст на няколко места, за да не ги счупи вятърът.

Динята се храни с органични и минерални вещества. Те подобряват вкуса и външния вид на плодовете, ускоряват развитието и предпазват от болести и неприятели.

Използват се следните вещества:

• хумус;
• тор;
• хляб с квас;
• черупки от яйца;
• "Nutriflex";
• "Майстор";
• "Гринго".

Интересно! Морските водорасли се използват за хранене на пъпеши. Те са богати на калий и бързо се разграждат.

Характеристики на отглеждането и възможни трудности

Градинарите често се сблъскват с проблема с излишния тор. За да осигурите балансирана и здравословна диета, хранете Chill веднъж на всеки 2 седмици, като редувате органични вещества и минерали. Не се препоръчва едновременното прилагане на азот и калий: това ще доведе до увеличаване на зелената маса, а не до развитието на плодовете. Преди торене леглата се поливат, за да се предотврати химически изгаряния на растението.

Веднага щом плодовете станат с размер на ябълка, храстът се прищипва. Дините са привързани към опора, поради което реколтата не влиза в контакт със земята и не изгнива. Дървени колчета или решетки, както и чорапи, стари тениски и други парчета плат са подходящи за жартиери. Ако не завържете храста навреме, стъблата ще се счупят под тежестта на тежките плодове и ще се окажат на земята.

Болести и неприятели

Въпреки своя имунитет и студоустойчивост, ако за него не се полагат подходящи грижи, Chill се разболява. Антракнозата, гъбична болест, се среща в градинските лехи. Възниква поради излишна влага и неправилна грижа. По листата и стъблата се появява кафяв шарка, а плодовете губят формата и вкуса си. Антракнозата се третира с Ордан или Акробат. За профилактика храстите се напръскват с йод.

Друго заболяване, аскохитоза, е чест посетител на оранжерии и оранжерии. Стъблата стават меки и крехки, храстите умират. Възниква поради задуха и влажност. Като превантивна мярка, редовно проветрявайте структурата и следвайте схемата на засаждане. Гъбичното заболяване се лекува с лекарството "HOM" или разтвор на меден сулфат.

Сред вредителите се отбелязват пъпеши листни въшки. Насекомото се появява на листата и се храни с растителен сок. Ако не се открие навреме, храстите ще започнат да хвърлят цветя и да губят листа. Разтворът на пепел помага в борбата с листните въшки: вземете 200 g пепел и 50 g сапун за пране на 10 литра вода. Сместа се напръсква върху дините от спрей бутилка.

Беритба и приложение

Съберете Chill през септември, когато кората стане лъскава и дръжката изсъхне. Зрялата диня е твърда и издава тъп звук при почукване.

Съхранявайте реколтата в студено, тъмно мазе или изба. Влажността на въздуха трябва да бъде най-малко 75%.Ако тези условия са изпълнени, Chill ще издържи до зимата, без да загуби вкуса си.

От динята се приготвят вкусни плодови кошници, салати и освежаващи закуски. Плодовете се комбинират с ягоди, пъпеш, мента. От тях се приготвят смутита, коктейли, желе, конфитюр. Динята се използва и за зимни препарати: мариновани дини вкусно и здравословно.

интересно! Във Виетнам е обичайно да се сервира диня по време на новогодишни празници. Червеният цвят символизира късмет. Плодови семена яде се като лека закуска.

Предимства и недостатъци на сорта

Летните жители обичат Kholodok за неговата лекота на грижа и гъвкавост в употреба. В допълнение, сортът има следните предимства:

• сладка, захарна и сочна каша;
• големи семена;
• добро запазване на качеството, транспортируемост;
• дълъг срок на годност.

Въпреки това ще бъде възможно да се получи богата реколта само в южните райони. На север Chill няма да има време да узрее през краткото и прохладно лято.

Отзиви

Градинарите споделят помежду си не само тайните на отглеждането, но и мненията си за сорта:

Олга, Воронеж: «Засаждам диня Chill за трети пореден сезон. Използвам метода на разсад и подготвям разсад от март. Сортът не създава проблеми в грижите, реколтата винаги е богата. Събираме 5 големи дини от един храст.”

Сергей, Московска област: „За първи път избрах сорта Холодок преди 5 години. Засаждам го в оранжерията. Купувам семена от пазара, накисвам ги в борна киселина у дома и едва тогава ги използвам. Сортът има отличен вкус: сладък и сочен. Изяждаме цялата реколта за една седмица.

Галина, Краснодар: „Хладът не се вкорени в моя район. Не знам какво не е наред, може би е киселата почва. Реколтата беше късна, плодовете завязаха бавно и вкусът беше неподсладен.“

Заключение

Узряването на сорта Холодок отнема 90 дни.Културата се засажда на рохкави, добре затоплени почви. За защита от студа се изграждат филмови заслони, които се отстраняват след 10-15 дни. Грижата се състои в навременно поливане, торене и формиране на храсти. Цветът на плода и сухото стъбло ще помогнат да се определи зрелостта на динята.

Разрезът трябва да е яркочервен, а месото - сочно. Добавят се вкусни плодове компоти, смутита, конфитюри, салати и есенни заготовки.