Възможно ли е да се ядат меки картофи и защо те изсъхват в земята?

Ако при прибиране на реколтата се натъкнете на хилави, набръчкани грудки, причината за това може да са както климатичните условия, така и гъбичните заболявания. Градинарите казват: картофите се варят в земята. Каквато и да е причината за това явление, такава реколта не може да се съхранява.

Защо картофите стават меки и хилави при изкопаване?

Има много причини, които водят до увреждане на клубените в земята. В тях протичат същите процеси, както при дългосрочно съхранение на топло място. Картофите губят влага, което води до дехидратация на клетъчно ниво. Грудките остават кръгли отвън, но отпуснати отвътре.

Защо картофите изсъхват в земята?

Летаргията на грудките в земята до края на вегетационния период е възможна по няколко причини. Нека да разгледаме най-често срещаните.

справка. Понякога клубените изсъхват поради грешен сорт: някои не са подходящи за сеитба в южните райони, други растат зле в северните райони.

Метеорологично време

При неблагоприятни климатични условия върховете изсъхват и това се отразява негативно на клубените:

1. Сухо време. В сухите райони е важно да се осигури на насажденията навременно поливане, особено по време на периода на цъфтеж и образуване на пъпки.
2. Внезапни промени в температурата. В много региони до края на лятото температурата през нощта пада до +5...+7°C, поради което върховете почерняват и изсъхват.
3. Проливни дъждове. Високата влажност на почвата води до преждевременно увяхване на клубените.Застоялата вода не позволява на кислорода да достигне до корените и растението започва да изсъхва или да гние.

Заболявания

Най-често срещаните заболявания, които водят до увяхване на клубените, включват:

1. Кафява бактериоза. Източници на инфекция включват насекоми, дъждовна вода или мръсни градински инструменти. След като бактериите достигнат клубените, се образуват кръвни съсиреци. Картофите престават да получават влага, което води до увяхване.
2. Вертицилийно увяхване. Културата се заразява по време на цъфтежа, болестта засяга долната част на върховете. Съдовете на зеленчуковата култура се запушват, листата и стъблата се покриват с тъмни петна. Влагата спира да тече към листата, те изсъхват и падат. Ранните сортове се спасяват чрез спешно изкопаване на грудки.
3. Сребро краста. Гъбата заразява картофите между перидермата и епидермиса, поради липса на влага се появяват въздушни кухини. Грудките не гният, а стават леки и меки. В зависимост от степента на увреждане, картофите могат да изсъхнат след прибиране на реколтата и съхранение на реколтата за зимата. С течение на времето засегнатите области придобиват сребрист оттенък.

Вредители

Някои насекоми увреждат стъблата и корените на растението, което води до нарушаване на съдовата система и процеса на фотосинтеза. В резултат на това върховете изсъхват, грудките спират да растат и изсъхват.

Сред вредителите по картофите:

1. колорадски бръмбар. Среща се в почти всяка градина. Ларвите на насекомите са опасни, защото ядат зелена зеленина по време на растеж, оставяйки голи стъбла.
2. Стъбло нематода засяга грудките и корените на растението. Трудно се открива - размерът на червеите не надвишава 1,5 мм. Те са в състояние да унищожат до 4 хектара посеви.

Липса на микроелементи и неподходяща почва

Качеството на почвата зависи пряко от атмосферните условия. Когато почвата изсъхне, тя се покрива с пукнатини, което води до още по-голяма загуба на влага. Твърде влажната почва не позволява на въздуха да преминава, в резултат на което растението изпитва кислороден глад, изсъхва и умира.

От песъчливата почва валежите бързо измиват азота в лесно смилаема форма. Поради липса на микроелементи (калий, азот, бор, манган, магнезий и калций) клубените изсъхват и листата пожълтяват.

важно! Неправилното поливане е една от причините за увяхването на картофите. Растението се нуждае от влага по време на поникване, цъфтеж и бутонизация.

Възможно ли е да се ядат меки картофи?

По-близо до пролетта картофите стават меки и безвкусни. Тя губи полезен материал, но можете да ядете без вреда за вашето здраве. Ако причината за увяхването на картофите са климатичните условия или липсата на хранителни вещества, те са годни за консумация. Увреждането на клубените е симптом на гъбични или вирусни заболявания. Такива картофи са опасни за здравето.

Предотвратяване

За да получите голяма реколта опитни агрономи препоръчват провеждането на превантивни мерки няколко пъти: преди засаждане на картофи, по време на растеж и след прибиране на реколтата.

Правилна селскостопанска технология

Агротехническите практики подобряват качеството на реколтата:

1. Всяка година Препоръчително е да се спазват правилата за сеитбообращение. По-добре е да не засаждате краставици, домати, патладжани и чушки до картофени лехи.
2. Оптимално датите на засаждане варират. Покълналите грудки се засаждат, когато брезовите пъпки цъфтят. По това време земята има време да се затопли.
3. Количеството на реколтата също е зависи от плътността на леглото. На 1 m² се засаждат не повече от 5-7 храста.
4. важно унищожавайте плевелите своевременно. Те разпространяват болести, отнемат влага и хранителни вещества и засенчват насажденията.
5. По време на образуването на пъпки, увеличете поливането и периодично разхлабвайте почвата.

Контрол на заболяванията

Болестите могат да бъдат избегнати, ако се спазват определени правила.:

1. Внимателно проверете семенния материал и се сменят на всеки 3-4 години.
2. Преди засаждане третирайте клубените калиев перманганат или меден сулфат (5 g прах се разреждат в 3 литра вода).
3. Произвеждат покълнали грудки соланин, което повишава устойчивостта към определени заболявания. За да покълнат, просто задръжте семената на слънце или ултравиолетова лампа.
4. Своевременно инспектирайте храстите, ако се появят първите признаци, лекувайте незабавно техните фунгицидни агенти "Фитоспорин", "Квадрис", "Престиж".
5. След прибиране на реколтата съберете стъблата и ги изгорете. Не бива да оставяте гнили картофи в градината.

Контрол на вредителите

Вредителите лесно се преместват от една област в друга и могат да унищожат цялата реколта. Можете да предотвратите появата на колорадски бръмбар по следния начин::

1. Избор на устойчиви сортове (Температура, Искра, Диамант, Платина).
2. Ръчно сглобяване на бръмбар. Женската снася около 400 яйца на сезон, така че унищожаването на 1 възрастен значително намалява разпространението на ларвите в района.
3. Химическата обработка се извършва, ако атаката е масирана. Стъблата и листата се третират с разтвори на Colorado, Sumicidin, Actellik.
4. Ако се установи лезия от нематода, повредените растения се изкопават и изгарят. Работните обувки и оборудването се третират с формалдехид.

Хранене

За формиране на 10 кг здрави грудки се прилагат на етапи следните торове::

1. Преди качване. Ако почвата е глинеста, добавете хумус, ако е торфена, добавете пясъчен субстрат.
2. В края на май – азотни смеси.
3. По време на образуването на пъпки – калиеви торове (калиев сулфат, дървесна пепел).
4. По време на периода на цъфтеж – фосфор (суперфосфат).
5. Когато изсъхне стъблото и листата се напръскват с имуностимуланта "Бактофит".

Заключение

Картофите се нуждаят от навременно поливане и торене и често са засегнати от гъбични заболявания и вредители. Пожълтелите или навити листа показват, че храстът скоро ще умре.

За да предотвратите подобни проблеми, спазвайте правилата на селскостопанската технология, нанасяйте торове своевременно, издигайте леглата и наблюдавайте сеитбообращението.