Семена от ряпа - как да изберем най-добрия сорт

Ряпата съвсем правилно се нарича оригинален руски зеленчук. Някога кореноплодът е бил толкова популярен, че се е превърнал в герой на няколко добре познати и обичани приказки. Днес по някаква причина този невероятен зеленчук е незаслужено забравен. И напразно, защото по отношение на броя на микроелементите той значително превъзхожда картофите, които са твърдо влезли в нашето меню, съдържа глюкорафанин, който намалява риска от развитие на диабет и други заболявания.

Има много разновидности и разновидности на ряпа. За отглеждане на богата реколта е важно да се подходи отговорно към избора на посадъчен материал. Ще ви разкажем за най-добрите сортове ряпа със снимки и описания.

Как изглеждат семената от ряпа

Външно семената на ряпата са незабележими - те са малки черни или тъмнокафяви топчета с диаметър 2-3 mm. Цветът и размерът на семената до голяма степен зависят от сорта. Тъй като семената са много малки, те често се смесват с пясък или пръст преди засаждане.

Много от семената са кухи или деформирани. Някои могат да бъдат определени на око, но е по-добре да използвате доказан метод: направете 5% разтвор на готварска сол и изсипете семената в него. Добрите семена ще потънат на дъното, неподходящите ще изплуват на повърхността.

справка. ряпа Счита се за едно от най-старите растения, култивирани от човека. Историците казват, че е на поне 5-6 хиляди години. Западна Азия се счита за родина на зеленчука. В Древен Египет ряпата е била храна на най-бедните слоеве от населението, но в Древен Рим, напротив, тя е украсявала масите на патрициите.В Русия ряпата се споменава повече от веднъж в древните хроники и в литературата от Сребърния век, като е почти основно ястие на трапезите както на обикновените хора, така и на висшата класа.

Видове и най-добрите сортове ряпа

Добивът на ряпа до голяма степен зависи от сорта и района, в който се отглежда. С правилния подбор на семена, правилно засаждане и грижи, този питателен зеленчук ще ви зарадва с две реколти годишно.

Сортовете са трапезни и фуражни. Сред столовите се отличава салатна група. Ако трапезната ряпа използва само кореноплодни зеленчуци за храна, тогава салатната ряпа е ценна не само с корените, но и с листата.

Сортовете също се различават по време на узряване. Има ранни (1,5-2 месеца), средни (2-3 месеца) и късни, които изискват поне 3 месеца за узряване. Растението е двугодишно.

Повечето сортове от този зеленчук дават пълна реколта само на втората година след засяването. Но днес са отгледани много сортове, които могат да се нарекат хипер-ранно узряване. Те произвеждат 2 реколти годишно. Между другото, ряпата се засява в началото на пролетта.

Днес на пазара има много разновидности и разновидности на ряпа. Повечето от семената са с местен произход, някои са отглеждани в чужбина.

Трапезна ряпа

Дълго време в Русия децата бяха принудени да ядат ряпа - растението спаси по-младите поколения от рахит и други заболявания, свързани с дефицит на витамини в храната. Коренът съдържа янтарна киселина, както и витамини С, В1 и В2, съдържа огромно количество каротин (колкото по-жълт е плодът, толкова повече има).

Една от особеностите на ряпата е нейното ниско съдържание на калории. През последните години се превърна в неизменна част от диетите за отслабване. Но сокът от корена, смесен с мед, перфектно лекува кашлица както при деца, така и при възрастни.

Петровская

Това е най-известният от домашните сортове ряпа. При това един от най-старите. Петровская принадлежи към трапезните средносезонни сортове. След появата на разсад минават поне 2 месеца, преди кореновата култура да узрее. Зрелият зеленчук тежи от 60 до 130 g, но има екземпляри с тегло 0,5 kg.

От 1 м² се събират 1,5-3 кг ряпа от този сорт. Консумира се пресен, маринован и от него се правят яхнии.

Младите издънки не се страхуват от замръзване. Добре е, ако предшествениците на Петровская при засаждането са били картофи, краставици или домати.

Ако реколтата не е събрана преди замръзване, тогава замразените зеленчуци не могат да се съхраняват.

Петровская-1

Петровская-1 принадлежи към средно ранните трапезни сортове. Културата е непретенциозна и се съхранява добре дори при леко замразяване. Плодовете са жълти, кръгли и леко сплескани.

Плодът е сочен, с тегло до 0,5 кг, но по-често – 150-200 г, със сладникав вкус. При засаждането е по-добре да поставите по-голямо разстояние между бъдещите растения, тъй като плодовете на ряпа Петровская-1 са доста големи.

Миланско розово

Принадлежи към ранозрели, високодобивни и устойчиви на болести сортове. Узряването настъпва за 50-55 дни. Коренът е закръглено-плосък, розово-лилав и има светъл връх. Узрялата ряпа тежи от 100 до 200 g.

Зеленчуците от този сорт трябва да се поливат по-задълбочено от повечето други аналози, тъй като миланската роза е по-взискателна към почвената влага и предпочита пясъчна глинеста почва и глинеста почва.

баба

Бабка е средно ранен високодобивен сорт. Техническата зрялост настъпва най-малко след 2 месеца. Зрелият зеленчук има кръгли, златисто-жълти, гладки и лъскави плодове. Зрелият кореноплоден зеленчук тежи до 200 g и има отличен вкус.

Реколтата е подходяща за дългосрочно съхранение. Баба гравитира към глинести почви. Най-добрите предшественици на сайта са краставици, домати и бобови растения. Кореноплодите се прибират селективно в зависимост от достигнатата зрялост.

Буболечка

Ряпата, кръстена на друг герой от популярна приказка, принадлежи към ранозрелия сортов материал. От момента на поникване на разсада до пълното узряване не минават повече от 1,5 месеца. Кореноплодите са златистожълти на цвят, месести, с тегло до 0,5 кг. Счита се за един от най-високодобивните сортове. От 1 м² те събират до 5 кг. Зеленчукът се съхранява перфектно, ако не е замразен преди прибиране на реколтата.

Златна топка

Особеността на Златната топка е нейната непретенциозност. Той е устойчив на студено време и също така дава постоянно високи добиви, особено на глинести почви. Кореноплодите са кръгли, жълти, тежат до 200 g, кожата им е гладка и нежна, а пулпата е сочна и плътна. Узряването настъпва след 2 месеца.

Golden ball поддържа висок добив в райони с късна пролет и хладен климат. Когато по-голямата част от другите сортове ряпа страдат от климатични фактори, Златната топка показва постоянно високи резултати.

Това е интересно:

Какви видове семена от моркови има, как да ги изберете и засадите правилно.

Правила за съхранение на семена от картофи: инструкции за приготвяне на семена.

Селекция от най-добрите рецепти за кисело зеле с копър и неговите семена.

Листна ряпа от маруля

Ряпата от салатни сортове се отличава с високо съдържание на аскорбинова киселина, богата е на бета-каротин, витамини В и Е и минерални соли. Листата съдържат огромно количество калций. При редовна консумация на салатна ряпа костната тъкан се укрепва и рискът от остеопороза значително намалява.

гейша

Сортът с такова интригуващо име принадлежи към ранозрелите трапезни сортове - това е подвид на ряпата кокабу, разпространена в Япония. Плодовете са бели, кръгли и тежат до 200 г. Гейшата принадлежи към категорията за маса и салата, така че не само кореноплодните зеленчуци, но и нежните листа, богати на витамини, са подходящи за храна.

Засаждането се извършва в началото на пролетта, узряването ще отнеме не повече от 1,5 месеца. Според прегледите на градинарите, Geisha е студоустойчив, устойчив на сянка и устойчив на цъфтеж сорт.

Комацуна

Така понякога наричат ​​познатия спанак. Растението принадлежи към салатните сортове, кореноплодните зеленчуци тежат малко - само около 20-30 g.

Комацуна е студоустойчива и се адаптира добре към условията на домашно отглеждане. От момента на появата на издънките до събирането на реколтата минава само един месец. Листата нямат горчив вкус, те са нежни и богати на витамини.

Растението обича влагата и е устойчиво на стеблене. Реколтата се прибира най-малко три пъти годишно. Сеитбата се извършва в ранните пролетни месеци и в средата на август. Отличен за отглеждане в оранжерии.

Внучка

Ряпата от сорта Внучка се счита едновременно за трапезна и салатна ряпа. Хибридният сорт има сочни кореноплодни зеленчуци с тегло до 150 g, както и деликатни и леко кисели лилави листа. От момента на засяване до прибиране на реколтата минават до 1,5 месеца.

Сортът се счита за ранно узряване. Неговата универсалност му спечели голяма популярност, особено сред летните жители на Централна Русия. Внучката не може да се нарече устойчив на замръзване сорт, така че е препоръчително да се прибере много преди първата слана.

справка. Днес броят на популярните сортове ряпа достига 30. Всъщност има много повече.Селекционерите непрекъснато въвеждат нови и нови видове семена, адаптирани към специфичните условия на определени региони: почва, влажност, климатични условия и др.

За Централна Русия

Умереният климат е идеален за отглеждане на почти всички сортове ряпа. Този зеленчук расте добре в Централна Русия, тук се събират постоянно високи добиви.

Основното нещо е да изберете правилната почва в съответствие с сорта, който се засажда.

Също така е необходимо да се реши къде точно ще се отглежда зеленчукът - на открито или в оранжерия. Когато планирате реколта, по-добре е да направите предварителни изчисления, това ще ви спести от загуба на усилия и пари.

За Сибир

В суровите условия на Сибир е по-добре да се използват устойчиви на замръзване сортове ряпа. Ако говорим за северната част на региона, където лятото е кратко, тогава е по-добре да се отглеждат ранно узрели, тъй като периодът на зреене в този случай не трябва да бъде повече от 1,5-2 месеца.

Най-добрите за Сибир са:

• май жълто;
• луна;
• Ранно лилаво;
• Токио.

Сортове за открит терен

Непретенциозността на този здравословен и богат на витамини зеленчук позволява отглеждането му както на открито, така и в оранжерии и дори на закрито.

Най-добрите сортове семена от ряпа за открит терен са:

• гейша;
• Петровская-1;
• Лира;
• Дедка;
• Снежанка;
• Медицинска сестра;
• снежна топка;
• Руски размер;
• орбита;
• Сапфир.

За оранжерията

Ряпата, отглеждана в оранжерия, почти не се различава от тази, отглеждана на открито. Експертите обаче препоръчват следните сортове за оранжерийно отглеждане:

• комета;
• Бяла нощ;
• Снежанка;
• Детска мечта;
• Руска приказка;
• Буболечка;
• Комацуна.

Кои сортове са устойчиви на болтове?

Отстрелването, ако не се предприеме своевременно лечение, ще доведе до пълна или частична загуба на реколтата. По правило не се включват следните сортове ряпа:

• Руска приказка;
• комета;
• орбита;
• Токио;
• Петровская-1.

Сладки сортове

Ряпата се предлага в много вкусове. Има горчиво, сладко и дори кисело. Най-любими са сладките сортове, включително:

• Златна топка;
• Дуняша;
• Миланско розово.

Най-продуктивен

Всеки земеделец, независимо дали е голям селскостопански производител, среден фермер или просто летен жител, винаги се стреми към високи добиви. Подходящи сортове:

• Петровская-1;
• Токио;
• Снежанка.

Ранни сортове

Ние изброяваме ранните узрели сортове ряпа:

• гейша;
• миланско розово;
• Дедка;
• Глаша;
• май жълто;
• Внучка.

Средно сезонни сортове

Средносезонните сортове включват:

• Дуняша;
• луна;
• Медицинска сестра;
• Грибовская.

Късни сортове

Късно зреещите сортове включват:

• комета;
• орбита;
• Грибовская местна.

Заключение

Днес ряпата преживява нещо като ренесанс. Подновеният интерес към него предизвиква появата на все нови и нови сортове. Този непретенциозен зеленчук отново се налага редовно на трапезите и намира все по-широко приложение в народната медицина. Не напразно ряпата е популярно наричана руски женшен или кралски корен.