Отглеждане на праз в открита земя и грижа за него от засаждането до прибирането на реколтата

Праз характеризира се с дълъг вегетационен период - 130-180 дни в зависимост от сорта. Поради това културата се отглежда предимно чрез разсад. Методът без семена се използва в южните райони, което се улеснява от по-благоприятните климатични условия.

Подготвихме за вас подробни инструкции за отглеждане и грижи за праз в открита земя.

Избор на сорт праз

Сортовете праз са разделени на ранни, средни и късни.

Стъблото на ранните или пролетните сортове с период на зреене 130-150 дни тежи 200-350 g, има диаметър около 3 см. Листата са тесни, зелени на цвят, разположени на фалшивото стъбло под остър ъгъл и стават по-груби до средата на лятото.

Най-популярните сортове ранно узряване:

1. Колумб – Холандски сорт с приятен сладникав вкус. Растението достига 70-80 см височина, стъблото - 20 см, диаметър - 6 см, тегло - 400 г. Не изисква хълмиране за избелване на стъблото.
2. Веста - продуктивен сорт, с височина на стъблото 150 см, крака - 30 см, тегло - 350 г. Вкус - висок.
3. Хобот на слон – с приятен сладък вкус и отлична съхраняемост. Височина на крака 30 см, подложена на често хълмиране.
4. Голиат – има широки зелени или сиво-зелени листа, избелената част е около 30 cm, 6 cm в диаметър, тегло 200 g.
5. Килима – високопродуктивен ранен сорт. Бялата част - 10-25 см, диаметър - 3-4 см, тегло - 150 гр.

Среднозрелите сортове праз са по-малко продуктивни от ранните, но имат по-добри качества.Периодът на зреене е 150-180 дни.

Отличителни черти са широки листа със синьо-зелен цвят, тегло на стъблото - 200 g, височина - 20-25 cm.

Най-добрите сортове в средата на сезона:

1. Джолант — сортът е устойчив на гъбични заболявания и се характеризира с висок добив. Височината на стъблото е около 30 см, луковицата е слабо изразена, листата имат антоцианов оттенък.
2. Казимир - високо и компактно растение с висока продуктивност, устойчиво на гъбички. Листата се простират вертикално от стъблото, луковицата е слабо изразена, височината на стъблото е 25 cm, диаметърът е 3,5 cm.
3. Камус - растение със средна височина. Листата са вдлъбнати, зелени на цвят с восъчен налеп. Височина на крака - 20 см, диаметър - 2,5 см.
4. Танго - устойчив на замръзване, продуктивен сорт с вертикални листа. Височина на крака - 12 см, диаметър - 5 см, тегло - 200 гр.

Късните сортове узряват повече от 180 дни, характеризират се с висока производителност и се съхраняват дълго време. Листата са синьо-зелени на цвят, с восъчен налеп, плътно разположени върху лъжливото стъбло, излизащо от него под ъгъл 90°. Кракът е къс и дебел.

Късни сортове праз:

1. Карантански - височина на бялата част 25 см, тегло 200-300 гр. Листата са разперени, тъмнозелени.
2. Слон - Чешки сорт, устойчив на замръзване и суша. Има островен вкус. Височина на крака - 25 см, тегло - 200 гр.
3. Есенен гигант - Холандски сорт, има голяма бяла част с височина около 40 см, с диаметър 7-8 см. Съхранява се дълго време в мазето.
4. Асгеос - устойчив на замръзване сорт с широки синкаво-зелени листа. Височина на крака - 20 см, тегло - 350 г. Вкус - полуостър.

Характеристики на отглеждане на праз в открита земя

Културата се характеризира с дълъг вегетационен период - 150-200 дни.Затова е за предпочитане празът да се отглежда през разсад, това правило важи особено за централните и северните райони на Русия. Сеитбата се извършва в средата на края на февруари. Продължителността на дневните часове за праз е най-малко 10 часа, така че при ранна сеитба разсадът се осветява с фитолампи.

В южната част на страната семена праз вградени директно в земята, като се започне от втората десетдневка на май.

Важно условие за получаване на богата реколта е поддържането на температурния режим. Високата температура дори на етапа на разсад води до образуването на цветна стрелка през първата година от вегетационния период, а не през втората.

По-добре е да засадите разсад от праз след картофи, домати, краставици, грах, боб и зеле.

Празът е студоустойчив и издържа на студове до -5...-7°C. В райони с мека зима растението може да се държи под покритието на сняг на открито. В същото време дъждовното и прохладно лято води до образуване на тънка и къса дръжка и загуба на вкус.

Дати на сеитба

Сроковете за засаждане на праза варират в зависимост от климатичните условия на отделния регион и сорт. Взети са предвид и благоприятните дати от лунния календар.

Раннозреещите сортове се засяват през април, среднозреещите - в края на февруари-началото на март, къснозреещите - в края на януари-началото на февруари.

В северните райони на Русия разсадът се засява през април-май. В централните райони с по-благоприятен климат сеитбата се извършва през второто десетдневие на февруари. На юг празът се засява директно в земята в края на май-началото на юни.

Дати за сеитба според лунния календар за 2020 г.:

• януари - 1, 5-9, 11, 14-16, 21, 22, 25, 29;
• февруари - 2-4, 10, 13-15, 17, 18, 20, 21, 24, 28, 29;
• март - 1, 3-5, 10, 11, 14-16, 18, 19, 21, 22, 29-31;
• април - 2-4, 6, 7, 9, 10, 14, 15, 23, 25, 27-29;
• май - 2, 3, 5, 6, 9, 12-14, 20, 22, 23, 25, 27-29;
• юни - 1, 2, 4, 8, 11-13, 18, 19, 22, 24, 26-29.

Отглеждане на разсад

Засяването на култури за разсад е най-добрият начин за получаване на здрави растения и голяма реколта. Посевният материал е предварително дезинфекциран и напоен, за да се увеличи покълването. Засейте в сандъчета или отделни съдове. Стандартни грижи: поливане, бране, торене, втвърдяване на чист въздух.

Подготовка на семена

Преди сеитба семената се накисват в топла вода за 24 часа, след което се изсушават на открито или се заливат с вода +40°C и се оставят в затворен съд за 3-5 часа. След това посадъчният материал се измива с течаща вода и се изсушава.

За дезинфекция на семена използвайте тъмен разтвор на калиев перманганат или фитоспорин.

Подготовка на почвата

Рохкава и питателна почва е идеална за отглеждане на разсад от праз. Не се използва тежка, глинеста почва. В такава среда е трудно кълновете да пробият на повърхността.

Семената се поставят в готов субстрат за отглеждане на разсад от краставици, чушки и патладжани, обогатен с хранителни вещества. Ако желаете, можете сами да подготвите почвата.

За да направите това, комбинирайте 10 литра в кофа, от която да избирате:

• торф, градинска почва, хумус (1: 1: 2);
• пепел, смлени черупки от пилешки или пъдпъдъчи яйца, торф, мъх, дървени стърготини, торф в равни пропорции.

Почвената смес се полива предварително с разтвор на калиев перманганат или "Фитоспорин".

За дезоксидиране добавете чаша дървесна пепел към почвата. Алкалната почва се нормализира с доломитово брашно.

За повишаване на плодовитостта се използват калиева сол, компост, урея и суперфосфат.

Можете да използвате всякакви контейнери за отглеждане на разсад: тетрапакове, пластмасови тави, кутии, големи чаши. Контейнерите се поливат с горещ разтвор на калиев перманганат или вряща вода.

Отлична алтернатива на пластмасовите кутии са торфените таблетки. Те опростяват процеса на засяване на семена - няма нужда сами да подготвяте субстрата. Таблетките поддържат постоянно ниво на влажност, предотвратявайки изсушаването на почвата.

Сеитба

Технологията за засяване на семена се различава в зависимост от използвания контейнер:

• 3-4 семена се поставят в отделни контейнери на дълбочина 1 см;
• едно семе се засява в общи тави на дълбочина 1-1,5 cm с интервал от 4-5 cm;
• При сеитба на охлюв семената се подреждат на всеки 5 см, като се отдръпват на 2-3 см от ръба.

Контейнерите се пълнят с влажен субстрат и се разпределя посадъчният материал. Отгоре се изсипва слой от 0,5 см пясък или торф, полива се и се опъва полиетиленово фолио. Разсадът се оставя на тъмно място при температура +21...+25°C до появата на кълнове.

Засяване на охлюв

Засяването на семена на охлюв е доказан метод за производство на силни и здрави разсад от праз.

За да завъртите охлюва, използвайте:

• подплата под ламинат или дебел полиетиленов филм с ширина 10 см;
• почвена смес;
• фармацевтична дъвка;
• палет, по-голям от ролка.

Технология на сеитба:

• влажна почва се изсипва върху лентата, като се движи на 2 см от ръба на лентата;
• семената са леко потопени в почвата, като се поддържа празнина от 5 см;
• лентата се навива и закрепва с гумени ленти;
• охлювът се поставя в тава със семките нагоре;
• почвата се навлажнява с пръскачка и се покрива с найлонов плик;
• След покълването торбата се отстранява и охлювите се пренасят на слънчев перваз на прозореца.

Характеристики на грижата за разсад

Спазването на режима на поливане, температурата на въздуха и светлата част на деня, прилагането на торове, брането на разсад от общ контейнер в отделни чаши и втвърдяването на чист въздух ви позволяват да отглеждате силни разсад и в крайна сметка да получите богата реколта.

Поливане

Празът се полива често и обилно - 2-3 пъти седмично. Младите стъбла са твърде тънки и лесно се повредят. Затова поливането се извършва внимателно през сито или със спринцовка в корена.

Пръскането от спрей бутилка овлажнява стъблата и отмива праха от тях.

Топ дресинг

Разсадът праз се тори два пъти:

• 14 дни след покълването;
• 7 дни преди разсаждането в градината.

Като горна превръзка използвайте Kemiru-universal или разтворете 5 g калиев хлорид, 20 g суперфосфат, 10 g карбамид в 5 литра вода.

Пилешки или пъдпъдъчи изпражнения се считат за най-доброто хранене за праз. Вземете 500 g изпражнения на 10 литра вода, разбъркайте добре и внимателно напоете разсада в корена.

Нормални дневни часове и температурни условия

След 2-3 седмици, след като кълновете се появят и укрепнат, контейнерът се изнася на остъклен балкон за една седмица. Оптималната температура на въздуха през нощта е +10...+12°C, през деня - +15...+17°C. Тогава температурата на въздуха се повишава до +13...+15°C през нощта, +18...+20°C. Празът се държи на този режим до пренасянето му в градината.

Нормалната дневна светлина е 12 часа. При сеитба в края на януари-началото на февруари разсадът се осветява с фитолампа или LED лампа.

Бране и подрязване

Ако семената са засети в общ съд, разсадът се засажда в отделни чаши. Силните разсад се изкопават внимателно с чаена лъжичка и се засаждат в подготвени съдове с влажна почва.

За да се образува правилната луковица, почвата се добавя към контейнера, докато разсадът расте.

Стъблата се подрязват веднъж на две седмици.Височината на разсада се поддържа 10 см. Това създава благоприятни условия за правилно развитие на кореновата система и удебеляване на стъблата.

справка. След един месец разсадът в общ контейнер се разрежда, оставяйки празнина от 3-4 см.

Втвърдяване на разсад

Седмица преди засаждането в открита земя разсадът се изнася навън за втвърдяване. Контейнерът се поставя на частична сянка. Времето, което разсадът прекарва на открито, постепенно се увеличава, започвайки от 30 минути и завършвайки с 16 часа.

Засаждане в открит терен

Разсадът от праз се прехвърля на открито след появата на третия лист, приблизително 55-56 дни след пълното покълване. Преди засаждане прищипете корените и листата с една трета. Това ви позволява да отглеждате бялата част на правилната форма и да ускорите вкореняването.

Подготовката на площадката се извършва през есента или пролетта: почвата се оре дълбоко, наторява се с хумус и леглата се маркират.

Празът расте най-добре в неутрална кисела почва. За нормализиране на pH се добавя гасена вар или доломитово брашно (400–500 g на 1 кв. М).

справка. Не е препоръчително празът да се засажда на едно и също място повече от веднъж на три години.

При засаждане корените на растението се потапят в смес от глина и лопен (1:1) за по-добро оцеляване.

Разсадът се засажда в бразди с дълбочина 10-13 см на разстояние 15-20 см. Ширината между редовете е 35-45 см. В жлебовете се излива хранителен разтвор - 10 литра хумус, 0,5 литра дървесна пепел.

Допълнителни грижи

Правила за грижа за праз:

1. Лехите се поливат както с топла, така и със студена утаена вода (10 литра на 1 кв. М) на всеки 4-5 дни, като по време на суша броят на поливанията се увеличава. Влагата на почвата се поддържа постоянно, предотвратявайки изсушаването и стагнацията на водата. В началото на растежа на растенията почвата се пролива с вода на дълбочина 7-10 см.
2. След вкореняване разсадът се хълми веднъж на всеки две седмици, за да избели стъблата и да подобри вкуса.
3. Почвата се разрохква след всяко поливане. Плевелите се отстраняват, докато растат.
4. Леглата се мулчират с дървени стърготини, сено или слама, за да се намали количеството на разхлабване и плевене.
5. Празът се тори с разтвор на пилешки тор с фосфор и калий: една част оборски тор, 20 части вода, 35 части суперфосфат.

Болести и неприятели

Вирусната мозайка представлява опасност за праза. Болестта не се проявява при отглеждане на разсад и не може да се лекува. Преносител на вируса е пъпешовата листна въшка.

Първите симптоми се появяват след прехвърлянето на разсада на постоянно място: по стъблата се появяват жълтеникави надлъжни петна и развитието на растението е спряно.

Празът често е засегнат от гъбички, които причиняват ръжда (ярко жълти подложки върху зелените) и пухкава мана (сухи върхове на пера, бял или бяло-сив цвят на зелените). За лечение използвайте разтвор на меден оксихлорид (40 g на 10 l) и Fitosporin (5 g на 10 l).

Профилактика на вирусни заболявания:

• плевене;
• борба с насекоми;
• смяна на реколтите;
• засаждане на сортове, устойчиви на вируси;
• дезинфекция на семенния материал преди сеитба;
• премахване на заразените растения от мястото.

Насажденията с праз най-често се нападат от луковата муха. Вредителят има невероятен апетит и е в състояние да остави градинаря без реколта.

Методи за борба с вредителите:

• напрашаване с дървесна пепел (300 г на 1 кв.м), смес от дървесна пепел и тютюнев прах (1:1), смлян червен пипер (2 ч.л. на 1 кв.м);
• пръскане на растения с инфузия на тютюн (200 g махорка на 10 литра гореща вода, оставете за 12 часа, смесете с 50 g стърготини от сапун за пране).

Реколта и съхранение

Беритбата се извършва преди първата слана. Растението понася студове до -7°C.Празът се изкопава с лопата и се оставя на лехите да изсъхне.

Стъблата, почистени от почвата, се нарязват в областта на корените на лука и се съхраняват в мазето. Листата не трябва да се режат, в противен случай растението бързо ще изсъхне.

Оптималната температура за съхранение на праз в мазето е –1…+1°C, влажност – 80-85%. В сандъчетата се насипва мокър речен пясък с дебелина 5 см. Отгоре се поставят вертикално стъблата, а между тях се насипва пясък. Срок на годност - 6 месеца. Такива кутии могат да се поставят и на остъклен балкон.

За съхранение на праза в хладилник листата и корените се подрязват и се поставят в плътни пликове с дупки по 6-8 бр. Температура на съхранение -5°C за 4-5 месеца.

Празът се съхранява във фризера в натрошена форма: слой до 5 см се поставя в дебели торби.

Това е интересно:

Как правилно да готвите и ядете супа от праз за отслабване.

Ползите и вредите от праза за здравето: защо са полезни и как да ги използвате правилно.

Заключение

Засаждането на праз като разсад ви позволява да приберете реколтата преди настъпването на устойчиви слани. При избора на дата на сеитба градинарите се ръководят от лунния календар и климата на района на отглеждане. Сеитбата се извършва от края на януари (Сибир) и завършва през май в южната част на страната. В централните райони, включително района на Москва, семената се засяват през март-април.

Културата обича обилно поливане, нуждае се от хълмиране на стъблата, разхлабване на почвата, плевене, хранене с минерали и органични вещества, защита от вируси, гъбички и насекоми. Здрава и богата реколта!