Ползите и вредите от лютия пипер за мъжете
При споменаването на зеленчук като люта чушка, много хора се сещат само за една асоциация, свързана с неговия пикантен вкус. Но малко хора знаят колко полезни свойства съдържа тази малка гореща капсула - ще говорим за това в нашата статия.
Състав и свойства
Има много по света сортове люти чушки, те се различават един от друг по формата на плода и степента на лютивина. Зеленчукът може да се отглежда както на открито, така и у дома, което означава, че е достъпен за всички по всяко време на годината.
Независимо от сорта, пиперът има богат и уникален витаминен и минерален състав. Съдържа витамини А, В1, В2, В6, С, Е, К, РР, бета-каротин, фосфор, холин, желязо, калий и етерични масла. Зеленчукът съдържа и голямо количество аскорбинова киселина.
На 100 g продукт има:
- белтъчини – 1,38 g;
- мазнини – 0,33 g;
- въглехидрати – 7.31гр.
Калоричното съдържание на зеленчука е само 40 kcal на 100 g.
Когато ядете пипер, ще усетите много лют, но в същото време приятен вкус. Много хора дори изпитват „пристрастяване“ към този пикантен зеленчук. Това се дължи на факта, че нашите вкусови рецептори реагират на изгарящото вещество капсаицин и провокират производството на хормони на щастието - ендорфини.
Продуктът намира широко приложение както в народната медицина, така и във фармакологията. На негова основа се правят мехлеми и спрейове против хрема и болки в ставите.
Ползите и вредите от лютия пипер за здравето на мъжете
Представителите на силния пол не бива да пренебрегват тази подправка.Учените са установили, че лютият пипер има положителен ефект върху мъжкото тяло:
- повишава нивата на тестостерон;
- предотвратява плешивост;
- възстановява и повишава потентността;
- предотвратява развитието на възпаление на простатната жлеза;
- дава сила на тялото и повишава издръжливостта;
- Сексуалният живот става по-ярък и по-богат.
важно! Мъжете трябва периодично да включват лют червен пипер в диетата си.
В общи линии червен пипер има благоприятен ефект върху човешкия организъм. Помага при настинки, нормализира кръвоносната система, почиства кръвоносните съдове, насърчава растежа на косата и подобрява състоянието на кожата на лицето. Лекарите препоръчват да се използва при атеросклероза, ревматизъм и подагра, астма и диария.
Изгарящият продукт помага да се избегне наднорменото тегло, подобрява метаболизма и премахва шлаките и токсините от тялото. Много учени са склонни да вярват, че пиперът е отлична превенция на рака.
Зеленчукът има обезболяващо действие и понижава кръвното налягане. За да е полезна лютата чушка обаче, тя трябва да се консумира правилно.
Както всеки продукт, червеният пипер има противопоказания, трябва да се използва с повишено внимание, когато:
- язва и гастрит;
- заболявания на чревния тракт;
- бъбречни заболявания;
- простатит;
- мигрена;
- нарушение на съня;
- повишена възбудимост.
Стандарти за използване
Въпреки положителния ефект, който горчивата шушулка има върху човешкия организъм, трябва да се вземат предпазни мерки при нейната консумация. Не прекалявайте с този зеленчукза да не провокира обостряне на стомашно-чревни заболявания.
Определянето на дневния прием на пипер е проблематично поради факта, че при различните сортове вкусът може да бъде по-изразен или по-слаб. Средно можете да ядете до 15 g (1 супена лъжица) в смляна форма и 1-2 шушулки на ден в прясна форма.
Приложение
Лютите чушки често се използват за приготвяне на различни ястия. В кулинарията се използва в две форми:
- смлян – като подправка за топли ястия, супи, риба, салати, маринати;
- пресен - използва се предимно за рибни и месни ястия и в зеленчукови салати.
внимание! Когато работите с люти чушки, използвайте ръкавици, не пипайте очите и носа си по време на готвене.
Заради полезните си свойства лютият пипер намира приложение и в народната медицина. Най-често срещаният тип приложение е спиртна тинктура. Той е универсален и лесен за приготвяне.
За да приготвите алкохолна тинктура, ще ви трябват 0,5 литра 90% алкохол и 6 шушулки лют пипер. Смелете шушулките в месомелачка и добавете алкохол. След това го поставете на тъмно място и оставете да престои две седмици, като всеки ден разклащате контейнера с разтвора. След определеното време се прецежда през марля или цедка.
Тази тинктура е подходяща както за външна, така и за вътрешна употреба:
- като компреси при мускулни спазми, подагра и ревматизъм, за стимулиране растежа на косата и премахване на целулита. При хрема помага и спиртен компрес на краката;
- вътрешната употреба включва разреждане на тинктурата в съотношение 10-15 капки на 50 ml вода. Разтворът трябва да се консумира 15 минути преди хранене. В този случай тинктурата ще помогне при диария, настинки и други разстройства. Преди да го използвате, трябва да се консултирате с Вашия лекар.
Прочетете също:
Как да приготвим мариновани люти чушки за зимата без стерилизация.
Как да мариновате люти чушки за зимата по най-добрите рецепти от цял свят.
Заключение
Лютата чушка е не само уникална подправка, която заема специално място в кулинарията. Когато се използва правилно, лютият пипер може да има положителен ефект върху здравето на мъжете и човешкото тяло като цяло.
Дори децата, особено учениците, могат да го ядат дозирано, за да подобрят паметта и мозъчната функция. Не забравяйте обаче, че не трябва да злоупотребявате с този продукт: неговите компоненти са изключително активни и могат да причинят значителна вреда на здравето.