Описание на сортовете грозде за Краснодар
Районите на Краснодарския край с умерено континентален и субтропичен климат са идеални за отглеждане на грозде. Тази култура предпочита топли и слънчеви земи, липса на ветрове и течения, плодородна почва.
Трапезните сортове се отглеждат за прясна консумация, а техническите за преработка във вино, сок, шампанско и други напитки. Предлагаме описание на най-добрите сортове грозде за района на Краснодар и тайните на тяхното отглеждане.
Най-добрите сортове трапезно грозде за района на Краснодар
Трапезните сортове се отличават с големи плодове, тънка кожа, нежна и сладка каша. Отглеждане на десертно грозде изисква спазване на агротехническите правила - размерът и качеството на плодовете се влияят от торове, резитба и образуване на храсти. Според периода на зреене трапезните сортове се делят на ранни, средни и къснозреещи.
Рано
Ранно зреещите сортове започват да дават плодове през юли, периодът на зреене е 100-115 дни. Те са идеални за прясна консумация - сладката каша се харесва на много хора. За да узрее навреме ранното грозде, е важно да се спазват правилата за засаждане и да се отглеждат на рохкави и хранителни почви, защитени от пориви на вятъра.
Аркадия
Средно големи храсти, лозата узрява бързо. Листата с леко опушване в долната част, големи. Гроздът е рехав, с конусовидно-цилиндрична форма, средно тегло - 600 г. Дължина на зрънцето - около 3 см, яйцевидна форма, зеленикаво-жълта на цвят. Кожицата е здрава, месото е плътно и нежно.Вкусът е хармоничен, сладък. В момента на пълното узряване се усеща лек аромат на индийско орехче. Аркадия е устойчива на плесен и е подходяща за транспортиране. Устойчивостта на замръзване е до -21 ° C, така че е необходимо подслон за зимата.
Талисман
Храстите са средно големи, лозите са силни и еластични, със слабо опушване. Цветята на Талисман са женски, така че наблизо се засаждат опрашващи сортове. Гроздът е с конична форма, средно тегло 700 г, но някои екземпляри достигат до 2 кг. Плодовете са кръгли, тежат около 12 g, кехлибарено-жълти на цвят с дебел восъчен налеп. Пулпът е сладък, индийско орехче, с богат аромат.
Талисманът узрява през третото десетилетие на август, плододаването продължава 2-3 седмици. Сортът е устойчив на насекоми вредители и брашнеста мана, разсадът бързо се адаптира към климатичните условия на региона. Приложението е универсално: гроздето се консумира прясно, преработва се на конфитюр и сок, суши се за зимата.
Хелиос
Много ранното десертно грозде узрява за 95-105 дни. Храстите са средно големи, листата са големи и космати. Цветовете на растението са двуполови, така че добивът не зависи от опрашващите насекоми и метеорологичните условия. Масата на грозда е около 500 g, структурата е плътна, формата е конична. Плодовете са розови, кръгло-яйцевидни. Пулпът е месест, индийско орехче, сокът е безцветен. Дегустационната оценка на сорта е 9 точки. Устойчивостта на мана и сиво гниене е висока, транспортируемостта е средна. Изисква подслон за зимата.
Среден сезон
Среднозрелите сортове узряват до началото на август, плодът продължава 115-130 дни. Те са взискателни, когато става въпрос за торене - летните жители редовно оплождат гроздето със суперфосфат, а преди засаждането изсипват тор или пилешки изпражнения в дупката.
Ризамат
Храстите са високи и изискват много свободно пространство.Градинарите ежегодно образуват издънки и премахват ненужните лози - добивът и качеството на плодовете зависят от това. Масата на грозда е 800-1500 g, формата е конусовидна. Цветът е розово-виолетов с тен и восъчен налеп. Плодовете са с цилиндрична форма с тегло около 10 г. Месото е хрупкаво и нежно, кората е тънка, но издръжлива.
Ризамат се отглежда в оранжерии или на открито, използва се за приготвяне на стафиди или се консумира прясно. Сортът е взискателен по отношение на условията на отглеждане, летните жители обръщат специално внимание на торенето и поливането - растението не понася суша и прекомерна влажност.
Страшенски
Гроздето Strasensky има средна зимна издръжливост, така че за зимата те са покрити с агрофибър или дебел филм. Храстите са високи, зелените листа имат гъсто опушване. Лозите са силни и мощни, тъмнокафяви на цвят. Теглото на цилиндричен грозд е 600-900 g, структурата е рехава, стъблото е дълго. Плодовете са плоско-кръгли, с тегло около 8 g, кожата е със средна дебелина. Цветът е тъмно лилав, наситен, с плътен восъчен налеп. Пулпът е плътен, вкусът е класически гроздов, приятен. Устойчивостта на мана е повишена, на сиво гниене и брашнеста мана - средна.
Ларни индийско орехче
Храстите са леко разперени с големи тъмнозелени листа. Гроздовете са рехави, с конусовидно-цилиндрична форма, със средно стебло. Плодовете са кръгли, леко сплескани отстрани и имат атрактивен жълто-златист оттенък. Вкусът е индийско орехче с приятен послевкус, теглото на зрънцето е около 4 г. Добивът на сорта е до 5 кг плодове от храст. Ларни Мускат е ценен заради своите продуктови и вкусови качества, лекота на отглеждане и универсалност.
Интересно! За да се запази свежестта на гроздето, то се нарязва заедно с парчетата от лозата. Огледайте плодовете и отстранете сухите или плесенясали.Четката се окачва на хладно и тъмно място, като таванско помещение или пространство за обхождане. Преди това гроздето не се мие и не се оставя на слънце.
Късен
Къснозреещите сортове узряват през септември. По време на отглеждането летните жители гарантират, че насекомите вредители не се появяват по храстите и редовно пръскат растенията, за да ги предпазят от болести. За продажба и транспортиране се използват късни сортове, плътната кожа и восъчното покритие предпазват гроздето от напукване.
Молдова
Късно узряващото десертно грозде от Молдова е средно устойчиво на замръзване и рядко се засяга от мана. Гроздовете са рехави или плътни, тегло - 400-600 g, конусовидно-цилиндрична форма. Теглото на овалното зрънце е около 5 g, кората е плътна. Цветът е тъмно лилав с черен оттенък, с плътен восъчен налеп. Вкусът е кисело-сладък, освежаващ, с ярък аромат на индийско орехче. В зрънцето има 2-3 семена. Сортът Молдова е ценен за запазване на качеството и транспортируемост, плодовете са подходящи за преработка и прясна консумация. Гроздето се отглежда не само в Краснодарския край, но и в Република Адигея и Ростовска област.
Прикубански
Prikubansky е непретенциозен в отглеждането, храстите са средно големи и леко разпръснати. Гроздовете са цилиндрични или конични, средно тегло - 412 г. Плодовете са кръгли, тегло - 8 г, цвят тъмновиолетов. Вкусът е хармоничен, сладък, а ароматът е среден. Prikubansky издържа на температури до -22°C и е транспортируем. Дегустационна оценка: 8,6 точки. Гроздето се отглежда на глинести неутрални почви, разстоянието между разсадите трябва да бъде най-малко 2,5 m.
Пухляковски
Самостерилният сорт Пухляковски се нуждае от опрашители, така че до него се засаждат други гроздови храсти. Универсална цел, средна устойчивост на замръзване, силен имунитет.Гроздовете са сбити, тежат 90 g, конични, рехави. Плодовете са овално-яйцевидни, тегло - около 2 г. Цветът е златисто-бял със зеленикав оттенък, тънката кожа блести на слънце. Вкусът е интересен, ягодо-индийско орехче, с освежаваща киселинност. Всяко зрънце съдържа 1-2 семки.
Това е интересно:
Характеристики и описание на ранните сортове грозде
Технически сортове грозде за района на Краснодар
Индустриалното грозде е подходящо за производство на винени напитки. Външните му качества не са толкова важни, колкото тези на трапезните сортове, основното е наличието на сок и гъста каша.
Един от често срещаните сортове е Мускат Одеса. Има средно големи храсти и малки разчленени листа. Периодът на зреене е средно ранен, плодът настъпва на 130-ия ден. Цветовете са двуполови, добивът е стабилен. Белите плодове са дребни и имат сферична форма. Гроздовете са конусовидни, тегло - около 200 г. Месото е лигаво, кожата е тънка, но здрава, предпазва плода от гниене и мухъл. Вкусът е хармоничен гроздов със силен мускатов аромат. Мразоустойчивост - до -24°C. Одеският мискет се използва за производство на сухо вино и шампанско.
Друг технически сорт за района на Краснодар е Кубанец. Късно узряващ, енергичен. Теглото на коничния грозд е около 300 г, цветът е тъмно син, наситен. Плодовете са кръгли, пулпата е сочна и приятна. Кората е с дебел восъчен налеп и е плътна. Сортът е устойчив на мана и филоксера и рядко се уврежда от оси и паякообразни акари. От грозде Кубанец се приготвят трапезни, десертни и сухи вина.
Интересно! За засаждане в района на Краснодар се избират резници с диаметър 6-13 мм със затворена коренова система.Ако градинар отглежда грозде за първи път, препоръчително е да обърнете внимание на разсад с бисексуални цветя - няма да се налага да хълцате опрашители. Подходящото време за закупуване на резници е средата на май или началото на юни.
Заключение
Лозарството в Краснодарския край се развива активно - вкусни плодове се отглеждат не само от любители градинари в техните парцели, но и от професионални агрономи в разсадници, лозя и ферми. Имената на популярните десертни сортове грозде в Краснодар са Прикубански, Талисман, Аркадия, а техническите сортове са Кубанец и Мускат Одески. За зимата растенията са покрити с агрофибър, а с настъпването на пролетта се торят с минерални комплекси и органични вещества. Плодовете се консумират пресни и от тях се правят най-вкусните бели и червени вина, шампанско и сокове.