Какво е добро за сорта босилек „Джудже“: отзиви от тези, които са го отглеждали, предимства и недостатъци

Босилекът е не само подправка, но и декоративно растение. Всяка домакиня може да го отглежда на перваза на прозореца си, следвайки прости правила за засаждане и грижи. Статията ще ви разкаже какви са неговите характеристики и предимства пред други сортове и как да го отглеждате правилно на вашия сайт, за да получите богата реколта от ароматни подправки.

Какъв вид босилек е това?

Джуджето е средно ранен сорт босилек. Има малки заоблени листа с цветове, вариращи от зелено до лилаво, малки лилави цветя. Пълният вегетационен период от засяването на семена до прибиране на реколтата е 55-60 дни.

Кратка история на произход и разпространение

Босилекът става популярен в Европа в края на 19 век. Преди това беше известно само в страните от Близкия изток. За първи път в Европа започнаха да го използват готвачи от Гърция, след това Италия и Франция. Използва се за приготвяне на подправки и сосове за месни и рибни ястия.

Растението достига височина не повече от 35 см - оттук и името на сорта.

Факт! Джуджето е включено в Държавния регистър на Русия през 2006 г. и се препоръчва за отглеждане в частни ферми.

Разлики от други сортове

Основни разлики от други сортове:

• компактен, нисък храст - расте на височина от 10 до 35 см;
• отглежда се като декоративно цвете;
• Отличава се с малки листа със синкаво-зелен цвят, събрани в сферичен храст.

Добивът на сорта варира от 1,2 до 1,4 kg зеленина на 1 m².

Характеристики и описание

Сортът босилек Джудже има три разновидности:

Характеристики на химичния състав

Листата на босилека съдържат много микро- и макроелементи, полезни за човешкото тяло:

• витамин B2 – 0,076 mg;
• B4 – 4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• C – 18 mg;
• калий – 295 mg;
• калций – 177 mg;
• магнезий – 64 mg;
• фосфор – 56 mg;
• желязо – 3,17 mg;
• манган – 1.148 mg.

Пресните листа босилек в салата са страхотен тоник и подобряват храносмилането. 100 g листа съдържат 23 kcal, което позволява да се консумират от тези, които искат да отслабнат.

Босилекът съдържа:

• белтъчини – 3,15 g;
• мазнини – 0,64;
• въглехидрати – 1,05 g.

Издръжливост

Отличителна черта на сорта Карлик е неговата устойчивост на болести, като черен крак, сиво гниене и фузариум. Растението толерира топлина (над +20...+25°C), но не обича течения.

За бележка! Не понася резки спадове на температурата на въздуха.

Обхват на приложение на сорта

Сортът Карлик има аромат на карамфил, пипер, анасон и пиперлив, пикантен вкус:

• използвани пресни за приготвяне на салати, диетични коктейли и за консервиране;
• сушени – като добавка към подправки за месо, риба, първи и втори ястия.

Намерено приложение в градинарството и ландшафтния дизайн като декоративно растение с лилави цветя.Засадени на открито и в саксии на перваза на прозореца.

Прочетете също:

Възможно ли е да засадите босилек преди зимата и как да го направите?

Най-добрите начини за запазване на босилек за зимата

Технология на отглеждане

За успешно отглеждане на босилек джудже у дома трябва да бъдат изпълнени редица условия:

1. Следете влажността на почвата и избягвайте преполиването. Прекомерната влажност провокира заразяване с паразити и развитие на болести.
2. За босилек е подходяща готова плодородна почвена смес с торф, която се продава в специализиран магазин.
3. Оптималната температура за отглеждане на растението е +18…+25°C. Ако температурата падне под +15°C, босилекът забавя растежа си. При падане до +12°C подправката напълно губи вкуса си и загива.
4. Светлинният режим през лятото е 16-17 часа. През есента и зимата се осигурява допълнително изкуствено осветление.
5. Прищипването на растящия босилек се извършва, за да се увеличи броят на издънките и листата.

Дати и правила за кацане

Засяването на семена за разсад в подготвени кутии или саксии се извършва от 10 април до 20 април. Дълбочината на засяване на семената е не повече от 1 см.

1. В сандъчетата се правят бразди на разстояние най-малко 5 см една от друга.
2. Посейте семената и ги поръсете с пръст.
3. Поливайте със спрей бутилка.

В началото на лятото (1-10 юни) в Централна Русия разсадът на босилек се засажда на открито. Схема за засаждане 20x30. Дълбочина на засаждане – 5-7 см.

важно! Сортът босилек джудже обича слънчеви открити площи.

Допълнителни грижи

Босилекът се полива, когато почвата изсъхне. Използвайте топла (+30°C) утаена вода. Покълналите разсад се напръскват ежедневно с вода от спрей бутилка.Младите разсад на сайта се нуждаят от поливане в горещо време 2 пъти на ден - сутрин и вечер.

Разсадът се тори веднъж на всеки 2 седмици:

1. Минералният тор се прилага в почвата 10-14 дни след засаждането за вкореняване и зеленина.
2. Инфузия на кравешки или пилешки тор - 0,5 литра на 10 литра вода.
3. “Агролайф” – 1 ч.л. на 1 кв. м земя.

Разхлабването и плевенето са важна част от грижата за босилек. Разхлабването обогатява почвата с кислород и улеснява проникването на въздух до корените. Плевенето предотвратява появата на плевели, които спират растежа на растението.

За бележка! Цъфтящият храст босилек не става за ядене, затова прищипете върха след появата на четвъртия лист и подрежете клонките.

Възможни проблеми, болести, вредители

Босилекът джудже е податлив на заболявания, ако едно от условията на отглеждане е нарушено:

1. Сива плесен – появява се от силно преовлажняване на почвата. Растението изсъхва и по листата се появяват червени петна. Напръскайте със запарка от люспи от лук - 100 г на 400 мл преварена вода, престоява 24 часа.
2. фузариум - опасно гъбично заболяване, което убива растението. Листата пожълтяват, стволът изтънява, а корените гният. За лечение се използват "Fitocid" и "Fitosporin-M".
3. Черен крак – засяга младите разсад, кореновото стъбло загнива и възниква поради прекомерно поливане. Лекувани с Alirin-B и Gamair.

Вредителите, опасни за босилека, са бъгове и листни въшки. За борба с тях се използва отвара от пелин и вратига. Приготвя се в размер на 1 литър билкова инфузия на 5 литра вода, пръска се 2-3 пъти седмично. Когато се появят паякообразни акари, напръскайте с Fitoverm.

Характеристики на отглеждане на семена/разсад

Предсеитбената подготовка на семена от босилек включва нагряване и стимулиране на растежа. 1-2 седмици преди засаждането ги поставете на топло място, например на радиатор. След това го увийте във влажна марля за един ден, така че семената да се събудят и да се излюпят. Накиснете в разтвора за стимулиране на растежа "Epin" за 24 часа.

На земята

Не се препоръчва сортът босилек джудже да се сее в открита земя със семена. За да направите това, използвайте разсад:

1. Земята за засаждане се наторява предварително, внася се органичен тор от листов компост, площта се прекопава и почиства от плевели и коренища.
2. Направете дупки с дълбочина 5-7 см, засадете разсад на разстояние 10-15 см един от друг.
3. Поливайте с топла, утаена вода и поръсете корените на растението с пръст.

В оранжерията

След като се появят 2 истински листа, разсадът на босилек се засажда в оранжерия. За да направите това, се правят кирки. Отстранете върха на корена, за да позволите на растението да развие силни странични корени. Схема на засяване – 20х30 см.

Грижа за разсад в оранжерия:

1. Ежедневно пръскане със спрей бутилка и капково поливане.
2. Проветряване за 2-3 часа на ден за втвърдяване.
3. Прищипване на върховете на босилека за стимулиране на страничните издънки и растежа на листата.

Вкъщи

Засаждането на семена у дома се извършва в саксии с подготвена почва:

1. Дъното на саксията трябва да има дренаж - камъчета, експандирана глина или малки камъни.
2. Саксията се напълва с почва на 4-5 см отгоре и се навлажнява.
3. Семената се засяват на разстояние 2-3 см едно от друго, като се поръсват с 1 см почва.
4. Покрийте саксията с прозрачно стъкло или филм, за да създадете мини-оранжерия. Поставете на топло място.
5. С появата на първите издънки разсадът се осигурява на светлина, оранжерията се отваря и проветрява всеки ден.
6. След 10-14 дни стъклото се отстранява.Ако е необходимо, изтънете разсада.

Предимства и недостатъци на сорта

Основните предимства на сорта Карлик:

• използвайте като подправка за всякакви ястия;
• красиво декоративно цвете, което не изисква сложни грижи;
• малкият му ръст позволява да се отглежда на балкона, в саксия.

Недостатък: ранен цъфтеж. Ето защо трябва постоянно да наблюдавате издънките и да премахвате цветята, ако искате да получите листа за подправка.

Отзиви от летни жители

За да сте сигурни, че сте избрали правилния сорт, трябва да разберете мненията на тези, които вече са го отглеждали у дома или на парцела.

Антонина, Днепър: „Харесах сорта босилек Джудже заради красотата му, той расте в малък храст и не изисква специални грижи. За втора година го садя в саксия. Винаги имайте под ръка пресни билки за подправка.“

Светлана, Сиктивкар: „Имаме студени зими, пролетта идва късно, но искаме нещо свежо, зелено. Ето защо отглеждам босилек на балкона заедно с магданоз и копър. Малките листа, гъсто осеяни по клоните, изглеждат много красиви в моята малка оранжерия.

Прочетете също:

Кога да събираме и как правилно да изсушаваме босилека.

Съвместимост на растенията: до какво да засадите босилек и защо е важно.

Как правилно да замразите босилек за зимата: селекция от най-добрите методи.

Заключение

Зеленчуковият босилек сорт Джудже е отличен за отглеждане в домашни условия. Малък храст изглежда красиво на перваза на прозореца в кухнята и радва цялото семейство със свежи билки. Лесната грижа, приятният аромат и деликатният вкус го правят незаменим при приготвянето на различни ястия.