Лайфхакове от опитни градинари: как да берете цариградско грозде, без да се убодете

Цариградското грозде е непретенциозен храст, който дава здрави и сладки плодове, които приличат на малки дини. При прибиране на реколтата обаче възниква сериозен проблем за градинаря: клоните на храста имат остри бодли, които е почти невъзможно да не се наранят. Как да берете цариградско грозде, без да се убодете - прочетете статията.

Време за прибиране на цариградско грозде

Кога да се бере реколтата зависи от региона на растеж, разновидности, климат на текущата година, характеристики на почвата и възраст на храста. Колкото по-старо е растението, толкова по-дълго узряват плодовете.

справка. Зрелите плодове са меки, сладки, без хрускане при ухапване.

В зависимост от региона

Време на зреене варират значително в различните региони. На юг поради топлия климат и по-дълъг период на положителни температури, реколтата от цариградско грозде достига зрялост от средата на юни.

В европейската част на Русия плодовете узряват по-късно – първата реколта става през първите десет дни и средата на юли. В северните райони, Сибир, в Урал и Далечния изток, в зависимост от метеорологичните условия, плодовете узряват по-близо до началото на август.

В зависимост от сорта

Има както ранни, така и късни сортове:

1. Първите узряват 4-5 седмици след цъфтежа. Те включват Rodnik, Yubileiny и Chernomor.
2. Средносезонни сортове (Малахит, Фойерверк, Колобок) узряват 6-7 седмици след образуването на яйчника.
3. Разглеждат се най-новите сортове Плод от фурма и Смена.Плодовете достигат пълна зрялост 8-10 седмици след цъфтежа на храстите и формирането на яйчника.

Методи за събиране

Плодовете от цариградско грозде могат да се събират ръчно с помощта на специално облекло или механично с помощта на различни средства или устройства.

Наръчник

Ръчното събиране на цариградско грозде е просто, но в същото време опасно заради острите бодли по клоните на храста. За да защитите ръцете си, използвайте дебели ръкавици и дълги ръкави.

Когато събирате в дълбините на храста, се препоръчва да защитите не само ръцете си, но и лицето, очите, шията от евентуален контакт с шипове. Наличните върху тях прах и мръсотия могат да причинят възпаление, ако попаднат в раната. Увреждането на кожата също причинява дразнене.

Механични

Механичният метод е да се използва вибриращо устройство или комбайн, както и при просто разклащане на клони. Първо, пространството под цариградско грозде е покрито с вестници или плат. Недостатъкът на този метод е падането на незрели и развалени плодове, листа и други отпадъци от храстите. След механизирано прибиране плодовете се сортират и сортират.

Как да берем цариградско грозде, без да се набодем

Брането на цариградско грозде без нито една драскотина е изкуство. Понякога и най-дебелите ръкавици не предпазват от бодливи тръни. За да се избегнат драскотини при бране на плодове, опитни градинари препоръчват да се прибягва до допълнителни средства.

В гащеризон

Най-лесният начин да се предпазите от шипове – използвайте дебели велурени или кожени ръкавици, дълги ръкави, предпазни очила или щит, когато събирате дълбоко в храстите.

важно! Недостатъкът на дебелите ръкавици е значително намаляване на чувствителността. Съществува риск от смачкване на зрели или презрели плодове.

Специален гребен

Полумеханичен метод за събиране с помощта на гребен напръстник, поставен на палеца. Можете сами да направите такова устройство или да го закупите в магазин за градинарство. Устройството се поставя на палеца, клонът се повдига със свободната ръка и се прокарва гребен по него от основата до върха.

справка. Недостатъкът е, че се събират всички плодове, независимо от степента им на зрялост.

С помощта на пластмасова бутилка

Можете да направите домашен мини-комбайн от пластмасова бутилка, който служи и като малък контейнер за сглобяване. В суха и чиста пластмасова бутилка се прави изрез под формата на капка, чийто чучур е насочен към дъното. По време на брането уредът се хваща за врата, а зрънцето се хваща с накрайника „капка” и се бере. Методът ускорява работата и намалява риска от нараняване от шипове.

Също така, пластмасова бутилка се използва за защита на ръцете при бране на плодове дълбоко в храста.. Гърлото на бутилката се отрязва и отстрани се прави дупка. Въпреки това, когато използвате такава защита, съществува риск от надраскване на пръстите при директно прибиране на реколтата.

Вибриращ уред за събиране на горски плодове

Вибрационният берач на горски плодове ускорява процеса на бране чрез разклащане на храста. В резултат на вибрациите зрелите плодове падат на земята. Мястото под храста трябва първо да бъде покрито с плат, найлоново фолио или вестници. Този метод произвежда голямо количество боклук.

Как да берем реколтата възможно най-бързо и безопасно

Повечето Бърз и безопасен начин е да използвате вибрационна берачка за горски плодове. Устройствата се захранват от контакт или през запалката от автомобилен акумулатор.

Зрелите плодове лесно падат под въздействието на вибрации, но плодовете в техническа зрялост са много трудни за събиране по този начин.

При ръчно прибиране на реколтата използвайте домашен мини комбайн от пластмасова бутилка.

Прибиране на реколтата в индустриален мащаб с помощта на комбайн

Ако има голям брой храсти, ръчното им бране е почти невъзможно.

Има малко данни за напълно механизирано прибиране на реколтата от цариградско грозде; такъв опит е обикновено използвани в европейските страни и САЩ, където за прибиране на реколтата се използват комбайни за касис.

важно! За механизирано прибиране на цариградско грозде с помощта на комбайн са подходящи сортове с гъста каша и силна кожа.

Възможно ли е да се берат неузрели цариградско грозде?

Зелените плодове се отстраняват от храста, за да се запази силата на растението и да се ускори узряването на останалата реколта..

Недостигналите техническа зрялост плодове се събират за дългосрочно транспортиране или преработка. При прибиране на неузряла реколта се избират най-големите плодове.

Узрява ли след прибиране на реколтата?

При правилно съхранение неузрелите култури постепенно достигат зрялост., зърната се зачервяват и придобиват характерен за сорта цвят и сладост. За да се постигне това, те се поставят на хладно място с ниска влажност. При такива условия зрелостта се постига в рамките на 3-4 седмици от момента на събиране.

Съхранение и използване на реколтата

Цариградското грозде е едно от онези плодове, които практически не могат да се съхраняват.. След прибиране на реколтата се препоръчва незабавна обработка на реколтата. Напълно узрелите плодове се съхраняват при условия на ниска влажност и студ за не повече от 5 дни, замразени плодове - до 3 месеца.

Цариградско грозде се използва за приготвяне на блатове, консерви, конфитюри, сорбе, желе, мармалад, конфитюри, компотите се правят от пресни и замразени плодове. Можете да използвате плодовете като пълнеж за пайове и кнедли. Прясно набрано цариградско грозде се използва за приготвяне на вино, ликьори, сосове за месо и колбаси на скара.Понякога се използва малко количество плодове за мариноване на краставици, домати и зеле.

Заключение

За безопасно прибиране на цариградско грозде се използват както импровизирани, така и специализирани средства. Препоръчително е да берете плодове ръчно, като предпазвате ръцете си с дебели ръкавици или използвате ръчен мини-комбайн от пластмасова бутилка. Най-сигурният метод се счита за разклащане на клоните ръчно или с помощта на вибриращ берач на горски плодове.