Най-добрите сортове лилави чушки и техните характеристики

Лилавите чушки привличат все повече и повече внимание всяка година: такива екзотични зеленчуци украсяват всяка маса. Цветът им зависи от конкретния сорт. Някои плодове са оцветени в наситено и наситено лилаво, други имат син оттенък.

Антоцианините придават на чушките техния необичаен цвят. Какви са ползите от този лилав зеленчук и кои са най-разпространените сортове – четете нататък.

Отличителни черти на лилавия пипер

Високото съдържание на антоцианини не само придава на зеленчуците необичаен цвят, но и осигурява висока устойчивост на студено време.

Много сортове могат и трябва да се отглеждат в северозападния регион на страната, тъй като антоцианините абсорбират слънчевата енергия и я превръщат в топлина, като по този начин повишават тяхната студоустойчивост. Това е основната разлика между лилавия пипер и традиционните сортове. Лилави, сини и дори черни пигменти се появяват в чушките, когато зеленчукът е на етап техническа зрялост.

Необичайните плодове засягат човешкото тяло няколко пъти по-ефективно от жълтите или червените сортове. Благодарение на антоцианините, редовната консумация на лилав пипер помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове и понижаване на вътреочното налягане. Те унищожават вредните бактерии в организма и повишават общия имунитет.

Сортове пипер с лилави плодове

Има много лилави разновидности. Градинарите предпочитат непретенциозни и вкусни сортове.Нека разгледаме по-подробно най-популярните видове, идентифицирайки техните отличителни черти, предимства и недостатъци.

Аметист

Ранно узряващ сорт за открит терен узрява в рамките на 100-115 дни от засаждането. Летните жители препоръчват да го засадите в разсад, след накисване на семената. Аметистът се засажда в плодородни и слънчеви лехи. Сортът е непретенциозен в грижите и изисква минимум време и усилия. Производителността е стабилна, от 1 кв. m фермери годишно събират от 10 до 12 кг вкусни и сочни плодове.

Храстът расте около 60 см височина, така че не изисква залагане или оформяне. Теглото на една чушка варира от 130 до 160 г. Цветът е наситено червен или лилав. Стените на зеленчука са плътни и месести, благодарение на което пиперът може да се съхранява около месец, без да губи полезните си свойства. От зеленчука се приготвят яхнии и витаминозни салати.

Отело F1

Хибридът узрява за 110-120 дни. Фермерите препоръчват да го засадите в оранжерия или оранжерия. Растението е високо, така че с течение на времето изисква залагане и прищипване. Плодовете са конусовидни, наситено лилави на цвят. Теглото на една чушка е около 110 гр., дебелина на стената 6-7 мм. Вкусът е сладък и сочен, така че зеленчукът е идеален за приготвяне на мариновани и сушени ястия за зимата. От 1кв. m реколта около 9 кг плодове.

важно! За получаване на богата реколта чушките редовно се торят и подхранват. Органичните торове спомагат за подобряване на качеството на плодовете и тяхното количество: течен тор, пилешки изпражнения, инфузия на репей, дървесна пепел. Заедно с тях се използват минерални комплекси и стимуланти на растежа, например Heteroauxin или Kornevin.

арабски

Ранният сорт узрява за 100-110 дни. Отглежда се на открито или в оранжерии. Растението е студоустойчиво и рядко боледува.За добра реколта лехите се поливат на всеки 5-7 дни. Количеството поливане зависи от метеорологичните условия.

Ако лятото е дъждовно, поливайте веднъж на 7-10 дни. Храстите са компактни, високи около 75 см. Чушките имат конусовидна, удължена форма. Цветът е наситено лилав, вкусът е мек и сочен. От 1кв. m реколта 5-6 кг реколта.

о да

Сортът узрява в рамките на 115 дни от засаждането. Отличен за региони с непредсказуеми климатични условия. Храстите са компактни, височината на един е около 50 см.

Растението не се нуждае от специални грижи, основното е редовното поливане, разхлабване и торене на леглата. Плодовете са с кубовидна форма и тъмно лилав цвят. Теглото на един плод е 120-140 г. Пиперът може да се съхранява до четири месеца на хладно и тъмно място, например мазето на къща. От 1кв. m реколта около 6 кг зеленчуци.

важно! Разхлабването е необходим етап от грижите за културите. Благодарение на него се намалява изпарението на влагата, почвата задържа течност в себе си и се подобрява притока на кислород към корените, което има положителен ефект върху развитието на плодовете. Постоянното разхлабване помага да се избегнат много болести и нежелани насекоми в леглата. Извършете процедурата преди поливане.

Звезда на Изтока

Сортът е един от топлолюбивите и причудливи сортове, така че е най-добре да го отглеждате в централна Русия. Плодовете узряват за 100-110 дни. Формата е кубична, теглото на един зеленчук е около 200 g. За разлика от много чушки, вкусът на Източната звезда е неутрален.

За най-добра реколта летните жители препоръчват подготовката на разсад през март-април. Зеленчукът се засажда на открито след преминаване на пролетните студове. Добивът е среден, около 5-7 кг на 1 кв. м.

Това е интересно:

Вредители по сладките пиперки и борба с тях.

Червен пипер и червен пипер: как се различават един от друг.

Люлякова мъгла F1

Хибридът е средно ранен, узрява за 120-125 дни от засаждането. Препоръчва се за отглеждане в северните райони, например в Урал или Сибир. Плодовете са малки, теглото на един е около 90 г. Цветът е ярък, месото е сочно. Растението рядко се разболява и е устойчиво на насекоми вредители. От един храст се събират около 2 кг екзотични и вкусни плодове.

интересно! Лилавите чушки са отлична основа за пълнени ястия. Като пълнеж се използват месо, риба, други зеленчуци, подправки и билки. Това е идеално диетично ястие, което няма да навреди на вашата фигура.

Максим F1

Малките плодове узряват за 120-130 дни. На един храст се появяват зеленчуци от червени и светло лилави цветове. Дължината на чушката достига около 10 см, дебелината на стените е 6-8 мм. Хибридът се отглежда при всякакви климатични условия, било то слънчев Волгоград или суров Челябинск.

Растението се представя добре както в оранжерии, така и на открити лехи. От 1кв. m градинари получават 8 кг реколта.

цигански барон

Средно ранният зеленчук показва първите резултати след 125-135 дни. Препоръчва се за отглеждане в топли райони. Полуразпространеният храст достига височина само 60 см и не се нуждае от жартиера. Плодовете имат конусовидна форма, червени и лилави зеленчуци с тегло 120-130 g узряват едновременно на едно растение.

Дебелината на стената е само 5 мм, така че зеленчукът не е подходящ за дългосрочно съхранение. От 1кв. m фермери събират 3-4 кг реколта.

Люляк Лавандула

Буквалният превод на името звучи като „люляков шедьовър“. За да намерите и купите семена от този сорт, трябва да опитате много. Средно ранният зеленчук узрява за 110-115 дни. Засажда се на смени в открит терен.

Храстите са разперени, но достигат височина само 50-60 см. Не изискват специални грижи. Плодовете са големи, конусовидни, наситено лилави на цвят. Стените са плътни и месести, повърхността е лъскава. Теглото на един плод достига 400-450 г. Люлякът лавандула е отличен за дългосрочно съхранение и транспортиране. Универсален в употреба.

Лилаво звънче

Средносезонният сорт е идеален за оранжерии и оранжерии. Засадени с помощта на разсад, който е предварително закален. Месестите плодове в зряла фаза тежат до 200 г. Цветът е синьо-виолетов.

Вкусът е отличен, плодовете имат сладък, приятен аромат. Зеленчукът се използва активно в кулинарията за приготвяне на салати и закуски. Под филмови покрития с 1 кв. м летни жители събират около 8 кг плодове.

петно

Средно ранният сорт е подходящ за всеки регион на страната. Храстите са полуразпространени, височината на един е около 60 см. Пиперът е непретенциозен в грижите. Плодовете са средно големи, черно-виолетови или тъмночервени на цвят.

Месото е хрупкаво, повърхността е гладка и равна. Теглото на един плод е 130-160 г. Зеленчукът е идеален за приготвяне на мариновани и сушени закуски, чушките изглеждат привлекателни и апетитни в буркан.

Багира

Оригиналният сферичен сорт узрява за 125 дни. Багира е подходяща за открити легла. Големите плодове тежат до 400 g и не са подходящи за дългосрочно съхранение. Цветът е тъмен, стените са плътни. Пулпът е приятен на вкус, има малко семена.

Сортът е устойчив на вредители и показва стабилни добиви независимо от района на отглеждане. Един храст дава на летните жители около 2 кг големи и тежки плодове.

Характеристики на отглеждане на лилав пипер

Как да създадем идеални условия за отглеждане? Преди засаждане семената се накисват в сок от алое или разтвор на калиев перманганат. Това повишава имунитета на бъдещите растения и убива опасните микроби на повърхността на семената.

За да получите богата реколта, опитни градинари съветват да се придържат към следните правила:

• Съхранявайте разсад от пипер на слънчев перваз на прозореца;
• засадете зеленчуци в градината в безветрен и сух ден;
• Преди засаждане не забравяйте да изкопаете леглата и да добавите към тях компост или хумус;
• оставете разстояние между храстите най-малко 40-50 см, в зависимост от сорта;
• ако плодовете са тежки, не забравяйте да завържете храстите към опора;
• поливайте леглата само с утаена или дъждовна вода;
• премахване на плевелите и плевелите;
• редовно проверявайте храстите и плодовете за наличие на насекоми вредители;
• редовно вземайте превантивни мерки срещу заболявания.

важно! Лилавият пипер се нуждае от своевременно хранене. Летните жители съветват редуване на минерални и органични торове. Две седмици след засаждането растението се подхранва с амониев нитрат или суперфосфат. След това на всеки 10-15 дни към почвата се добавят дървесна пепел и мая, храстите се поливат с бордолезов разтвор и 2-3 пъти на сезон се напръскват със суроватка или инфузия от коприва, които предпазват чушките от листни въшки, охлюви и паякообразни акари.

Отзиви

Съдейки по прегледите, всяка година все по-голям брой градинари отглеждат необичайни лилави сортове на своите парцели. Какви чушки предпочитат руските летни жители?

Елена, Оренбург: «Обичам всичко необичайно, така че всяка година се опитвам да отглеждам нов зеленчук на моя парцел. Миналата година беше пиперът Джипси Барон.Бях много доволен от реколтата, плодовете растяха равномерно, с красив цвят. Препоръчвам го за отглеждане."

Михаил, Уфа: „Две поредни години отглеждах пипер Bagheera. Бях доволен от екзотичния вид на зеленчука и приятния му вкус. Последният път обаче растенията се разболяха от брашнеста мана, която унищожи 60% от реколтата. Много съм разочарован, ще опитам други лилави сортове следващия сезон.

Ирина, Сочи: „Искам да похваля сортовете Ода и Аметист. Това са моите фаворити, те винаги показват най-добър добив. Правя заготовки от тях за зимата, а през лятото ги добавям към супи и гарнитури, има много рецепти. Вкусът на зеленчука е отличен."

Прочетете също:

Как да мариновате люти чушки за зимата по най-добрите рецепти от цял ​​свят.

Как да приготвим чушки, мариновани с мед за зимата.

Как да изсушим чушките.

Заключение

В допълнение към традиционните жълти и червени сортове чушки, градинарите отглеждат и необичайни лилави. Те не са по-лоши на вкус, но носят още повече ползи. Те са лесни за грижи и не се различават от лютите или лютите чушки. Те се засаждат на открито или в оранжерия, в зависимост от района на отглеждане.

Повечето сортове рядко се разболяват и не са засегнати от насекоми вредители. Такива оригинални зеленчуци изглеждат страхотно на празнична маса или като заготовки за зимата.