Необходимо ли е и възможно ли е да се откъсват листа от цвекло по време на растеж: помислете за осъществимостта и научете как да го направите

Цвеклото е често срещан и лесен за поддръжка кореноплоден зеленчук, богат на витамини и минерали. Той дойде при нас от южната част на Персийския залив, така че при отглеждането му са важни топлината, оптималната влажност и плодородната почва. В домашното зеленчукопроизводство са разпространени два вида трапезно цвекло: кореново и листно.

За предпочитане е да се отглеждат в градински парцели разновидности с дълъг срок на годност. Също толкова важна част от цвеклото са върховете им. В статията ще разгледаме значението на листата от цвекло, дали те могат и трябва да бъдат премахнати и как да го направите правилно.

Трябва ли да откъсна листата на цвеклото?

Много начинаещи производители на зеленчуци са чували, че отрязването на листата на зеленчуците ще доведе до увеличаване на кореновата култура. Размерът на цвеклото обаче зависи от много фактори, най-малко от количеството върхове.

От първостепенно значение са другите показатели: сортови характеристики, качество на почвата, торене, своевременно поливане, степен на осветеност и др.

Точки за и против

Не забравяйте, че кореновата култура получава хранителни вещества не само от почвата, но и през листата, така че прекомерното подрязване може да влоши качеството на плодовете. При недостатъчно развитие на листната част, кореновата култура може да загуби вкуса си. Това също води до ненужно нараняване на растението, а е известно, че стресът влияе отрицателно на растежа.

справка. Сорт листа от цвекло Манголд Листата му се отглеждат, за да се използват за храна.

Тъй като листната част на обикновеното кореново цвекло е важна за растежа на плода, трябва внимателно да обмислите засаждането на растението и да вземете предвид благоприятните за него фактори, което ще ви помогне да отгледате вкусен и здравословен зеленчук.

Няколко основни правила:

1. Не е необходимо да засаждате разсад твърде гъсто, разстоянието от 10-15 см е доста оптимално.
2. По-добре е да засадите растения по ръба на други легла, например със зеле, краставици, лук или домати. Не трябва да го засаждате след моркови или до бобови растения.
3. Обърнете внимание на почвата за засаждане на цвекло през есента, тя не трябва да е кисела, в противен случай кореноплодите ще бъдат безвкусни и жилави. Най-подходящи са пясъчно-глинестите и леките глинести почви. Ако почвата е твърде тежка, разредете я с речен пясък.
4. Задължително условие е топлината. Ако разсадът е изложен на замръзване или просто ниски температури, растението ще цъфти и няма да има реколта.
5. Когато трансплантирате растения в земята, не е необходимо да съкращавате корена на кореновата култура, т.к расте на достатъчна дълбочина, за да осигури на младото растение влага за първи път.
6. Цвеклото трябва да се осигури равномерно поливане, без застояла вода.
7. Достатъчно е да нахраните растението с компост и не забравяйте да мулчирате.
8. Полезно е да поливате растенията с пепел или борна киселина, разредена във вода.

В какви случаи се налага откъсване/отрязване на върховете?

Има няколко ситуации, при които листата от цвекло могат да бъдат подрязани, в други случаи няма нужда:

1. Някои листа са засегнати от вредители. Силно засегнатите листа могат да бъдат внимателно подрязани. Но в допълнение към това растението ще трябва да се третира с агент за борба с вредителите.Например пръскането със солен разтвор ще помогне срещу пролетните мухи.
2. Пресаждане. Цвеклото се засажда като разсад или семената се засяват веднага в земята. След поникването се извършва прореждане, като се отрязват излишните растения.
3. Мозайка от листа. Вирусен заболяване, при което трябва да се отстранят засегнатите растения и техните части.
4. Храня се. Върховете от цвекло могат да се използват за приготвяне на борш и салати. За това се използват външните листа, ако има много от тях.
5. Жътва. При прибиране на цвеклото и подготовката му за съхранение върховете се отрязват.
6. Храна за животни. Някои производители на зеленчуци използват върховете за хранене на животни, особено ако са големи и месести. В този случай не трябва да се увличате с подрязване - оставете поне 6-7 листа на коренова култура.

Защо е необходимо това?

Опциите за подрязване на листа от цвекло в специални случаи бяха обсъдени по-горе. Но има моменти, когато това трябва да се направи, например за листно цвекло.

Манголдът е листно цвекло, което не образува кореноплодни зеленчуци, но дава много листа, подходящи за ядене, приготвяне на супи или салати. Този сорт цвекло расте бързо, така че външните листа трябва постоянно да се отрязват, в противен случай растението ще цъфти. Манголдът се нарича още „римско зеле“.

Зеленчуците на това цвекло са богати на витамини и далеч надхвърлят ползите от обикновеното трапезно цвекло. Манголдът се предлага във варианти с листа и дръжки. На пазара има голямо разнообразие от този сорт. Всички те се различават по цвета на листата: от бяло до пурпурно, както и по дебелината и формата на листата.

Листата на Манголд са красиви: лъскави, понякога гладки или с туберкули, с ярки вени, контрастиращи на фона на листата. Petiole Chard е по-голям от листния Chard.Листата му са гигантски и вълнообразни.

Кога да го направя

Тъй като рязането на листата се извършва при необходимост, това може да се направи по всяко време. Особено когато става въпрос за вредители или болести. Ако говорим за изтъняване на разсад, тогава, ако растението е внимателно извадено от земята, то може да бъде засадено на допълнително подготвено легло.

В случаите, когато листата са необходими за храна, подрязването на растенията се извършва равномерно, за да не се навреди на кореновата култура. Манголдът се подрязва редовно, докато върховете растат.

Разрешени и забранени периоди

Не трябва да късате листата, когато растението е младо и тъкмо започва да расте, от май до юни. В следващите периоди е възможно да се използват листата за готвене. Върховете на цвеклото често се използват за хранене на животни.

Това е възможно, ако върховете са достатъчно мощни и има много от тях. Най-безопасният период ще се счита за времето, когато кореновата култура вече е набрала по-голямата част от масата си и е достигнала размер до пет сантиметра.

справка. По-ранното отстраняване на листата може да повлияе негативно на растежа на корените.

Възможно ли е да отрежете листата, докато растат?

Ако има спешна нужда да отрежете върховете на цвеклото, тогава това е възможно по време на периода на растеж. Но е необходимо правилно да се отстрани листната част, за да се причини възможно най-малко вреда на растенията.

Правилно премахване на върховете - инструкции стъпка по стъпка

Отстраняването на повредени листа от цвекло е лесно, за това ще ви трябва:

• ножици или градински ножици;
• ръкавици;
• дезинфектант за инструменти;
• активен въглен (по желание).

Оперативна процедура:

1. Третирайте инструмента с дезинфектант, избършете с чиста кърпа или просто изсушете.
2. Внимателно огледайте растението и определете кои листа трябва да бъдат подрязани.
3. Внимателно повдигнете инструмента, като хванете листа в самата основа и с рязко движение отрежете стъблото. Важно е инструментът да е остър и да не оставя скъсани ръбове.
4. Незабавно поставете отрязания лист, особено когато режете листа, повредени от вредители, в отделен съд, за да предотвратите разпространението на вредители в други растения.
5. Ако листът е голям, мястото на изрязване може да се поръси с натрошен активен въглен.

Отстраняване на листата за съхранение през зимата

Реколтата се прибира, когато кореноплодите достигнат диаметър 5-6 см. Не трябва да държите растенията в земята дълго време, тъй като обраслото растение ще загуби вкуса си и ще бъде подходящо само за храна за добитък. А внезапните есенни студове могат напълно да съсипят реколтата.

Когато подготвяте цвекло за зимно съхранение в мазето, е важно да вземете предвид няколко прости правила, които ще помогнат за запазването на кореновата култура до пролетта.

При прибиране на реколтата цвеклото се отстранява внимателно от почвата, като се опитва да не повреди кореновата култура. Облистената част се отрязва, оставяйки дръжки с дължина 2-3 см. Коренът остава непроменен. В тази форма цвеклото ще се запази добре в мазето почти до лятото. Не може да се оставя в почвата през зимата.

внимание! По-удобно е цвеклото да се съхранява в мазето в кутии с пясък, по този начин няма да мухляса и ще се запази по-добре.

Съвети и препоръки от опитни летни жители

Отглеждането на цвекло е просто нещо, но има и свои собствени характеристики.

Няма нужда да подхранвате цвекло с азотни торове, в този случай нитратите ще се натрупват в кореновата култура. В този случай плодовете ще станат малки, а върховете, напротив, ще станат големи.Излишъкът от азот може да се види на разреза на плода под формата на бели кръгове и може да се определи и от червения цвят на листата. По-добре е да не използвате такова цвекло за храна.

Както беше казано, цвеклото не обича кисели почви, така че не можете да го торите с оборски тор. Изключение е, когато има бавен растеж на листата или малка зеленина. В този случай си струва да наторите веднъж с инфузия на плевели или оборски тор.

Важно е да изберете сортове растения според района на отглеждане:

1. Подходящи сортове за района на Москва: Red Ball, Vodan F1, Eclipse, Ataman.
2. Сортове за Урал: Бикорес, Валента, Бон-Бон F1.
3. За Сибир: Сибирская Плоская, Подзимная, Червен лед, Червен Богатир, Машенка.

Заключение

Сега знаете дали е възможно да откъснете листата на цвеклото по време на растеж и как да ги отрежете, за да съхранявате реколтата през зимата.

Използването на цвекло за храна е полезно за здравето. Това е единствената причина да отрежете листа от здраво растение. Не забравяйте да направите всичко внимателно, за да се насладите на богата реколта от цвекло през есента.